第二章商品分類與商品包裝

1、物質(zhì)極大豐富需要我們進(jìn)行商品分類。CASE：華聯(lián)超市的商品分類（） 第一大類：冷凍食品類冷凍家禽、冷凍肉類、冷凍水產(chǎn)品、速凍蔬菜、冷凍制品、熟肉制品、冷飲等 第二大類：飲料食品類碳酸飲料、果汁、茶飲料、飲用水、純奶、奶制品飲料、其它飲料、咖啡類、麥片、膠囊，片類，沖劑、酸奶等 第三大類：糖果糕點(diǎn)類奶糖、夾心糖、禮盒裝糖果、巧克力、果凍、布丁、餅干、夾心餅干、巧克力餅干、膨化食品、薯片、鍋巴、微波食品、中式糕點(diǎn)、西式糕點(diǎn)、蛋糕、面包、漢堡、奶油，黃油、自產(chǎn)糕點(diǎn)等 第四大類：炒貨蜜餞類香瓜子，葵花子、開心果、杏仁、豆子，果仁、松子、榛子、核桃，核桃仁、山楂、陳皮，果皮、梅 、葡萄干、應(yīng)子、芒果、水

2、果干/片，蜜餞類糕餅等 CASE：華聯(lián)超市的商品分類（） 第五大類：調(diào)味品類鹽、糖、醬油、火鍋調(diào)料底料、味精、雞精、醋、糟醉料、熗料、蘸料、淀粉、湯羹料、色拉醬、花生醬、辣醬、麻油、辣油、蠔豉油、沙司、芥末、油等 第六大類：煙酒茶類茶葉、白酒、黃酒、啤酒、米酒、葡萄酒、洋酒、果酒、補(bǔ)酒、其它煙酒茶類第七大類：軟包裝食品類肉干類、魚干類、海苔類、油面筋、肉松、火腿腸、豆腐干、粽子、即食海帶，海蜇、肫、其它軟包裝食品第八大類：醬菜罐頭類醬菜類、果醬，果泥、八寶粥、腐乳、肉制罐頭、糟醉食品、貓狗糧、水果罐頭、素制罐頭、零稱醬菜、其它罐頭類等 CASE：華聯(lián)超市的商品分類（） 第九大類：南北貨腌蠟制品

3、類桂圓、棗類、枸杞、木耳，銀耳、菇類，筍類、蓮心，百合、蝦皮類，魚制品類、豆類，仁類、海蜇，海帶，紫菜、其他南北貨、散裝南北貨、咸蛋，皮蛋、腌臘制品、散裝腌臘制品、其它腌臘制品等 第十大類：洗滌、化妝類 洗衣粉、洗衣液、柔順劑、專用衣物洗滌劑、洗潔精、消毒液、玻璃清潔劑、廚房清潔劑、浴室清潔劑、地面（板）清潔劑、多用途清潔劑、潔廁用品、家具護(hù)理劑（蠟）、皮革護(hù)理劑（蠟）、地板蠟、鞋面護(hù)理用品 、空氣清香劑、固體空氣清香劑、防霉防蛀用品、蚊香及輔助用品、滅蟲，殺蟲劑、滅蟲，害片（固體）、洗發(fā)露、洗發(fā)膏、護(hù)發(fā)用品、發(fā)型定型用品、染發(fā)，局油劑、浴露、洗衣皂、香皂、特殊用途皂、洗手液、臉部清潔用品、化

4、妝水、潤膚霜、潤膚露、潤膚膏、潤膚蜜、潤膚油、防曬用品、護(hù)手（足）霜、花露水（防蚊水）、爽身粉、護(hù)理衛(wèi)生用品、 寵物洗滌用品、唇膏、彩裝、禮品組合裝、其它洗滌化妝類 二、分類的概念二、分類的概念（一） 商品分類： 是指根據(jù)一定的目的和需要，選擇適當(dāng)?shù)姆诸悩?biāo)準(zhǔn)，將所屬范圍內(nèi)的商品集合總體科學(xué)地、系統(tǒng)地逐級劃分為若干范圍更小、特性和特征更趨一致的子集合的過程。商品分類的類目層次及其應(yīng)用實(shí)例商品類目名稱商品類目名稱應(yīng)用實(shí)例應(yīng)用實(shí)例商品大類商品中類商品小類商品細(xì)類商品品種商品細(xì)目服裝及其他縫制品機(jī)制面料服裝普通男服裝男西服純毛男西服加工食品飲料酒類啤酒黑啤酒商品大類：一般根據(jù)商品生產(chǎn)和流通領(lǐng)域的行業(yè)來

5、劃分商品細(xì)類或品類：具有若干共同性質(zhì)或特征的商品的總稱，它包括若干商品品種商品品種：按商品的性能、成分等方面的特征來劃分，是指具體商品的名稱。商品細(xì)目：是對商品品種的詳盡描述，包括商品的規(guī)格、花式、質(zhì)量等級等，它 更能具體反映商品的特征。（二）商品分類的作用1、是國民經(jīng)濟(jì)各部門和企業(yè)從事各項(xiàng)管理工作的前 提和基礎(chǔ)。 （1）商品生產(chǎn)、運(yùn)輸、儲存、銷售各環(huán)節(jié)需要 （2）商品的現(xiàn)代化經(jīng)營管理需要，并且提出新要求 2、商品分類是保證商品及其管理活動實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn) 化的需要。 3、商品分類有利于開展商品研究和教學(xué)工作。 4、商品分類便于消費(fèi)者和用戶選購商品。三、商品分類的原則：三、商品分類的原則：（一）科學(xué)性

6、原則1、明確目的 不同部門、行業(yè)、企業(yè)對商品進(jìn)行分類的目的要求不同，結(jié)果使商品分類體系多種多樣。 2、確定范圍 分類前，管理者必須擬定分類的商品集合總體的范圍。 3、統(tǒng)一名稱 名稱必須科學(xué)、準(zhǔn)確統(tǒng)一，力求簡單明了，真正反映有別于其他商品的本質(zhì)屬性。 4、選準(zhǔn)標(biāo)志 必須選擇商品的穩(wěn)定的本質(zhì)屬性特征，作為分類標(biāo)志（二）系統(tǒng)性原則（二）系統(tǒng)性原則 每個(gè)分類對象在該序列中都占有一個(gè)位置，并反映出他們彼此之間既有聯(lián)系又有區(qū)別的關(guān)系。（三）可延性原則（三）可延性原則 商品分類體系能夠滿足不斷出現(xiàn)的新商品的需要。（四）兼容性原則（四）兼容性原則 指相關(guān)的各個(gè)分類體系之間應(yīng)具有良好的對應(yīng)與轉(zhuǎn)換關(guān)系。（五）整體

