《客房服務(wù)與管理——客房清潔》教案

1、授課內(nèi)容：客房服務(wù)與管理第三章 客房的清潔保養(yǎng) 第一節(jié) 客房清掃的準(zhǔn)備授課對(duì)象：三年制中職飯店服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生教學(xué)目的：知 識(shí): 了解客房清掃的規(guī)定、客房清潔衛(wèi)生的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、掌握客房清掃前的準(zhǔn)備工作、各種房態(tài)及其英文專(zhuān)有名詞。能 力: 通過(guò)學(xué)習(xí)掌握清掃客房的知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，并且正確引導(dǎo)學(xué)生對(duì)清潔衛(wèi)生的態(tài)度。重點(diǎn)難點(diǎn)：客房清掃前的準(zhǔn)備工作、各種房態(tài)及其英文專(zhuān)有名詞。教學(xué)方法: 講解、提問(wèn)與學(xué)生演練相結(jié)合。教學(xué)用具：多媒體教學(xué)設(shè)備、客房服務(wù)規(guī)范VCD。教學(xué)過(guò)程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)教學(xué)意圖【引入】為什么要進(jìn)行客房的清潔保養(yǎng)？客房的清潔保養(yǎng)對(duì)飯店來(lái)說(shuō)重要嗎？回答問(wèn)題從舊知識(shí)引出新課，引起注意、

2、激發(fā)求知欲?！景鍟?shū)】第一節(jié) 客房清掃的準(zhǔn)備一、客房清掃的規(guī)定【講解】1 清掃工作以不干擾客人為準(zhǔn)。一般應(yīng)在客人不在房間時(shí)進(jìn)行；客人在房間時(shí)，必須征得客人同意后方可進(jìn)行。2 養(yǎng)成進(jìn)房前先思索的習(xí)慣。進(jìn)房前，要盡量替住客著想，揣摩客人的生活習(xí)慣。3 注意房間掛的牌子。注意“請(qǐng)勿打擾”(Dont Disturb)標(biāo)志和反鎖標(biāo)志。4 養(yǎng)成進(jìn)房前先敲門(mén)通報(bào)的習(xí)慣。進(jìn)房前先敲門(mén)通報(bào)，待客人 允許后，再進(jìn)入房間。5 養(yǎng)成開(kāi)門(mén)作業(yè)的習(xí)慣。在房?jī)?nèi)作業(yè)時(shí)，必須將房間打開(kāi)。6 講究職業(yè)道德，尊重客人生活習(xí)慣。7 厲行節(jié)約，注意環(huán)境保護(hù)。閱讀教材，書(shū)寫(xiě)筆記學(xué)習(xí)新的知識(shí)，了解和掌握客房清掃規(guī)定的內(nèi)容?！灸M練習(xí)】分別找

3、兩組學(xué)生（每組二人，一人為客房服務(wù)員；一人為住店客人）模擬練習(xí)：清掃客房時(shí)，進(jìn)房前的各注意事項(xiàng)（分情況練習(xí)）。上講臺(tái)實(shí)際演練通過(guò)游戲式的練習(xí)，激發(fā)學(xué)生的興趣，加深學(xué)生的記憶?！咎釂?wèn)】如果你是客房服務(wù)員，正在清掃客房，客人不在房間，這時(shí) 響了，你應(yīng)該怎么辦？ 【講解】作為服務(wù)員，此時(shí)不宜接聽(tīng) 。因?yàn)椋海?）客人已經(jīng)租下這間客房，此時(shí)房間的使用權(quán)歸客人所有。 （2）要考慮維護(hù)客人的隱私權(quán)。 （3）避免不必要的誤會(huì)。思考、討論、回答聯(lián)系實(shí)際案例，進(jìn)一步鞏固學(xué)生學(xué)的知識(shí)，培養(yǎng)其思維和分析問(wèn)題的能力?！径嗝襟w課件】見(jiàn)光盤(pán)：客房清掃規(guī)定認(rèn)真看，對(duì)照實(shí)際操作 增加學(xué)生對(duì)知識(shí)的感性認(rèn)識(shí)。進(jìn)一步鞏固知識(shí)?！景鍟?shū)

