【化學(xué)】21《-脂肪烴》課件(新人教版選修5)

1、烴：烴：僅含碳和氫兩種元素的有機(jī)物僅含碳和氫兩種元素的有機(jī)物鹵代烴：鹵代烴：烴分子中的烴分子中的氫氫原子被原子被鹵素鹵素原子取原子取代后生成的化合物代后生成的化合物有機(jī)物反應(yīng)的特點(diǎn)有機(jī)物反應(yīng)的特點(diǎn)：1.反應(yīng)緩慢反應(yīng)緩慢2.反應(yīng)產(chǎn)物復(fù)雜反應(yīng)產(chǎn)物復(fù)雜3.反應(yīng)常在有機(jī)溶劑中進(jìn)行反應(yīng)常在有機(jī)溶劑中進(jìn)行第第 1 1 節(jié)節(jié)鏈狀烴和脂環(huán)烴的統(tǒng)稱鏈狀烴和脂環(huán)烴的統(tǒng)稱隨著分子中碳原子的遞增，隨著分子中碳原子的遞增，1、常溫下的狀態(tài)：常溫下的狀態(tài)： 氣態(tài)氣態(tài)液態(tài)液態(tài)固態(tài)。固態(tài)。2、沸點(diǎn)逐漸升高。、沸點(diǎn)逐漸升高。3、相對(duì)密度逐漸增大，但密度均比水小。、相對(duì)密度逐漸增大，但密度均比水小。4. 難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑

2、。難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑。乙烷的取代反應(yīng)HCCHClCl HCCClHClHHHHHHHH光照光照鍵斷裂鍵斷裂特征：分步取代，產(chǎn)物多特征：分步取代，產(chǎn)物多烷烴的性質(zhì)n1.穩(wěn)定性穩(wěn)定性n2.可燃性可燃性n3.光照下和鹵素單質(zhì)發(fā)生取代光照下和鹵素單質(zhì)發(fā)生取代反應(yīng)反應(yīng)烯烴n分子中含有碳碳雙鍵的鏈烴。分子中含有碳碳雙鍵的鏈烴。n單烯烴：分子中僅含有一個(gè)碳碳雙單烯烴：分子中僅含有一個(gè)碳碳雙鍵。通式：鍵。通式：CnH2n乙烯與溴的加成反應(yīng)HCCHBrBr HCCHHHHHBrBr鍵斷裂鍵斷裂1,2-二溴乙烷二溴乙烷馬氏加成規(guī)則n給不飽和烴加成給不飽和烴加成HX時(shí)，氫原子會(huì)時(shí)，氫原子會(huì)加到含氫較多的碳上，

3、而加到含氫較多的碳上，而-X會(huì)加會(huì)加在含氫較少的碳原子上。在含氫較少的碳原子上。乙烯的聚合反應(yīng)CCHHHHCCHHHHCCHHHHCCHHHHCCHHHHCCHHHH催化劑催化劑乙烯的聚合反應(yīng)nCH2CH2催化劑催化劑CH2CH2n聚乙烯聚乙烯烯烴的性質(zhì)烯烴的性質(zhì)n1.能使酸性高錳酸鉀溶液或溴水溶能使酸性高錳酸鉀溶液或溴水溶液褪色液褪色n2.能燃燒能燃燒n3.加成反應(yīng)：可與加成反應(yīng)：可與、等加成等加成n.加聚反應(yīng)加聚反應(yīng)用系統(tǒng)命名法命名下列分子用系統(tǒng)命名法命名下列分子思考：思考：2-丁烯中與碳碳雙鍵相連的兩個(gè)碳原子、丁烯中與碳碳雙鍵相連的兩個(gè)碳原子、兩個(gè)氫原子是否處于同一平面？如處于同一平面，

4、兩個(gè)氫原子是否處于同一平面？如處于同一平面，與碳碳雙鍵相連的兩個(gè)碳原子是處于雙鍵的同側(cè)與碳碳雙鍵相連的兩個(gè)碳原子是處于雙鍵的同側(cè)還是異側(cè)？還是異側(cè)？CH2=CHCH2CH3CH3CH=CHCH32-丁烯丁烯1-丁烯丁烯由于碳碳雙鍵不能旋轉(zhuǎn)而導(dǎo)致分由于碳碳雙鍵不能旋轉(zhuǎn)而導(dǎo)致分子中原子或原子團(tuán)在空間的排列方式子中原子或原子團(tuán)在空間的排列方式不同所產(chǎn)生的異構(gòu)現(xiàn)象，稱為不同所產(chǎn)生的異構(gòu)現(xiàn)象，稱為順反異順反異構(gòu)構(gòu)產(chǎn)生順反異構(gòu)體的原因：產(chǎn)生順反異構(gòu)體的原因： 雙鍵的化合物雙鍵的化合物由于由于雙鍵不能自由旋轉(zhuǎn)雙鍵不能自由旋轉(zhuǎn)，如如果果每個(gè)雙鍵碳原子連接了兩個(gè)不同的原子每個(gè)雙鍵碳原子連接了兩個(gè)不同的原子或原子

