養(yǎng)雞創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

1、.創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書學(xué)院：計(jì)算機(jī)與通信學(xué)院班級(jí)：計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)3 班學(xué)號(hào)：1416240351：梁昕宇.z.企業(yè)名稱 ：跑跑雞生態(tài)養(yǎng)殖中心經(jīng)營(yíng)圍： 生態(tài)雞的培育企業(yè)負(fù)責(zé)人： 梁昕宇企業(yè)投資 ：60 萬(wàn)場(chǎng)地選擇 ：市人員分配CEO:梁昕宇財(cái)務(wù)總監(jiān) ：王璐二、 市場(chǎng)分析隨著社會(huì)進(jìn)步和人民生活水平的日益提高，人們的生活水準(zhǔn)產(chǎn)生了不斷變化，特別是吃食方面，普遍追求無(wú)公害和土味、野味，鄧二哥生態(tài)土雞養(yǎng)殖場(chǎng)正是迎合人們對(duì)“土”字的要求，利用優(yōu)質(zhì)雞苗，在環(huán)境優(yōu)美，無(wú)污染的大自然放養(yǎng)，在高山林間可食天然蟲草，蚱蜢、蚯蚓等，又以補(bǔ)飼玉米、稻谷、地瓜、糠麩等雜糧為主要飼料，運(yùn)動(dòng)充足，高山放養(yǎng)時(shí)間為 5 個(gè)月以上。所以，

2、其雞體緊湊，羽毛光亮，眼大有神，皮簿骨細(xì)，肌肉豐滿結(jié)實(shí)，脂肪沉積適度，酮體漂亮，肌肉中氨基酸含量高，而且品質(zhì)細(xì)嫩、口感好，味道鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，深受消費(fèi)者的喜愛。同時(shí)， 由于土雞和土雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，是少年兒童發(fā)育和老年病后恢復(fù)的進(jìn)補(bǔ)品，有著與圈套養(yǎng)雞所不能具備的特點(diǎn)， 因此， 該產(chǎn)品在市場(chǎng)上供不應(yīng)求，有著良好的發(fā)展前景。土雞也叫草雞、笨雞，是指放養(yǎng)在山野林間、果園的肉雞，由于其具有肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、無(wú)公害污染，肉、蛋屬綠色食品，近年來(lái)在市場(chǎng)上頗受人們青睞，價(jià)格不斷攀升，飼養(yǎng)土雞市場(chǎng)前景廣闊。優(yōu)質(zhì)土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)是將傳統(tǒng)方法和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合， 根據(jù)各地的區(qū)域特點(diǎn)， 在荒地、林地、草原、果園、農(nóng)閑地

3、、玉米地、高粱等地規(guī)模養(yǎng)雞，喂五谷雜糧，讓雞自由尋食昆蟲野草，飲山泉露水，嚴(yán)格限制化學(xué)藥品、激素、飼料添加劑等使用，以提高雞肉的風(fēng)味和品.z.質(zhì)為目的，生產(chǎn)出符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求的一項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)。采用優(yōu)質(zhì)土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)可對(duì)各地的土地資源進(jìn)行綜合利用、立體開發(fā)， 生產(chǎn)出符合消費(fèi)者需要的、 風(fēng)味獨(dú)特、味道鮮美、品質(zhì)優(yōu)良的綠色食品，順應(yīng)人們喜歡土法養(yǎng)雞的消費(fèi)需求。這種方式投資少，效益高，技術(shù)易于掌握，市場(chǎng)需求旺盛，是一項(xiàng)應(yīng)用前景非常廣闊的實(shí)用養(yǎng)殖技術(shù)2、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與效益分析經(jīng)濟(jì)效益分析： 。社會(huì)效益分析： 高山無(wú)公害食品是當(dāng)今社會(huì)人們?cè)诔允撤矫嫠胪?，高山放養(yǎng)土雞正是迎合了社會(huì)的需要，滿足人們的需要

