【課件】3.1細(xì)胞膜-系統(tǒng)的邊界課件-高一上學(xué)期生物人教版（2019）必修1

1、人教版人教版 必修必修1 1第第3 3章章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)第第1 1節(jié)節(jié) 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能 1.簡(jiǎn)述細(xì)胞膜的成分和功能。2.進(jìn)行用哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn),體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法。3.認(rèn)同細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。課前預(yù)學(xué)區(qū) 明確目標(biāo) 課前準(zhǔn)備課中導(dǎo)學(xué)區(qū) 情境問題 探究體驗(yàn) 課堂思學(xué)區(qū) 學(xué)習(xí)反思 評(píng)價(jià)檢測(cè)目 錄 一、制備細(xì)胞膜的方法1.原理:細(xì)胞 。 2.選材:人或其他哺乳動(dòng)物 。 3.方法步驟:選材制片觀察 觀察。吸水漲破成熟的紅細(xì)胞滴蒸餾水并引流二、細(xì)胞膜的成分1.脂質(zhì):約占細(xì)胞膜總量的 。 2.蛋白質(zhì):功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜

2、,蛋白質(zhì)的 越多。 3.糖類:占細(xì)胞膜的2%10%。50%種類和數(shù)量三、細(xì)胞膜的功能1.將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開，保障細(xì)胞 的相對(duì)穩(wěn)定。 2.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)抗體廢物核酸3.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流(1)通過 交流。如:內(nèi)分泌細(xì)胞分泌的激素作用于靶細(xì)胞。 (2)通過 相互接觸交流。如:精子和卵細(xì)胞之間的識(shí)別和結(jié)合。 (3)通過通道交流。如:植物細(xì)胞的 。化學(xué)物質(zhì)細(xì)胞膜胞間連絲閱讀課本,判斷正誤。1.蛙的紅細(xì)胞可用作制備細(xì)胞膜的材料。( )2.細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和糖類組成。( )3.細(xì)胞膜的成分是固定的,不會(huì)發(fā)生改變。( )4.在組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中,膽固醇最豐富。( ) 5.高等

3、植物細(xì)胞的胞間連絲具有物質(zhì)運(yùn)輸?shù)淖饔谩? )6.細(xì)胞膜的功能是由它的成分和結(jié)構(gòu)決定的。( )7.對(duì)細(xì)胞有用的成分可以進(jìn)入細(xì)胞,對(duì)細(xì)胞無用的成分不能進(jìn)入細(xì)胞。( )8.植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠,細(xì)胞壁對(duì)細(xì)胞起支持與保護(hù)作用。( ) 1.請(qǐng)寫出制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)步驟。2.往哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞液中加入蒸餾水后,紅細(xì)胞有何變化?【答案】接觸蒸餾水的紅細(xì)胞凹陷逐漸消失體積增大細(xì)胞破裂內(nèi)容物流出。制備細(xì)胞膜的方法解讀【答案】 選材制片觀察滴蒸餾水并引流處理觀察。3.判斷下列細(xì)胞是否適合作為提取細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)材料,并分析原因。菠菜細(xì)胞雞的紅細(xì)胞豬的成熟紅細(xì)胞【答案】 菠菜細(xì)胞不適合,因?yàn)橹参锛?xì)胞有細(xì)

4、胞壁,提取細(xì)胞膜時(shí)要去壁,過程比較煩瑣,而且植物細(xì)胞中除了細(xì)胞膜外,還有細(xì)胞核膜和細(xì)胞器膜。雞的紅細(xì)胞不適合,因?yàn)轼B類紅細(xì)胞具有細(xì)胞核膜和眾多細(xì)胞器膜。豬的成熟紅細(xì)胞適合,因?yàn)椴溉閯?dòng)物成熟紅細(xì)胞無細(xì)胞核膜和眾多細(xì)胞器膜,用離心分離法易得到不摻雜其他生物膜的純凈細(xì)胞膜。學(xué)習(xí)本知識(shí)點(diǎn)要求重點(diǎn)掌握實(shí)驗(yàn)的原理、選材的注意事項(xiàng)以及實(shí)驗(yàn)的操作步驟。同時(shí)要注意,取得的紅細(xì)胞先要用生理鹽水稀釋,目的是使細(xì)胞分散開來,不凝集成塊,使細(xì)胞暫時(shí)保持原有形態(tài),實(shí)驗(yàn)過程中要借助顯微鏡觀察。 下列有關(guān)細(xì)胞膜的制備與觀察的敘述,正確的是()。A.家鴿的紅細(xì)胞是最佳的實(shí)驗(yàn)材料B.若用洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞作為材料應(yīng)先用鑷子去除細(xì)