7、性原則（五）整體性原則 商品分類要從系統(tǒng)工程角度出發(fā)，只有在滿足管理系統(tǒng)總?cè)蝿?wù)前提下，才能全面地，合理地滿足系統(tǒng)內(nèi)各分系統(tǒng)的實(shí)際需要。四、商品分類的方法四、商品分類的方法（一）線分類法 1、定義： 也稱層級分類法，是將擬分類的商品集合總體按照一定的分類標(biāo)志，逐次地分為若干個(gè)層級，每個(gè)層級又分為若干類目，最終形成一個(gè)有層次的，逐漸展開的分類體系。2、內(nèi)容 同一層次各類目之間，彼此稱為同位類，上下層級稱為上位類，下位類。線分類法實(shí)例大類中類小類家具木制家具金屬家具塑料家具竹藤家具床、椅、凳、桌、箱、架、櫥柜優(yōu)點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)：信息容量大、層次性好、邏輯性強(qiáng)、符合傳統(tǒng)應(yīng)用的習(xí) 慣，對手工處理有很好的適應(yīng)性，

8、又便于計(jì)算機(jī)處理。缺點(diǎn)：缺點(diǎn)：結(jié)構(gòu)柔性差，必須預(yù)先留有足夠的后備容量（二）面分類方法（二）面分類方法1、定義：又稱平行分類法，它是選定分類對象的若干不同屬性特征，作為分類標(biāo)志，將分類對象按每一屬性特性劃分成一組獨(dú)立的相互之間沒有隸屬關(guān)系的類目，每一組類目構(gòu)成一個(gè)面，按一定順序?qū)⒏鱾€(gè)面平行排列。2、內(nèi)容 面與面之間沒有隸屬關(guān)系，使用時(shí)按需要將面按一定順序組合在一起，形成一個(gè)新的復(fù)合類目。面分類法實(shí)例服裝面料式樣款式純棉純毛真絲滌棉毛滌男式女式中山裝西裝獵裝夾克連衣裙優(yōu)點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)：結(jié)構(gòu)柔性好，對機(jī)器處理有良好的適應(yīng)性缺點(diǎn)：缺點(diǎn)：不能充分利用容量，組配的結(jié)構(gòu)太復(fù)雜，不便于 手工處理。分類標(biāo)志是編制商品

9、分類體系和分類目分類標(biāo)志是編制商品分類體系和分類目錄的基準(zhǔn)和重要依據(jù)。錄的基準(zhǔn)和重要依據(jù)。（一）分類標(biāo)志的概念（一）分類標(biāo)志的概念五、商品分類標(biāo)志（二）分類標(biāo)志的選擇原則（二）分類標(biāo)志的選擇原則 1、目的性：確保分類體系能夠滿足分類的目的和要求 2、明確性：本身的含義要明確 3、包容性：包容擬分類的全部商品 4、區(qū)分性：同一層級范圍內(nèi)只能采用一種分類標(biāo)志 5、邏輯性：合乎邏輯思維(二二)常用商品分類標(biāo)志常用商品分類標(biāo)志1以商品的用途作為分類標(biāo)志以商品的用途作為分類標(biāo)志食品食品衣著衣著日用品日用品文化用品文化用品家用電器家用電器器皿類器皿類玩具類玩具類洗滌用品類洗滌用品類化妝品類化妝品類日用品按

10、用途進(jìn)行分類日用品按用途進(jìn)行分類2以商品的原材料作為分類標(biāo)志以商品的原材料作為分類標(biāo)志紡織品按原材料進(jìn)行分類紡織品按原材料進(jìn)行分類棉織品棉織品毛織品毛織品麻織品麻織品絲絲織織品品化纖織品化纖織品3以商品的化學(xué)成分作為分類標(biāo)志以商品的化學(xué)成分作為分類標(biāo)志化肥的分類化肥的分類玻璃的分類玻璃的分類鋼化玻璃鋼化玻璃耐高溫的耐高溫的鉀玻璃鉀玻璃防輻射的防輻射的鉛玻璃鉛玻璃4以商品的制造方法作為分類標(biāo)志以商品的制造方法作為分類標(biāo)志 功夫紅茶功夫紅茶按制造方法進(jìn)行的茶葉分類按制造方法進(jìn)行的茶葉分類紅茶紅茶綠茶綠茶西湖龍井西湖龍井茉茉莉莉花花茶茶烏龍茶烏龍茶緊壓茶緊壓茶白茶白茶霍山黃芽霍山黃芽黃茶黃茶速速溶溶

11、茶茶5以商品的外觀形態(tài)作為分類標(biāo)志以商品的外觀形態(tài)作為分類標(biāo)志鋼材按形狀進(jìn)行分類鋼材按形狀進(jìn)行分類6以商品的生產(chǎn)季節(jié)作為分類標(biāo)志以商品的生產(chǎn)季節(jié)作為分類標(biāo)志7以商品的產(chǎn)地作為分類標(biāo)志以商品的產(chǎn)地作為分類標(biāo)志紅茶以產(chǎn)地分類紅茶以產(chǎn)地分類超級市場分類實(shí)例商品編碼商品編碼 分類代碼分類代碼 分類名稱分類名稱 0101 馬、驢、騾馬、驢、騾 0102 牛牛 0103 豬豬 0104 綿羊、山羊綿羊、山羊 0105 家禽，即雞、鴨、鵝、火家禽，即雞、鴨、鵝、火 雞及珍珠雞雞及珍珠雞 0106 其他活動物其他活動物 0201 鮮、冷牛肉鮮、冷牛肉 0202 凍牛肉凍牛肉 0203 鮮、冷、凍豬肉鮮、冷、凍

