火鍋店開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案

1、火鍋店開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案為了聚焦人氣，快速的傳播品牌，新開(kāi)的火鍋店在開(kāi)業(yè)時(shí)都會(huì)搞一個(gè)具有極大宣傳作用 的開(kāi)業(yè)活動(dòng)，因此在開(kāi)業(yè)之前就必須制定開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案。在這套活動(dòng)方案中需詳細(xì)的寫明活 動(dòng)的目的、活動(dòng)的內(nèi)容、活動(dòng)所需物資和活動(dòng)如何實(shí)施等等。作為新店開(kāi)張，如何確保" 首戰(zhàn)必勝 "是新店開(kāi)業(yè)的首要問(wèn)題。解決新店成功開(kāi)業(yè)問(wèn)題必須采取 "人氣-商氣-商機(jī)"層遞法， 即在理念上采取三個(gè)操作步驟：激發(fā)人氣、營(yíng)造商氣、沉淀商機(jī)。中國(guó)吃網(wǎng)資料庫(kù)與您分享 某火鍋店開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案范文，供火鍋店開(kāi)業(yè)活動(dòng)策劃人士參考借鑒。此方案的內(nèi)容主要有：第一部分新店開(kāi)業(yè)的目的第二部分新店開(kāi)業(yè)活動(dòng)行為

2、第三部分活動(dòng)細(xì)則第四部分終端現(xiàn)場(chǎng)氣氛營(yíng)造第五部分終端物料籌備第六部分宣傳造勢(shì)第七部分活動(dòng)執(zhí)行安排第八部分前期工作準(zhǔn)備第九部分促銷過(guò)程的指導(dǎo)、監(jiān)督第十部分促銷活動(dòng)評(píng)估第一部分新店開(kāi)業(yè)的目的促銷活動(dòng)”被消費(fèi)大眾普遍認(rèn)同接受，火鍋城店又是“吃”的產(chǎn)業(yè)，因此火鍋城店的 促銷策略必然要做到“以吃為本”，這樣才符合消費(fèi)者與企業(yè)雙贏的原則。 但促銷核心矛 盾焦點(diǎn)在 "銷售額-毛利-顧客實(shí)惠 "這一問(wèn)題。所以火鍋城新店開(kāi)業(yè)必須采取 "舍棄毛利，確 保顧客人流、銷售額 "以確保 "人氣"為策劃之根本。1、聚集商氣 ：有了較為充足的人潮涌向商圈內(nèi)商場(chǎng)，隨

3、之而來(lái)的各種商氣就有了產(chǎn)生 環(huán)境，商氣的形成，也就必然為今后本商圈內(nèi)各種商機(jī)的產(chǎn)生提供最大的可能性與機(jī)率。商 氣可以說(shuō)是為 "商機(jī) "做了良好的過(guò)渡。2、延伸商機(jī) ：商機(jī)的最終形成從某種程度上說(shuō)是在雄厚的 "人氣 "基礎(chǔ)上產(chǎn)生的結(jié)果， 商機(jī)不會(huì)無(wú)緣無(wú)故的產(chǎn)生，在品牌消費(fèi)的過(guò)程中， "人氣 "的厚與薄、強(qiáng)與弱，很大程度上影 響著商氣與商機(jī)，商機(jī)如果產(chǎn)生，必然對(duì)品牌本身有著良好影響，乃為提高火鍋城店銷售、 擴(kuò)大火鍋城店影響起到最終作用。3、傳播品牌 ：每個(gè)品牌都有不同的特色文化，傳遞企業(yè)及產(chǎn)品文化是消費(fèi)者對(duì)品牌認(rèn) 可的關(guān)鍵一步，火鍋城店的

