淺談連鎖超市運作物流管理.doc

1、 畢業(yè)論文畢業(yè)論文題 目 淺談連鎖超市運作物流管理 學(xué)生姓名 龔園 學(xué) 號 200907011404 專 業(yè) 物流管理 班 級 09 物流管理 4 班 指導(dǎo)教師 郭紅霞 二 0 一 一年六月目錄摘要i一、引言1二、我國物流存在的普遍問題1（一)物流的社會化和專業(yè)化程度低2（二)組織管理結(jié)構(gòu)不健全配送率低,庫存成本高2（三)物流信息技術(shù)手段落后，缺乏高素質(zhì)管理人才2三、連鎖超市物流管理發(fā)展的分析3四、連鎖超市物流運作管理現(xiàn)狀3(一）初步發(fā)展中的連鎖超市物流管理3(二）國內(nèi)連鎖超市物流管理發(fā)展中的不足4五、國外大型連鎖超市物流的運作4（一）國外連鎖超市物流管理發(fā)展情況4（二）沃爾瑪超市運作實例5六

2、、連鎖超市物流管理運作中遇到的問題及供應(yīng)鏈管理模式的提出6（一）我國連鎖超市物流管理運作中的問題6（二）供應(yīng)鏈管理模式介紹7（三)供應(yīng)鏈管理模式的形成對我國連鎖超市發(fā)展的意義8（四）供應(yīng)鏈管理模式的建立9（五）完善配送能力9七、 結(jié)論10參考文獻11致 謝 12摘要摘要 摘要：連鎖超市 20 世紀 30 年代誕生于美國。是零售業(yè)的一種新型業(yè)態(tài)。它帶來了商業(yè)的第二次革命，根本上改變了傳統(tǒng)的銷售方式,極大程度地促進了零售業(yè)連鎖經(jīng)營的快速發(fā)展。我國在 20 世紀 80 年代初引入“自選商場，真正的連鎖超市起步于 90 年代初,在走過了艱難的創(chuàng)業(yè)期后,現(xiàn)在已經(jīng)成為全國商業(yè)領(lǐng)域各種零售業(yè)態(tài)中增長最快的業(yè)

3、態(tài)之一。關(guān)鍵詞：關(guān)鍵詞：連鎖超市；物流；管理Abstract30s supermarket chain was born in the 20th century， the United States. Is a new retail format. It brought the second revolution in business, fundamentally changed the traditional way of selling to a great extent contributed to the rapid development of retail chains. Chi

4、na in the early 20th century, the introduction of 80 Optional Market”, the real supermarket chains started in the early 90s, have gone through a difficult start in the period， the national business sector has now become the fastest growing variety of retail formats of the forms of one本文為互聯(lián)網(wǎng)收集，請勿用作商業(yè)

5、用途本文為互聯(lián)網(wǎng)收集，請勿用作商業(yè)用途Keywords:Keywords:Supermarket chains； logistics； Management一、引言一、引言我國加入 WTO 以后，國外的大型超市開始陸續(xù)搶灘我國零售市場，如美國的沃爾瑪、法國的家樂福,相繼在我國一些城市開業(yè)，對我國城市零售商業(yè)結(jié)構(gòu)造成了巨大挑戰(zhàn)。那么，我國連鎖超市如何才能面對強勢不至于慘敗呢?我認為,單純的引進一些國外的現(xiàn)成先進技術(shù)是遠遠不夠的,我們還要學(xué)習(xí)和研究多國的超市物流運作管理經(jīng)驗。然后再針對我國國情和現(xiàn)狀選擇一種最適合我國連鎖超市的管理方式.進入 20 世紀 90 年代以后,隨著科學(xué)技術(shù)的進步和生產(chǎn)力的