4、】二、客房的清潔衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)【講解】1 感官標(biāo)準(zhǔn)。包括：（1）“十無(wú)”：四壁無(wú)灰塵、蜘蛛網(wǎng)；地面無(wú)雜物、紙屑、果皮；床單、被套、枕套表面無(wú)污跡和破損；衛(wèi)生間清潔，無(wú)異味；金屬把手無(wú)污銹；家具無(wú)污漬；燈具無(wú)灰塵、破損；茶具、冷水具無(wú)污痕；樓面整潔，無(wú)“六害”(指老鼠、蚊子、蒼蠅、蟑螂、臭蟲(chóng)、螞蟻的危害)；房間衛(wèi)生無(wú)死角。（2）“六凈”：四壁凈；地面凈；家具凈；床上凈；衛(wèi)生潔具凈；物品凈。2 生化標(biāo)準(zhǔn)。包括：（1）茶水具和衛(wèi)生間洗滌消毒標(biāo)準(zhǔn)；（2）空氣衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；（3）微小氣候質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；（4）采光照明質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；（5）環(huán)境噪音允許值。閱讀教材，書(shū)寫(xiě)筆記進(jìn)入新知識(shí)點(diǎn)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣 。重點(diǎn)掌握“十

5、無(wú)”和“六凈”?！咎釂?wèn)】1 客房清掃衛(wèi)生質(zhì)量的感官標(biāo)準(zhǔn)是什么？2 為什么必須重視客房的生化標(biāo)準(zhǔn)？分析討論回答，認(rèn)真總結(jié)歸納，消化吸收知識(shí)；做好課堂筆記，鞏固知識(shí)?！景鍟?shū)】三、客房清掃前的準(zhǔn)備工作【講解】客房清掃前的準(zhǔn)備工作的主要目的是提高工作效率。分為：1 到崗前的準(zhǔn)備工作。包括：（1）更衣；（2）接受檢查；（3）簽到；（4）接受任務(wù)；（5）領(lǐng)取鑰匙和呼叫機(jī)；（6）進(jìn)入樓層。2 到崗后的準(zhǔn)備工作。包括：（1）準(zhǔn)備好房務(wù)工作車(chē)；（2）準(zhǔn)備吸塵器；（3）了解、核實(shí)房態(tài)；（4）確定客房清掃的順序；認(rèn)真總結(jié)歸納，消化吸收知識(shí)；做好課堂筆記，掌握知識(shí)。明確本節(jié)重要知識(shí)點(diǎn)?！就队啊靠头糠繎B(tài)的種類(lèi)名稱(chēng)英文縮

6、寫(xiě)定義住客房走客房空房未清掃房外宿房維修房已清掃房請(qǐng)勿打擾房貴賓房長(zhǎng)住房請(qǐng)即打掃房輕便行李房無(wú)行李房準(zhǔn)備退房加床認(rèn)真閱讀教材，然后填寫(xiě)表格增加學(xué)生對(duì)各種房態(tài)知識(shí)的掌握。進(jìn)一步鞏固知識(shí)?！咎釂?wèn)】如果你是一位客房服務(wù)員，在進(jìn)行客房清掃時(shí)，應(yīng)該遵循怎樣的順序？思考、討論、回答聯(lián)系實(shí)際，進(jìn)一步鞏固學(xué)生學(xué)的知識(shí)，培養(yǎng)其思維和分析問(wèn)題的能力【小結(jié)】（在學(xué)生討論的基礎(chǔ)上，歸納小結(jié)）1 客房清掃的規(guī)定包括：（1） 清掃工作以不干擾客人為準(zhǔn)；（2） 養(yǎng)成進(jìn)房前先思索的習(xí)慣；（3） 注意房間掛的牌子；（4） 養(yǎng)成進(jìn)房前先敲門(mén)通報(bào)的習(xí)慣；（5） 養(yǎng)成開(kāi)門(mén)作業(yè)的習(xí)慣；（6） 講究職業(yè)道德，尊重客人生活習(xí)慣；（7） 厲