4、氣氛營(yíng)造、陳列搭配、飾品點(diǎn)綴，產(chǎn)品的獨(dú)特買點(diǎn)及風(fēng)格口味都 是消費(fèi)者對(duì)品牌認(rèn)知的基本要素。第二部分 新店開(kāi)業(yè)活動(dòng)行為作為火鍋城店新店開(kāi)張的宣傳行為，目的是在本地區(qū)打響擴(kuò)張知曉度的第一仗，必須具 備上檔次、上規(guī)模、高格調(diào)、高影響的特點(diǎn)，為營(yíng)造迅速提升知名度的平臺(tái)打好基礎(chǔ)。因此 對(duì)開(kāi)業(yè)活動(dòng)的要求一定要彰顯特色： (1) 鮮明時(shí)尚性 ；(2)易識(shí)別性； (3)易傳播性； (4)沖擊 性； (5) 歡快性等。其主要行為是：(一) 告知性 ：即借助小廣告等宣傳冊(cè)，將該地區(qū)火鍋城新店地址、新店屬性、品牌文 化做系統(tǒng)告知與宣傳，從而第一信息傳達(dá)給消費(fèi)者；(二) 影響性 ：即利用新店開(kāi)張的第一次活動(dòng)，將火鍋城主

5、營(yíng)系列、產(chǎn)品特點(diǎn)、企業(yè)文化傳達(dá)給消費(fèi)者；借助前述新聞熱點(diǎn)，增強(qiáng)潛在消費(fèi)者對(duì)于火鍋城品牌的信任和認(rèn)可。（三）促銷性 ：此次促銷商品的買賣關(guān)系不一定要明顯，主要是利用新通路讓消費(fèi)者感 受商品，借此進(jìn)行適當(dāng)?shù)拇黉N活動(dòng)，最大可能的吸引消費(fèi)者關(guān)注，刺激他們的消費(fèi)欲望，并 對(duì)火鍋城品牌產(chǎn)生第一次接觸后的好感。（四）形象性 ：通過(guò)新店開(kāi)業(yè)活動(dòng)迅速提升知名度，給潛在的消費(fèi)者注入購(gòu)買欲望，能 力提升火鍋城品牌形象在消費(fèi)者心里的定位，為占領(lǐng)市場(chǎng)提供先機(jī)。第三部分 活動(dòng)細(xì)則一、活動(dòng)主題：新店、新禮、新時(shí)尚新店添時(shí)尚、折上加折、禮中送禮時(shí)尚新店、好禮相見(jiàn)新店開(kāi)業(yè)，精點(diǎn)時(shí)尚二、活動(dòng)時(shí)間：活動(dòng)周期：開(kāi)業(yè)之日起一周（關(guān)鍵是

6、前 5 天）選擇周六或周日、最好是節(jié)假日開(kāi)業(yè)。三、活動(dòng)對(duì)象：歲的社會(huì)各階層；本次活動(dòng)也會(huì)通過(guò)促銷禮品的選擇來(lái)吸引一些女性消費(fèi)。四、活動(dòng)內(nèi)容：（購(gòu)物連環(huán)喜）適合 180 平米店的開(kāi)業(yè)連環(huán)喜方案一重喜、進(jìn)門有喜：進(jìn)店即贈(zèng)送火鍋城精美紀(jì)念品（或憑 DM 宣傳單即可贈(zèng)送禮品）如 1-3 元左右的禮品打火機(jī)、便簽薄、原珠筆、鎖匙扣、撲克等二重喜、吃就送（消費(fèi)到一定的金額、贈(zèng)送的禮品由店自行定制）：凡在活動(dòng)期間凡消費(fèi)就送“贈(zèng)送的禮品由店自行定制；凡在活動(dòng)期間凡消費(fèi)（店自行定制）元，贈(zèng)送的禮品由店自行定制；凡在活動(dòng)期間凡消費(fèi)（店自行定制）元，贈(zèng)送的禮品由店自行定制；凡在活動(dòng)期間凡消費(fèi)（店自行定制）元，贈(zèng)送的

