湄潭縣特色農(nóng)業(yè)青田田魚養(yǎng)殖現(xiàn)狀及前景分析

1、湄潭縣特色農(nóng)業(yè)青田田魚養(yǎng)殖現(xiàn)狀及前景分析稻田養(yǎng)魚稻魚雙收湄潭縣特色農(nóng)業(yè)青田田魚養(yǎng)殖現(xiàn)狀及前景分析鑫達(dá)我國(guó)有句農(nóng)諺說:“稻田養(yǎng)魚魚養(yǎng)稻,稻谷增產(chǎn)魚增收”。利用稻田,魚稻并作,不僅能坐收漁利,還能使水稻增產(chǎn)，是典型的綠色無公害、低碳農(nóng)業(yè)?！暗爵~共生系統(tǒng)”工程的發(fā)展和推廣，無論對(duì)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)還是對(duì)發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收都有十分重要的意義。XX年，湄潭縣從浙江省青田縣引進(jìn)了全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)青田田魚并試養(yǎng)成功，全縣步入了培育新元的水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的軌道。一、青田田魚在湄潭的養(yǎng)殖背景替青田田魚原產(chǎn)于浙江省青田縣,XX年5月16日，吳被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為世界緒農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)之一。XX年朧，在浙江大學(xué)的幫助

2、下，引賀入青田魚養(yǎng)殖。幾年來，結(jié)勹合湄潭縣氣候、土壤和養(yǎng)殖浣習(xí)慣，對(duì)稻田養(yǎng)殖青田魚進(jìn)行了技術(shù)創(chuàng)新，形成了一套豳成熟的養(yǎng)殖模式。養(yǎng)殖的青田田魚不僅保留了其色澤鮮滿艷、形態(tài)優(yōu)美的特點(diǎn)，且具慟有無泥腥味、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、鱗片柔軟可食、魚鴉刺少，利于食用等特點(diǎn)。同時(shí)還表現(xiàn)出生長(zhǎng)快、適應(yīng)性慎強(qiáng)、習(xí)水性好、抗低氧等優(yōu)勢(shì)。XX年，全縣計(jì)劃發(fā)展蓑稻田養(yǎng)殖青田魚面積3萬畝鄯。二、青田田魚稻田養(yǎng)殖斌主要做法及成功經(jīng)驗(yàn)。一氚是提高認(rèn)識(shí)、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。根據(jù)稻田養(yǎng)魚低投入、高產(chǎn)出、見效快的特點(diǎn)，湄潭縣提出了“圍繞產(chǎn)業(yè)投項(xiàng)目，建繁好項(xiàng)目促產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展思路，積極組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)認(rèn)真實(shí)施誡，將各項(xiàng)責(zé)任措施落實(shí)到了揠村委會(huì)和村民小組

3、，做到思想早發(fā)動(dòng)，措施早安排，任竽務(wù)早落實(shí)。二是精心選點(diǎn)、合理布局。按照全面選點(diǎn)盆和非均衡推進(jìn)的辦法，將項(xiàng)鰣目實(shí)施重點(diǎn)選擇在水源、交傾通和群眾基礎(chǔ)條件較好的重專點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其余鄉(xiāng)鎮(zhèn)則根據(jù)自身自然條件安排實(shí)行。三是出臺(tái)政策，加大投入。XX年3月，縣政府印發(fā)了紊湄潭縣XX年“稻魚共生系犧統(tǒng)”青田漁業(yè)實(shí)施意見，明確每年新發(fā)展青田田銷魚2萬畝。同時(shí)向上爭(zhēng)取資金投入魚苗種場(chǎng)建設(shè)，專門蝶用于青田田魚的繁育，并將翩退耕還林的后續(xù)項(xiàng)目資金每試年近50萬元全部投入青田桎田魚的發(fā)展。幾年來縣政府虜投入青田魚發(fā)展經(jīng)費(fèi)1500萬元，主要用于魚苗投放、基礎(chǔ)設(shè)施改造、組建專業(yè)燔合作社和青田魚銷售的補(bǔ)助星。同時(shí)還積極開展養(yǎng)殖模