6、發(fā)展，顧客消費水平不斷提高,企業(yè)之間的競爭日益加劇，使得整個世界的經(jīng)濟活動出現(xiàn)了前所未有的全球經(jīng)濟一體化特征，這些變化對企業(yè)參與競爭的能力提出了更高的要求。在這種情況下，原先企業(yè)采用的“縱向一體化”戰(zhàn)略已逐漸顯示出其無法快速敏捷的響應(yīng)市場機會的薄弱之處。因此，人們將資源延伸到企業(yè)以外的其他地方，借助其他企業(yè)的資源達到快速相應(yīng)市場需求的目的。于是出現(xiàn)了“橫向一體化”的管理思想，即供應(yīng)鏈管理思想.我相信這種供應(yīng)鏈管理思想能帶領(lǐng)我國連鎖超市行業(yè)進入發(fā)展的新紀元。二、我國物流存在的普遍問題二、我國物流存在的普遍問題（一）物流的社會化和專業(yè)化程度低（一）物流的社會化和專業(yè)化程度低在商場現(xiàn)代化2007 年

7、1 月（上旬刊）總第490 期中，蘭貴秋 張玉改在中國連鎖超市物流管理現(xiàn)狀的探討中，提出了從超市內(nèi)部看,由于我國超市連鎖水平較低,很多超市各有各的供應(yīng)商和物流渠道,造成物流活動分散,超市自行采購并由供應(yīng)企業(yè)自行送貨，采購批量小,采購成本很難降下來。庫存積壓與斷貨現(xiàn)象并存，庫存成本較高。從超市外部環(huán)境看，物流專業(yè)化程度低，社會化意識淡薄?！按蠖?、“小而全”的觀念影響許多企業(yè)。這種分散、低效、高耗的物流組織形式，只能阻礙企業(yè)的發(fā)展，削弱整個供應(yīng)鏈的競爭;曾丹對超市物流管理專業(yè)化方面指出，雖然商業(yè)連鎖超市、配送中心已為社會所承認,但沒能從深層次去理解物流管理的含義,直至今日，國內(nèi)許多企業(yè)仍將配送

8、簡單地理解為一般的送貨，李剛則認為受計劃經(jīng)濟條件下傳統(tǒng)商業(yè)分地域經(jīng)營的影響, 我國的連鎖超市基本上都是規(guī)模小、品種少、效益差的小舢板， 沒能發(fā)揮出連鎖超市規(guī)?；б娴膬?yōu)勢。（二）（二）組織管理結(jié)構(gòu)不健全組織管理結(jié)構(gòu)不健全,配送率低，庫存成本高配送率低，庫存成本高在近五年的學(xué)術(shù)論文中，關(guān)于超市物流管理細節(jié)問題的研究觀點很多,李軍發(fā)表學(xué)術(shù)文章論大型連鎖超市的物流管理 ，文章指出,組織形式的聯(lián)合化和標準化是連鎖經(jīng)營的前提條件而有的超市不能做到統(tǒng)一進貨、配送中心作用難以發(fā)揮、倉儲設(shè)施比較落后,各分店經(jīng)營商品的種類、品牌也不能達到統(tǒng)一，還有很大數(shù)量的連鎖超市除了店名、標識統(tǒng)一以外，名為連鎖實為各開各的店

9、,采用的仍是食雜店式的經(jīng)營管理方式；中國市場現(xiàn)代商業(yè)中登載的連鎖超市物流優(yōu)化對策探討的文章中寫到,據(jù)統(tǒng)計, 目前， 我國連鎖超市的平均配送率只有30%60.如此低的配送率不僅造成了整車裝載率低、回車空駛率高、運力的大量浪費, 而且使遞送速度慢， 保證率低。許多連鎖超市仍然采用各分店自行設(shè)立倉庫的舊模式， 管理手段落后， 訂貨方法原始。這不僅造成了層層設(shè)庫、庫存量高、斷貨時常發(fā)生等嚴重現(xiàn)象， 而且占用了大量的流動資金, 增加了庫存成本。 （三）（三）物流信息技術(shù)手段落后，缺乏高素質(zhì)管理人才物流信息技術(shù)手段落后，缺乏高素質(zhì)管理人才徐聲星在連鎖超市的逆向物流管理中重點指出我國許多連鎖超市內(nèi)部缺乏應(yīng)有

