產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)記錄管理制度

1、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)記錄管理制度第一款、目的：為保證產(chǎn)品質(zhì)量，對(duì)客戶負(fù)責(zé)，對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，特制定本制度。第二款、范圍：本公司所有產(chǎn)品均適用本制度。第三款、內(nèi)容：1、產(chǎn)品檢驗(yàn)（1）檢驗(yàn)人員是企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的最后把關(guān)人，必須確保產(chǎn)品質(zhì)量。檢驗(yàn)人員對(duì)原材料和產(chǎn)品質(zhì)量獨(dú)立行使一票否決權(quán)，凡經(jīng)檢驗(yàn)人員簽發(fā)的合格產(chǎn)品，化驗(yàn)員負(fù)全部責(zé)任。（2）化驗(yàn)員按照相應(yīng)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品實(shí)施檢驗(yàn)，保證不漏檢、不誤檢，做到批批檢驗(yàn)，檢驗(yàn)數(shù)據(jù)科學(xué)準(zhǔn)確。（3）化驗(yàn)室要把每天檢驗(yàn)情況上報(bào)質(zhì)量負(fù)責(zé)人。2、出廠檢驗(yàn)（1） 化驗(yàn)員要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，產(chǎn)品達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求不準(zhǔn)出廠。（2） 化驗(yàn)員要按照生產(chǎn)許可證驗(yàn)收細(xì)則規(guī)定的出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目檢驗(yàn)。 （

2、3）出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目中注有“*”號(hào)標(biāo)記的，應(yīng)制定*號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目檢驗(yàn)計(jì)劃，每年檢驗(yàn)2次，可自行檢驗(yàn)或委托有資質(zhì)的 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行委托檢驗(yàn)。（4） 產(chǎn)品出廠必須實(shí)行批批檢驗(yàn)，原始記錄和檢驗(yàn)報(bào)告格式規(guī)范、完整，檢驗(yàn)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，填寫正確。（5） 產(chǎn)品檢驗(yàn)合格后填寫出廠檢驗(yàn)報(bào)告，質(zhì)量負(fù)責(zé)人手簽后，準(zhǔn)予出廠。（6） 對(duì)檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品，堅(jiān)決不準(zhǔn)出廠，不合格品按不合格品控制程序執(zhí)行。（7） 產(chǎn)品標(biāo)簽嚴(yán)格執(zhí)行食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定和GB7718的規(guī)定。第四款、操作程序：1、出廠檢驗(yàn)是公司對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的最后一次考核，也是制定產(chǎn)品是否滿足要求的重要手段。因此，出廠檢驗(yàn)應(yīng)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行檢驗(yàn)。2、質(zhì)檢員對(duì)最終產(chǎn)品的檢驗(yàn)應(yīng)做好詳細(xì)記錄。3、若某次檢驗(yàn)公司化驗(yàn)室無(wú)法完成時(shí)，應(yīng)找有資格的單位進(jìn)行檢驗(yàn)。4、最終產(chǎn)品的檢驗(yàn)完成后，由質(zhì)檢部人員判斷產(chǎn)品是否合格，若合格，其出具<<出廠檢驗(yàn)報(bào)告>>，經(jīng)公司分管領(lǐng)導(dǎo)簽字后，方可允許出庫(kù)，若判定不合格，則按照<<不合格品管理制度>>進(jìn)行相應(yīng)的處理。5、每一次最終產(chǎn)品的檢驗(yàn)完成，質(zhì)檢員都應(yīng)做好詳細(xì)的記錄，記錄應(yīng)清晰完整，并且能準(zhǔn)確反應(yīng)食品的質(zhì)量狀況。6、每批次產(chǎn)品均應(yīng)留樣，留樣應(yīng)存于專設(shè)的存樣區(qū)，按品種批號(hào)