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文檔簡介

1、內(nèi)部管理制度系列某酒店每日例會制度(標準、完整、實用、可修改)GL實用范本 | DOCUMENT TEMPLATE編號:FS-QG-22318某酒店每日例會制度Daily regular meeti ng system of a hotel說明:為規(guī)范化、制度化和統(tǒng)一化作業(yè)行為,使人員管理工作有章可 循,提高工作效率和責任感、歸屬感,特此編寫。店管理制度-XXX酒店人力資源部制度主題:每日例會制度制定人:人力資源部審核:酒店高管層制定日期:20xx年10月實施日期:20xx年10月批準:總經(jīng)理編號:JS-HR-102傳閱:酒店各部門經(jīng)理頁數(shù):1-2傳達至:酒店各部門主管一目的本政策旨在說明酒店

2、例會的形式及內(nèi)容,規(guī)范酒 店例會標準。二政策酒店開業(yè)后應有每日例會。每日例會時間在半小 時左右;需要較長時間討論、需要解釋或復雜的請示內(nèi)容以 及只與個別部門有關的內(nèi)容一般不宜占用例會時間。三程序1、例會時間一般在酒店管理人員上午上班的半小時后 開始2、 參加人員應在例會前的半小時內(nèi)完成以下工作:了解 夜班運轉情況,查看報表、資料以及記錄。對發(fā)生的問題進 行詢問、記錄,對在例會上可能要被問及或匯報的內(nèi)容做好 準備。檢查營業(yè)區(qū)域、辦公室狀況。檢查人員到崗情況處理臨時發(fā)生的問題3、參加例會人員:總經(jīng)理、各大部門總監(jiān)/經(jīng)理、總廚、 行政值班經(jīng)理、總辦主任或總經(jīng)理秘書以及臨時被通知參加的人員。4、例會內(nèi)

3、容:財務部通報分析前一天的經(jīng)營收入情況, 并與上月同期、上一年度同期進行分析比較行政值班經(jīng)理通 報值班期間酒店運轉中發(fā)生的重要情況,包括客人的反饋意 見和檢查報告。前廳部經(jīng)理通報前一天酒店客房出租情況、 后三天預測以及當天酒店重大活動的安排,團隊接待數(shù)量等 客情預測預報??头坎拷?jīng)理通報當日住店重要客人情況餐飲部經(jīng)理通報前一日餐飲運轉情況、當日客情、后三日預報以及重要賓客接待預報營銷部經(jīng)理通報前一天酒店各項活動的賓客反饋意見 和當天重大活動的安排以及團隊接待數(shù)量等客情預測預報, 分析市場競爭狀況及對策。人力資源部經(jīng)理通報當日酒店人員進出消息,質量檢查 反饋,員工相關的活動或消息通知。工程部經(jīng)理通報前一日酒店能源耗用數(shù)據(jù)并作簡單分析,通報酒店重要設備維修情況以及停水、停電等預報通知。安全部經(jīng)理通報酒店前一日安全方面的檢查反饋運轉總經(jīng)理適時詢問,解答各部門提出的問題。(建議在每位匯報 者之間作出相應反應)總經(jīng)理布置安排工作,主要有:一、已完成的接待任務、 接待活動的講評。新任務的布置和安排,二、日常行政工作 的具體布置。5、每周一例會同時兼顧一周例會內(nèi)容, 時間在一小時左 右,會議增加內(nèi)容:各部門上周未完成工作、一周經(jīng)營情況匯 總。本周主要工作計劃各部門上周安全檢查匯報人力資源部一周人員進出情況營銷部匯報其他相關酒店一周經(jīng)營情

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