便利店便利店籌備流程

1、便利店籌備流程 部門 序號 工作內(nèi)容 責(zé)任 人 工程部 門 1 到店面現(xiàn)場進(jìn)行實地測量和考察， 并作詳細(xì)記 錄。 2 根據(jù)以上結(jié)果制疋物業(yè)改造方案，制作平面 圖、立面圖等。 3 依據(jù)確定的平面圖、 立面圖等制作店面的強(qiáng)電 圖、弱電圖（綜合布線，消防監(jiān)控等）、天花 圖、地面圖等相關(guān)圖紙 4 根據(jù)取終確疋的改造方案編制工程改造預(yù)算， 交總部，財務(wù)部審批 5 找商業(yè)裝修合作伙伴，并簽訂裝修合同。 6 根據(jù)改造方案進(jìn)仃具體的物業(yè)改造。 （要依據(jù) 實際對具體工程進(jìn)行項目分解） 7 總部相關(guān)部門依據(jù)確認(rèn)的改造方案進(jìn)行物業(yè) 裝修的驗收，并對不合規(guī)的提出改造建議。 8 對需改造的地方進(jìn)行落實，并進(jìn)行再次驗收。

2、 營運部 門 1 確定便利店店長以及店助人選。 2 安排人員對周圍市場進(jìn)行市調(diào)，并對結(jié)果進(jìn)行 分析，與米購部門配合確疋平面布局圖。 3 根據(jù)平面布局圖制定商品陳列圖 4 如果有倉庫，確定倉庫貨架布置圖 5 依據(jù)米購部門確定的商品布局確認(rèn)各種營運 設(shè)施，包括貨架、存包柜、促銷車、登咼車、 封口機(jī)、地壟、收款臺、平板車、購物車、購 物籃、液壓車、指示牌等等。 6 各種營運耗材的數(shù)量的確認(rèn)以及訂貨。 7 根據(jù)確認(rèn)的營運設(shè)施、耗材和開業(yè)前的營運費 用編制營運預(yù)算，交總部，財務(wù)部審批。 8 依據(jù)審批的預(yù)算金額與相關(guān)供應(yīng)商簽訂營運 設(shè)施供貨合同，確定到貨日期 9 安排新聘員工的培訓(xùn)和實習(xí)工作。 10 對新

3、招聘的員工進(jìn)行考核。 11 新員工工裝的定制與制作；員工工牌的制作 12 配合人事行政部門做好規(guī)章制度和流程的學(xué) 習(xí)和考核 13 確定各營運設(shè)施的入場情況，并與工程部門配 合對需要安裝的營運設(shè)施進(jìn)行安裝（冷柜等） 14 確定各種指示牌、招牌的制作，并進(jìn)行安裝。 15 開業(yè) DM 海報的商品確認(rèn)拍照和印刷。 16 店堂的布置設(shè)計、制作；開業(yè)氣氛的吊旗等裝 飾的設(shè)計、制作 17 開業(yè)前期的廣告宣傳以及策劃工作。 18 對配送中心或供應(yīng)商送的貨進(jìn)行驗收入庫，并 同時驗碼 19 組織員工按照商品陳列圖進(jìn)行商品陳列。 20 再次對周圍市場進(jìn)行市調(diào)，確認(rèn)商品的售價或 促銷價。 21 商品價簽等的打印上架

4、22 試營業(yè)前期的再次驗碼，特別是促銷商品、生 鮮商品。 23 開業(yè)慶典的整體策劃。 采購部 門 1 和營運部門共同確認(rèn)平面布局圖，并確定總的 單品數(shù)和各個品類的占比 2 根據(jù)各個品類的占比確定每個采購人員的需 要配置的商品 3 米購人員根據(jù)確定的商品和供應(yīng)商進(jìn)行談判， 確定合作條款，并簽訂新的合同或合同附件。 4 合同有變動的填制合同信息表，傳資訊進(jìn)行合 同維護(hù) 5 確定開業(yè)期每個大品類需要促銷的商品，米購 人員依此與供應(yīng)商進(jìn)行開業(yè)支持促銷商品的 談判。 6 填制促銷單，傳資訊進(jìn)仃錄入審核 7 根據(jù)營運開業(yè)前的最后一次市調(diào)進(jìn)行敏感商 品的價格修正。 8 根據(jù)店面的實際情況，米購人員填制首次訂

5、 單，傳資訊在昂捷系統(tǒng)里做首次訂貨單。 9 米購部，根據(jù)訂貨數(shù)量確認(rèn)開業(yè)前期需要預(yù)付 款的金額預(yù)算，并報總部、財務(wù)部進(jìn)行審批。 10 米購人員和營運人員一起確定店面內(nèi)的商業(yè) 設(shè)施的布局。 11 米購人員和理貨人員一起對供應(yīng)商送達(dá)的商 品進(jìn)行驗貨，并對商品上架進(jìn)行指導(dǎo)。 人事行 政部門 1 根據(jù)便利店的規(guī)模制定人員的定崗定編 2 根據(jù)定崗定編制定招聘計劃 3 編制開業(yè)前期人員招聘、培訓(xùn)以及開業(yè)支持人 員的各項費用和辦公設(shè)備、用品的預(yù)算，報總 部、財務(wù)部審批 4 配合營運部對新招聘的員工進(jìn)行培訓(xùn)和實習(xí) 5 配合營運部對新招聘的員工進(jìn)行考核 6 工商、稅務(wù)、派出所、街道等關(guān)系協(xié)調(diào) 7 辦公設(shè)備和用品

6、的米購。 8 完成便利店各項規(guī)章制度和流程的下發(fā)和組 織學(xué)習(xí)考核。 財務(wù)部 1 完成個體工商戶、衛(wèi)生許可證的登記 2 完成稅務(wù)登記證的登記 3 完成煙草專賣證的登記 4 確疋合作銀仃，并開戶 5 編制本部門的各項開業(yè)預(yù)算，并報總部，財務(wù) 負(fù)責(zé)人審批 6 根據(jù)各部門的預(yù)算合理安排好資金的使用 7 做好便利店開業(yè)前期的借款，以及各項費用的 報銷工作 8 根據(jù)類似便利店進(jìn)行首季度的銷售、毛利等計 劃的制定 9 財務(wù)各種設(shè)備的米購（保險柜、驗鈔機(jī)等） 10 完成商品供應(yīng)商、設(shè)備供應(yīng)商、裝修隊伍的付 款安排計劃和支付。 11 開業(yè)前期的零錢兌換工作的準(zhǔn)備。 12 配合營運部做好收銀員的培訓(xùn)和考核。 1 根據(jù)便利店布局圖， 確定 POS 機(jī)、 電子稱具體 位置及數(shù)量 2 配合工程部門做好綜合布線、消防監(jiān)控、廣播 線路等弱電項目的施工 3 確認(rèn)電信部門的線路資源的到位時間，以及施 丄配合。 4 根據(jù)確定的各種設(shè)備數(shù)量做出信息部門的預(yù) 算，并提交總部、財務(wù)部審批 信息部 5 完成款機(jī)、電子稱、監(jiān)控設(shè)備、廣播設(shè)備的米 購，以及確定到貨時間 6 完成