4、，對(duì)增強(qiáng)全社會(huì)體質(zhì)有著積極的作用。同時(shí)，林間放養(yǎng)土雞有利于疏松林地和林木生長(zhǎng)，因此，建規(guī)模土雞放養(yǎng)具有一定的社會(huì)效益。生態(tài)效益分析：林地放養(yǎng)土雞有利肥沃林地，吃食害蟲，具有保護(hù)生態(tài)環(huán)境的作用。3、相關(guān)領(lǐng)域國(guó)外技術(shù)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)1國(guó)外技術(shù)現(xiàn)狀我國(guó)現(xiàn)代肉雞養(yǎng)殖業(yè)起步較晚，大約始于 20 世紀(jì) 80 年代中期。 90 年代以前，我國(guó)肉雞生產(chǎn)水平與畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家相比主要表現(xiàn)在產(chǎn)量少、商品率低、效益差、耗料多等特點(diǎn)。進(jìn)入 90 年代以后，我國(guó)肉雞飼養(yǎng)業(yè)才得到迅猛發(fā)展，目前我國(guó)已成為僅次于美國(guó)的第二大禽肉生產(chǎn)國(guó)。當(dāng)前，我國(guó)肉雞養(yǎng)殖的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)仍然很薄弱，肉雞的生長(zhǎng)速度、上市日齡、上市體重、耗料比還落后于外國(guó)

5、。在國(guó)，通常把由國(guó)外引進(jìn)的肉雞成為”快大型“肉雞，因不適宜我國(guó)傳統(tǒng)的燒、 飩加工， 生產(chǎn)這類肉雞主要是出口。 國(guó)自己消費(fèi)的主要是被稱為優(yōu)質(zhì)雞的某些地方品種，或地方品種與引進(jìn)品種雜交選育的肉雞。據(jù)研究，我國(guó)一些地方品種，在蛋白質(zhì)與氨基酸總量或某些氨基酸含量都略高于引進(jìn)品種，有優(yōu)質(zhì)的特性。 近年來(lái)優(yōu)質(zhì)肉雞生產(chǎn)得到不斷發(fā)展， 、廣西、等地區(qū)， 優(yōu)質(zhì)雞的比重占肉雞總體的 90%以上，但其生長(zhǎng)緩慢、體重較小，上市日齡較長(zhǎng)，需要繼續(xù)加強(qiáng)這類雞的選育工作。2我國(guó)土雞的發(fā)展趨勢(shì)我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)了 20 世紀(jì) 90 年代初期以20%30%的高速度增長(zhǎng)以后，到21 世紀(jì)增長(zhǎng)速度明顯放慢， 肌肉產(chǎn)品出口逐漸走下坡路

6、，主要原因是疫病和公害物質(zhì)殘留，提高養(yǎng)雞生產(chǎn)的勞動(dòng)生產(chǎn)率和肉雞產(chǎn)品質(zhì)量到了刻不容緩的時(shí)刻了。在農(nóng)區(qū)籠養(yǎng)蛋雞飼養(yǎng)密度大，場(chǎng)舍密集， 設(shè)施不健全， 排泄物對(duì)環(huán)境污染嚴(yán)重，夏秋成為蚊蠅的孳生地， 影響居民身心健康。發(fā)展生態(tài)養(yǎng)雞， 遠(yuǎn)離居民區(qū)， 飼養(yǎng)密度低， 加之環(huán)境的自然凈化，可使排泄物培植土壤，變廢為寶。 生態(tài)放養(yǎng)土雞，大量撲食多種蟲體，可大幅度降低蟲害的發(fā)生率，減少農(nóng)藥的使用量， 提高農(nóng)作物和林果產(chǎn)量， 同時(shí)有利于環(huán)境保護(hù)和人類的健康。生態(tài)放養(yǎng)雞，以天然飼料為主， 生態(tài)環(huán)境優(yōu)良， 飼草、空氣、土壤等沒有污染。 草地是天然的綠色屏障，傳染病少，家禽體質(zhì)健壯， 藥物用量減少， 無(wú)論是禽蛋還是禽肉純屬

7、綠色食品，有益人體健康是理想的生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)。推廣規(guī)?；鷳B(tài)養(yǎng)土雞，是經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益的高度統(tǒng)一。三、 企業(yè)計(jì)劃1、近期計(jì)劃在一年之，將養(yǎng)雞場(chǎng)辦成養(yǎng)雞企業(yè)。養(yǎng)雞企業(yè)包括 5 個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)輪換放養(yǎng)模式，進(jìn)行批量銷售。另外，組建與參加養(yǎng)雞合作社，綜合養(yǎng)雞戶的力量，建立品牌，提高聲譽(yù)，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化企業(yè)管理模式。2、遠(yuǎn)期計(jì)劃在三年之，建立土雞，果園，林地以及其他家禽多樣化綜合發(fā)展模式。養(yǎng)殖企業(yè)將承.z.包荒山，林地，池塘，利用土雞糞便發(fā)展果園，經(jīng)濟(jì)林木與魚類養(yǎng)殖。另外，本企業(yè)將進(jìn)行土雞產(chǎn)品深加工，如速凍土雞，土雞餐館等，增大產(chǎn)品的附加值，提高經(jīng)濟(jì)效益，最終成為立體的生態(tài)的多樣化的綜合養(yǎng)殖企業(yè)。

