包廚房協(xié)議書

1、包廚房協(xié)議書包廚房協(xié)議書甲方：大酒店有限公司（以下簡稱甲方）乙方：同志為代表的外聘廚師團(tuán)體壹拾貳人（以下簡稱“乙方”） 雙方經(jīng)過相互信任、自愿、平等的協(xié)商達(dá)成一致，甲方愿意將本 酒店江湖菜廚房承包給乙方工作。一、承包期限暫定壹年，于XX年 月 日起至 XX年 月 日止。二、甲方將廚房承包給乙方工作， 其中不包括廚房殺洗等勤雜工?；驹鹿べY定為肆萬圓整。 每月的工資發(fā)放為次月的 日，由乙方代 表領(lǐng)取、自由支配。三、在基本工資的基礎(chǔ)上，確保菜肴毛利率 45%的基礎(chǔ)，由乙方 代表領(lǐng)取和自由支配。四、甲方負(fù)責(zé)乙方工作廚師的工作餐、住宿（集體宿舍）及健康 證、暫住證的辦理，節(jié)假日補(bǔ)貼和其他福利，參照相關(guān)

2、法規(guī)及酒店服 務(wù)員（與酒店其他員工同等） 。為乙方代表另備單間五、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽(yù)的各類社會活動， 如 烹飪比賽等等，并負(fù)責(zé) 50%以上的費(fèi)用（屆時(shí)可具體協(xié)商） 。六、甲方的權(quán)力和義務(wù)：1 、 提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。2 、 甲方如對主干廚師技術(shù)能力不滿，有要求乙方更換的權(quán)力。3 、 乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督，如乙方違反相關(guān)店規(guī)，甲方有 權(quán)利對乙方作出正當(dāng)處罰（具體條例協(xié)商制定于酒店規(guī)章制度中） 。七、乙方的權(quán)力和義務(wù)1 、 在保證酒店正常運(yùn)作的情況下，可自行安排人員休息、請假 等事宜。2 、 在保證酒店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量情況下， 廚房人事權(quán)利 歸乙

3、方代表。3 、 乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行酒店制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù)。 如衛(wèi) 生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人為浪費(fèi)的要求、設(shè)備設(shè)施 保管的要求（具體條例協(xié)商制定于酒店規(guī)章制度中） 。八、公傷事故的處理方法：乙方在廚房工作期間， 如正當(dāng)操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為 公傷，又甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理。九、甲方視乙方工作的第一個(gè)月為試用期，試用期內(nèi)乙方的留、 走由甲方?jīng)Q定。十、如遇酒店轉(zhuǎn)讓，后來的法人不留用乙方的情況下，甲方須補(bǔ) 賠乙方半個(gè)月工資，如遇到非典等類似情況則按相關(guān)法規(guī)處理。十一、提前終止協(xié)議的處理方法： 1、如果甲方提前終止協(xié)議， 須提前一個(gè)月書面形式通知對方，并給予七天的基本工資作為賠償。2 、如乙方提出提前終止協(xié)議， 須提前一個(gè)月書面形式通知甲方， 并賠償 7 天基本工資給甲方作為找廚師的費(fèi)用。十二、違約的處理辦法：1 、 欠發(fā)工資和獎金十天以上視為違約。2 、 雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。3 、 公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。4 、 雙方刻意刁難對方視為違約。 如任何一方違約將賠償對方肆萬元整。 在工作崗位上由乙方代表 執(zhí)行。十三、協(xié)議在執(zhí)行中，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款，但未修改前仍按 原條款執(zhí)