4、式探索，在稻魚共生的基礎(chǔ)上垮衍生出“藕魚共生”、“稻屎-魚-禽”、“稻-魚-蔬該”等養(yǎng)殖新模式。XX年，盹對(duì)示范區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施提出更瘭高要求，配套解決了水渠、蕓殺蟲燈等設(shè)施設(shè)備，完成標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范區(qū)面積255葛8.35畝，示范區(qū)養(yǎng)殖成戴功率達(dá)90%。四是加強(qiáng)指導(dǎo)，強(qiáng)化管理。由技術(shù)部浼門負(fù)責(zé)魚苗繁育后的統(tǒng)一供給、統(tǒng)一投放標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)格，例保證魚苗質(zhì)量和存活率。按照養(yǎng)殖技術(shù)管理的要求，集爍中對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)髕，水產(chǎn)技術(shù)推廣人員每周在棺示范點(diǎn)上進(jìn)行巡回技術(shù)指導(dǎo)及監(jiān)督檢查，實(shí)行跟蹤管理匚和服務(wù)。三、青田田魚稻瀆田養(yǎng)殖前景及效益分析實(shí)枳踐證明,“稻田養(yǎng)魚、稻魚賠雙豐收”,不僅能增加農(nóng)田麴的經(jīng)濟(jì)收入,又可

5、防病治蟲害,改善生態(tài)環(huán)境,能立體惆和綜合利用農(nóng)業(yè)自然資源,具有很好的社會(huì)、生態(tài)和經(jīng)垤濟(jì)效益；在更大范圍內(nèi)推廣豫養(yǎng)殖，擴(kuò)大種群優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)資源優(yōu)化配置。對(duì)促進(jìn)西部苻農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，推動(dòng)西部“奔三農(nóng)”建設(shè)，具有較高的開熵發(fā)價(jià)值和廣闊的市場(chǎng)前景。一是品質(zhì)優(yōu)良。青田田魚嘀營(yíng)養(yǎng)豐富、色彩鮮艷，含有懇豐富的天然鐵、鋅元素，既蒡有高于一般的淡水魚類的保健食用價(jià)值，又有較高的觀湮賞價(jià)值。二是水稻增產(chǎn)提帝質(zhì)。在稻田中開挖魚溝、魚羥凼，保證了水稻能獲得良好的通風(fēng)采光，稻谷產(chǎn)量每畝枧還可增加20公斤左右。由埋于稻田養(yǎng)魚，魚吃昆蟲雜草遽，田中的秧苗在不施用農(nóng)藥旗的情況下，也不易發(fā)生水稻羆病蟲害。魚的排泄物又是上好的稻田肥

6、料，稻田基本不施用化肥，而稻谷籽粒更加鯪飽滿，增加了稻蕙的千粒重哨量，而稻谷的價(jià)格每公斤比躲彀左右，產(chǎn)值得以增加，實(shí)現(xiàn)皋了“稻魚雙豐收”。從復(fù)興萄鎮(zhèn)兩路口村的稻谷售價(jià)看，產(chǎn)出的稻米賣出了15元/胴斤的高價(jià)，同等重量的稻谷哺其產(chǎn)值增加35%以上。如嘀果發(fā)展10萬畝推廣面積，焚億元以上。三是經(jīng)濟(jì)效益明顯。青田魚在歐州市場(chǎng)鮮醬魚售價(jià)每公斤100歐元，公本地市場(chǎng)為每公斤40元。按XX年和XX年引種試驗(yàn)的結(jié)果，平均畝產(chǎn)青田田魚連88.75斤，按最低售價(jià)20元/斤計(jì)算，每畝增加救收入1775.00元。每年可向社會(huì)提供綠色優(yōu)質(zhì)水牛產(chǎn)品近1000萬斤，滿足澶人們對(duì)綠色水產(chǎn)品的需求。整四是常規(guī)稻田和稻田養(yǎng)魚廡產(chǎn)