5、團(tuán)或原子團(tuán)，雙鍵上的，雙鍵上的4個(gè)原子或原子團(tuán)在個(gè)原子或原子團(tuán)在空間就有兩種不同的排列方式，產(chǎn)生兩種空間就有兩種不同的排列方式，產(chǎn)生兩種不同的異構(gòu)，即順反異構(gòu)不同的異構(gòu)，即順反異構(gòu) 。 產(chǎn)生順反異構(gòu)的條件：產(chǎn)生順反異構(gòu)的條件：n必須有雙鍵；必須有雙鍵；n每個(gè)雙鍵碳原子連接了兩個(gè)不同每個(gè)雙鍵碳原子連接了兩個(gè)不同的原子或原子團(tuán)。的原子或原子團(tuán)。CCCCCCCCababbaadddabaaab無 順 反 異 構(gòu) 的 類 型有 順 反 異 構(gòu) 的 類 型n思考題：下列物質(zhì)中沒有順反異構(gòu)的是哪思考題：下列物質(zhì)中沒有順反異構(gòu)的是哪些？些？n 1）1，2-二氯乙烯二氯乙烯n 2）1，2-二氯丙烯二氯丙烯n

6、3）2-甲基甲基-2-丁烯丁烯n4）2-氯氯-2-丁烯丁烯 兩個(gè)相同的原子或原子團(tuán)排列在兩個(gè)相同的原子或原子團(tuán)排列在雙鍵的雙鍵的同一側(cè)同一側(cè)的稱為的稱為順式結(jié)構(gòu)順式結(jié)構(gòu)。兩個(gè)相同的原子或原子團(tuán)排列在兩個(gè)相同的原子或原子團(tuán)排列在雙鍵的雙鍵的兩側(cè)兩側(cè)的稱為的稱為反式結(jié)構(gòu)反式結(jié)構(gòu)。HCH3HH3CCH3HHH3C順丁烯反丁烯（立體異構(gòu)體）順反異構(gòu)體構(gòu)型異構(gòu)C = CC = Cbp0.88bp 3.7例如：例如：順順-2-丁烯丁烯反反-2-丁烯丁烯化學(xué)性質(zhì)基本相同，但物理性質(zhì)有一定差異?；瘜W(xué)性質(zhì)基本相同，但物理性質(zhì)有一定差異。烯烯烴烴同同分分異異構(gòu)構(gòu)體體碳鏈異構(gòu)碳鏈異構(gòu)位置異構(gòu)位置異構(gòu)順反異構(gòu)順反異構(gòu)

7、總結(jié)與歸納總結(jié)與歸納 二、炔二、炔 烴烴u 定義：炔烴是一類含有碳碳三鍵的脂肪烴。定義：炔烴是一類含有碳碳三鍵的脂肪烴。u 通式：為通式：為CnH2n-2（n2），屬于不飽和烴。），屬于不飽和烴。u 物理性質(zhì)（遞變性）物理性質(zhì)（遞變性） 與烷烴、烯烴物理性質(zhì)的遞變規(guī)律相似，與烷烴、烯烴物理性質(zhì)的遞變規(guī)律相似，隨碳原子數(shù)的增多呈規(guī)律性變化。隨碳原子數(shù)的增多呈規(guī)律性變化。1、乙炔分子的組成和結(jié)構(gòu)、乙炔分子的組成和結(jié)構(gòu)分子式分子式電子式電子式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡式結(jié)構(gòu)簡式空間結(jié)構(gòu)：空間結(jié)構(gòu)：HCCH H C C H CHCH 或或 HCCH直線型，鍵角直線型，鍵角1800C2H2思考思考 在烯烴分子中

8、如果雙鍵碳上連接了兩個(gè)不同在烯烴分子中如果雙鍵碳上連接了兩個(gè)不同的原子或原子團(tuán)，將可以出現(xiàn)順反異構(gòu)，請問在的原子或原子團(tuán)，將可以出現(xiàn)順反異構(gòu)，請問在炔烴分子中是否也存在順反異構(gòu)？炔烴分子中是否也存在順反異構(gòu)？1）原料：）原料：2） 反應(yīng)原理：反應(yīng)原理：CaC2+ H2OCa(OH)2 + C2H22 碳化鈣（碳化鈣（CaC2），俗名電石，），俗名電石， 常含有磷化鈣，硫化鈣等雜質(zhì)常含有磷化鈣，硫化鈣等雜質(zhì)2、乙炔的實(shí)驗(yàn)室制法、乙炔的實(shí)驗(yàn)室制法飽和食鹽水飽和食鹽水3） 制取裝置：制取裝置： 固固 + 液液氣體氣體能否用啟普發(fā)生器制取乙炔？能否用啟普發(fā)生器制取乙炔？ 因?yàn)樘蓟}與水反應(yīng)劇烈，啟普發(fā)

