我國(guó)乳制品的進(jìn)出口貿(mào)易現(xiàn)狀及優(yōu)劣勢(shì)分析

1、我國(guó)乳制品的進(jìn)出口貿(mào)易現(xiàn)狀及優(yōu)劣勢(shì)分析 我國(guó)乳制品的進(jìn)出口貿(mào)易現(xiàn)狀及優(yōu)劣勢(shì)分析 在我國(guó)乳制品長(zhǎng)期進(jìn)口大于出口的貿(mào)易逆差狀況下，頻發(fā)的乳制品質(zhì)量平安事件更是使我國(guó)消費(fèi)者對(duì)國(guó)內(nèi)乳制品失去信心。結(jié)合我國(guó)乳制品行業(yè)的進(jìn)口激增、進(jìn)口結(jié)構(gòu)不合理、國(guó)內(nèi)乳制品對(duì)價(jià)格的不敏感等貿(mào)易現(xiàn)狀，并從價(jià)格、消費(fèi)信心、政策扶植、匯率變動(dòng)、貿(mào)易政策、乳制品生產(chǎn)的客觀(guān)環(huán)境等方面分析進(jìn)口乳制品沖擊下，國(guó)產(chǎn)乳制品的優(yōu)勢(shì)及劣勢(shì)。 乳制品貿(mào)易現(xiàn)狀 2021年震驚中外的中國(guó)毒奶粉事件，在重挫中國(guó)乳制品產(chǎn)業(yè)的同時(shí)也使國(guó)人對(duì)國(guó)產(chǎn)乳制品失去信心。唯有在深入了解我國(guó)乳制品進(jìn)出口貿(mào)易現(xiàn)狀的根底上，分析我國(guó)乳制品行業(yè)在進(jìn)口乳制品沖擊下的優(yōu)勢(shì)及劣勢(shì)，

2、才能對(duì)癥下藥，具有針對(duì)性地解決我國(guó)乳制品行業(yè)的現(xiàn)存問(wèn)題。 一、我國(guó)乳制品進(jìn)出口貿(mào)易現(xiàn)狀 乳制品作為生活必需品，其開(kāi)展更是牽動(dòng)千家萬(wàn)戶(hù)的民生大計(jì)。2021年6月16日，國(guó)務(wù)院辦公廳印轉(zhuǎn)發(fā)了9部門(mén)的?關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量平安工作的意見(jiàn)?，將確保嬰幼兒奶粉質(zhì)量平安作為抓好我國(guó)食品質(zhì)量平安工作的突破口。為了更好促進(jìn)我國(guó)乳制品行業(yè)的健康開(kāi)展，必須深入了解其貿(mào)易現(xiàn)狀。 乳制品進(jìn)口快速增長(zhǎng)，出口大幅下降 我國(guó)乳制品進(jìn)口以干乳制品為主，2021年乳制品進(jìn)口量到達(dá)74.5萬(wàn)噸，進(jìn)口額19.7億美元。進(jìn)口產(chǎn)品以奶粉和乳清粉為主，占進(jìn)口總量的90%。2021年以前，乳清粉是進(jìn)口量最多的產(chǎn)品，常年保持在1

3、2-21萬(wàn)噸。奶粉位居第二，每年進(jìn)口量在10-15萬(wàn)噸。2021年，奶粉進(jìn)口量接近25萬(wàn)噸；2021年到達(dá)41.4萬(wàn)噸；2021年，我國(guó)乳制品的進(jìn)口量為90.6萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)21.6%；2021年，中國(guó)金僅在乳清粉方面的進(jìn)口就有37.6萬(wàn)噸，其中46%來(lái)自美國(guó)，主要用作飼料添加劑；其次來(lái)自歐洲，法國(guó)最大，占15%，中國(guó)嬰幼兒奶粉企業(yè)所用的乳清粉多來(lái)自法國(guó)；2021年奶粉和液態(tài)奶進(jìn)口增速較快，奶粉進(jìn)口量同比上升49%，液態(tài)奶進(jìn)口上升92%。 與此同時(shí)，乳制品出口急劇下滑。2021年，乳制品出口3.4萬(wàn)噸，出口額4394萬(wàn)美元，同比分別下降69.51%和81.14%。其中，奶粉出口9737萬(wàn)噸，比