12、豬肉 0204 鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉 又稱商品貨號或商品代碼又稱商品貨號或商品代碼，是指用一組有序的符號組合，是指用一組有序的符號組合， 標(biāo)識不同類目商品的過程。它賦予商品以一定規(guī)律的標(biāo)識不同類目商品的過程。它賦予商品以一定規(guī)律的 代表性符號，符號可以由代表性符號，符號可以由字母、數(shù)字或特殊標(biāo)記字母、數(shù)字或特殊標(biāo)記等構(gòu)成。等構(gòu)成。 實(shí)質(zhì)：是一種區(qū)分商品的手段實(shí)質(zhì)：是一種區(qū)分商品的手段 一、什么是商品編碼一、什么是商品編碼（一）數(shù)字代碼（一）數(shù)字代碼 （常用）（常用） 分類：分類： 順序編碼法順序編碼法 ：數(shù)列長度完全一致，按在分類體系中先后出現(xiàn)：數(shù)列長度完全一致，按

13、在分類體系中先后出現(xiàn) 的次序，依次給與編碼。的次序，依次給與編碼。 層次編碼法：是按照商品類目在分類體系中的層次、順序，層次編碼法：是按照商品類目在分類體系中的層次、順序， 依次進(jìn)行編碼，主要采用線分類體系。依次進(jìn)行編碼，主要采用線分類體系。 平行編碼法：以商品分類面編碼的一種方法，每個(gè)面確定平行編碼法：以商品分類面編碼的一種方法，每個(gè)面確定 一定數(shù)量的碼位，各代碼之間是平行的關(guān)系。一定數(shù)量的碼位，各代碼之間是平行的關(guān)系。 混合編碼法：是層次編碼法與平行編碼法的結(jié)合運(yùn)用混合編碼法：是層次編碼法與平行編碼法的結(jié)合運(yùn)用 （二）字母代碼（二）字母代碼 （少用）（少用）（三）數(shù)字字母混合代碼（少用）（

14、三）數(shù)字字母混合代碼（少用）（四）（四）條形碼條形碼 （常用）（常用）二、商品編碼的種類和方法二、商品編碼的種類和方法順序型編碼順序型編碼 順序型，數(shù)列長度完全一致，按在分類體系中先后出現(xiàn)的次序，依次給與編碼。順序型，數(shù)列長度完全一致，按在分類體系中先后出現(xiàn)的次序，依次給與編碼。 如罐頭制品：豬如罐頭制品：豬000-099，牛羊，牛羊100-199，禽類，禽類200-299，魚，魚300-399， 紅燒紅燒400-499，蝦、水產(chǎn)，蝦、水產(chǎn)500-599，糖、水果罐頭，糖、水果罐頭600-699，果漿，果漿700-799， 蔬菜蔬菜800-899，其它類，其它類900-999。層次編碼層次編碼

15、 按商品類目在分類體系中的層級順序，依次賦予對應(yīng)的數(shù)字代碼，整個(gè)編碼分為按商品類目在分類體系中的層級順序，依次賦予對應(yīng)的數(shù)字代碼，整個(gè)編碼分為4 4個(gè)個(gè)層級，由層級，由8 8位數(shù)字代碼組成，其中位數(shù)字代碼組成，其中1 1、2 2位數(shù)字為第位數(shù)字為第1 1個(gè)層次，表示大類，個(gè)層次，表示大類，3 3、4 4位數(shù)字為第位數(shù)字為第2 2個(gè)層級，表示中類，個(gè)層級，表示中類，5 5、6 6位數(shù)字為第位數(shù)字為第3 3個(gè)層級表示小類，個(gè)層級表示小類，7 7、8 8位數(shù)字為第位數(shù)字為第4 4個(gè)層級表示品個(gè)層級表示品種。最大優(yōu)點(diǎn)是商品隸屬關(guān)系清晰，層次鮮明，邏輯性強(qiáng)。種。最大優(yōu)點(diǎn)是商品隸屬關(guān)系清晰，層次鮮明，邏輯

16、性強(qiáng)。 層次編碼法層次編碼法w X X X X X X X Xw 第七、八位數(shù)字為第四層級第七、八位數(shù)字為第四層級w （代表品種或組類）（代表品種或組類）w 第三層級（小類）第三層級（小類）w - -第五、六位數(shù)字第五、六位數(shù)字w 第二層級（中類）第二層級（中類）- -w 第三、四位數(shù)字第三、四位數(shù)字 w 第一層級（大類）第一層級（大類）- -w 第一、二位數(shù)字第一、二位數(shù)字 代碼 A 門 01 01 10 01 第一層，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品 第二層，糧食作物 第三層，小麥 第四層，冬小麥字母型字母型 用一個(gè)或若干個(gè)字母表示商品代碼的編碼方法，一般按字母順序編碼，大寫字母表用一個(gè)或若干個(gè)字母表示商品代碼的

17、編碼方法，一般按字母順序編碼，大寫字母表示商品大類，小寫字母表示其他類目。示商品大類，小寫字母表示其他類目。 數(shù)字、字母混合數(shù)字、字母混合 用英文字母表示門類、用英文字母表示門類、8 8位阿拉伯?dāng)?shù)字分別代表大類、中類、小類和位阿拉伯?dāng)?shù)字分別代表大類、中類、小類和品種品種4 4個(gè)層次。個(gè)層次。 A 03 10 25 01A 03 10 25 01 門類，農(nóng)林牧漁門類，農(nóng)林牧漁 大類人工飼養(yǎng)動物、捕獵大類人工飼養(yǎng)動物、捕獵 中類人工飼養(yǎng)動物、下水及副產(chǎn)品中類人工飼養(yǎng)動物、下水及副產(chǎn)品 小類蛋類小類蛋類 品種雞蛋品種雞蛋 B 42 01 10 13B 42 01 10 13 門類，醫(yī)藥商品門類，醫(yī)藥

18、商品 大類，中藥材大類，中藥材 中類，植物類中草藥中類，植物類中草藥 小類，根莖類小藥材小類，根莖類小藥材 品種，川貝品種，川貝（一）產(chǎn)生及其發(fā)展（一）產(chǎn)生及其發(fā)展 UCCUCC：美國統(tǒng)一編碼協(xié)會，：美國統(tǒng)一編碼協(xié)會，19701970年，在食品雜貨業(yè)年，在食品雜貨業(yè) 首先使用了通用商品代碼首先使用了通用商品代碼UPCUPC碼碼 UNIVERSAL PRODUCT CODE,UNIVERSAL PRODUCT CODE,簡稱簡稱UPCUPC EAN EAN：國際物品編碼協(xié)會，：國際物品編碼協(xié)會，19771977年，歐共體在年，歐共體在UPC UPC 1212碼的基礎(chǔ)上，制定出碼的基礎(chǔ)上，制定出“

