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1、 W/H 員工培訓(xùn)教材Version: P30 倉儲管理培訓(xùn)材料二五年七月培 訓(xùn) 內(nèi) 容第1篇 倉庫概述部分1.1. 倉庫1.1.1 什么是倉庫?倉庫就是指在商品流通過程中因各種原因而使產(chǎn)品、物品暫時存放的場所。1.1.2 倉庫的分類是什么?(1) 按保管目的劃分: A。配送中心(流通中心)型倉庫發(fā)貨、配送和流通加工的功能; B存儲中心倉庫以儲存為主的倉庫; C物流中心型倉庫具有儲存、發(fā)貨、配送、流通加工功能的倉庫; (2) 按建筑形態(tài)可劃分為: A。平房型倉庫 B二層樓房倉庫 C多層樓房型倉庫 D地下倉庫 F立體倉庫 (3) 按利用形態(tài)劃分: A。儲藏倉庫以儲藏保管為主要功能的倉庫 B流通倉
2、庫同時具備儲藏保管、配送、流通加工等功能的倉庫 C專用倉庫專門保管煤炭、鋼鐵、谷物等某些特定物品的倉庫 D專屬倉庫只為某些特定用戶辦理業(yè)務(wù)的貨物倉庫 E保稅倉庫依據(jù)關(guān)稅法規(guī)專門保管尚未交納進口關(guān)稅貨品的倉庫 F其 他原材料倉庫、零部件倉庫、成品倉庫、商品倉庫1.1.3 倉庫的作用是什么? 倉庫的主要作用包括儲藏保管、供需調(diào)節(jié)、運輸發(fā)送、流通加工等1.1.4 倉庫規(guī)劃應(yīng)考慮哪些因素? (1)貨物容易驗收 (2)貨物進倉庫容易 (3)貨物儲存容易 (4)在倉庫容易工作 (5)倉儲適合而安全 (6)容易發(fā)貨 (7)容易搬運 (8)容易盤點 (9)有貨倉擴充的彈性與潛能1.2. 倉庫管理1.2.1 什
3、么是倉庫管理? 倉庫管理就是對倉儲貨物的收發(fā)、結(jié)存、保管等的有效控制,其目的是為保證倉儲貨物的完好無損,確保銷售部經(jīng)營活動的正常進行,并在此基礎(chǔ)上對各 類貨物的活動狀況進行記錄,以明確的圖、表方式表達倉儲貨物在數(shù)量、品質(zhì)方面的狀況,以及目前所在的地理位置、部門、訂單歸屬和倉庫分布等情況的綜合管理形式。1.2.2 倉庫管理的具體內(nèi)容是什么?(1) 貨物進出庫(2) 貨物的分類、整理、保管。(3) 供應(yīng)企業(yè)銷售經(jīng)營所必需的貨物掌控(安全庫存)(4) 貨物賬務(wù)的記錄,使賬物一致。1.2.3 倉庫管理的作用是什么?(1) 它使流通中心成為制造過程的外部延伸;(2) 它使流通中心在減少整個供應(yīng)鏈的庫存水
4、平方面起重要作用;(3) 它使流通中心在面對不斷變化的市場環(huán)境時具有靈活性;(4) 它使流通中心與供應(yīng)鏈參與各方通過電子聯(lián)系能進行跨企業(yè)的庫存管理、商品管理和運輸管理等活動;(5) 它能提供及時的信息和連續(xù)的反饋;第2篇 作業(yè)環(huán)節(jié)部分2.1. 收發(fā)貨2.1.1 貨物入出庫中驗收內(nèi)容包括哪幾點?(1) 品名、規(guī)格、型號、批次:出入庫的貨物是否與相關(guān)單據(jù)的品名、規(guī)格、型號及批號一致;(2) 數(shù)量:明確出入庫貨物的計量單位,貨物進出倉前應(yīng)嚴格清點數(shù)量;(3) 品質(zhì):進庫貨物,只有接到相關(guān)檢驗書面合格報告方可入庫;出庫貨物,也應(yīng)檢驗其品質(zhì);(4) 憑據(jù):單據(jù)不全不收,手續(xù)不齊不辦。入庫要有入庫單據(jù)及檢
