在中國(guó)衡陽油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會(huì)上的講話

1、在中國(guó)(衡陽)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會(huì)上的講話尊敬的治邦主任，新聞界的朋友們，同志們： 今天，我們?cè)诤怅柵e辦油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會(huì)，再次推動(dòng) 油茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。在此，我對(duì)長(zhǎng)期以來關(guān)心支持湖南油茶 產(chǎn)業(yè)發(fā)展的治邦老部長(zhǎng)、新聞界的朋友以及各位嘉賓表示衷 心的感謝！我國(guó)新時(shí)期的油茶產(chǎn)業(yè)在 2008 年時(shí)任國(guó)家林業(yè)局局長(zhǎng) 賈治邦先生的強(qiáng)力推動(dòng)下，迎來了發(fā)展的春天。 2008 年以 來，國(guó)務(wù)院出臺(tái)了關(guān)于加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見， 國(guó)家發(fā)改委、財(cái)政部、國(guó)家林業(yè)局聯(lián)合制定了全國(guó)油茶產(chǎn) 業(yè)發(fā)展規(guī)劃( 2009 2020 )，國(guó)家林業(yè)局則先后 8 次召 開全國(guó)油茶現(xiàn)場(chǎng)會(huì)。這些務(wù)實(shí)的舉措，推動(dòng)我國(guó)油茶實(shí)現(xiàn)了 跨越式發(fā)展。

2、 以湖南為例， 全省油茶面積從 2008 年的 1778 萬畝增至 2016 年的 2113.7 萬畝，產(chǎn)值、產(chǎn)量接近全國(guó)總 量的 50% ?？梢哉f， 正是賈治邦主任等一批有識(shí)之士的敢為 人先，與橄欖油媲美的食用油茶油才會(huì)走向千家萬戶， 湖南油茶才會(huì)迎來發(fā)展的春天。我今天想說的是，油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展雖然好，但還必須盡快 完成“三轉(zhuǎn)”：一是從禮品向商品轉(zhuǎn)變。所謂禮品，是指從整體上看， 純茶油由于產(chǎn)量小、品質(zhì)高，用于請(qǐng)客送禮的多、作為商品 買賣的少， 就算近年來開始走向市場(chǎng)， 市場(chǎng)占有率也還很低。 如 2016 年，全國(guó)茶油總產(chǎn)量雖有 53 萬噸，但同期全國(guó)食用油總銷量為3500萬噸，茶油所占的比重僅

3、1.5%。左右。由此讓我聯(lián)想到我國(guó)食用油市場(chǎng)的兩大隱憂：首先是安全隱 憂，我國(guó)食用油 60% 依賴進(jìn)口， 低于國(guó)際安全警戒線。 科技、 能源、礦產(chǎn)等進(jìn)口可以理解，食用油也依賴于進(jìn)口的話，國(guó) 家糧油安全將受制于人。其次是健康隱憂，我國(guó)居民多食用 動(dòng)物油或大豆油、花生油等植物油，這些油不飽和脂肪酸含 量低，導(dǎo)致脂肪堆積、血管硬化，容易產(chǎn)生心血管疾病。而 西方人多食用不飽和脂肪酸含量高的橄欖油，得心血管疾病 的就很少。面對(duì)這兩大隱憂，作為林業(yè)人，我們深感責(zé)任重 大，因?yàn)椴栌偷牟伙柡椭舅岷扛哌_(dá) 90% ，可以有效降血 壓血脂、控血糖尿酸，是緩解甚至破解這兩大隱憂的首選， 但卻多多少少“養(yǎng)在深閨人未

4、識(shí)”。為此，這次論壇，我認(rèn) 為不僅是對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的宣傳，更是對(duì)人民健康、對(duì)國(guó)家 糧油安全的回應(yīng)。通過這種回應(yīng)，讓茶油從南方走向北方、 從中國(guó)走向世界，實(shí)現(xiàn)從禮品到商品的跨越。二是從商品向名品轉(zhuǎn)化。商品只有成為名品，才能贏得 可持續(xù)的市場(chǎng)占有率。目前，油茶品牌多、散、小、弱，缺 乏龍頭企業(yè)和旗艦名牌。 以湖南為例， 全省共有 300 多家油 茶企業(yè)，但沒有一家在主板上市；有 31 個(gè)湖南著名商標(biāo)和 11 個(gè)湖南名牌產(chǎn)品， 但沒有一個(gè)能叫響全國(guó)或全世界。 為此， 要統(tǒng)籌發(fā)揮政府之手和市場(chǎng)之手的作用，推動(dòng)茶油從商品成 為名品。一個(gè)是政府之手。政府要搭建各類平臺(tái)，如融資、 宣傳、制定標(biāo)準(zhǔn)等。另一個(gè)是

5、市場(chǎng)之手。油茶企業(yè)要主動(dòng)適 應(yīng)市場(chǎng)規(guī)律組建產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，以規(guī)?；?jīng)營(yíng)去開辟高端食用油 市場(chǎng)，創(chuàng)造出市場(chǎng)信賴的優(yōu)質(zhì)品牌。 如湖南的 “大三湘茶油” 登上紐約納斯達(dá)克廣告大屏幕， “常寧茶油” 、“鼎城茶油” “邵陽茶油”被國(guó)家質(zhì)檢總局授予地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。這些 作為都較好的助推了油茶從商品向名品的轉(zhuǎn)化，但這種名品 還太少。三是從名品向名業(yè)轉(zhuǎn)型。油茶全身都是寶，除了產(chǎn)油之 外，茶殼、茶花、茶葉、茶根等都有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。因此， 要從全產(chǎn)業(yè)鏈的視野來謀劃油茶發(fā)展，不斷提高油茶的附加 值。如在種植環(huán)節(jié)，要采用良種良法，不斷提高產(chǎn)量，提高 品質(zhì)。在生長(zhǎng)環(huán)節(jié)，要延伸產(chǎn)業(yè)鏈，打造多種業(yè)態(tài)。如油茶 花期形成美景，

6、要讓油茶銷售時(shí)是商品，不銷售時(shí)是景觀， 吸引都市人群前來休閑觀景。還可以發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，在油茶 樹下種植蔬菜、中藥材，或者養(yǎng)雞、養(yǎng)蜂，形成立體化的經(jīng) 營(yíng)模式。 在加工環(huán)節(jié)， 要搞好精深加工， 提高產(chǎn)品的附加值， 讓茶油不僅能炒菜，還能保健、養(yǎng)顏，滿足老人、孕婦、嬰 兒等多種人群的健康需求。在銷售環(huán)節(jié)，要注重線上線下的 有機(jī)結(jié)合，既依托超市、商場(chǎng)開展傳統(tǒng)營(yíng)銷，也要利用“互 聯(lián)網(wǎng) + ”的理念，構(gòu)建油茶電子商務(wù)模式。只有加大了這種 轉(zhuǎn)型，高效益的名業(yè)才能形成。此次座談會(huì)的舉辦地衡陽是全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)示范市，所轄 7 個(gè)縣市區(qū)均是全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)縣，在油茶種植、生 產(chǎn)、加工等各環(huán)節(jié)均有著良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，可以說全國(guó)油茶 看湖南，湖南油茶看衡陽。此次會(huì)議之后，必將鼓勵(lì)更多的 有識(shí)之士關(guān)注油茶， 吸納更多的社會(huì)資本投資油茶。 我堅(jiān)信， 在黨中央、國(guó)務(wù)院的高度重視以及國(guó)家林業(yè)局的大力支持 下，我們一定能做