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文檔簡(jiǎn)介

1、賓客服務(wù)崗位職責(zé)運(yùn)營(yíng)經(jīng)理1.執(zhí)行董事長(zhǎng)的工作安排和指令,根據(jù)餐飲經(jīng)營(yíng)管理策略和方針,完成所轄區(qū)域的銷售任務(wù)并使各項(xiàng)服務(wù)工作達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),為客人提供滿意的服務(wù)。2.根據(jù)總體經(jīng)營(yíng)方針和餐飲部的實(shí)際工作效率,協(xié)助董事長(zhǎng)編制區(qū)域年、季、月度預(yù)算,并在預(yù)算審批通過后督導(dǎo)實(shí)施。.負(fù)責(zé)管轄區(qū)域的經(jīng)營(yíng)情況,經(jīng)營(yíng)成本和費(fèi)用預(yù)算,確保經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。.提升服務(wù)品質(zhì),同時(shí)形成服務(wù)管理體系,培訓(xùn)及督導(dǎo)各崗位職員進(jìn)行有序的工作;負(fù)責(zé)整體裝飾風(fēng)格(包括但不限于酒杯,臺(tái)布,餐盤,餐車等等)的把控,并擬定解決方案;5負(fù)責(zé)組織檢查硬件環(huán)境,陳列擺放等提升整體服務(wù)規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、接待標(biāo)準(zhǔn)等各項(xiàng)的品質(zhì)的提升,同時(shí)促進(jìn)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的提升及

2、客戶滿意度的提升。.監(jiān)管餐飲運(yùn)營(yíng)的各方面工作,確保已打造的餐飲品質(zhì)和賓客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),以及部門的收入和利潤(rùn)目標(biāo)。7.遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī),或其它適用的規(guī)定,以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。協(xié)助處理餐飲部門的日常事物,通報(bào)董事長(zhǎng)或其代理不需要其處理的主要決定和其它相關(guān)信息。8.負(fù)責(zé)策劃和組織成功的餐飲活動(dòng);主持每日例會(huì),餐飲部會(huì)議以及為獲得成績(jī)所需的其它會(huì)議;根據(jù)行政管理活動(dòng)時(shí)間表按要求參加所有其它會(huì)議;協(xié)助經(jīng)理更新規(guī)章制度的文件及所有與餐飲部相關(guān)的文件。與其他有關(guān)部門密切配合,做好各種宴會(huì)的服務(wù)運(yùn)營(yíng)工作。10.完成上級(jí)指派的其他任務(wù)及做好對(duì)下屬的評(píng)估工作。1.執(zhí)行董事長(zhǎng)的工作安排和指令,根據(jù)餐飲

3、經(jīng)營(yíng)管理策略和方針,完成所轄區(qū)域的銷售任務(wù)并使各項(xiàng)服務(wù)工作達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),為客人提供滿意的服務(wù)。2根據(jù)總體經(jīng)營(yíng)方針和餐飲部的實(shí)際工作效率,協(xié)助董事長(zhǎng)編制區(qū)域年、季、月度預(yù)算,并在預(yù)算審批通過后督導(dǎo)實(shí)施。3.負(fù)責(zé)管轄區(qū)域的經(jīng)營(yíng)情況,經(jīng)營(yíng)成本和費(fèi)用預(yù)算,確保經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。4.提升服務(wù)品質(zhì),同時(shí)形成服務(wù)管理體系,培訓(xùn)及督導(dǎo)各崗位職員進(jìn)行有序的工作;負(fù)責(zé)整體裝飾風(fēng)格(包括但不限于酒杯,臺(tái)布,餐盤,餐車等等)的把控,并擬定解決方案;5.負(fù)責(zé)組織檢查硬件環(huán)境,陳列擺放等提升整體服務(wù)規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、接待標(biāo)準(zhǔn)等各項(xiàng)的品質(zhì)的提升,同時(shí)促進(jìn)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的提升及客戶滿意度的提升。6.監(jiān)管餐飲運(yùn)營(yíng)的各方面工作,確保已打造的

4、餐飲品質(zhì)和賓客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),以及部門的收入和利潤(rùn)目標(biāo)。7.遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī),或其它適用的規(guī)定,以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。協(xié)助處理餐飲部門的日常事物,通報(bào)董事長(zhǎng)或其代理不需要其處理的主要決定和其它相關(guān)信息。.負(fù)責(zé)策劃和組織成功的餐飲活動(dòng);主持每日例會(huì),餐飲部會(huì)議以及為獲得成績(jī)所需的其它會(huì)議;根據(jù)行政管理活動(dòng)時(shí)間表按要求參加所有其它會(huì)議;協(xié)助經(jīng)理更新規(guī)章制度的文件及所有與餐飲部相關(guān)的文件。9與其他有關(guān)部門密切配合,做好各種宴會(huì)的服務(wù)運(yùn)營(yíng)工作。1.完成上級(jí)指派的其他任務(wù)及做好對(duì)下屬的評(píng)估工作。篇2:賓客體驗(yàn)經(jīng)理崗位職責(zé)賓客體驗(yàn)(運(yùn)營(yíng))副經(jīng)理工作職責(zé):1.監(jiān)督和管理中心的運(yùn)營(yíng)服務(wù)情況;負(fù)責(zé)銷售