10、的通信系統(tǒng)，總店與分店之間無法及時進行業(yè)務(wù)指導(dǎo)、銷售管理、信息交流以及商品配送和調(diào)劑.連鎖超市與其供應(yīng)商之間基本上不能及時進行數(shù)據(jù)交換，發(fā)貨方和訂貨方無法掌握訂貨狀況、貨物在庫狀況和在途狀況。超市與供應(yīng)商之間的電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)未能廣泛應(yīng)用。連鎖超市采用先進的現(xiàn)代化的經(jīng)營理念,它要求管理者具有較高的管理水平。但是中國連鎖超市的經(jīng)營管理者主要是從以前的副食、百貨商場轉(zhuǎn)調(diào)來的,大部分缺乏現(xiàn)代化的技術(shù)管理能力.三三、連鎖超市物流管理發(fā)展的分析連鎖超市物流管理發(fā)展的分析我認為應(yīng)該把重點放在物流管理的系統(tǒng)化標準化方面。強化物流的系統(tǒng)化、標準化與信息化。要提高整個連鎖系統(tǒng)的響應(yīng)速度,降低企業(yè)總體運營成本，提

11、高競爭力和盈利能力，實現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，離不開物流組織系統(tǒng)的暢通和高速運轉(zhuǎn)。為此，必須強化物流系統(tǒng)的標準化與信息化。同時還指出變革傳統(tǒng)的經(jīng)營模式,由自營轉(zhuǎn)為物流外包。連鎖超市物流系統(tǒng)構(gòu)建戰(zhàn)略中，一個最為核心的問題就是在自建與外包之間進行權(quán)衡。在第三方物流日益發(fā)展的今天,連鎖超市物流業(yè)務(wù)不可避免的要考慮嘗試外包。而國外主張改善配送流程，強化連鎖超市的內(nèi)外支持系統(tǒng)?，F(xiàn)代供應(yīng)鏈的建立和管理對于大多數(shù)連鎖超市而言是比較陌生的, 需要從軟、硬件方面加強投資, 引進供應(yīng)鏈管理人才， 采用先進的信息技術(shù)， 如電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)(EDI) 、共享數(shù)據(jù)庫技術(shù)、電子支付系統(tǒng)、條碼與電子掃描系統(tǒng)等等.四、連鎖超市物

12、流運作管理現(xiàn)狀四、連鎖超市物流運作管理現(xiàn)狀（一）（一）初步發(fā)展中的連鎖超市物流管理初步發(fā)展中的連鎖超市物流管理近幾年在我國，很多企業(yè)家已經(jīng)認識到要想達到企業(yè)的快速成長，僅對銷售業(yè)態(tài)進行變革是遠遠不夠的，更應(yīng)在物流運作管理方式上進行討論，如物流組織模式、物流采購技術(shù)、物流配送技術(shù)、物流技術(shù)、物流信息技術(shù)等，并認為物流是提升企業(yè)的最后一道門檻。于是一些資金勢力雄厚的大型超市開始構(gòu)筑自己的物流供應(yīng)鏈系統(tǒng)，積極探索新的物流組織模式，走連鎖化擴張之路，同時也紛紛斥巨資建立現(xiàn)代化的物流（配送）中心，以提升自身的物流能力。如上海華聯(lián)超市股份公司是國內(nèi)第一家上市的超市連鎖企業(yè),2000 年 8月，華聯(lián)超市采用

13、了高層立體貨架倉儲系統(tǒng)，實現(xiàn)裝卸搬運作業(yè)機械化，并且在此基礎(chǔ)上全面實現(xiàn)了物流功能條碼化與配送過程無線化,并建立了“自動補貨系統(tǒng)”成為目前國內(nèi)連鎖企業(yè)最先進的配送中心之一。（二）我國連鎖超市物流管理發(fā)展中的不足（二）我國連鎖超市物流管理發(fā)展中的不足然而，我國國內(nèi)超市在整體上的物流運作管理還是比較落后的.第一，在倉儲管理模式上，國內(nèi)的絕大多數(shù)超市采用零售商管理庫存.這樣不僅要占用企業(yè)大量的成本,更重要的是妨礙了零售商與供應(yīng)商之間形成快速反應(yīng),使得補貨不及時，不準確.第二,在配送管理的管理模式上,由于我國的配送中心的發(fā)展還處于初級階段，所以對于配送中心的管理還非常不成熟。需要多加吸取國外的管理方式。