8、3市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力我市本地土雞肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，可與天然野雞相媲美，體型較小等特點(diǎn)，符合人們的消費(fèi)習(xí)慣，多年來(lái)，其市場(chǎng)價(jià)格與籠養(yǎng)雞品種售價(jià)高出 5 10 元 / 公斤，市場(chǎng)供不應(yīng)求。因此， 開發(fā)與利用本地土雞這一寶貴的資源，進(jìn)行規(guī)?；B(yǎng)殖，飼養(yǎng)中不添加任何促生長(zhǎng)激素、有害的礦物添加劑和化學(xué)添加劑，市場(chǎng)前景將將十分廣闊。四、 成本預(yù)算1、薪資預(yù)算雇員 4 人，飼養(yǎng)員3 名，每人月薪600 元，采購(gòu)員與銷售員1 名，月薪 1000 元，共計(jì)33600元。2、投資預(yù)算說(shuō)明：投資預(yù)算按一年的時(shí)間計(jì)算。（ 1）場(chǎng)地建設(shè)費(fèi)： 5000 元（ 2）育雛室 2 間： 4000 元（ 3）農(nóng)用車一輛： 4

9、3000 元（ 4）按年飼養(yǎng)土雞 2.4 萬(wàn)只計(jì)算：雞苗 72000 元，疫苗藥品 24000 元，玉米，糠麩等飼料30 萬(wàn)，水電煤費(fèi) 3000 元（5）網(wǎng)子，料罐，油費(fèi)等其他雜費(fèi)3000 元綜所上述，一年的投入資金需要60 萬(wàn)。因?yàn)橥岭u在一年分為4 批飼養(yǎng)，所以前期投入資金不需要 60 萬(wàn)。按雞苗，疫苗藥品，飼料三種大宗耗費(fèi)計(jì)算，第一批土雞需要100000 元，前期投入資金約為 25 萬(wàn)，雞場(chǎng)總投入30 萬(wàn)，另有 5 萬(wàn)流動(dòng)資金。（注：在市場(chǎng)分析中的成本不包含農(nóng)用車費(fèi)，固定場(chǎng)所費(fèi)用是折合計(jì)算的。）3、經(jīng)營(yíng)成本預(yù)算年飼養(yǎng)土雞 2.4 萬(wàn)只，總成本為40 萬(wàn)元，每只土雞成本為40 萬(wàn)÷

10、2.4 萬(wàn) 16.7元4、技術(shù)人才和林縣畜牧局現(xiàn)有畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員2 人，在和林格爾縣一組淹沒區(qū)，退耕還林帶山林雞養(yǎng)殖， 掌握了豐富的飼養(yǎng)和管理經(jīng)驗(yàn)，加上全縣畜牧業(yè)服務(wù)體系健全，各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都設(shè)有獸醫(yī)站， 有 120 人專業(yè)技術(shù)人員作為后盾，通過(guò)技術(shù)引進(jìn)、 技術(shù)開發(fā)能滿足項(xiàng)目技術(shù)力量的要求， 可為項(xiàng)目實(shí)施提供技術(shù)幫助，完成項(xiàng)目任務(wù)有技術(shù)保證。 承擔(dān)單位具備的條件及欠缺條件解決措施：本村具備實(shí)施本項(xiàng)目所需的資源、技術(shù)力量，欠缺條件為項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)，擬通過(guò)申請(qǐng)上級(jí)科技經(jīng)費(fèi)補(bǔ)助加以解決。5、資金來(lái)源大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基金60 萬(wàn)五、 風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)1、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)（1）選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的地理位置是否合理；.z.（ 2）蛇鼠等害