5、胞壁C.制備細(xì)胞膜首先利用吸水漲破法,然后用離心法D.可用高倍鏡直接觀察C【解析】 家鴿的紅細(xì)胞含有細(xì)胞核和各種細(xì)胞器,不是最佳的實(shí)驗(yàn)材料,A項(xiàng)錯(cuò)誤;不能用鑷子去除細(xì)胞壁,B項(xiàng)錯(cuò)誤;制備細(xì)胞膜首先利用吸水漲破法使細(xì)胞膜破裂,釋放出細(xì)胞內(nèi)容物,再用差速離心法分離得到細(xì)胞膜,C項(xiàng)正確;用顯微鏡觀察時(shí),應(yīng)遵循先低倍后高倍的原則,即先用低倍鏡找到要觀察的物象,再用高倍鏡觀察,D項(xiàng)錯(cuò)誤。1.細(xì)胞膜的主要成分是什么?細(xì)胞膜的功能復(fù)雜程度與蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量有何關(guān)系?2.生長(zhǎng)在水底淤泥中的蓮“出淤泥而不染”。蓮“出淤泥而不染”的事例說明細(xì)胞膜具有什么功能?這種功能的具體體現(xiàn)是什么?認(rèn)識(shí)細(xì)胞膜的成分和功能【答

6、案】 細(xì)胞膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜,蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。【答案】 控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能。主要體現(xiàn)在對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收及有害廢物的排出,防止病菌、病毒的侵入等方面。3.植物傳粉后,同種和不同種的花粉都會(huì)落到雌蕊的柱頭上,同種的花粉能萌發(fā),異種的花粉不能萌發(fā)。雌蕊和花粉是通過什么相識(shí)別的?這體現(xiàn)了該結(jié)構(gòu)的什么功能?【答案】通過細(xì)胞膜相識(shí)別,體現(xiàn)了細(xì)胞膜進(jìn)行細(xì)胞間信息交流的功能。1.細(xì)胞間信息交流的方式2.與細(xì)胞膜功能相關(guān)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)項(xiàng)目設(shè)計(jì)思路細(xì)胞膜識(shí)別作用探究將大量的同種生物和親緣關(guān)系較遠(yuǎn)的生物的精子和卵細(xì)胞混合在一起,觀察精子和卵細(xì)胞結(jié)合情況細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞探究可

7、利用有顏色的植物組織,將其放入無色溶液中,然后再用高溫、強(qiáng)酸或強(qiáng)堿處理,觀察處理前后溶液顏色是否發(fā)生變化 下列有關(guān)細(xì)胞膜的說法,不正確的是( )。A.科研上可以用臺(tái)盼藍(lán)染色法來鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞,其中活細(xì)胞會(huì)被染成藍(lán)色B.細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能,但這種控制作用是相對(duì)的C.細(xì)胞膜保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定,使細(xì)胞成為相對(duì)獨(dú)立的系統(tǒng)D.細(xì)胞間的信息交流大多與細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)有關(guān)【解析】科研上鑒別動(dòng)物細(xì)胞的死活常用臺(tái)盼藍(lán)染色法,凡是活的動(dòng)物細(xì)胞不會(huì)被染成藍(lán)色,死的細(xì)胞會(huì)被染成藍(lán)色,A項(xiàng)不正確。A 科學(xué)探究科學(xué)探究制備純凈的細(xì)胞膜制備純凈的細(xì)胞膜細(xì)胞作為一個(gè)基本的生命系統(tǒng),其細(xì)胞膜被稱為系統(tǒng)的

8、邊界。細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成,還含有少量的糖類,若要研究細(xì)胞膜的成分,必須獲得純凈的細(xì)胞膜。制備細(xì)胞膜最理想的材料是哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞,把紅細(xì)胞放在蒸餾水中,紅細(xì)胞會(huì)吸水漲破,細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)會(huì)流出來,再利用離心的方法就可以得到細(xì)胞膜了。內(nèi)化運(yùn)用內(nèi)化運(yùn)用現(xiàn)需要獲得純凈的細(xì)胞膜,以研究其結(jié)構(gòu)和功能。請(qǐng)完成下列實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì),并回答有關(guān)問題。(1)應(yīng)選取人體作為實(shí)驗(yàn)材料。 A.口腔上皮細(xì)胞 B.神經(jīng)細(xì)胞C.白細(xì)胞 D.成熟的紅細(xì)胞(2)將上述材料放入中,細(xì)胞會(huì),一段時(shí)間后細(xì)胞將破裂。 (3)經(jīng)過(2)的實(shí)驗(yàn)步驟后,可用法獲得較純凈的細(xì)胞膜。 D蒸餾水吸水離心【解析】哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞一般沒有細(xì)胞核