7、行節(jié)約，注意環(huán)境保護(hù)。2 客房的清潔衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)包括：感官標(biāo)準(zhǔn)和生化標(biāo)準(zhǔn)。3 客房清掃前的準(zhǔn)備工作的主要目的是提高工作效率。分為： 到崗前的準(zhǔn)備工作和到崗后的準(zhǔn)備工作。4 由于住店客人的情況和要求不同，分為多種不同的房態(tài)。討論、歸納本節(jié)課所學(xué)的內(nèi)容。再次明確本節(jié)課程的重要知識(shí)要點(diǎn)。【作業(yè)】1 客房服務(wù)員進(jìn)房前應(yīng)注意什么？按照進(jìn)房規(guī)范進(jìn)行模擬練習(xí)。2 客房清掃前要做好哪些準(zhǔn)備工作？授課內(nèi)容：客房服務(wù)與管理第三章 客房的清潔保養(yǎng) 第二節(jié) 客房的清潔整理授課對(duì)象：三年制中職飯店服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生教學(xué)目的：知 識(shí): 了解客房清掃的基本方法、掌握不同房態(tài)客房的清掃程序。能 力: 通過(guò)學(xué)習(xí)掌握不同房態(tài)的清

8、掃程序，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，并且正確引導(dǎo)學(xué)生對(duì)清潔衛(wèi)生的態(tài)度。重點(diǎn)難點(diǎn)：走客房的清掃程序。教學(xué)方法: 講解、提問(wèn)與學(xué)生模擬練習(xí)相結(jié)合。教學(xué)用具：多媒體教學(xué)設(shè)備、客房服務(wù)規(guī)范VCD。教學(xué)過(guò)程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)教學(xué)意圖【引入】客房清掃前的準(zhǔn)備工作有哪些？回答問(wèn)題從舊知識(shí)引出新課引起注意、激發(fā)求知欲。【板書(shū)】第二節(jié) 客房的清潔整理一、 客房清掃的基本方法【講解】客房的清潔整理又稱(chēng)做房?；痉椒ㄖ饕幸韵聨讞l：1 從上到下；2 從里到外；3 環(huán)形清理；4 干、濕分開(kāi)；5 先臥室后衛(wèi)生間；6 注意墻角。閱讀教材，書(shū)寫(xiě)筆記進(jìn)入新知識(shí)點(diǎn)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣【投影】1請(qǐng)同學(xué)結(jié)合課本p.50頁(yè)，填空。在地毯吸塵和擦

9、拭衛(wèi)生間地面時(shí)，應(yīng)該采用（ ）方法進(jìn)行。2請(qǐng)同學(xué)結(jié)合課本p.50頁(yè)，判斷。（ ）房間的燈具、電視機(jī)屏幕、床頭板等用濕抹布擦可以擦的更干凈。思考、回答并進(jìn)行填空和判斷通過(guò)學(xué)生自己思考，鞏固知識(shí)。【總結(jié)過(guò)渡】掌握了客房清掃的基本方法，接下來(lái)學(xué)習(xí)各種房態(tài)客房的清掃程序。【板書(shū)】二、走客房的清掃程序 【講解】走客房的清掃包括：臥室清掃和衛(wèi)生間的清掃。1 臥室清掃程序：（1）臥室清掃程序“十字訣”：開(kāi)；清；撤；做；擦；查；添；吸；關(guān)(觀)； 登。（2）臥室清掃的具體操作規(guī)范。臥室清掃的具體操作完全是按照臥室清掃“十字訣”的先后順序來(lái)進(jìn)行。其中的重點(diǎn)是掌握撤床的程序和鋪床的程序。2 衛(wèi)生間清掃程序：（1）

10、衛(wèi)生間清掃“十字訣”：開(kāi)；沖；收；洗；擦；消；添；刷；吸；觀（關(guān)）。（2）衛(wèi)生間清掃的具體操作規(guī)范。衛(wèi)生間清掃的具體操作完全是按照衛(wèi)生間清掃“十字訣”的先后順序來(lái)進(jìn)行。其中的重點(diǎn)是抽水馬桶的清掃。閱讀教材，書(shū)寫(xiě)筆記進(jìn)入新知識(shí)點(diǎn)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。 【提問(wèn)】臥室清掃的“十字訣”和衛(wèi)生間清掃的“十字訣”相同嗎？如果不同，不同在哪里？為什么？分析討論回答認(rèn)真總結(jié)歸納，消化吸收知識(shí)。鞏固知識(shí)。明確本節(jié)重要知識(shí)點(diǎn)?！景鍟?shū)】三、其他狀態(tài)客房的清掃【講解】1住客房的清掃。住客房清潔的程序大致與走客房相同，但是因?yàn)榭头績(jī)?nèi)有住店客人，因此清掃時(shí)一定要注意不能影響客人并注意客人的要求。2空房的整理。空房的整理雖然