19、歐洲物品編碼歐洲物品編碼” EANEAN碼碼 EUROPEAN ARTICLE NUMBERING,EUROPEAN ARTICLE NUMBERING,簡稱簡稱EANEAN 我國于我國于1991年年7月參加該協(xié)會月參加該協(xié)會商品條碼商品條碼條碼是一種利用光電掃描閱讀并實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)輸入計(jì)算機(jī)的特殊代號，條碼是一種利用光電掃描閱讀并實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)輸入計(jì)算機(jī)的特殊代號，是一組由粗細(xì)不同、黑白（彩色）相間的條與空及對應(yīng)字符按規(guī)是一組由粗細(xì)不同、黑白（彩色）相間的條與空及對應(yīng)字符按規(guī)定的編碼規(guī)則組合起來，用以表示一定信息的圖形。定的編碼規(guī)則組合起來，用以表示一定信息的圖形。條碼條碼經(jīng)常見?。〉撬鞘裁茨?？條碼

20、技術(shù)的產(chǎn)生與發(fā)展條碼技術(shù)的產(chǎn)生與發(fā)展 條碼技術(shù)的研究開始于條碼技術(shù)的研究開始于20世紀(jì)世紀(jì)40年代初。年代初。40年代后期，年代后期，美國喬美國喬伍德蘭德（伍德蘭德（Joe Wood Land）和貝尼）和貝尼西爾佛西爾佛 (Beny Silver)兩位工程師就開始研究用代碼表示食品項(xiàng)目兩位工程師就開始研究用代碼表示食品項(xiàng)目以及相應(yīng)的自動識別設(shè)備，并于以及相應(yīng)的自動識別設(shè)備，并于1949年獲得了美國專利，年獲得了美國專利， 20世紀(jì)世紀(jì)60年代后期，北美鐵路系統(tǒng)采用了條碼系統(tǒng)，最早年代后期，北美鐵路系統(tǒng)采用了條碼系統(tǒng)，最早使用了條碼技術(shù)。使用了條碼技術(shù)。 20世紀(jì)世紀(jì)80年代初，美國國防部要求向

21、其年代初，美國國防部要求向其交貨的所有產(chǎn)品都要有條碼，國際物品編碼協(xié)會（交貨的所有產(chǎn)品都要有條碼，國際物品編碼協(xié)會（EAN International）成立于）成立于1977年，負(fù)責(zé)開發(fā)和維護(hù)一套全球年，負(fù)責(zé)開發(fā)和維護(hù)一套全球跨行業(yè)的標(biāo)識和通信系統(tǒng)，即跨行業(yè)的標(biāo)識和通信系統(tǒng)，即“EANUCC系統(tǒng)系統(tǒng)”。我國條。我國條碼技術(shù)的研究始于碼技術(shù)的研究始于20世紀(jì)世紀(jì)70 年代末年代末, 我國已制定了我國已制定了條碼條碼系統(tǒng)通用術(shù)語、條碼符號術(shù)語系統(tǒng)通用術(shù)語、條碼符號術(shù)語、通用商品條碼通用商品條碼、中國書號中國書號ISBN部分條碼部分條碼等十幾項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)等十幾項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)。 條碼的條碼的特點(diǎn)特點(diǎn)1條碼技

22、術(shù)簡單易行，標(biāo)簽易于制作條碼技術(shù)簡單易行，標(biāo)簽易于制作2掃描操作無須培訓(xùn)，簡單易行掃描操作無須培訓(xùn)，簡單易行3信息采集速度快且準(zhǔn)信息采集速度快且準(zhǔn)4經(jīng)濟(jì)性好經(jīng)濟(jì)性好5靈活、實(shí)用、自由度大靈活、實(shí)用、自由度大手持激光條碼掃描槍條碼激光槍條碼秤應(yīng)用條碼技術(shù)的意義應(yīng)用條碼技術(shù)的意義（一）促進(jìn)外貿(mào)出口（一）促進(jìn)外貿(mào)出口 商品上印有條碼標(biāo)志，就商品上印有條碼標(biāo)志，就等于獲得進(jìn)入國外掃描超級商等于獲得進(jìn)入國外掃描超級商店的入場券。店的入場券。（二）實(shí)現(xiàn)商業(yè)的現(xiàn)代化管理（二）實(shí)現(xiàn)商業(yè)的現(xiàn)代化管理（三）快速、準(zhǔn)確地進(jìn)行物流控制的手段三）快速、準(zhǔn)確地進(jìn)行物流控制的手段（四）為電子數(shù)據(jù)交換在全球的實(shí)現(xiàn)和發(fā)展提供（

23、四）為電子數(shù)據(jù)交換在全球的實(shí)現(xiàn)和發(fā)展提供 保障保障（五）在物流及其他領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用（五）在物流及其他領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用自動化倉庫條碼倉庫管理系統(tǒng)寧夏土雞貼上條形碼條形碼防偽標(biāo)簽彩色條形碼超市條形碼寄包柜條形碼的粘貼位置條形碼的應(yīng)用倉庫里運(yùn)用條形碼自動分揀 EAN EAN、UPCUPC碼：商品條碼，用于在世界范圍內(nèi)唯一碼：商品條碼，用于在世界范圍內(nèi)唯一 標(biāo)識一種商品標(biāo)識一種商品 CODE39CODE39碼碼 ：在管理領(lǐng)域應(yīng)用最廣：在管理領(lǐng)域應(yīng)用最廣 ITF25ITF25碼碼 ：在物流管理中應(yīng)用較多：在物流管理中應(yīng)用較多 CODEBARCODEBAR碼碼 ：多用于醫(yī)療、圖書領(lǐng)域：多用于醫(yī)療、圖書領(lǐng)