11、物的侵襲；（ 3）雞苗是否高數(shù)量存活；（ 4）疾病的防治是否到位；（ 5）銷路是否暢通；（ 6）飼料等物品的價(jià)格是否低廉，實(shí)際投資是否超出預(yù)算；會(huì)有如下情況：飼料搭配不合理，營(yíng)養(yǎng)不平衡，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收不好飼料的粒度不合理；飼料過(guò)細(xì)，使飼料粉末飛揚(yáng)，既浪費(fèi)飼料又污染環(huán)境；飼料過(guò)粗，雞因挑食不能獲得全價(jià)營(yíng)養(yǎng)。 一般要求蛋雞和種雞采用干粉料自由采食的飼喂方法，飼料粒度為 0-6周齡配合飼料全部通過(guò)8 目分析篩， 16 目篩篩上物不得大于20%， 7 一 20 周齡配合飼料全部通過(guò) 6 目分析篩， 12目分析篩篩上物不得大于20；成年產(chǎn)蛋雞及種雞配合飼料全部通過(guò)4目分析篩， 8 目分析篩篩上物不得

12、大于20。肉用仔雞飼喂破碎料或顆粒飼料，1一2周齡喂破碎飼料，粒度（碎料直徑，下同）為二毫米。2 周以后喂顆粒飼料，粒度為5 6 毫米。喂效果不佳， 難以表現(xiàn)出雞群應(yīng)有的生產(chǎn)水平，而多余的其他氨基酸和鈣則被浪費(fèi)，甚至形成營(yíng)養(yǎng)代障礙， 這部分浪費(fèi)在養(yǎng)雞生產(chǎn)中占的比例最大。因此，在以玉米、豆粕型日糧為主時(shí)，應(yīng)保證限制性氨基酸的供給，補(bǔ)充鈣的同時(shí)補(bǔ)充磷，保證鈣磷比例合適。2、飼槽結(jié)構(gòu)不合理，添料量不當(dāng)自制飼槽過(guò)淺或結(jié)構(gòu)不合理，每次添料量過(guò)大，籠養(yǎng)蛋雞斷喙不正確，料筒高度不當(dāng)，都會(huì)造成飼料浪費(fèi)。飼槽深度應(yīng)為15 厘米左右，邊緣有厘米寬的卷邊，每次添料量為飼槽高度的 1/3 。正確斷喙，料筒邊緣高度總保

13、持與雞背等高。加強(qiáng)管理，實(shí)行勞動(dòng)定額和成本核算，可有效防止飼料浪費(fèi)。3、長(zhǎng)期飼養(yǎng)停產(chǎn)雞和低產(chǎn)雞對(duì)雞群中雞冠蒼白、 干燥、 萎縮及有疾患的個(gè)別雞， 應(yīng)及時(shí)淘汰； 種雞場(chǎng)不能使用的種雞要盡早處理，減少非生產(chǎn)性開支。1、按一定比例進(jìn)行的，且具有就低不就高的特性 當(dāng)營(yíng)養(yǎng)不平衡時(shí)， 高出的部分被浪費(fèi)。 如飼料中蛋白質(zhì)含量很高， 但蛋白質(zhì)中氨基酸的比例不合適， 尤其是缺乏限制性氨基酸 （蛋氨酸、賴氨酸等）；鈣的含量很高，但鈣磷比例失調(diào)，使得飼喂效果不佳，難以表現(xiàn)出雞群應(yīng)有的生產(chǎn)水平，而多余的其他氨基酸和鈣則被浪費(fèi)，甚至形成營(yíng)養(yǎng)代障礙，這部分浪費(fèi)在養(yǎng)雞生產(chǎn)中占的比例最大。 因此，在以玉米、豆粕型日糧為主時(shí)，

14、 應(yīng)保證限制性氨基酸的供給，補(bǔ)充鈣的同時(shí)補(bǔ)充磷，保證鈣磷比例合適。2、飼槽結(jié)構(gòu)不合理，添料量不當(dāng)自制飼槽過(guò)淺或結(jié)構(gòu)不合理，每次添料量過(guò)大，籠養(yǎng)蛋雞斷喙不正確，料筒高度不當(dāng)，都會(huì)造成飼料浪費(fèi)。飼槽深度應(yīng)為 15 厘米左右，邊緣有厘米寬的卷邊，每次添料量為飼槽高度的 1/3 。正確斷喙，料筒邊緣高度總保持與雞背等高。加強(qiáng)管理，實(shí)行勞動(dòng)定額和成本核算，可有效防止飼料浪費(fèi)。.z.3、長(zhǎng)期飼養(yǎng)停產(chǎn)雞和低產(chǎn)雞對(duì)雞群中雞冠蒼白、干燥、萎縮及有疾患的個(gè)別雞，應(yīng)及時(shí)淘汰；種雞場(chǎng)不能使用的種雞要盡早處理，減少非生產(chǎn)性開支。4、飼料的粒度不合理飼料過(guò)細(xì)，使飼料粉末飛揚(yáng)，既浪費(fèi)飼料又污染環(huán)境；飼料過(guò)粗，雞因挑食不能獲