7、禮品由店自行定制；三重喜、獲贈(zèng)貴賓卡，凡有發(fā)生消費(fèi)的顧客，前 50 名贈(zèng)送貴賓卡一張，注冊(cè)登記后成 為火鍋城的永久會(huì)員，享受火鍋城的特別優(yōu)惠和其他活動(dòng)。其他活動(dòng)方案?jìng)溥x：（可參考）1、捆綁促銷：與咖啡店、干洗店、電影院、迪廳、 KTV 等娛樂(lè)場(chǎng)合聯(lián)合促銷雙方憑銷售單據(jù)可以享受 8折優(yōu)惠；雙方共享客戶資源和活動(dòng)帶來(lái)的品牌宣傳影 響；共同承擔(dān)宣傳及策劃費(fèi)用。2、 采用代金券：凡消費(fèi)（自己設(shè)定）的即可贈(zèng)送（自己設(shè)定）元的代金券，買（自己 設(shè)定）元送（自己設(shè)定） 元的代金券，不做現(xiàn)金兌換，可設(shè)定截止日期。3、福利券：向各團(tuán)體、單位、機(jī)關(guān)等贈(zèng)送優(yōu)惠券爭(zhēng)取團(tuán)購(gòu)，擴(kuò)大消費(fèi)群體。 以上方案可以根據(jù)自己的情況和

8、特點(diǎn)自行組織執(zhí)行，力爭(zhēng)做到科學(xué)、有效、合理。第四部分 終端現(xiàn)場(chǎng)氣氛營(yíng)造一、營(yíng)造氣氛的原則1、緊密結(jié)合主題，形成主題表現(xiàn)；2、突出隆重感及視覺(jué)效果；3、所有宣傳物出現(xiàn)店標(biāo)，突出表現(xiàn)“吃”文化；二、造勢(shì)規(guī)劃1、周邊街區(qū)火鍋城店鄰近街和市區(qū)主干道布標(biāo)宣傳；火鍋城店鄰近街口指示牌宣傳；商業(yè)集中區(qū)、重點(diǎn)街區(qū) DM 發(fā)放；2、火鍋城店外門前設(shè)置升空氣球；樓體懸掛巨型彩色豎標(biāo)；門口用氣球及花束裝飾；火鍋城店前設(shè)立大型主題海報(bào)（開(kāi)業(yè)專用）一塊，發(fā)布開(kāi)業(yè)驚喜活動(dòng)。3、火鍋城店內(nèi)火鍋城店內(nèi)設(shè)立迎賓小姐。專設(shè)開(kāi)業(yè)促銷活動(dòng)區(qū)域及業(yè)務(wù)宣傳臺(tái)，擺設(shè)活動(dòng)宣傳品、禮品及紀(jì)念品，配備專人提 供咨詢、發(fā)放獎(jiǎng)券和贈(zèng)品。火鍋城店頂部

9、及貨架處用氣球及花束裝飾?；疱伋堑觏敹藨覓?POP 掛旗。火鍋城店內(nèi)主題海報(bào) （新品專用 ）宣傳現(xiàn)場(chǎng)宣傳單的發(fā)放。第五部分 終端物料籌備一、物料整合1、店外主題海報(bào)：（主題任選其一）新店 新禮 新時(shí)尚新店添時(shí)尚 折上加折 禮中送禮時(shí)尚新店 好禮相見(jiàn)新店開(kāi)業(yè) 精點(diǎn)時(shí)尚點(diǎn)精時(shí)尚 三降驚喜2、吊旗：正面主題廣告詞，反面開(kāi)業(yè)大吉或新品上市3、易拉寶或 X 展架統(tǒng)一活動(dòng)主題，與海報(bào)統(tǒng)一。4、小立牌 POP 廣告分別置于所屬產(chǎn)品系列的陳列區(qū)域。5、橫幅：活動(dòng)主題內(nèi)容6、DM 傳單內(nèi)容同海報(bào)7、大型充氣拱門（寫有活動(dòng)主題）、升空氣球、刀旗、花籃等8、其他：名片、禮品、貴賓卡、綬帶二、終端環(huán)境1、硬環(huán)境：陳列