11、較為簡(jiǎn)單，但必須每天進(jìn)行，以保持其良好的狀況。3夜床的整理。夜床的整理，即“夜床服務(wù)”或“做夜床”，又稱(chēng)“晚間服務(wù)”。其內(nèi)容包括做夜床、房間整理、衛(wèi)生間整理三項(xiàng)，是一種高雅而親切的對(duì)客服務(wù)形式。4小整服務(wù)小整服務(wù)的內(nèi)容大致與夜床服務(wù)相似，主要是整理客人午睡后的床鋪。小整服務(wù)一般是為VIP客人提供的。認(rèn)真總結(jié)歸納，做好課堂筆記。學(xué)習(xí)新的知識(shí)，了解和掌握客房清掃的各程序?！径嗝襟w課件】見(jiàn)光盤(pán)：中式夜床服務(wù)；西式夜床服務(wù) 認(rèn)真看，對(duì)照實(shí)際操作增加學(xué)生對(duì)知識(shí)的感性認(rèn)識(shí)。進(jìn)一步鞏固知識(shí)?！景鍟?shū)】四、飯店西式鋪床的改進(jìn)【講解】1西式鋪床的缺點(diǎn)：（1）給客人就寢帶來(lái)不便；（2）毛毯常有難聞的氣味。2西式鋪床

12、改進(jìn)的思路：（1）第一張單。依照現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)。（2）第二張單。反面朝上，床單上端多出床頭25厘米。（3）毛毯。中線對(duì)中、正面朝上，拉至與床頭平齊。（4）包角。先將床頭的第二張單向上翻至覆蓋毛毯25厘米處，接著在25厘米處將第二張單連 同毛毯再往床尾方向折25厘米，最后進(jìn)行包邊包角。（5）其他環(huán)節(jié)與現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)一致。認(rèn)真總結(jié)歸納，做好課堂筆記。增加新的實(shí)用性較強(qiáng)的知識(shí)【多媒體課件】將光盤(pán)中西式鋪床的具體程序播放給學(xué)生。認(rèn)真看，對(duì)照實(shí)際操作增加學(xué)生對(duì)知識(shí)的感性認(rèn)識(shí)。進(jìn)一步鞏固知識(shí)?！咎釂?wèn)】改進(jìn)之后的西式鋪床比起老式的西式鋪床有哪些優(yōu)點(diǎn)？思考、討論并回答鞏固知識(shí)【板書(shū)】五、清潔和職業(yè)安全【講解】客房服務(wù)員在

13、清掃房間或從事其他項(xiàng)目的清潔作業(yè)過(guò)程中，必須注意安全，嚴(yán)格遵守飯店規(guī) 定的安全守則，以杜絕事故的發(fā)生。自學(xué)【小結(jié)】（在學(xué)生討論的基礎(chǔ)上，歸納小結(jié)）1 客房清掃的基本方法包括：從上到下；從里到外；環(huán)形清理；干、濕分開(kāi)；先臥室后衛(wèi)生間；注意墻角。2 走客房的清掃包括：臥室清掃和衛(wèi)生間的清掃。 （1） 臥室清掃程序“十字訣”：開(kāi)；清；撤；做；擦；查；添；吸；關(guān)(觀)； 登。（2） 衛(wèi)生間清掃“十字訣”：開(kāi)；沖；收；洗；擦；消；添；刷；吸；觀（關(guān)）。其他狀態(tài)客房的清掃包括：住客房的清掃；空房的整理；夜床的整理；小整服務(wù)。討論、歸納本節(jié)課所學(xué)的內(nèi)容。再次明確本節(jié)課程的重要知識(shí)要點(diǎn)?！咀鳂I(yè)】1 進(jìn)行西式鋪

