國(guó)際度假酒店客房部實(shí)習(xí)報(bào)告

1、際度假酒店客房部實(shí)習(xí)報(bào)告國(guó)際度假酒店客房部實(shí)習(xí)報(bào)告范文一、實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介：1、實(shí)習(xí)單位的基本情況XX年5月，公司正式推出了 “XX”系列酒店品牌，將所屬五星 級(jí)酒店和四星級(jí)酒店分別更名為“xxx” (grandmetropark)和“xx” (metropark),并于同年將公司更名為“香港xx國(guó)際酒店管理 有限公司”，公司還擁有特色商務(wù)酒店品牌“xx”和經(jīng)濟(jì)型連鎖酒 店品牌"xx” (travelerinnexpress) o xx酒店有限公司XX年獲頒 國(guó)家旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)選為“中國(guó)最具規(guī)模10家國(guó)際飯店集團(tuán)”稱 號(hào)，XX年美國(guó)權(quán)威雜志(hotels)評(píng)出“全球酒店集團(tuán)300強(qiáng)的第

2、43 位?！?、實(shí)習(xí)部門(mén)的基本情況3、實(shí)習(xí)崗位的基本情況接下來(lái)開(kāi)始套被子，這個(gè)也很講究，也很有技巧性，即只要把被 子和被套的角相對(duì)應(yīng)然后用里甩幾下就行，其它可以細(xì)節(jié)整理，應(yīng) 該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過(guò)程 中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里， 不要把枕套的開(kāi)口對(duì)著客人，以免客人往里而放東西。當(dāng)我正式去 客房部實(shí)習(xí)之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡(jiǎn) 單?？头糠?wù)員的首要任務(wù)是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范 可尋的。實(shí)習(xí)期間了解到，服務(wù)員進(jìn)房間要先敲門(mén)，進(jìn)門(mén)之后第一 步是打開(kāi)窗戶，然后收拾垃圾，倒掉。接下來(lái)就開(kāi)始整理床，要撤下已經(jīng)被

3、客人用過(guò)的被子、床單和枕 套等，按照鋪床程序一換上。這一切結(jié)束之后開(kāi)始打掃衛(wèi)生，要注 意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則則擦金屬和玻璃制的家具, 每一個(gè)小地方都不能放過(guò)，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個(gè)過(guò)程中還 要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用 品。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的 筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來(lái)檢查鏡子是否干凈等 等，在整個(gè)清理過(guò)程中都需要認(rèn)真對(duì)待。打掃過(guò)之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著 地毯的文理移動(dòng)，這樣就既不會(huì)損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后 一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上，如果有丟失的物品，則要記錄

4、 并上報(bào)主管。實(shí)習(xí)期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情, 由于客人還沒(méi)走，當(dāng)客人回來(lái)時(shí)由服務(wù)員向客人說(shuō)明情況，最終是 客人要賠償?shù)?。一份工作，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг?，因?yàn)楸г故?沒(méi)有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好 的'心態(tài)面隊(duì)每一天。因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不覺(jué)的工作的疲憊與 乏味。你的一舉一動(dòng)都代表了我們開(kāi)元，你的形象就是我們開(kāi)元的 形象”?！笨腿擞肋h(yuǎn)不會(huì)錯(cuò)，錯(cuò)的只會(huì)是我們?！??！敝挥姓嬲\(chéng)的 服務(wù)，才會(huì)換來(lái)客人的微笑?！辈块T(mén)經(jīng)理助理和主管經(jīng)常對(duì)我們 說(shuō)：”你的一舉一動(dòng)都代表了我們開(kāi)元，你的形象就是我們開(kāi)元的 形象”?！笨腿擞肋h(yuǎn)不會(huì)錯(cuò)，錯(cuò)的只會(huì)是

5、我們?！薄！敝挥姓嬲\(chéng)的 服務(wù)，才會(huì)換來(lái)客人的微笑。”4、實(shí)習(xí)期間的待遇情況工資：a.酒店實(shí)行職責(zé)等級(jí)工資制度。各員工的職級(jí)與工資水平是按其 本人的職位、工作職責(zé)、工作能力及表現(xiàn)等，根據(jù)酒店的工資政策 及工資范圍由酒店決定。c. 酒店每月5日將上月的員工工資直接存入木酒店制定的銀行員 工個(gè)人賬戶中，并且每位員工會(huì)收到上月的工資單。d. 獎(jiǎng)金員工獎(jiǎng)金的發(fā)放將由酒店業(yè)績(jī)、員工表現(xiàn)等來(lái)決定具體發(fā) 放政策。e. 津貼1.夜班補(bǔ)貼：每個(gè)大夜班，員工享有8元/人/班次的補(bǔ) 貼。2.大夜班的月度排班將由部門(mén)呈報(bào)，人力資源部核定，并報(bào)總經(jīng) 理批準(zhǔn)。f加班費(fèi)1.法定日加班，除酒店規(guī)定的級(jí)別以外，都將按照1:3 的原則支付加班工資。7、福利1）社會(huì)保險(xiǎn)酒店將根據(jù)中華人民共和國(guó)和三亞是有關(guān)規(guī)定負(fù)責(zé)為 正式員工提供養(yǎng)老，醫(yī)療，失業(yè)，工傷，生育等社會(huì)保險(xiǎn)。其中員 工個(gè)人繳納部分由酒店從員工工資中扣除代繳。2）工作餐酒店向員工免費(fèi)提供一日三餐，即早餐、中餐和晚餐。 酒店員工餐廳只有想當(dāng)班員工提供。二實(shí)習(xí)體會(huì)曾經(jīng)在打掃住客房時(shí)，因?yàn)槭嵌砹_斯的客人，她用俄語(yǔ)向我問(wèn)那 個(gè)滅蚊器怎么用，應(yīng)為說(shuō)的是俄語(yǔ)，所以我一句都聽(tīng)不懂，于是我 亂用英文跟她解釋了一通。終于把問(wèn)題給解決了，當(dāng)時(shí)我還心想， 要是我英文也不會(huì)，那指不定還弄出笑話來(lái)了。還好，我所學(xué)的知 識(shí)還是能派的上用場(chǎng)的。這也是給我的一次