10、、道具及燈光音響等，應(yīng)符合火鍋城品牌個(gè)性主題終端的要求，與形 象宣傳的風(fēng)格調(diào)性保持一致2、軟環(huán)境：火鍋城店導(dǎo)購(gòu)員、收銀員等，其儀容儀表、服務(wù)規(guī)范等應(yīng)與火鍋城的品牌 形象交相輝映。第六部分宣傳造勢(shì)、宣傳要素1、宣傳時(shí)間：開(kāi)業(yè)前兩周。2、宣傳形式：告知宣傳。3、宣傳內(nèi)容：傳達(dá)火鍋城形象 及開(kāi)業(yè)活動(dòng)等信息。、宣傳執(zhí)行1、 媒體安排：以DM為主（可以適當(dāng)兼顧當(dāng)?shù)爻繄?bào)、日?qǐng)?bào)、晚報(bào)等類型報(bào)紙），開(kāi)業(yè)以 后，DM可置于店內(nèi)供顧客自取。2、 宣傳渠道A、派員分片區(qū)發(fā)送；B、報(bào)紙夾頁(yè)；C、郵寄。公司宣傳單、季刊、企業(yè)報(bào)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)送。第七部分活動(dòng)執(zhí)行安排1、新店開(kāi)業(yè)促銷方案工作進(jìn)行表序號(hào)進(jìn)度內(nèi)容完成時(shí)間1促銷方案確疋

11、2促銷禮品確定3促銷禮品確定4終端宣傳企劃5促銷包裝企劃6物料、禮品統(tǒng)計(jì)7禮品統(tǒng)計(jì)8下單、派發(fā)9火鍋城店促銷試行方案10禮品下單、派發(fā)11促銷跟蹤12促銷進(jìn)程跟蹤13效果評(píng)估14促銷效果評(píng)估15促銷監(jiān)督小組全程跟蹤、監(jiān)督16促銷方案17監(jiān)督小組第八部分前期工作準(zhǔn)備1、火鍋城店全體人員深入熟悉本次活動(dòng)的主題、形式等；2、活動(dòng)期間，導(dǎo)購(gòu)、促銷人員、執(zhí)行負(fù)責(zé)人等均應(yīng)提早到崗，確認(rèn)各項(xiàng)準(zhǔn)備工作到位；3、每天營(yíng)業(yè)前擺放主題海報(bào)，檢查其他宣傳物料、促銷禮品等是否齊備；4、DM或其他宣傳單置于店內(nèi)供顧客自?。?、專設(shè)開(kāi)業(yè)促銷活動(dòng)區(qū)域及業(yè)務(wù)宣傳臺(tái)，并有專人負(fù)責(zé)；6、嚴(yán)格登記兌獎(jiǎng)人身份證、電話等詳細(xì)情況。兌獎(jiǎng)結(jié)束后，對(duì)獎(jiǎng)項(xiàng)的兌換要保存好原卡，再與庫(kù)存獎(jiǎng)品對(duì)賬，杜絕私自拿取獎(jiǎng)品；7、專人負(fù)責(zé)物資準(zhǔn)備：橫幅、海報(bào)、報(bào)紙、促銷禮品、抽獎(jiǎng)箱;8、每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后收好主題海報(bào)及其他形象畫面；9、注意整理并及時(shí)把持有貴賓卡的消費(fèi)者的資料輸入電腦做備案資料?？偛刻峁贺?fù)責(zé)本次促銷活動(dòng)的所有宣傳廣告畫面、海報(bào)、易拉寶、橫幅、禮品包裝的設(shè)計(jì)等；火鍋城店店主負(fù)責(zé)本次“新店開(kāi)業(yè)”促銷方案的協(xié)調(diào)、執(zhí)行、監(jiān)督；店長(zhǎng)負(fù)責(zé)統(tǒng)