吉林省長(zhǎng)春市實(shí)驗(yàn)中學(xué)高中生物選修一：微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng) ppt課件

1、專(zhuān)題2:微生物的培育與運(yùn)用劃分標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)基種類(lèi)特點(diǎn)用途物理性質(zhì)化學(xué)成分用途培育基的種類(lèi)不加凝固劑不加凝固劑加凝固劑，如瓊脂加凝固劑，如瓊脂工業(yè)消費(fèi)工業(yè)消費(fèi)察看微生物的運(yùn)察看微生物的運(yùn)動(dòng)、分類(lèi)鑒定動(dòng)、分類(lèi)鑒定微生物分別、微生物分別、鑒定、活菌計(jì)鑒定、活菌計(jì)數(shù)、保藏菌種數(shù)、保藏菌種含化學(xué)成分不明確的天然物質(zhì)含化學(xué)成分不明確的天然物質(zhì)工業(yè)消費(fèi)工業(yè)消費(fèi)培育基成清楚確培育基成清楚確分類(lèi)、鑒定分類(lèi)、鑒定在培育基中參與某種化學(xué)物質(zhì)在培育基中參與某種化學(xué)物質(zhì),以抑制不需求的微生物的生長(zhǎng)以抑制不需求的微生物的生長(zhǎng),促進(jìn)所需求的微生物的生長(zhǎng)促進(jìn)所需求的微生物的生長(zhǎng)培育、分別出培育、分別出特定微生物特定微生物在培育基

2、中參與某種指示劑或在培育基中參與某種指示劑或化學(xué)藥品化學(xué)藥品,用以鑒別不同種類(lèi)的用以鑒別不同種類(lèi)的微生物微生物鑒別不同種鑒別不同種類(lèi)微生物類(lèi)微生物選擇培育基選擇培育基液體培育基液體培育基半固體培育基半固體培育基固體培育基固體培育基天然培育基天然培育基合成培育基合成培育基鑒別培育基鑒別培育基伊紅伊紅美藍(lán)培育基美藍(lán)培育基 1.無(wú)菌技術(shù)除了用來(lái)防止實(shí)驗(yàn)室的培育物被其他外來(lái)微生物污染外,還有什么目的？2.請(qǐng)他判別以下資料或器具能否需求消毒或滅菌。假設(shè)需求，請(qǐng)選擇適宜的方法。1 培育細(xì)菌用的培育基與培育皿2 玻棒、試管、燒瓶和吸管3 實(shí)驗(yàn)操作者的雙手無(wú)菌技術(shù)還能有效防止操作者本身被微生物感染。無(wú)菌技術(shù)還

3、能有效防止操作者本身被微生物感染。消毒消毒 滅菌滅菌1.器具的滅菌2.培育基的配制3.培育基的滅菌4.倒平板5.微生物接種6.恒溫箱中培育7.菌種的保管1.培育基滅菌后，需求冷卻到培育基滅菌后，需求冷卻到50 左右時(shí)，才干左右時(shí)，才干用來(lái)倒平板。他用什么方法來(lái)估計(jì)培育基的溫度？用來(lái)倒平板。他用什么方法來(lái)估計(jì)培育基的溫度？ 可用手觸摸錐形瓶，覺(jué)得溫度下降到剛剛可用手觸摸錐形瓶，覺(jué)得溫度下降到剛剛不燙手時(shí)，就可以倒平板了。不燙手時(shí)，就可以倒平板了。2.為什么需求使錐形瓶的瓶口經(jīng)過(guò)火焰？ 經(jīng)過(guò)灼燒滅菌，防止瓶口的微生物污染培育基。經(jīng)過(guò)灼燒滅菌，防止瓶口的微生物污染培育基。3.平板冷凝后，為什么要將平

4、板倒置？4.在倒平板的過(guò)程中，假設(shè)不小心將培育基濺在皿蓋與皿底之間的部位，這個(gè)平板還能用來(lái)培育微生物嗎？為什么？ 平板冷凝后，皿蓋上會(huì)凝結(jié)水珠，凝固后平板冷凝后，皿蓋上會(huì)凝結(jié)水珠，凝固后的培育基外表的濕度也比較高，將平板倒置，的培育基外表的濕度也比較高，將平板倒置，既可以使培育基外表的水分更好地?fù)]發(fā)，又可既可以使培育基外表的水分更好地?fù)]發(fā)，又可以防止皿蓋上的水珠落入培育基，呵斥污染。以防止皿蓋上的水珠落入培育基，呵斥污染。 空氣中的微生物能夠在皿蓋與皿底之間的培空氣中的微生物能夠在皿蓋與皿底之間的培育基上繁殖，因此最好不要用這個(gè)平板培育微生育基上繁殖，因此最好不要用這個(gè)平板培育微生物。物。1.