7、值對(duì)比：在復(fù)興鎮(zhèn)兩路口腮村我們調(diào)查了解到，XX年詆每畝稻田養(yǎng)魚投入合計(jì)81歐6.25元/畝，包括水稻堠種子費(fèi)67.22元/畝、恬敗呸元/畝、固定資產(chǎn)折舊費(fèi)33.86元/畝、土地成本杠120.00元/畝、生物今農(nóng)藥費(fèi)12.00元/畝、艸晰蚜0元/畝(家庭用工14天十法/天)。產(chǎn)值可達(dá)3975.00元/畝,其中水稻5瀣廾0元/公斤算，水稻產(chǎn)值為2200.00元/畝；青褲黑，按最低售價(jià)20元/斤計(jì)槳算，每畝收入1775,0輔0元/畝。農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼收入1悲20.00元/畝左右。收層入減支出，凈利潤(rùn)可達(dá)32璞74.38元/畝。成本利埒潤(rùn)率為401.15%。而伐在沒有搞稻田養(yǎng)魚的復(fù)興鎮(zhèn)娉七里壩村農(nóng)戶那里我們調(diào)

8、查脂的結(jié)果就不一樣了。XX年氓每畝水稻投入合計(jì)786.濕24元/畝，包括水稻種子筧費(fèi)67.22元/畝、工具磉材料費(fèi)20.62元/畝、廷畝、固定資產(chǎn)折舊費(fèi)23.彪33元/畝、土地成本120.00元/畝、肥料14悄1.38元/畝、農(nóng)藥費(fèi)34.44元/畝、家庭用工愧折價(jià)369.30元/畝(蘼家庭用工17.67天,勞曼嫵)。收水稻530公斤，按每2.82元/公斤算，水貂忸/畝；農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼收入120梵.00元/畝左右。收入減諤姹1元/畝。成本利潤(rùn)率為1動(dòng)04.49%。四、青田處田魚稻田養(yǎng)殖中需要注意的鯤幾個(gè)問題一是水源條件和迎抗洪能力問題。青田田魚稻田養(yǎng)殖首先要考慮的條件是炷水源是否能充分保證，其次諭是怎

9、樣加高加固田埂和完善鏟進(jìn)排水設(shè)施才能抗擊洪水襲棟擊，這是決定稻田養(yǎng)魚成敗盛的急需解決的兩個(gè)問題。二布是小規(guī)格魚苗在放養(yǎng)過程存烊活率問題。由于青田田魚顏倭色鮮艷多數(shù)通體呈紅色，在壓水中光的折射度強(qiáng)，很容易被發(fā)現(xiàn)，加之該魚性情溫順，極易受到侵害，在養(yǎng)殖過慨程中存活率受到極大的影響孳，一般存活率只有70%左蟆右。因此，加強(qiáng)魚苗在稻田里的保護(hù)，防止白鷺、灰鸛濺、水蛇、田鼠、鱔魚等天敵鋏的侵害，保證存活率，也是砩亟待解決的一個(gè)問題。三是捧養(yǎng)殖技術(shù)問題。目前，湄潭糊縣范圍內(nèi)水產(chǎn)專業(yè)人員僅三蔟人，專業(yè)人員和工作人員嚴(yán)重缺乏，與養(yǎng)殖農(nóng)戶的技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)和養(yǎng)殖管理的需求匹相差甚遠(yuǎn)。四是市場(chǎng)需要進(jìn)菌一步拓展。根據(jù)每年新發(fā)展鋈青田田魚2萬畝的規(guī)劃，五籪年后產(chǎn)量將達(dá)到1000萬命斤，因此，大量的產(chǎn)品需要永向外銷售。五、建議一方面以鄉(xiāng)鎮(zhèn)或示范村為區(qū)域成立專業(yè)合作社，合作社的主要職能是相對(duì)統(tǒng)一價(jià)格，淳組織營(yíng)銷；另一方面引進(jìn)項(xiàng)窆目資金或鼓勵(lì)縣內(nèi)外有識(shí)之槔士創(chuàng)辦青田田魚深加工企業(yè)奕，既開辟產(chǎn)品銷路又通過加輝工增加附加值。第三是建議迫縣人民政府從綠色環(huán)保無公害入手，積極組織、協(xié)調(diào)、爭(zhēng)取綠色有機(jī)食品認(rèn)證，打喻造綠色有機(jī)食品品牌。大力鼓勵(lì)開發(fā)稻魚共生商品，提高單位面積的產(chǎn)品產(chǎn)值。使之成為湄潭真正