4、2021年下降84.7%。2021年，乳制品的總出口量為4.3萬(wàn)噸；2021年仍然保持小額出口，在過(guò)去的2021年，乳制品在干乳制品、液態(tài)奶的進(jìn)口方面都有不同程度的減小。 乳制品進(jìn)口來(lái)源地高度集中 乳制品貿(mào)易在國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)中已占據(jù)日益重要位置。以2021年為例，全國(guó)干乳制品產(chǎn)量313.8萬(wàn)噸，其中奶粉140萬(wàn)噸，進(jìn)口奶粉約占國(guó)內(nèi)奶粉產(chǎn)量比重的30%。而從世界范圍來(lái)看，我國(guó)全脂奶粉進(jìn)口量約占全球奶粉貿(mào)易總量的10%。新西蘭是我國(guó)最主要的奶粉進(jìn)口國(guó)，2021年，從新西蘭進(jìn)口的奶粉33.6萬(wàn)噸，占我國(guó)奶粉進(jìn)口總量的81.3%，與2005年的77.01%相比有較大增幅。而在過(guò)去的2021年，第一個(gè)季

5、度新西蘭奶粉的進(jìn)口量占我國(guó)進(jìn)口奶粉總量的95%。 國(guó)際乳制品價(jià)格波動(dòng)劇烈，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求對(duì)價(jià)格不敏感 2021年，受?chē)?guó)際金融危機(jī)影響，全球乳制品價(jià)格大幅下挫，我國(guó)進(jìn)口奶粉平均到岸價(jià)格由3000多美元每噸跌至2300美元每噸，同期奶粉進(jìn)口量由9.8萬(wàn)噸增至24.7萬(wàn)噸，漲幅到達(dá)60%。而2021年，進(jìn)口奶粉價(jià)格迅速上漲，全年平均到岸價(jià)格升至3352美元每噸，而同期國(guó)內(nèi)奶粉進(jìn)口不降反升，增長(zhǎng)至41.4萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)67.6%。由此可見(jiàn)，盡管進(jìn)口價(jià)格波動(dòng)幅度超過(guò)1000美元每噸，但國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)需求并未減弱，價(jià)格因素對(duì)奶粉進(jìn)口需求的影響十分有限。 嬰幼兒奶粉事件后，我國(guó)乳制品行業(yè)整體還處于恢復(fù)期中 20

6、21年“嬰幼兒奶粉事件發(fā)生后，由于交奶困難等原因，一些散養(yǎng)奶農(nóng)宰殺淘汰了局部奶牛，加上2021年初的低溫凍害和疫情影響，各地也存在不同程度的非正常淘汰奶?，F(xiàn)象，奶業(yè)生產(chǎn)根底受到削弱。由于奶牛繁殖周期較長(zhǎng)，從犢牛長(zhǎng)到產(chǎn)奶的成母牛需要近3年時(shí)間，大量淘汰會(huì)導(dǎo)致可用于產(chǎn)奶的成母牛存欄缺乏，牛奶產(chǎn)量下降。另一方面，由于消費(fèi)需求先于生產(chǎn)恢復(fù)，特別嬰幼兒奶粉事件后，三鹿讓出了17%左右的奶粉市場(chǎng)份額，產(chǎn)需存在一定缺口，隨著國(guó)產(chǎn)乳制品價(jià)格的上漲，物流技術(shù)的不斷進(jìn)步，包括液態(tài)乳在進(jìn)口乳制品快速填補(bǔ)市場(chǎng)空缺。 雖然受到進(jìn)口乳制品的強(qiáng)烈沖擊，但我國(guó)乳制品并不完全處于被動(dòng)狀態(tài)，其優(yōu)勢(shì)顯而易見(jiàn)：第一，進(jìn)口乳制品加上物