24、域 其中，其中，EANEAN碼是當(dāng)今世界上廣為使用的商品條碼，已成為電子數(shù)據(jù)交換碼是當(dāng)今世界上廣為使用的商品條碼，已成為電子數(shù)據(jù)交換（EDIEDI）的基礎(chǔ)）的基礎(chǔ)注意：注意：目前國際公認(rèn)用于商品包裝的編碼系統(tǒng)稱為目前國際公認(rèn)用于商品包裝的編碼系統(tǒng)稱為EANUCC系統(tǒng)系統(tǒng) ，該系統(tǒng)由，該系統(tǒng)由EAN與與UCC共同開發(fā)和維護(hù)共同開發(fā)和維護(hù)EANUCC系統(tǒng)致力于編碼的全球唯一性，并解決編碼系統(tǒng)致力于編碼的全球唯一性，并解決編碼混亂、重復(fù)和錯(cuò)誤譯碼的問題，混亂、重復(fù)和錯(cuò)誤譯碼的問題， EAN成員組織和成員組織和UCC通過特定的前綴協(xié)議確保代碼在全世界的唯一性通過特定的前綴協(xié)議確保代碼在全世界的唯一性（

25、三）（三）條碼編碼方式（碼制）介紹：條碼編碼方式（碼制）介紹： 1 1、條碼種類、條碼種類 UPCUPC：有：有5 5種版本，常用的為種版本，常用的為UPC-AUPC-A碼和碼和UPC-EUPC-E碼碼 UPC-AUPC-A碼是標(biāo)準(zhǔn)的碼是標(biāo)準(zhǔn)的UPCUPC通用商品條碼版本，通用商品條碼版本， UPC-EUPC-E碼為碼為UPC-AUPC-A的壓縮版。的壓縮版。EANEAN：通用于全世界，有兩種版本：通用于全世界，有兩種版本 標(biāo)準(zhǔn)版表示標(biāo)準(zhǔn)版表示1313位數(shù)字，又稱為位數(shù)字，又稱為EAN13EAN13碼碼 縮短版表示縮短版表示8 8位數(shù)字，又稱位數(shù)字，又稱EAN8EAN8ISBNISBN：國際標(biāo)

26、準(zhǔn)圖書編號：國際標(biāo)準(zhǔn)圖書編號（四）商品條碼的分類與編制（四）商品條碼的分類與編制1、廠家條碼、廠家條碼 是指生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)過程中直接印制到包裝是指生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)過程中直接印制到包裝 上的條碼，它們上的條碼，它們不包括商品價(jià)格信息不包括商品價(jià)格信息 包括：包括： EAN13 EAN8 UPCA UPCE（1）EAN13條碼條碼A、結(jié)構(gòu)、結(jié)構(gòu)前綴碼前綴碼廠商識別廠商識別 代碼代碼 商品項(xiàng)目商品項(xiàng)目 代碼代碼 校驗(yàn)碼校驗(yàn)碼P1P2P3M1M2M3M4/M1M2M3M4M5I1I2I3I4I5/I1I2I3I4 C P1P2P3前綴碼前綴碼 國家或地區(qū)代碼，分配給我國的為：國家或地區(qū)代碼，分配給我國的

27、為： 690、691、692、693、694、695 另外，另外， 977：被用于期刊號：被用于期刊號ISSN， 978：被用于圖書號：被用于圖書號ISBN 注意：注意： 我國目前所使用的我國目前所使用的EAN/UPC系統(tǒng)前綴碼有七個(gè)：中國：系統(tǒng)前綴碼有七個(gè)：中國：690、691、692、693； 中國臺灣：中國臺灣：471； 中國香港：中國香港：489； 中國澳門：中國澳門：958 其他地方其他地方 M1M4：稱為廠商識別代碼，是由各國的物品編碼中心分配給其成員的標(biāo)稱為廠商識別代碼，是由各國的物品編碼中心分配給其成員的標(biāo)識代碼。識代碼。 廠商條碼只有當(dāng)前綴碼是廠商條碼只有當(dāng)前綴碼是690、6

28、91的時(shí)候才是四位。的時(shí)候才是四位。 I1I5： 稱為商品項(xiàng)目代碼，用來表示商品的稱為商品項(xiàng)目代碼，用來表示商品的 類別，由廠商自己編碼分配，但要保證編類別，由廠商自己編碼分配，但要保證編 碼的唯一性。碼的唯一性。C：是校驗(yàn)碼：是校驗(yàn)碼 用來校驗(yàn)條碼輸入數(shù)據(jù)是否準(zhǔn)確可靠，以防用來校驗(yàn)條碼輸入數(shù)據(jù)是否準(zhǔn)確可靠，以防 止誤讀。其數(shù)值是按國際物品編碼協(xié)會規(guī)定止誤讀。其數(shù)值是按國際物品編碼協(xié)會規(guī)定 的方法計(jì)算出來的。的方法計(jì)算出來的。 計(jì)算方法：計(jì)算方法：第一步：從右向左，標(biāo)上序位號第一步：從右向左，標(biāo)上序位號第二步：從第二位開始，將所有偶序位的數(shù)值相加。第二步：從第二位開始，將所有偶序位的數(shù)值相加。

29、第三步：偶序位相加的結(jié)果乘以第三步：偶序位相加的結(jié)果乘以3第四步：從第三位開始，將各個(gè)奇序位的數(shù)值相加第四步：從第三位開始，將各個(gè)奇序位的數(shù)值相加第五步：選一個(gè)大于和值且為第五步：選一個(gè)大于和值且為10整除的數(shù)，減去和值整除的數(shù)，減去和值例如：例如：690123456789？13 12 11 1098765432 1第一步：編號第一步：編號第二步：從第二位開始，偶數(shù)位相加第二步：從第二位開始，偶數(shù)位相加9+7+5+3+1+934第三步：將偶數(shù)位和乘以第三步：將偶數(shù)位和乘以334*3102第四步：從第三位開始，將各個(gè)奇數(shù)位的數(shù)值相加第四步：從第三位開始，將各個(gè)奇數(shù)位的數(shù)值相加8+6+4+2+0+

30、626第五步：將兩次結(jié)果相加第五步：將兩次結(jié)果相加102+26128第六步：選一個(gè)大于第五步的結(jié)果且為第六步：選一個(gè)大于第五步的結(jié)果且為10的最小整數(shù)倍的最小整數(shù)倍的數(shù)，減去第五步的結(jié)果，其差值即為校驗(yàn)碼的數(shù)值。的數(shù)，減去第五步的結(jié)果，其差值即為校驗(yàn)碼的數(shù)值。1301282大家自己算一個(gè)，如果前面大家自己算一個(gè)，如果前面12位數(shù)字為位數(shù)字為691568458954？（2）EAN8條碼條碼 EAN8碼是碼是EAN條碼的縮短版，由條碼的縮短版，由8位數(shù)字組成，也稱位數(shù)字組成，也稱EAN8代碼。代碼。只有當(dāng)只有當(dāng)EAN13條碼印刷面積超過商品包裝表面積或者標(biāo)簽可印條碼印刷面積超過商品包裝表面積或者標(biāo)