5、流程的協(xié)助,并幫助中心團(tuán)隊(duì)完成銷售指標(biāo);3.負(fù)責(zé)中心內(nèi)的運(yùn)營(yíng)成本控制以及制定年度運(yùn)營(yíng)預(yù)算報(bào)告;4.負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)的招聘,在職培訓(xùn)和個(gè)人發(fā)展規(guī)劃等工作。任職要求:1.大學(xué)本科以上學(xué)歷,酒店管理等相關(guān)專業(yè),有海外留學(xué)經(jīng)歷優(yōu)先;2.5年以上的工作經(jīng)驗(yàn);具有團(tuán)隊(duì)主管或帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)工作經(jīng)驗(yàn);3能夠編寫預(yù)算并執(zhí)行,控制日常運(yùn)營(yíng)的預(yù)算;4.優(yōu)秀的溝通和談判能力,國(guó)粵語流利,優(yōu)秀的英語書寫及交流能力。工作職責(zé):1.監(jiān)督和管理中心的運(yùn)營(yíng)服務(wù)情況;2.負(fù)責(zé)銷售流程的協(xié)助,并幫助中心團(tuán)隊(duì)完成銷售指標(biāo);3.負(fù)責(zé)中心內(nèi)的運(yùn)營(yíng)成本控制以及制定年度運(yùn)營(yíng)預(yù)算報(bào)告;.負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)的招聘,在職培訓(xùn)和個(gè)人發(fā)展規(guī)劃等工作。任職要求:1大學(xué)本科以上

6、學(xué)歷,酒店管理等相關(guān)專業(yè),有海外留學(xué)經(jīng)歷優(yōu)先;2.5年以上的工作經(jīng)驗(yàn);具有團(tuán)隊(duì)主管或帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)工作經(jīng)驗(yàn);3.能夠編寫預(yù)算并執(zhí)行,控制日常運(yùn)營(yíng)的預(yù)算;4.優(yōu)秀的溝通和談判能力,國(guó)粵語流利,優(yōu)秀的英語書寫及交流能力。篇3:賓客關(guān)系專員崗位職責(zé)賓客關(guān)系專員新世界地產(chǎn)廣州芳村-新世界房地產(chǎn)發(fā)展有限公司,新世界地產(chǎn),芳村新世界房地產(chǎn)職責(zé)描述:1、為客戶及相關(guān)人員提供咨詢指引。2、負(fù)責(zé)各類會(huì)員卡的管理、發(fā)放、核算匯總等工作。、負(fù)責(zé)顧客檔案的建立和匯總。4、接待客戶投訴和突發(fā)事件并上報(bào)上級(jí)。、負(fù)責(zé)安排商場(chǎng)快訊的發(fā)放與追蹤,配合協(xié)助市場(chǎng)部各種活動(dòng)順利舉行。6、協(xié)助做好出/入口處的客流疏導(dǎo)工作。、以標(biāo)準(zhǔn)的指引動(dòng)作

7、和微笑接待問詢客人,并提供各項(xiàng)會(huì)員服務(wù)。8、通過客戶定位和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體系,,提升公司及項(xiàng)目品牌。、完成客服日志并發(fā)出。1、母嬰室日常巡查及物品補(bǔ)充,對(duì)客物品如充電寶、雨傘、嬰兒車、殘照用品等借用及登記。1、對(duì)客公共區(qū)域工程保修及反饋,客戶意見收集匯總并匯報(bào)。12、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。任職要求:1、形象好氣質(zhì)佳,擅長(zhǎng)與客戶溝通,有處理突發(fā)事件的能力。2、具有親和力,有耐心,能換位思考,對(duì)顧客服務(wù)理念有清晰的認(rèn)識(shí)和理解。、普通話流利,口齒伶俐。、??萍耙陨蠈W(xué)歷,需具備有強(qiáng)烈的責(zé)任感和良好的職業(yè)道德、服務(wù)意識(shí)。篇4:賓客服務(wù)主管崗位職責(zé)賓客服務(wù)主管桂林棕櫚仟坤文化旅游投資有限公司桂林棕櫚仟坤文化旅游投資有限公司,棕櫚仟坤1服務(wù)期間積極收集客人及服務(wù)人員的反饋。2主動(dòng)的對(duì)待客人,滿足客人任何合理的要求,并且培訓(xùn)員工能夠預(yù)見客人的要求。3.了解健康食品的要求,并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。能夠達(dá)到TB產(chǎn)品知識(shí)的要求。5定期培訓(xùn)本部門員工,不斷提高服務(wù)技能和業(yè)務(wù)水平。6.根據(jù)各區(qū)域的運(yùn)作情況,不斷巡視各個(gè)崗位,能夠在有突發(fā)事件發(fā)生時(shí),可以及時(shí)處理。抓好傳酒員的服務(wù)禮貌和工作紀(jì)律,要求講禮貌用語和遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。.及時(shí)處理客人投訴和員工之間的工作溝通問題,合理調(diào)解工作中的一切問題。9隨時(shí)檢查各區(qū)域的運(yùn)作情況,使之各項(xiàng)工作達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),并在過程中認(rèn)真執(zhí)行部門獎(jiǎng)罰條

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