14、另外，在配送方面，像一些配送路線規(guī)劃、配送數(shù)量運籌規(guī)劃等方面發(fā)展同樣還只是剛剛起步.因此，像貨車空載、送貨路線迂回重復(fù)等現(xiàn)象屢有發(fā)生，造成了經(jīng)濟、物質(zhì)、人員方面的損耗。五國外大型連鎖超市物流的運作五國外大型連鎖超市物流的運作(一）一） 國外連鎖超市物流管理發(fā)展情況國外連鎖超市物流管理發(fā)展情況在國外，如美國、歐盟和日本等國，超市物流的發(fā)展已經(jīng)日趨成熟。2000 年度,沃爾瑪?shù)匿N售額為 1900 多億美元，2002 年達到 2400 億美元；歐洲第一大、世界第二大零售商家樂福的銷售額在 2002 年也達到了 780 億美元。相比之下 2000 年度中國零售業(yè)百強企業(yè)銷售總額才為 1600 多億元，

15、中國最大的前 30 家連鎖企業(yè) 2003 年上半年銷售額為 1074。47 億元，以 2259 家連鎖店鋪業(yè)績名列全國首位的上海聯(lián)華超市股份有限公司的銷售額也僅為 119.77 億元，可見我國的連鎖經(jīng)營業(yè)與發(fā)達國家相比差距還是非常明顯的。（二）沃爾瑪超市運作實例（二）沃爾瑪超市運作實例1962 年，山姆沃爾瑪在他的第一家商店掛上了沃爾瑪?shù)恼信?，在招牌的左邊寫上“天天平價” ，在右邊寫上“保證滿意.從此后 40 余年,沃爾瑪從一個小鎮(zhèn)商場發(fā)展成了零售帝國.在沃爾瑪有這樣一句話“一件商品,成本 8 毛,如果標價 1 元其銷售數(shù)量是 1。2 時的 3 倍,在一件商品上雖然所賺不多,但賣多了，就有利可

16、圖”.那么，我們不得不思考是什么成為了沃爾瑪商品低價的基礎(chǔ)呢？答案就在于沃爾瑪構(gòu)筑了自己完善的物流系統(tǒng)。首先，沃爾瑪擁有高科技的物流系統(tǒng)。第一，沃爾瑪擁有高效率的配送中心。沃爾瑪擁有全球 42 個大型配送中心，每個配送中心有 600800 個員工,配送中心完成 24 小時交叉作業(yè)不間斷服務(wù).另外，沃爾瑪?shù)呐渌椭行牡母叨茸詣踊?機械處理占到全部工作的 85%以上。第二，沃爾瑪擁有迅速的運輸系統(tǒng)。這是沃爾瑪物流運作的核心，它保證了貨物運轉(zhuǎn)的高效性.第三,沃爾瑪還擁有先進的衛(wèi)星通訊網(wǎng)絡(luò).在發(fā)展高科技運營的道路上,沃爾瑪一直都是處于領(lǐng)先地位。1969 年，沃爾瑪在全球最早使用計算機跟蹤系統(tǒng)。1980

17、年，使用條碼技術(shù)。1985 年，發(fā)展使用電子數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)(EDI).1988 年，同樣是最早使用“無線掃瞄槍。 ”這些先進技術(shù)的使用，使得沃爾瑪大幅度的減少商品成本，提高資本生產(chǎn)率和勞動生產(chǎn)率。 （見圖 1） 篩選商品迅速訂貨 包裝商品分揀商品營業(yè)高效準確 配送中心 供應(yīng)商 銷售點加強競爭力 圖 1沃爾瑪?shù)奈锪飨到y(tǒng)框架圖另一方面，沃爾瑪采用了供應(yīng)鏈管理模式。沃爾瑪將供應(yīng)商納入自己的價值鏈中，與供應(yīng)商之間的關(guān)系提升到了戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系的建立是為了降低供應(yīng)鏈總成本、降低庫存水平、增強信息共享、改善相互之間的交流，以實現(xiàn)供應(yīng)鏈節(jié)點企業(yè)的財務(wù)狀況、質(zhì)量、交貨期、銷售額、用戶滿意度和業(yè)績