31、簽可印刷面積的刷面積的1/4時(shí)，獲準(zhǔn)注冊的商品條碼成員可以申請使用縮短版時(shí)，獲準(zhǔn)注冊的商品條碼成員可以申請使用縮短版的商品條碼。的商品條碼。 A、 結(jié)構(gòu)：結(jié)構(gòu)：前前 綴綴 碼碼 商品項(xiàng)目代碼商品項(xiàng)目代碼校校 驗(yàn)驗(yàn) 碼碼 P1 P2 P3 I1 I2 I3 I4 C 前綴碼：與前綴碼：與EAN13相同相同 商品項(xiàng)目代碼：商品項(xiàng)目代碼：由由4位數(shù)字構(gòu)成，統(tǒng)一由國際物品編位數(shù)字構(gòu)成，統(tǒng)一由國際物品編碼協(xié)會在各國的分支機(jī)構(gòu)分配碼協(xié)會在各國的分支機(jī)構(gòu)分配. 校驗(yàn)碼：校驗(yàn)碼： 計(jì)算方法同計(jì)算方法同EAN13代碼。代碼。（3）UPCA和和UPCE條條UPCA代碼代碼 UPCA碼由碼由12位數(shù)字表示，左側(cè)第一

32、位數(shù)字為字符位數(shù)字表示，左側(cè)第一位數(shù)字為字符, 系統(tǒng)字符系統(tǒng)字符由美國統(tǒng)一代碼委員會分配給它的會員，最后由美國統(tǒng)一代碼委員會分配給它的會員，最后1位數(shù)字為校驗(yàn)碼，位數(shù)字為校驗(yàn)碼，按照一定的規(guī)則進(jìn)行計(jì)算。按照一定的規(guī)則進(jìn)行計(jì)算。UPCE代碼代碼 UPCE碼由碼由8位數(shù)字表示，與位數(shù)字表示，與UPCA碼相比，中間的系統(tǒng)代碼碼相比，中間的系統(tǒng)代碼由由10位變成位變成6位，其系統(tǒng)字母只能取位，其系統(tǒng)字母只能取“0” 2、商店條碼、商店條碼 商店條碼：商店條碼： 商店對沒有商品條碼或商品條碼不商店對沒有商品條碼或商品條碼不能識別的商品，自行編碼和印制條碼，能識別的商品，自行編碼和印制條碼，并只限于在自己

33、商店內(nèi)部使用，通常并只限于在自己商店內(nèi)部使用，通常將這類條碼稱為商店條碼，也稱店內(nèi)將這類條碼稱為商店條碼，也稱店內(nèi)碼。碼。A、標(biāo)準(zhǔn)版店內(nèi)碼、標(biāo)準(zhǔn)版店內(nèi)碼A、結(jié)構(gòu)、結(jié)構(gòu) 前前 綴綴 碼碼商商 品品 項(xiàng)項(xiàng) 目目 代代 碼碼 校校 驗(yàn)驗(yàn) 碼碼20I1I10 C 規(guī)定規(guī)定: 掃描商店應(yīng)使用商品上的原印商品掃描商店應(yīng)使用商品上的原印商品條碼，只有在無商品條碼或商品條碼條碼，只有在無商品條碼或商品條碼不能識別的情況下，才能使用店內(nèi)碼。不能識別的情況下，才能使用店內(nèi)碼。國民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類國民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類GB/T 4754-2002GB/T 4754-2002編碼方法和代碼結(jié)構(gòu) 本標(biāo)準(zhǔn)采用線分類法和分層次編碼方

34、法，將經(jīng)濟(jì)本標(biāo)準(zhǔn)采用線分類法和分層次編碼方法，將經(jīng)濟(jì)活動劃分為門類、大類、中類和小類四級。門類活動劃分為門類、大類、中類和小類四級。門類采用英文字母編碼，大、中、小類采用阿拉伯?dāng)?shù)采用英文字母編碼，大、中、小類采用阿拉伯?dāng)?shù)字編碼。字編碼。 第五層級（小類）代碼第六層級（細(xì)類）代碼0111101111010 099011110110111101201111100 1990111110101111101小麥 冬小麥 白色硬質(zhì)冬小麥 白色軟質(zhì)冬小麥 春小麥 白色硬質(zhì)春小麥 白色軟質(zhì)春小麥商品品種 一、商品品種的概念和發(fā)展規(guī)律 二、商品品種類別與結(jié)構(gòu) 三、商品質(zhì)量、品種、效益與使用價(jià)值 74一、商品品種

35、 商品品種是指按某種相同特征劃分的商品群體，或者是指具有某種（或某些）共同屬性和特征的商品群體。75 商品分類的類目及其應(yīng)用實(shí)例 商品類目名稱商品類目名稱應(yīng)用實(shí)例應(yīng)用實(shí)例商品大類商品大類食品食品日用工業(yè)品日用工業(yè)品針紡織品類針紡織品類商品中類商品中類食糧食糧家用化學(xué)品家用化學(xué)品針棉織品針棉織品商品小類商品小類乳及乳制品乳及乳制品洗滌用品洗滌用品針織外衣類針織外衣類商品品種商品品種牛奶牛奶肥皂肥皂西服西服商品細(xì)目商品細(xì)目全脂飲用牛奶全脂飲用牛奶茉莉香型香皂茉莉香型香皂 180/112 A 型男型男西服西服76 商品生產(chǎn)的目的是滿足消費(fèi)者的需要。要最大限度地滿足需要，首先是數(shù)量數(shù)量，在數(shù)量基礎(chǔ)上上