15、得全價(jià)營(yíng)養(yǎng)。 一般要求蛋雞和種雞采用干粉料自由采食的飼喂方法，飼料粒度為 0-6周齡配合飼料全部通過(guò) 8 目分析篩， 16目篩篩上物不得大于 20%， 7一 20 周齡配合飼料全部通過(guò) 6目分析篩， 12 目分析篩篩上物不得大于20；成年產(chǎn)蛋雞及種雞配合飼料全部通過(guò)4 目分析篩， 8 目分析篩篩上物不得大于20。肉用仔雞飼喂破碎料或顆粒飼料，1一2周齡喂破碎飼料，粒度（碎料直徑，下同）為二毫米。2 周以后喂顆粒飼料，粒度為5 6 毫米。5雞舍溫度不適宜雞屬于恒溫動(dòng)物， 在任何季節(jié)， 可通過(guò)調(diào)整采食量和散熱量維持體溫的恒定，在相同的生長(zhǎng)速度、 產(chǎn)蛋量與蛋重下，不同的環(huán)境溫度雞對(duì)飼料梢耗量不同。溫

16、度適宜時(shí)，耗料量最少；溫度過(guò)高或過(guò)低時(shí)， 雞為了維持體溫的恒定， 需要消耗體較多的養(yǎng)分來(lái)調(diào)節(jié)體溫，增加飼料的用量。因此，在任何情況下，應(yīng)盡力保證環(huán)境溫度的適宜（13 20）。6飼料品質(zhì)差，保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，保存環(huán)境條件差有的飼料廠，為了降低伺料成本，收購(gòu)一些低價(jià)原料，在沒有迸行營(yíng)養(yǎng)分析的情況下，盲目搭配， 所配制的飼料難以滿足雞的需要， 雖然價(jià)格較低， 但雞的生產(chǎn)潛力難以正常發(fā)揮，最終結(jié)果是入不敷出。 還有的飼料存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)， 使維生素和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被破壞， 加之有些保存飼料的環(huán)境濕度過(guò)高；引起飼料發(fā)霉變質(zhì)，造成巨大浪費(fèi)。（7）管理制度是否完善。2、控制辦法（ 1）選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所必須進(jìn)行實(shí)地考察，多

17、選幾個(gè)點(diǎn)，多提幾個(gè)方案，請(qǐng)專家評(píng)價(jià)選最佳方案。（ 2）雞舍設(shè)置合理，場(chǎng)地進(jìn)行蛇鼠防御工作。（ 3）采取優(yōu)質(zhì)雞苗，提高工作人員育雛技術(shù)，建立科學(xué)、高質(zhì)量的育雛室。（ 4）聘請(qǐng)專業(yè)土雞疾病防治技術(shù)人員，將疾病防治工作放在重要位置。（ 5）建立合作社，擴(kuò)大影響力，打開銷路。（ 6）囤積飼料，多家比較，合理購(gòu)買，對(duì)每次投資要進(jìn)行經(jīng)濟(jì)核算，在預(yù)算時(shí)要寬松或上下互補(bǔ)。（ 7）采取先進(jìn)的管理制度，合作社農(nóng)戶與公司雇員相結(jié)合的模式。六、 市場(chǎng)營(yíng)銷1、營(yíng)銷策略大戶與散戶相結(jié)合，尋求收購(gòu)大戶，增加小販數(shù)量，逐步擴(kuò)大市場(chǎng)，最終打造品牌。.z.2、營(yíng)銷方式（ 1）熟人推薦：利用熟人介紹。（ 2）公關(guān)營(yíng)銷：利用合作社關(guān)系，由合作社推廣營(yíng)銷。（ 3）宣傳推廣