9、生器因?yàn)樘蓟}與水反應(yīng)劇烈，啟普發(fā)生器不易控制反應(yīng)；不易控制反應(yīng)； 反應(yīng)放出的熱量較多，容易使啟普發(fā)生器反應(yīng)放出的熱量較多，容易使啟普發(fā)生器炸裂。炸裂。 反應(yīng)的產(chǎn)物中還有糊狀的反應(yīng)的產(chǎn)物中還有糊狀的Ca(OH)Ca(OH)2 2，它能夾，它能夾帶未反應(yīng)的碳化鈣進(jìn)入發(fā)生器底部帶未反應(yīng)的碳化鈣進(jìn)入發(fā)生器底部, ,或堵住球型或堵住球型漏斗和底部容器間的空隙漏斗和底部容器間的空隙, ,使發(fā)生器失去作用。使發(fā)生器失去作用。 實(shí)驗(yàn)室中使用分液漏斗而不使用長頸漏斗，實(shí)驗(yàn)室中使用分液漏斗而不使用長頸漏斗，因?yàn)殚L頸漏斗不能控制水的用量。水加太多，因?yàn)殚L頸漏斗不能控制水的用量。水加太多，反應(yīng)會(huì)太劇烈。反應(yīng)會(huì)太劇烈

10、。能否用啟普發(fā)生器簡易裝置？為什么？能否用啟普發(fā)生器簡易裝置？為什么？ 為什么用飽和食鹽水而不用純水？為什么用飽和食鹽水而不用純水？思考思考 減緩電石與水的反應(yīng)速率減緩電石與水的反應(yīng)速率 因電石中含有因電石中含有 CaSCaS、CaCa3 3P P2 2等，也會(huì)與水反等，也會(huì)與水反應(yīng)，產(chǎn)生應(yīng)，產(chǎn)生H H2 2S S、PHPH3 3等氣體，所以所制乙炔氣體等氣體，所以所制乙炔氣體會(huì)有難聞的臭味會(huì)有難聞的臭味。思考思考制出的乙炔氣體為什么先通入硫酸銅溶液制出的乙炔氣體為什么先通入硫酸銅溶液硫酸銅溶液吸收硫酸銅溶液吸收H H2 2S S，溶解，溶解PHPH3 3。l俗俗 名：電石氣名：電石氣 純凈時(shí)

11、為無色、無味的氣體，純凈時(shí)為無色、無味的氣體， (不純時(shí)帶有臭味），不純時(shí)帶有臭味）， 比空氣稍輕，比空氣稍輕， 且微溶于水且微溶于水, 易溶于有機(jī)溶劑。易溶于有機(jī)溶劑。 3、乙炔的物理性質(zhì)、乙炔的物理性質(zhì)乙炔跟空氣的混合物遇火會(huì)發(fā)生爆乙炔跟空氣的混合物遇火會(huì)發(fā)生爆炸，在生產(chǎn)和使用乙炔時(shí)，必須注炸，在生產(chǎn)和使用乙炔時(shí)，必須注意意安全安全。點(diǎn)燃之前要驗(yàn)純！。點(diǎn)燃之前要驗(yàn)純！注意注意22222點(diǎn)燃點(diǎn)燃火焰明亮，伴有大量黑煙火焰明亮，伴有大量黑煙4、乙炔的化學(xué)性質(zhì)、乙炔的化學(xué)性質(zhì)44、乙炔的化學(xué)性質(zhì)、乙炔的化學(xué)性質(zhì) 加成反應(yīng)加成反應(yīng)1, 2二溴乙烯二溴乙烯1, 1, 2, 2四溴乙烷四溴乙烷 乙炔可

12、使溴的四氯化碳溶液褪色乙炔可使溴的四氯化碳溶液褪色CH2=CHClCH CH + HCl 催化劑催化劑nCH2=CHCl加溫、加壓加溫、加壓催化劑催化劑 CH2 CH Cln練習(xí)練習(xí): 乙炔是一種重要的基本有乙炔是一種重要的基本有機(jī)原料，可以用來制備氯乙烯機(jī)原料，可以用來制備氯乙烯,寫出乙炔制取聚氯乙烯的化學(xué)反寫出乙炔制取聚氯乙烯的化學(xué)反應(yīng)方程式。應(yīng)方程式。1、乙炔是一種重要的基本有機(jī)原料，可以、乙炔是一種重要的基本有機(jī)原料，可以 用來制備氯乙烯、聚氯乙烯和乙醛等。用來制備氯乙烯、聚氯乙烯和乙醛等。2、乙炔燃燒時(shí)產(chǎn)生的氧炔焰可用來切割或、乙炔燃燒時(shí)產(chǎn)生的氧炔焰可用來切割或 焊接金屬。焊接金屬。5、乙炔的用途、乙炔的用途炔烴炔烴n化學(xué)性質(zhì)（與乙炔相似）化學(xué)性質(zhì)（與乙炔相似） （1）氧化反應(yīng)）氧化反應(yīng) 燃燒：火焰明亮，伴有大量黑煙燃燒：火焰明亮，伴有大量黑煙 與