廚師年度崗位績效考核表

1、廚師年度崗位績效考核表部門：總務(wù)科 崗位：廚師 姓名： 年 月 日考核項目具體內(nèi)容及定義考核標(biāo)準(zhǔn)考核結(jié)果任務(wù)績效1. 按照大多數(shù)職工的要求，每餐合理搭配飯、菜的花色品種；2. 要緊工作為上灶炒菜和負(fù)責(zé)灶具的清潔衛(wèi)生， 同時兼做切菜、 煮 飯、賣菜等工作；3. 嚴(yán)禁使用過期變質(zhì)的各種原輔材料，嚴(yán)禁將變質(zhì)食物賣與職員；4. 服從班長調(diào)動和完成班長臨時交辦的工作。A-10B-8C-6D-4E-2得分小計：每項實得分累計相加后乘以40% ，作為任務(wù)績效的實得考核結(jié)果。周 邊 績 效工作 責(zé)任心1 尊重并愛護(hù)組織的利益和形象；2 樂意接納額外的任務(wù)和必要的加班；3 主動主動承擔(dān)相應(yīng)的工作任務(wù)和責(zé)任；4

2、保持良好的出勤記錄，沒有不合理缺席A-10B-8C-6D-4E-2工作態(tài)度1 主動服從上級的工作指示或任務(wù)安排；2 在無監(jiān)督情形下保持工作質(zhì)量的穩(wěn)固；3 從大局動身，以組織利益為重A-10B-8C-6D-4E-2團(tuán)隊合作1 情愿與他人分享工作體會或方法，促進(jìn)共同成長；2 支持同事及協(xié)作部門的工作，保持良好合作關(guān)系；3 參與和支持團(tuán)隊工作，推進(jìn)團(tuán)隊目標(biāo)的達(dá)成；4 為后續(xù)工作或人員提供最大程度的便利A-10B-8C-6D-4E-2周邊合作1 認(rèn)真傾聽、明白得并發(fā)覺有關(guān)部門的需求；2 按照組織規(guī)則，合理滿足有關(guān)部門的合作需求；3合作態(tài)度愉悅、友善A-10B-8C-6D-4E-2得分小計：每項實得分累

3、計相加后乘以30% ，作為周邊績效的實得考核結(jié)果。知識1 具備充分的讀寫和運算方面的基礎(chǔ)知識；2 有一定的理論和專業(yè)知識；3 具有適應(yīng)崗位工作要求的業(yè)務(wù)知識；A-10B-8C-6D-4E-2執(zhí)行力1不怕艱巨困苦， 不半途而廢， 堅持不懈地完成工作任務(wù)。2能夠隨機應(yīng)變。A-10B-83扎扎實實地做好必要的基礎(chǔ)工作。4充分發(fā)揮自己和他人的作用。C-6能 力 績 效明白得1能充分明白得并把握要點。2善于同意新事物。3心領(lǐng)神會，能正確估量言語不能表達(dá)的意思。4對指示命令產(chǎn)生疑咨詢時趕忙請示、 提咨詢， 力求弄通。技能1把握工作的要領(lǐng)和要訣。2技術(shù)操作嫻熟。3能及時發(fā)覺并糾正錯誤。判定力1明辨是非得失，把握事物的本質(zhì)與關(guān)鍵。2善于把握時機作出決斷。3具有客觀公平的見解。4明確表示自己的主張和態(tài)度。5不頑固己見。得分小計：每項實得分累計相加后乘以30% ，作為能力績效的實得考核結(jié)果。得分總計：將周邊績效和能力績效的實得考核結(jié)果相加，為最終考核結(jié)果?？己苏吆炞郑耗暝翫-4