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文檔簡介
1、店長,是便利商店店鋪的經(jīng)營者,是門店的靈魂人物,無論連鎖店還是單 體店,門店店長都必須將店鋪的各項資源有效地加以運用,完成各項經(jīng)營指標(biāo)。 連鎖 店鋪的店長還要服從公司總部的高度集中統(tǒng)一指揮,積極配合總部的各項 營銷策略的實施。其主要作用與職責(zé)如下:(1)教育管理作為零售企業(yè)要樹立一切為了顧客的觀念,店長要隨時教育全體員工 “站在顧客的立場上考慮一切”,這是店鋪工作的立足點。(2)商品管理商品管理的好壞是考核店長管理能力的重要標(biāo)準。 監(jiān)督商品的要貨、上貨、補貨,做好進貨驗收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè)。 執(zhí)行總部下達的商品價格變動。 監(jiān)督門店商品損耗管理,把握商品損耗尺度。(3)
2、銷售管理 執(zhí)行總部下達的銷售計劃。店長應(yīng)結(jié)合本店的實際,制定自己店鋪完成年度銷售計劃以及分月銷售計劃的銷售,以保證各項經(jīng)濟指標(biāo)的完成。制 定各部門的各項經(jīng)濟指標(biāo),將計劃落實到各部門,與經(jīng)濟效益掛鉤,調(diào)動全體 員工的工作積極性。 執(zhí)行總部下達的促銷計劃和促銷活動,制定本店的具體實施方案。 掌握門店的銷售動態(tài),向總部建議新商品的引進和滯銷品的淘汰(4)組織管理 店長要具備組織管理的能力,有效的匯集各部門的能量,從而充分發(fā) 揮整體效能。 做好門店各個部門的分工管理工作。 對店員的管理 負責(zé)對職工考勤、儀容、儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況的管理; 負責(zé)對員工的培訓(xùn)教育; 負責(zé)對職工人事考核、職工提升、降級和調(diào)
3、動的建議。 對店員的業(yè)務(wù)操作進行監(jiān)督和指導(dǎo) 監(jiān)督和審查門店會計、收銀和報表制作、賬務(wù)處理等作業(yè); 監(jiān)督和檢查理貨員、服務(wù)員及其他人員作業(yè)。(5)管理報表分析在現(xiàn)代化的零售業(yè)中均運用 POS系統(tǒng)來管理門店,使店長能夠及時得到門店經(jīng)營狀況的信息資料。店長要對這些信息資料進行分析研究,做出改進 經(jīng)營的對策。信息資料有:銷售額日報表、商品銷售排行表、促銷效果表、費 用明細表、盤點記錄表、損益表、顧客意見表等。(6)公共管理 向?qū)俚仡櫩妥龊玫赇伒淖晕倚麄鳌?妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾。店長要站在顧客投訴的角度耐心聽取顧客意見,對顧客表示感謝和道 歉,并提出妥善解決的方法。店長要經(jīng)常教育全體員工認真對待顧客的投訴意 見,因為這些問題直接關(guān)系到企業(yè)的信譽和店鋪的形象。 做好與門店周圍社區(qū)的各項協(xié)調(diào)工作。積極參加所在社區(qū)的各項公益活動,與周圍的部門、單位、學(xué)校、團 體保持經(jīng)常性的交流和和睦的關(guān)系。(7)店鋪設(shè)
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