5、為什么在操作的第一步以及每次劃線之前都要灼燒接種環(huán)？在劃線操作終了時(shí)，依然需求灼燒接種環(huán)嗎？為什么？ 操作的第一步灼燒接種環(huán)是為了防止接種環(huán)上能夠操作的第一步灼燒接種環(huán)是為了防止接種環(huán)上能夠存在的微生物污染培育物；每次劃線前灼燒接種環(huán)是為存在的微生物污染培育物；每次劃線前灼燒接種環(huán)是為了殺死上次劃線終了后，接種環(huán)上殘留的菌種，使下一了殺死上次劃線終了后，接種環(huán)上殘留的菌種，使下一次劃線時(shí)，接種環(huán)上的菌種直接來(lái)源于上次劃線的末端，次劃線時(shí)，接種環(huán)上的菌種直接來(lái)源于上次劃線的末端，從而經(jīng)過(guò)劃線次數(shù)的添加，使每次劃線時(shí)菌種的數(shù)目逐從而經(jīng)過(guò)劃線次數(shù)的添加，使每次劃線時(shí)菌種的數(shù)目逐漸減少，以便得到菌落。

6、劃線終了后灼燒接種環(huán)，能及漸減少，以便得到菌落。劃線終了后灼燒接種環(huán)，能及時(shí)殺死接種環(huán)上殘留的菌種，防止細(xì)菌污染環(huán)境和感染時(shí)殺死接種環(huán)上殘留的菌種，防止細(xì)菌污染環(huán)境和感染操作者。操作者。 2.在灼燒接種環(huán)之后，為什么要等其冷卻后再進(jìn)展劃線？ 以免接種環(huán)溫度太高，殺死菌種。以免接種環(huán)溫度太高，殺死菌種。 3.在作第二次以及其后的劃線操作時(shí)，為什么總是從上一次劃線的末端開(kāi)場(chǎng)劃線？ 劃線后，線條末端細(xì)菌的數(shù)目比線條起劃線后，線條末端細(xì)菌的數(shù)目比線條起始處要少，每次從上一次劃線的末端開(kāi)場(chǎng)，始處要少，每次從上一次劃線的末端開(kāi)場(chǎng)，能使細(xì)菌的數(shù)目隨著劃線次數(shù)的添加而逐漸能使細(xì)菌的數(shù)目隨著劃線次數(shù)的添加而逐漸

7、減少，最終能得到由單個(gè)細(xì)菌繁衍而來(lái)的菌減少，最終能得到由單個(gè)細(xì)菌繁衍而來(lái)的菌落。落。 涂布平板的一切操作都應(yīng)在火焰附近進(jìn)展。結(jié)合平板劃線與系列稀釋的無(wú)菌操作要求，想一想，第2步應(yīng)如何進(jìn)展無(wú)菌操作？ 應(yīng)從操作的各個(gè)細(xì)節(jié)保證應(yīng)從操作的各個(gè)細(xì)節(jié)保證“無(wú)菌。例如，酒無(wú)菌。例如，酒精燈與培育皿的間隔要適宜、吸管頭不要接觸任精燈與培育皿的間隔要適宜、吸管頭不要接觸任何其他物體、吸管要在酒精燈火焰周?chē)鹊取：纹渌矬w、吸管要在酒精燈火焰周?chē)鹊取２⒛懿炜吹狡渌恍┘?xì)微的變化。并能察看到其他一些細(xì)微的變化。 例:某同窗用新穎的泡菜濾液為實(shí)驗(yàn)資料純化乳酸菌。分別純化所用固體培育基中因含有碳酸鈣而不透明，乳酸菌產(chǎn)生的乳酸能溶解培育基中的碳酸鈣?；卮鹨韵聠?wèn)題：1分別純化乳酸菌時(shí)，首先需求用_對(duì)泡菜濾液進(jìn)展梯度稀釋?zhuān)M(jìn)展梯度稀釋的理由是:無(wú)菌水無(wú)菌水 在稀釋度足夠高的菌液里，聚集在一同的乳在稀釋度足夠高的菌液里，聚集在一同的乳酸菌將被分散成單個(gè)細(xì)胞，從而能在培育基外表酸菌將被分散成單個(gè)細(xì)胞，從而能在培育基外表構(gòu)成單個(gè)的菌落。構(gòu)成單個(gè)的菌落。 2推測(cè)在分別純化所用的培育基中參與碳推測(cè)在分別純化所用的培育基中參與碳酸鈣的作用有酸鈣的作用有_和和_。分。分別純化時(shí)應(yīng)挑選出別純化時(shí)應(yīng)挑選出_的菌落的菌落作為候選菌。作為候選菌。3乳酸菌在乳酸菌在 -20長(zhǎng)期保管時(shí)，菌液中常長(zhǎng)期保