7、流、關(guān)稅本錢(qián)后價(jià)格明顯高于國(guó)內(nèi)乳制品價(jià)格；第二，國(guó)內(nèi)奶粉政策調(diào)整極為密集，國(guó)家對(duì)行業(yè)龍頭的扶持意圖明顯；第三，進(jìn)口乳制品同樣存在平安問(wèn)題?！叭舛緱U菌、“雙氰胺等事件接踵而來(lái)，特別是巨額罰單更是重創(chuàng)進(jìn)口乳制品企業(yè)。進(jìn)口乳制品頻繁發(fā)生的問(wèn)題讓消費(fèi)者在奶粉的選擇上更為理性；第四，國(guó)內(nèi)北方地區(qū)出現(xiàn)了大面積的奶荒問(wèn)題，對(duì)于外貿(mào)并不興旺的內(nèi)陸城市，國(guó)產(chǎn)乳制品仍然是更多國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的選擇。 二、進(jìn)口乳制品沖擊下我國(guó)乳制品優(yōu)劣勢(shì)分析 我國(guó)乳制品在進(jìn)口乳制品的強(qiáng)烈沖擊下，要充分發(fā)揮發(fā)揮優(yōu)勢(shì)來(lái)保衛(wèi)自身市場(chǎng)地位。需要根據(jù)我國(guó)乳制品進(jìn)出口貿(mào)易現(xiàn)狀，在進(jìn)口乳制品數(shù)額不斷增長(zhǎng)的情況下，從價(jià)格、我國(guó)貿(mào)易政策、匯率變動(dòng)及乳制品

8、行業(yè)客觀(guān)的生產(chǎn)環(huán)境等來(lái)分析我國(guó)乳制品的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)。 國(guó)產(chǎn)乳制品優(yōu)勢(shì)分析 1.價(jià)格優(yōu)勢(shì)。相對(duì)于加上關(guān)稅和物流本錢(qián)的進(jìn)口奶粉而言，國(guó)產(chǎn)乳制品明顯存在價(jià)格優(yōu)勢(shì)。以奶粉為例，國(guó)內(nèi)一線(xiàn)品牌，例如一桶900克罐裝嬰幼兒配方奶粉貝，貝因美的價(jià)格在150到200居多；同等重量的飛鶴奶粉，售價(jià)在100到200多不等；而圣元奶粉在150到270不等。同等情況下，進(jìn)口奶粉到岸價(jià)平均在85元左右，最高也就在90元，在國(guó)外的終端零售價(jià)才130元左右，但同品牌、同包裝、同重量的奶粉在中國(guó)市場(chǎng)價(jià)格超過(guò)250元。而口碑優(yōu)良的牛欄奶粉售價(jià)甚至上千元，明顯高于國(guó)產(chǎn)奶粉價(jià)格。 2.政策扶持力度較大。2021年，政府整頓力度加大，除

9、了實(shí)施反壟斷懲罰，加大對(duì)醫(yī)護(hù)渠道清理，未來(lái)國(guó)家將進(jìn)一步加快對(duì)國(guó)內(nèi)奶粉品牌的梳理，對(duì)國(guó)內(nèi)不合規(guī)、不合法的OEM進(jìn)行清理。屆時(shí)，約有一半的OEM品牌將被直接清理出去，市場(chǎng)份額也將重新組合。 3.靠近消費(fèi)市場(chǎng)。乳制品雖然屬于原料導(dǎo)向性商品，可是很多乳制品的運(yùn)輸對(duì)物流要求較高，像乳制品這樣的快速消費(fèi)品，“遠(yuǎn)水解不了近渴，在這點(diǎn)上國(guó)產(chǎn)乳制品優(yōu)勢(shì)明顯。例如，常溫奶的運(yùn)輸半徑超過(guò)500公里沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力。除此之外，進(jìn)口乳制品頻發(fā)的質(zhì)量平安問(wèn)題，讓消費(fèi)者在選擇乳制品時(shí)更加理性客觀(guān)。 國(guó)產(chǎn)乳制品劣勢(shì)分析 1.消費(fèi)者信心缺乏。2021年是乳制品進(jìn)口的分水嶺。受“三鹿嬰幼兒奶粉事件影響，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)國(guó)內(nèi)奶業(yè)信心降到最低