18、的改善和提高.關(guān)系建成后有利于超市對銷售的變化出快速反應(yīng)，高頻率，小批量的進貨能夠適應(yīng)客戶的不斷變化個性化需求，使企業(yè)能夠快速搶占市場。另外，供應(yīng)商管理庫存還可以使超市節(jié)省大量成本，來發(fā)展自己的核心競爭力。拿沃爾瑪與某一服裝公司的合作舉例：沃爾配送中 心運輸系統(tǒng)衛(wèi)星通訊網(wǎng)絡(luò)瑪將某一品牌服裝的庫存控制交給其供應(yīng)商來管理，這樣使得此品牌服裝的發(fā)貨準確率增加了 40%，庫存周轉(zhuǎn)率提高了 30%，銷售量增長了2050。六連鎖超市物流管理運作中遇到的問題及供應(yīng)鏈管理模式的提六連鎖超市物流管理運作中遇到的問題及供應(yīng)鏈管理模式的提出出（一）我國連鎖超市物流管理運作中的問題（一）我國連鎖超市物流管理運作中的問

19、題我認為我國大型超市物流運作管理方面出現(xiàn)的問題主要是管理理念方面的，多數(shù)企業(yè)還不能從整體去把握物流運作管理.我國大多數(shù)超市仍在采用傳統(tǒng)的物流管理模式,這就是人們所說的“縱向一體化管理模式。隨著科技迅速發(fā)展、世界競爭日益激烈、顧客需求不斷變化，這種傳統(tǒng)的管理模式暴露出了種種的缺陷。一是補貨不及時，不能滿足顧客個性化的需要，不能做出快速反應(yīng).使得企業(yè)要承擔喪失市場實際的風(fēng)險。二迫使企業(yè)從事不擅長的業(yè)務(wù)活動。許多管理人員往往花費過多的時間、精力和資源去從事輔助性管理工作。結(jié)果是，輔助性的管理工作沒抓起來，關(guān)鍵性業(yè)務(wù)也無法發(fā)揮核心作用，不僅是企業(yè)失去了競爭特色，而且也增加了企業(yè)產(chǎn)品成本。（二（二)供應(yīng)

20、鏈管理模式介紹供應(yīng)鏈管理模式介紹由于相鄰節(jié)點企業(yè)表現(xiàn)出一種需求與供應(yīng)的關(guān)系，當把所有相鄰企業(yè)依次連接起來，便形成了供應(yīng)鏈（Supply Chain）。這條鏈上的節(jié)點企業(yè)必須達到同步、協(xié)調(diào)運行,才有可能是鏈上的所有企業(yè)收益。 （見圖 3)供應(yīng)鏈管理就是指對整個供應(yīng)鏈系統(tǒng)進行計劃、協(xié)調(diào)、操作、控制和優(yōu)化的各種活動和過程，其目標是要將顧客所需的正確的產(chǎn)品（Right Product）能夠在正確的時間（Right Time）、 按照正確的數(shù)量（Right Quantity)、正確的質(zhì)量（Right Quality）和正確的狀態(tài)（Right Status）送到正確的地點（Right Place）即“6R

21、”， 并使總成本最小.圖 3 供應(yīng)鏈模式圖連鎖超市憑借高效、合理的物流系統(tǒng)來打造自身的核心競爭力。目前我國多數(shù)連鎖超市公司所面臨的主要問題就是沒有形成核心競爭力。供應(yīng)鏈管理強調(diào)的是把主要精力放在企業(yè)的關(guān)鍵業(yè)務(wù)(企業(yè)核心競爭力)上，充分發(fā)揮其優(yōu)勢，同時與全球范圍內(nèi)的合適企業(yè)建立戰(zhàn)略合作關(guān)系,企業(yè)中非核心業(yè)務(wù)由合作企業(yè)完成，這就是所謂的“業(yè)務(wù)外包” 。實施供應(yīng)鏈管理的企業(yè)可以通過業(yè)務(wù)外包,獲得比單純利用內(nèi)部資源更多的競爭優(yōu)勢，從而在業(yè)務(wù)外包的基礎(chǔ)上進一步的發(fā)展企業(yè)。VMI 是一種很好的供應(yīng)鏈庫存管理策略。VMI 是在用戶和供應(yīng)商之間的合作性策略，以對雙方來說都是最低的成本優(yōu)化產(chǎn)品的可獲性，在一個相