36、質(zhì)量質(zhì)量，在質(zhì)量基礎(chǔ)上上品種品種，最終是品種多樣化，滿足各個(gè)群體的需要。 對企業(yè)而言，生產(chǎn)品種越單一，成本越低，但對市場不利。任何一個(gè)企業(yè)都有一個(gè)合理發(fā)展商品品種的問題。77 寶潔公司其中有一種化妝品，在日本市場上1385個(gè)品種，于是“控制生育”，調(diào)到800種，一般有80%多受市場歡迎。 韓國一個(gè)生產(chǎn)口香糖的企業(yè)，具有不同口味、不同功能、形形色色的品種。78 品種必須適應(yīng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)要求，品種對應(yīng)不同的消費(fèi)群體，大類商品品種應(yīng)與全社會需求吻合，各類商品品種應(yīng)與社會不同階層、不同群體消費(fèi)需求吻合。79二、商品品種類別與結(jié)構(gòu) （一）商品品種類別 由于商品品種繁多，特征各異，商品品種的類別也多種多樣。不

37、同的品種類別表明其特有的品種特征。80 生產(chǎn)品種： 指由工業(yè)或農(nóng)業(yè)提供給批發(fā)商業(yè)企業(yè)的商品品種。 經(jīng)營品種： 指中間商（批發(fā)、零售）銷售的商品品種。81 2、按照商品品種的橫向廣度不同分類，分為簡單商品品種和復(fù)雜商品品種。 商品品種的廣度：是指具體商品類中的變種（品種）數(shù)目。 燈泡、肥皂、錘子、辦公用品等只有很少品種 簡單的商品品種。 服裝、鞋類、食品等有相當(dāng)多的品種 復(fù)雜的商品品種。 如：服裝商品的品種類別（一外衣為列）82833、按行業(yè)劃分 雜貨、食品、醫(yī)藥品； 紡織品，皮革制品； 五金交電； 家具； 文件； 辦公用品； 首飾、鐘表、樂器等。 這些商品品種由不同的專營商店或百貨公司的各商品

38、部來經(jīng)銷。84 4、按照消費(fèi)者經(jīng)濟(jì)差別不同分類：高檔商品品種、中檔商品品種、低檔商品品種。 5、按照消費(fèi)者的某些需要不同分類：如臥室、辦公、文化、廚房、野營、旅行、休閑用品等。打破了行業(yè)界限，出現(xiàn)了許多專門商店，有利于銷售和消費(fèi)者選購。85野營與旅行8687（二）商品品種發(fā)展規(guī)律 商品品種及其結(jié)構(gòu)和消費(fèi)需求及其結(jié)構(gòu)之間的關(guān)系是以一定的相符形式存在的,因此商品品種的發(fā)展也具有一定的規(guī)律。 品種的擴(kuò)大、組合和構(gòu)成、完善與更新、品種結(jié)構(gòu)與消費(fèi)結(jié)構(gòu)等，都遵循一定的規(guī)律。8889研究商品品種規(guī)律的目的：研究商品品種規(guī)律的目的：控制品種發(fā)展變化，掌握變化趨勢，及時(shí)控制品種發(fā)展變化，掌握變化趨勢，及時(shí)發(fā)現(xiàn)不

39、適合的品種，要使商品品種與消費(fèi)發(fā)現(xiàn)不適合的品種，要使商品品種與消費(fèi)者需求相吻合，促進(jìn)商品使用價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。者需求相吻合，促進(jìn)商品使用價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。1、商品品種的多樣性與統(tǒng)一性規(guī)律。 商品品種的多樣性是由人們和社會需要的差異性和多樣性造成的。 但是商品品種的多樣性不是隨意的，它必須以消費(fèi)需求為基礎(chǔ)，保證商品品種規(guī)格系列和使用特性的統(tǒng)一。 如鞋、衣大小和規(guī)格等902、商品品種不斷增加的趨勢。 商品品種越多，選擇的范圍和自由度越大，社會的物質(zhì)文化水平就越高，就越能滿足人們不斷增長的需要。 商品品種繁多，就意味著市場越廣闊、越繁榮，因此，一定要保持和增加商品品種，這是商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展的客觀要求。913、商品品

40、種新陳代謝的規(guī)律。 隨時(shí)代的變遷、科技進(jìn)步、社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，老的產(chǎn)品被淘汰，新的產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)出來。 如：皮鞋、計(jì)算機(jī)、電視、冰箱，無不如此。 但消費(fèi)者的需求可能會循環(huán)再生，以致舊產(chǎn)品再度被消費(fèi)者青睞。（如漢服）9293944、市場中常形成流行性商品。 特別的花色和新穎的款式涌現(xiàn)出來以后，往往有一部分成為流行性商品，從而會大大地?cái)U(kuò)展流通和生產(chǎn)。 大量流行性商品來得猛，消失得也快。往往具有周期性。 如：布扣棉襖，唐朝服95（三）商品品種結(jié)構(gòu) 商品品種結(jié)構(gòu)是指各大類商品及每類商品中不同品種的組合比例，即在全部商品總量中，按經(jīng)濟(jì)用途或按滿足不同層次需求，各大類商品及每類商品中不同品種規(guī)格的數(shù)量所占的比

41、例。 簡單地說，就是一種商品的結(jié)構(gòu)情況。 影響商品品種構(gòu)成的主要因素是：年齡、性別的組成；職業(yè)、居民的影響商品品種構(gòu)成的主要因素是：年齡、性別的組成；職業(yè)、居民的民族及地方風(fēng)俗習(xí)慣。民族及地方風(fēng)俗習(xí)慣。96商品品種結(jié)構(gòu) 商品品種結(jié)構(gòu)是按金字塔形排列的，如食品： 食品 乳制品 肉制品 飲料 面包 鮮奶 乳飲料 黃油 酸奶 奶酪 凝乳 純酸奶、調(diào)味酸奶、水果酸奶 97 商品品種的結(jié)構(gòu)應(yīng)適應(yīng)消費(fèi)需求結(jié)構(gòu)及其變化。具體商品品種的構(gòu)成應(yīng)考慮市場需要和消費(fèi)需求。 商品品種結(jié)構(gòu)是否合理，實(shí)質(zhì)上是商品能否滿足廣大消費(fèi)者多樣化、多層次、專業(yè)化、特殊化、個(gè)性化的消費(fèi)需要的問題，也是人們對商品的不同需要在質(zhì)的方面滿