10、點(diǎn)，由“三聚氰胺引發(fā)的整個(gè)乳品行業(yè)的危機(jī)對(duì)全國(guó)乳業(yè)打擊深重，直到 2021年年末才剛剛平息，然而好景不長(zhǎng)，2021年 2月皮革奶死灰復(fù)燃的報(bào)道又引起社會(huì)廣泛關(guān)注，2021年4月曾經(jīng)風(fēng)光一時(shí)的老酸奶被質(zhì)疑添加了“明膠等食品增稠劑，一系列乳制品平安事件重挫了消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)乳制品的信心。根據(jù)網(wǎng)絡(luò)調(diào)查顯示，93.1%的消費(fèi)者認(rèn)為國(guó)外奶粉品質(zhì)更加有保障。 2.貿(mào)易政策因素。我國(guó)參加世貿(mào)組織后，關(guān)稅減讓承諾使關(guān)稅總水平由2001年的14%降低到2005年的約10%，其中農(nóng)產(chǎn)品由19.9%降至約l5.5%，農(nóng)產(chǎn)品關(guān)稅減讓承諾的實(shí)施到2004年底結(jié)束。特別是?中國(guó)政府和新西蘭政府自由貿(mào)易協(xié)定?，使新西蘭奶粉出口

11、享受更低的關(guān)稅稅率，我國(guó)乳制品總體關(guān)稅水平由52%降至12%，這大大降低了乳制品的進(jìn)口本錢(qián)。 3.匯率變動(dòng)因素。在我國(guó)參加世貿(mào)之前，人民幣兌美元匯率根本保持在同一水平上。2001年我國(guó)正式參加世貿(mào)組織后，人民幣兌換美元不斷升值，2021年到達(dá)近年來(lái)最高水平。人民幣升值使我國(guó)乳制品出口價(jià)格相對(duì)提高，也在一定程度上降低了以美元計(jì)價(jià)的進(jìn)口奶粉本錢(qián)，更能滿(mǎn)足加工企業(yè)降低本錢(qián)的需要。這在國(guó)際市場(chǎng)貿(mào)易中不利于我國(guó)奶粉出口，利于國(guó)外奶粉進(jìn)口。 4.乳制品生產(chǎn)環(huán)境較差。我國(guó)屬于資源緊缺型國(guó)家，水、地等農(nóng)業(yè)根本生產(chǎn)要素相對(duì)匱乏。當(dāng)前我國(guó)人均耕地面積約為1.37畝，遠(yuǎn)低于世界人均 3.75畝的平均水平。隨著近年來(lái)

12、奶業(yè)快速開(kāi)展，環(huán)境資源約束逐步趨緊，各生產(chǎn)要素本錢(qián)快速上升，使得我國(guó)生鮮乳生產(chǎn)本錢(qián)節(jié)節(jié)攀升。近年來(lái)，奶業(yè)生產(chǎn)的生態(tài)環(huán)境要求日趨嚴(yán)格，生產(chǎn)者投入糞污等治理的資金增加，一定程度上也增加了生產(chǎn)本錢(qián)。 另外，在產(chǎn)品質(zhì)量平安方面，乳業(yè)興旺國(guó)家控制措施嚴(yán)格，奶粉等乳制品質(zhì)量較高。而我國(guó)原奶生產(chǎn)仍以散戶(hù)為主，加工的奶粉質(zhì)量波動(dòng)較大，這也是有些加工企業(yè)不愿使用國(guó)產(chǎn)奶粉的一個(gè)原因。 乳制品行業(yè)的開(kāi)展?fàn)縿?dòng)著消費(fèi)者的健康生活，但我國(guó)的乳制品行業(yè)面臨諸多挑戰(zhàn)。應(yīng)在現(xiàn)有的行業(yè)環(huán)境下，深刻分析我國(guó)乳制品行業(yè)的問(wèn)題存在的原因，對(duì)癥下藥地努力解決這類(lèi)問(wèn)題。與此同時(shí)，乳制品行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)加強(qiáng)與企業(yè)與政府的聯(lián)系，各方共同努力，使我國(guó)乳制品的質(zhì)量水平不斷提高，不斷以更大的優(yōu)勢(shì)立足于國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。 參考文獻(xiàn)： 【1】曹凱云.乳業(yè)新國(guó)標(biāo)會(huì)給奶農(nóng)帶來(lái)什么J.北方牧業(yè)，2021：35. 【2】陳映川.從乳制品看我國(guó)的關(guān)稅保護(hù)J.太原理工大學(xué)學(xué)報(bào)，2021：31. 【3】董曉霞，劉自杰.?中新自貿(mào)協(xié)定?實(shí)施后