9、和眾多細(xì)胞器,避免了其他膜結(jié)構(gòu)的影響。將紅細(xì)胞放在蒸餾水中,因?yàn)榧?xì)胞內(nèi)的物質(zhì)濃度高,紅細(xì)胞不斷地吸水直至破裂,然后經(jīng)離心可獲得較純凈的細(xì)胞膜。1.下列適合作制備細(xì)胞膜材料的是( )。A.家鴿的紅細(xì)胞B.青蛙的成熟紅細(xì)胞C.兔的成熟紅細(xì)胞D.大腸桿菌C【解析】家鴿的成熟紅細(xì)胞、青蛙的成熟紅細(xì)胞均具有細(xì)胞核和具膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器,不適合作制備細(xì)胞膜的材料,A、B項(xiàng)不符合題意;兔的成熟紅細(xì)胞不具有細(xì)胞核和眾多具膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器,適合作制備細(xì)胞膜的材料,C項(xiàng)符合題意;大腸桿菌具有細(xì)胞壁,不適合作制備細(xì)胞膜的材料,D項(xiàng)不符合題意。2.下列有關(guān)細(xì)胞膜的敘述,錯(cuò)誤的是()。A.細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成B.細(xì)胞

10、膜上還有少量的糖類C.人的不同細(xì)胞的細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)分子是相同的D.在組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中,磷脂含量最豐富C【解析】 本題主要考查細(xì)胞膜的組成成分,人的不同細(xì)胞形態(tài)、結(jié)構(gòu)、功能不同,其膜上蛋白質(zhì)種類和數(shù)量也就不同,故C項(xiàng)錯(cuò)誤。3.下列有關(guān)細(xì)胞膜功能的敘述,不正確的是()。A.細(xì)胞膜的存在保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定,但細(xì)胞仍能與外界環(huán)境發(fā)生聯(lián)系B.細(xì)胞膜能阻止有害物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞,死亡細(xì)胞的細(xì)胞膜將失去這一功能C.羊體內(nèi)的細(xì)胞之間可以形成胞間連絲進(jìn)行信息交流D.激素等信息分子可以到達(dá)全身各處,但只能作用于特定的細(xì)胞C【解析】 細(xì)胞需要同外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換,A項(xiàng)正確;死亡的細(xì)胞不能控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞,

11、B項(xiàng)正確;胞間連絲常見于高等植物,動(dòng)物細(xì)胞之間不形成胞間連絲,C項(xiàng)不正確;信息分子可隨血液到達(dá)全身各處,與靶細(xì)胞的細(xì)胞膜表面受體結(jié)合,將信息傳遞給靶細(xì)胞,D項(xiàng)正確。4.以玉米籽粒為實(shí)驗(yàn)材料進(jìn)行“驗(yàn)證活細(xì)胞吸收物質(zhì)的選擇性”實(shí)驗(yàn)。下列敘述錯(cuò)誤的是()。A.實(shí)驗(yàn)前將玉米籽粒放在2025 水中浸泡適當(dāng)時(shí)間B.先用紅墨水染色玉米籽粒,然后縱切并觀察其顏色變化C.未煮過的玉米胚比煮熟的染色淺,說明活細(xì)胞吸收物質(zhì)具有選擇性D.若煮熟的玉米胚乳與未煮過的玉米胚乳均被染成同樣深的紅色,說明胚乳細(xì)胞 是死細(xì)胞B【解析】 胚的活細(xì)胞具有細(xì)胞膜,其細(xì)胞膜具有選擇透過性,紅墨水無法通過細(xì)胞膜,細(xì)胞不會(huì)被染色。而煮熟的細(xì)胞膜失去選擇透過性,紅墨水可通過細(xì)胞膜,細(xì)胞被染成紅色。實(shí)驗(yàn)前將玉米籽粒放在 2025 水中浸泡適當(dāng)時(shí)間,可增強(qiáng)種子胚的呼吸作用,使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更清楚,A項(xiàng)正確;應(yīng)先縱切玉米籽粒,再用紅墨水染色,然后觀察其顏色變化,B項(xiàng)錯(cuò)誤;若未煮熟的玉米胚比煮熟過的玉米胚染色淺,說明活細(xì)胞吸收物質(zhì)具有選擇性,C項(xiàng)正確;若煮過的玉米胚乳與未煮過的玉米胚乳均被染成同樣深的紅色,說明胚乳細(xì)胞是死細(xì)胞,D項(xiàng)正確。5.下列關(guān)于植物細(xì)胞細(xì)胞壁的說法,錯(cuò)誤的是()。A.植