22、互同意的目標框架下由供應(yīng)商管理庫存,這樣的目標框架被經(jīng)常性監(jiān)督和修正，以產(chǎn)生一種連續(xù)改進的環(huán)境。 ”采用供應(yīng)商管理庫存的管理方法是為了能夠完成準時采購.準時采購也叫 JIT 采購法,它的基本思想是:在恰當?shù)臅r間、恰當?shù)牡攸c、以恰當?shù)臄?shù)量、恰當?shù)馁|(zhì)量提供恰當?shù)奈锲贰蕰r采購的目標是為了消除庫存和不必要的浪費.準時性購買不但可以減少庫存，還可以加快庫存周轉(zhuǎn)、縮短提前期、提高購物的質(zhì)量、獲得滿意交貨等效果。準時化采購增加了供應(yīng)鏈的柔性和敏捷性。準時化采購策略體現(xiàn)了供應(yīng)鏈管理的協(xié)調(diào)性、同步性和集成性，供應(yīng)鏈管理需要準時化采購來保證供應(yīng)鏈的整體同步化運作。 （三）（三） 供應(yīng)鏈管理模式的形成對我國連鎖超

23、市發(fā)展的意義供應(yīng)鏈管理模式的形成對我國連鎖超市發(fā)展的意義形成供應(yīng)鏈管理模式對我國連鎖超市發(fā)展的意義是重大第一，實施新的制造流程，增強勞動力靈活性，并利用信息系統(tǒng)使得內(nèi)部運作自動化,從而改善了成本結(jié)構(gòu),對內(nèi)部運作進行再造。供應(yīng)鏈的成本是巨大的，因而,通過改善供應(yīng)鏈管理來實現(xiàn)產(chǎn)能提高的機會也是相當大的.即便是供應(yīng)鏈實施成本的些微減少都會顯著影響到公司獲利能力。 第二，促進經(jīng)濟全球化。世界范圍內(nèi)的國際貿(mào)易和投資的政策性壁壘的減少,國際運輸和通訊成本的持續(xù)降低，使得世界各地的市場變得更加容易進入。 第三，業(yè)務(wù)要求的不斷變化.除了成本以外，時間也是一個競爭優(yōu)勢。在最短的時間內(nèi)以最低的成本提供最大的價值，

24、如果產(chǎn)品在供應(yīng)鏈上移動太慢，高科技和其它生命周期較短的產(chǎn)品的制造企業(yè)就會蒙受產(chǎn)品過時的沉重損失。這些因素正促使公司采取更快地將產(chǎn)品推向供應(yīng)鏈的策略，以獲得或保持其競爭優(yōu)勢。第四，客戶服務(wù)水平要提高。在產(chǎn)品成本和質(zhì)量相同的條件下，為客戶提供最好服務(wù)的公司擁有競爭優(yōu)勢。許多客戶服務(wù)功能和供應(yīng)鏈直接相關(guān)。按時交貨、縮短訂單時間、使產(chǎn)品具可得性、使用戶及時了解訂單信息等都和供應(yīng)鏈的復(fù)雜程度和實施能力息息相關(guān)。為特定的某個群體的客戶專門提供定制化的產(chǎn)品和服務(wù)將會導(dǎo)致產(chǎn)品種類的增加，采購和制造過程的復(fù)雜化，也提高了對相關(guān)信息量和信息流的要求。第五,電子商務(wù)高速增長。今后幾年,電子商務(wù)的預(yù)期高速增長會在很大