42、足的問題。98商品品種結(jié)構(gòu)的決策應(yīng)考慮兩個(gè)因素 市場吸引力（需求）（需求）和企業(yè)實(shí)力（供給）（供給） 市場吸引力對國計(jì)民生的影響力；市場容量；利潤率；銷售率；增長率；消費(fèi)需求、消費(fèi)水平、消費(fèi)者購買力、商品檔次（質(zhì)量和價(jià)格水平）品種范圍、競爭狀況、資本等。 （是社會需要狀況的反映） 企業(yè)實(shí)力市場占有率；生產(chǎn)能力；技術(shù)能力；銷售能力等綜合因素 （是指企業(yè)滿足市場需求的能力）99商品品種策略：指零售商業(yè)部門根據(jù)消費(fèi)需求的變化不斷改變或調(diào)整商品品種所采取的指零售商業(yè)部門根據(jù)消費(fèi)需求的變化不斷改變或調(diào)整商品品種所采取的措施。常用措施：措施。常用措施：（1）擴(kuò)大商品品種、增加短缺商品品種、是商品品種系列化

43、；（2）壓縮商品品種；（3）調(diào)整或改變商品品種。100三、商品質(zhì)量與品種 （一）商品使用價(jià)值規(guī)律 商品使用價(jià)值是指商品滿足人們一定需要的有用性的總和。 由商品交換而產(chǎn)生的存在與同類商品使用價(jià)值間的社會必要標(biāo)準(zhǔn)及其對生產(chǎn)者的反作用，就稱為商品使用價(jià)值規(guī)律。這是商品經(jīng)濟(jì)的規(guī)律之一。101 它的內(nèi)容和基本要求是： 商品交換使各部門的商品使用價(jià)值之間存在著一個(gè)客觀社會標(biāo)準(zhǔn)，各商品生產(chǎn)者必須根據(jù)這個(gè)社會必要標(biāo)準(zhǔn)制造和銷售商品；只要由商品交換存在，使用價(jià)值規(guī)律就要發(fā)揮作用，推動商品質(zhì)量提高、品種增加、產(chǎn)品創(chuàng)新，進(jìn)而推動生產(chǎn)力的發(fā)展。102 同價(jià)值規(guī)律通過價(jià)格機(jī)制調(diào)節(jié)經(jīng)濟(jì)活動一樣，使用價(jià)值規(guī)律也在通過其社會

44、標(biāo)準(zhǔn)這一機(jī)制引導(dǎo)和鞭策人們的生產(chǎn)行為，調(diào)節(jié)著質(zhì)量、品種、花色的運(yùn)行和發(fā)展。 價(jià)值規(guī)律和使用價(jià)值規(guī)律都要求企業(yè)不斷采用新技術(shù)。 價(jià)值規(guī)律：著眼點(diǎn)在于節(jié)約勞動，降低成本，獲取較多的超額剩余價(jià)值和利潤。 商品使用價(jià)值規(guī)律：著眼點(diǎn)是使商品質(zhì)量更高，使用價(jià)值更優(yōu)。103商品經(jīng)濟(jì)競爭大致經(jīng)歷如下五個(gè)階段： 1. 數(shù)量與市場占有率（市場份額）競爭； 2. 為鞏固市場，擴(kuò)大銷售額，降價(jià)競爭； 3. 當(dāng)降價(jià)到極限時(shí)，質(zhì)量競爭； 4. 當(dāng)質(zhì)量競爭到極限時(shí)，品種、花色、式樣、包裝、規(guī)格方面競爭； 5. 當(dāng)這些改進(jìn)到極限時(shí)，開發(fā)新產(chǎn)品，新行業(yè)、新部門的分化和創(chuàng)立。 這就是商品使用價(jià)值規(guī)律的運(yùn)行軌跡，也是生產(chǎn)力發(fā)展的次

45、序。 商品質(zhì)量和商品品種是實(shí)現(xiàn)使用價(jià)值的前提。104（二）、商品質(zhì)量與商品品種 商品品種是商品質(zhì)量的高級形式； 質(zhì)量是前提，是基礎(chǔ)，然后才有品種。 求效益，就必須抓質(zhì)量，上品種； 上品種，不抓質(zhì)量，品種自然被淘汰； 抓質(zhì)量，不抓品種，質(zhì)量無法體現(xiàn)； 如寶潔公司：海飛絲飄柔潘婷沙宣105案例分析如何診斷超市商品結(jié)構(gòu)問題106商品結(jié)構(gòu)超市的典型問題 其實(shí)，商品結(jié)構(gòu)的問題在零售企業(yè)中層出不窮，請看下列現(xiàn)象就能知其大概： 某店店長他很喜歡去巡查賣場，幾乎每天都能在各賣場看見他的身影。但是他遇到一個(gè)麻煩是，“咋看賣場里面商品都琳瑯滿目的，怎么能看出哪塊的商品構(gòu)成有問題呢？比如服飾和家庭用品類，我這幾年看

46、著它越賣越低檔、越賣越濫，直覺告訴我：這肯定是商品有問題，但怎么去找出問題，找出問題后怎么辦？” 107商品結(jié)構(gòu)超市的典型問題 一旦銷售額下降，許多超市店長首先想到的就是：如何如何調(diào)整貨架、調(diào)整布局，如何如何促銷美國國際零售集團(tuán)總裁 ALICE 認(rèn)為：超市銷售不理想， 80% 的原因都是由于商品本身有問題造成的！超市銷售發(fā)生問題，我們第一個(gè)應(yīng)該考慮的就是：商品構(gòu)成是不是有問題？畢竟顧客是來買東西的，東西本身不好的話，你怎樣布局、怎樣促銷都是空的！那么，如何來診斷分析商品構(gòu)成的問題？ 108如何診斷全店的商品構(gòu)成問題？客戶群構(gòu)成問題（略） 經(jīng)營數(shù)據(jù)分析（內(nèi)在分析） 50 VS 50 （50%產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)50%銷售額）10 VS 90 30 VS 70 109 【案例 1 】 A 連鎖超市有各類門店數(shù)十家，以總店為例，有效流轉(zhuǎn)商品數(shù)達(dá) 10000 種，日均營業(yè)額 10萬左右。在分析商品構(gòu)成問題時(shí)，發(fā)現(xiàn)平均 5000 個(gè)單品實(shí)現(xiàn)了 4 萬左右的銷售額，這表明該超市商品構(gòu)成有問題嗎？ 110問題 超市競爭的核心在于價(jià)格競爭，價(jià)格競爭的基礎(chǔ)來源于單品的量化銷售。現(xiàn)在平均 50% 的單品實(shí)現(xiàn)了 50