14、床練習(xí)。2 走客房、住客房、空房以及夜床服務(wù)的清掃有何區(qū)別？授課內(nèi)容：客房服務(wù)與管理第三章 客房的清潔保養(yǎng) 第三節(jié) 客房的計(jì)劃衛(wèi)生授課對(duì)象：三年制中職飯店服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生教學(xué)目的：知 識(shí): 了解計(jì)劃衛(wèi)生的意義、客房計(jì)劃衛(wèi)生的內(nèi)容。能 力: 通過(guò)學(xué)習(xí)掌握計(jì)劃衛(wèi)生的知識(shí)，提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)知識(shí)能力。 重點(diǎn)難點(diǎn)：客房計(jì)劃衛(wèi)生的內(nèi)容。教學(xué)方法: 講解與提問(wèn)相結(jié)合。教學(xué)用具：多媒體教學(xué)設(shè)備。教學(xué)過(guò)程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)教學(xué)意圖【板書(shū)】第三節(jié) 客房的計(jì)劃衛(wèi)生一、 客房計(jì)劃衛(wèi)生的定義【講解】定義：客房的計(jì)劃衛(wèi)生是指在做客房的日常清潔衛(wèi)生的基礎(chǔ)上，擬定一個(gè)周期性清潔計(jì)劃，采取定期循環(huán)的方式，將客房中平時(shí)不易清掃或清

15、掃不徹底的地方全部清掃一遍。書(shū)寫(xiě)筆記進(jìn)入新的知識(shí)點(diǎn)【板書(shū)】二、客房計(jì)劃衛(wèi)生的意義【講解】1 保證客房的清潔衛(wèi)生質(zhì)量。2 維持客房設(shè)施設(shè)備的良好狀態(tài)。書(shū)寫(xiě)筆記了解客房清潔衛(wèi)生的意義?！究偨Y(jié)過(guò)渡】各飯店要根據(jù)自己的設(shè)施設(shè)備情況和淡旺季對(duì)客房計(jì)劃衛(wèi)生進(jìn)行合理的安排。引出新的知識(shí)點(diǎn)【板書(shū)】三、客房計(jì)劃衛(wèi)生的內(nèi)容【講解】1計(jì)劃衛(wèi)生的內(nèi)容：（1）除日常的清掃整理工作外，規(guī)定每天對(duì)某一部位或區(qū)域進(jìn)行徹底的大掃除。（2）季節(jié)性大掃除或年度性大掃除。2樓層周期性計(jì)劃衛(wèi)生項(xiàng)目。閱讀教材，書(shū)寫(xiě)筆記鞏固知識(shí)【提問(wèn)】怎樣做好客房的計(jì)劃衛(wèi)生？思考并回答進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生學(xué)興趣，培養(yǎng)思維和分析問(wèn)題的能力。【板書(shū)】四、計(jì)劃衛(wèi)生的

16、管理【講解】1 做好計(jì)劃衛(wèi)生的安排和檢查記錄；2 注意安全；3 準(zhǔn)備好清潔工具和清潔劑。 自學(xué)【小結(jié)】（在學(xué)生討論的基礎(chǔ)上，歸納小結(jié)）1 房計(jì)劃衛(wèi)生的意義為：（1）保證客房的清潔衛(wèi)生質(zhì)量；（2）維持客房設(shè)施設(shè)備的良好狀態(tài)。2客房計(jì)劃衛(wèi)生的內(nèi)容包括： （1）除日常的清掃整理工作外，規(guī)定每天對(duì)某一部位或區(qū)域進(jìn)行徹底的大掃除；（2）季節(jié)性大掃除或年度性大掃除；（3）樓層周期性計(jì)劃衛(wèi)生項(xiàng)目。3計(jì)劃衛(wèi)生的管理包括：做好計(jì)劃衛(wèi)生的安排和檢查記錄；注意安全；準(zhǔn)備好清潔工具和清潔劑。討論、歸納本節(jié)課所學(xué)的內(nèi)容。再次明確本節(jié)課程的重要知識(shí)要點(diǎn)。【作業(yè)】結(jié)合本班的實(shí)際情況，制定本班的清潔衛(wèi)生計(jì)劃。授課內(nèi)容：客房服