25、程度上影響各公司的供應(yīng)鏈和物流運作.許多網(wǎng)上銷售公司正與獨立的物流公司合作開發(fā)物流系統(tǒng)，把商品從制造商或者分銷商那里直接送到客戶手中,避免自己保留庫存。第六，有助于發(fā)展第三方物流。由于企業(yè)把資源集中在企業(yè)的核心競爭能力上的，以便獲取最大的投資回報。就要把那些不屬于核心能力的功能應(yīng)被弱化或者外包。而物流通常不被大多數(shù)的制造企業(yè)和分銷企業(yè)視為他們的核心能力。從而促進了第三方物流的發(fā)展。（四）供應(yīng)鏈管理模式的建立（四）供應(yīng)鏈管理模式的建立（1）充分發(fā)揮信息的作用。供應(yīng)鏈的優(yōu)勢在于使企業(yè)能夠共享信息，以便在市場上占據(jù)主動。(2）供應(yīng)鏈管理模式的建立重在“組織” 。供應(yīng)鏈管理是一種合作企業(yè)間的協(xié)調(diào)問題，

26、供應(yīng)鏈企業(yè)要認識到這一點，并在組織結(jié)構(gòu)上進行重新設(shè)計，使之能夠適應(yīng)供應(yīng)鏈管理的運行要求。(3）供應(yīng)鏈管理模式的建立要求企業(yè)要改革經(jīng)營思想。供應(yīng)鏈管理的實踐已經(jīng)表明，它不是一種單純的操作性方法，而是一種改變?nèi)藗儗ζ髽I(yè)只能在認識的戰(zhàn)略.因此，實施供應(yīng)鏈管理首先要在經(jīng)營思想上提高對它的認識，這樣才能制造出符合企業(yè)發(fā)展目標的供應(yīng)鏈管理運作規(guī)律的戰(zhàn)略。（4)建立供應(yīng)鏈管理模式就要利用先進技術(shù)。為從供應(yīng)鏈上獲得優(yōu)勢，企業(yè)要從一些基本技術(shù)做起,把先進技術(shù)作為支持供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)運行的基礎(chǔ)，并且要隨著技術(shù)的發(fā)展,隨時向新的、更先進的技術(shù)推進。（5）建立績效評估?？冃гu估是實施任何一種戰(zhàn)略必不可少的內(nèi)容之一.只有知道

27、某一戰(zhàn)略的實施效果，才能使管理者最后做出有效的決策。（五（五)完善配送能力完善配送能力完善的供應(yīng)鏈系統(tǒng)運作一定要有強有力的配送技術(shù)作為支持，這樣才能使供應(yīng)鏈管理從理論上的管理方法和虛擬的信息傳遞轉(zhuǎn)化為實實在在的物的流通。從而才能服務(wù)于社會。第一，自營配送模式.物流配送已經(jīng)成為保證連鎖超市運營體系正常運作的基本條件,也是構(gòu)筑各企業(yè)核心競爭力的關(guān)鍵因素。目前大型連鎖超市公司多數(shù)采用以自建為主的物流系統(tǒng)發(fā)展戰(zhàn)略，投巨資建設(shè)自己的現(xiàn)代化物流配送中心，實行統(tǒng)一配送。特別是在常溫倉儲和冷凍品及生鮮產(chǎn)品倉儲方面，這一現(xiàn)象更加普遍。第二，第三方物流模式。大型連鎖超市公司通常物流業(yè)務(wù)量巨大，它們即使建有自己的配送中心和較為完善的配送體系，在某些業(yè)務(wù)方面仍然需要與第三方物流公司產(chǎn)生業(yè)務(wù)合作，即超市物流的部分外包,在配送方面實行廠商協(xié)作共同完成.特別是在長途運輸、區(qū)域倉庫等方面的業(yè)務(wù)，外包的優(yōu)勢較為明顯。第三，共同化配送模式。共同化配送是指多家連鎖超市企業(yè)聯(lián)合起來,為實現(xiàn)整體的物流配送合理化，在互惠互利原則指導(dǎo)下，共同出資建設(shè)配送中心，共同制定計劃，共同對某一地區(qū)的用戶進行配送,共同使用配送車輛的配送模式。在目前我國連鎖企業(yè)資金緊張的情況下，推行共同化配送具有很大的現(xiàn)實意義。第四，供應(yīng)商配送模式。供應(yīng)商配送模式簡單來說就是由生產(chǎn)企業(yè)直接將超市采購的商品在指定的時間范圍內(nèi)送到各個連鎖門店甚至到貨架的