WSET3級(jí)高級(jí)教程

1、葡萄種群及主要品種休眠期生長(zhǎng)期釀酒葡萄育種及繁殖口HE 品丁創(chuàng)造新品種釀酒葡萄的福音砧木黑皮諾(Pinot Noir )赤霞珠(Cabernet Sauvignon )梅洛(Merlot )西拉(Syrah)歌海娜(Grenache)桑嬌維塞(Sangiovese)丹魄(Tempranillo )溫度對(duì)葡萄生長(zhǎng)的影響光照對(duì)葡萄生長(zhǎng)的影響型村m<AftEXiRV. I 3irvx ”nr哥械Mgi器器雁道筱對(duì)膂瀛氐的崽幅篝：LE新mi號(hào): l qdiitfxO背0MK號(hào) I ftjjjwoz ./看nr ；際中，uvtadaimm*f需零匍if(BasBus)擁疝“送審一一 -4 、 (M

2、uiraDaHjl 餐香踽護(hù)曲“,R”耍.16W、本中色修(Gamros.)土壤對(duì)葡萄生長(zhǎng)的影響如何建立葡萄園葡萄樹(shù)的生長(zhǎng)及管理葡萄園管理葡萄采收管理葡萄酒生產(chǎn)之影響葡萄酒發(fā)酵成熟的因素葡萄酒生產(chǎn)之u空制 1.葡萄酒生產(chǎn)之發(fā)酵過(guò)程紅葡萄酒的發(fā)酵桃紅葡萄酒和白葡萄酒的發(fā)酵甜葡萄酒釀造葡萄酒生產(chǎn)之成熟與調(diào)配葡萄酒生產(chǎn)之裝瓶前處理葡萄酒生產(chǎn)之裝瓶影響葡萄酒價(jià)格的因素一一生產(chǎn)成本影響葡萄酒價(jià)格的因素一一稅收及市場(chǎng)葡萄酒品嘗準(zhǔn)備葡萄酒品嘗之觀(guān)色乳彼觸酒的觸色葡萄酒品嘗之聞香而同酒的香氣陶述|濯如度 I溫戲尊: L ,a -甲. - X - 葷寧鞋 t«re -中-當(dāng)Dfflfl - W - *

3、» - «金萄酒品嘗之味道,HWIB 4B. MHMO. O-iMH京q *M版-長(zhǎng)葡萄酒品嘗之總結(jié)評(píng)價(jià)葡萄酒品善總結(jié)評(píng)價(jià)- .iwm中 kuv- snn vw.鈉e衽電m- BQuMl#日衲4HM的"峰理者竄以依函- UMM- *St4堂原容刪餐酒搭配簡(jiǎn)介餐酒搭配6要素食林中的味也對(duì)w酒Tift!若曲，西味，雙味卬1(9呻序；瓢少酒除“ 豐苒苴.豺麻和果穌.能：9m就3由豐正性、熱度以及累酷；W號(hào)照兩席.照H加豐性加1口：切才r第少苦穌.EffiU./野&獻(xiàn)咯莒h20«l 一通中的苦.鴕庵, jftt.為腫璐i乘少酒悻、*豐MH.密度和耒H.美

4、酒的貯藏及侍酒葡萄酒的社會(huì)規(guī)范盤(pán)點(diǎn)歐洲葡萄酒生產(chǎn)國(guó)的分級(jí)體系歐盟說(shuō)福酒新舊丹狼飾并對(duì)比之前的體系新的體系海走區(qū)域地理保護(hù)(QWPSR Q PDO標(biāo)注地"E ( GI )費(fèi)酒林注地現(xiàn)產(chǎn)區(qū)t Gi)*PGITab值附的未標(biāo)由ga鼻JWine未端例理產(chǎn)國(guó)匿洲宮國(guó)籍時(shí)酒封鰻劇照1期5PDO國(guó)名解傳!用*案AppcJiirrin jfOrwjinR 即飛電背AppelMkX dOrigprie f AOC )BKSDanKiTiraacn de Oigen PulegndH凸sfmttwhem da Cnfin ( DO)Dorionwifloon 成'OflgpBH C削4CAdW

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9、品種怖相園米除矯弗1日即igerac)布卷侏，弓的件.梅洛中菜包公雅克(Monbasillac)哥美W.g:里里中-離法國(guó)西南產(chǎn)區(qū)其他葡萄酒工百主要的AQC方育酒主要前菌品彈價(jià)格書(shū)氮眼CsIwe)馬爾0克、梅老.丹暑中-離口迪膽(Modiran)鳧吃(Tannal)中-M縣站嚏學(xué)丘(Ccl冷 gGajcogelGP)吊腳餐就 口中E括白玉Vt低法國(guó)葡萄酒一一勃艮第產(chǎn)區(qū)概覽法國(guó)葡萄酒一一波爾多產(chǎn)區(qū)葡萄酒介紹波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)地Bordeaux Wine MapLs1 fuw再也號(hào)呂博鴻B隱38配曲 蔻木瞽布臨便反G3M Cni看若粵落H通網(wǎng)用聯(lián)時(shí)Margaux,用?？襞f儲(chǔ)*，加St塔克-擂步克

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13、ou?一睛g腳蚌HP克-甜餐良（*-Lggn相）W« -Ifl*中*M-W4A波爾多甜雜萄酒主變的息匚心耳再主照葡萄品尹子楮1 Saurerng I巴靜克:日«）斷震蛇相塞法國(guó)葡萄酒勃艮第主要產(chǎn)區(qū)介紹勃艮第葡萄酒產(chǎn)區(qū)地Burgundy Wine Map喜布利夜丘ChablisLBCate de NuitsAUSfifT®Maconnai5捌麻內(nèi)沙第永內(nèi)Chatltkinnals夏隆內(nèi)丘Cote Chalonnaise伯恩丘Cols d« BeauneQraif Qubwirie-wa;rld.£DfTi I布利白葡萄酒主的“。匕匐匐思主襄S品牌

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