17、務(wù)與管理第三章 客房的清潔保養(yǎng) 第四節(jié) 客房的消毒及蟲(chóng)害控制授課對(duì)象：三年制中職飯店服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生教學(xué)目的：知 識(shí): 了解客房中常用的消毒方法、常見(jiàn)蟲(chóng)害的防治方法，以及正確的操作技能。能 力：增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力，培養(yǎng)學(xué)生敬業(yè)精神和良好的職業(yè)道德。重點(diǎn)難點(diǎn)：常用的消毒方法、蟲(chóng)害控制。教學(xué)方法: 講解與提問(wèn)相結(jié)合。教學(xué)用具：多媒體教學(xué)設(shè)備。教學(xué)過(guò)程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)教學(xué)意圖【引入】客房計(jì)劃衛(wèi)生的內(nèi)容有哪些？你們認(rèn)為其中包括客房消毒嗎？回答問(wèn)題從舊知識(shí)引出新課，引起注意、激發(fā)求知欲。【板書(shū)】第四節(jié) 客房的消毒及蟲(chóng)害控制一、 客房消毒【講解】1客房消毒的要求。（1）房間。應(yīng)定期進(jìn)行預(yù)防性消毒。（2）

18、衛(wèi)生間。衛(wèi)生間的設(shè)備、用具易被病菌污染，因此，衛(wèi)生間必須做到天天徹底清掃，定期消毒。（3）茶水杯、酒具。嚴(yán)格消毒。（4）客房工作人員。2常用的消毒方法。（1）通風(fēng)與日照。包括：室外日光消毒；室內(nèi)采光；通風(fēng)。（2）物理消毒。包括：高溫消毒法和干熱消毒法。高溫消毒的原理是在高溫中，菌體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固致使其死亡；干熱消毒法主要是通過(guò)氧化作用，將微生物細(xì)胞原生質(zhì)破壞，致使其死亡。（3）化學(xué)消毒劑消毒方法。包括： 浸泡消毒法、擦拭消毒法和噴灑消毒。分析討論回答認(rèn)真總結(jié)歸納，消化吸收知識(shí)；做好課堂筆記進(jìn)入新知識(shí)點(diǎn)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣【投影】請(qǐng)同學(xué)結(jié)合課本p.67頁(yè)第二段，填寫(xiě)表格。方法原材料溫度時(shí)間適用器具

19、煮沸消毒蒸氣消毒干烤法紫外線消毒法【講解】方法原材料溫度時(shí)間適用器具煮沸消毒水1001530分鐘瓷器蒸氣消毒蒸汽15分鐘茶水具、酒具和餐具干烤法紅外線12030分鐘樓層消毒柜紫外線消毒法紫外線30瓦紫外線燈管2小時(shí)衛(wèi)生間的空氣回答并填寫(xiě)表格學(xué)習(xí)表格式歸納，鞏固常用消毒方法的內(nèi)容?！究偨Y(jié)過(guò)渡】飯店蟲(chóng)害的控制從來(lái)就是一項(xiàng)不容忽視的戰(zhàn)略任務(wù)，而客房區(qū)域又首當(dāng)其沖。因此，防治蟲(chóng)害是客房清潔衛(wèi)生工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容?！景鍟?shū)】二、蟲(chóng)害的控制【講解】1 蟲(chóng)害的誘因和類(lèi)別（1）蟲(chóng)害的誘因 （2）蟲(chóng)害的類(lèi)別。分為：a.昆蟲(chóng)類(lèi)。包括蠹蟲(chóng)、臭蟲(chóng)、虱子、跳蚤、蒼蠅、蟑螂、蚊子等。b.嚙齒類(lèi)。包括褐家鼠、小家鼠等。c.菌類(lèi)。包括霉菌等腐生菌。2 蟲(chóng)害防治的基本辦法（1）控制蟲(chóng)害的起因。（2）及時(shí)發(fā)現(xiàn)和治理蟲(chóng)害。（3）聘請(qǐng)專(zhuān)家或?qū)I(yè)