5、驗合格證明,出庫要有出庫單據(jù)。2.1.2 貨物驗收步驟包括哪些內(nèi)容?(1) 確認供應(yīng)廠商:貨物從何而來,有無錯誤。如果一批貨物分別向多家供應(yīng)商采購,或同時數(shù)種不同的貨物進庫時,驗收工作更應(yīng)注意,驗收完后的標識工作非常重要。(2) 確定交運日期與驗收完工時間:這是交易的重要日期,交運日期可以判斷供應(yīng)商交期是否延誤,有時可作為延期罰款的依據(jù),而且驗收完工時間有不少公司作為付款的起始日期。(3) 確定貨物名稱與貨物品質(zhì):收貨是否與所訂購的貨物相符合并確定貨物的品 質(zhì)。(4) 清點數(shù)量:查清實際承交數(shù)量與訂購數(shù)量或送貨單上記載的數(shù)量是否相符。對短交的貨物,即刻促請供應(yīng)商補足;對超交的貨物,在不缺貨物的
6、情況下退回供應(yīng)商(可視情形具體對待)。(5) 通知驗收結(jié)果:將允收、拒收或特采的驗收結(jié)果填寫于貨物驗收單上,通知有關(guān)部門。貨物管理部門得以進一步?jīng)Q定貨物采購的數(shù)量,財務(wù)部門可根據(jù)驗收結(jié)果決定如何付款。(6) 退回不良貨物:供應(yīng)商送交的貨物品質(zhì)不良時,應(yīng)立即通知供應(yīng)商,準備將該批不良貨物退回,或促請供應(yīng)商前來用良品交換,再重新檢驗。(7) 入庫:驗收完畢后的貨物,入庫并通知貨物管理部門。(8) 記錄:供應(yīng)商交貨的品質(zhì)記錄等資料,為供應(yīng)商的重要資料,應(yīng)妥善保存。2.1.3 貨物入庫使用的相關(guān)表單有哪些?(1) 送貨單:供貨方提供(2) 訂購單:購買方提供(3) 進貨驗收單:倉庫或質(zhì)量部門提供(4)
7、 貨物檢驗報告:生產(chǎn)方或檢驗部門提供(5) 入庫單:收貨方(倉庫)(6) 庫存卡:收貨方(倉庫)2.1.4 貨物出庫使用的相關(guān)表單有哪些?(1) 工作單:發(fā)貨需求部門提供(2) 貨物檢驗報告:倉庫生產(chǎn)方或檢驗部門提供(3) 出庫單:發(fā)貨方(倉庫)(4) 裝箱單:發(fā)貨方或發(fā)貨需求部門提供(5) 庫存卡:發(fā)貨方(倉庫)2.1.5 貨物出庫步驟包括哪些內(nèi)容?(1) 確定貨物名稱、批次是否與貨物相符合(2) 確認貨位:貨物存放的位置(倉庫,貨位)是否與工作單或出庫單相符。(3) 貨物品質(zhì):確定貨物的品質(zhì)是否符合出貨要求。(4) 確定驗收完工時間與交運日期。(5) 清點數(shù)量。(6) 通知驗收結(jié)果:將通過
8、或特采的驗收結(jié)果填寫于貨物檢驗報告上,通知有關(guān)部門。(7) 出庫:驗收完畢后的貨物,出庫庫并通知相關(guān)貨物管理部門。(8) 記錄:更新庫存記錄(庫存卡),妥善保存。2.2. 保管與儲存2.2.1 什么是保管?在保證物品的品質(zhì)和數(shù)量的前提下,依據(jù)一定的管理規(guī)則,在一定的期間內(nèi)把物品存放在一定的場所的活動。2.2.2 保管的目的是什么?(1) 發(fā)揮物流服務(wù)中據(jù)點和前線的作用(2) 發(fā)揮生產(chǎn)(采購)與銷售的綜合功能(3) 發(fā)揮生產(chǎn)(采購)與銷售的緩沖功能(4) 發(fā)揮運輸與配送順利銜接的潤滑功能(5) 發(fā)揮集貨、分類、檢驗、理貨的處所功能2.2.3 保管的原則是什么?(1) 面向通道原則為了方便物品在倉
9、庫內(nèi)移動、存放和出庫,需將物品面向通道庫存保管。(2) 分層堆放原則為了提高倉庫的利用效率,同時也為了保證作業(yè)的安全性、防止物品受損,需要利用貨架等保管設(shè)備進行分層堆放保管。(3) 先進先出原則。先進先出原則是指先入庫的物品應(yīng)先發(fā)貨送出,它是為了防止庫存物品因保管時期過長而發(fā)生變質(zhì)、損耗、老化等現(xiàn)象,特別是對于感光材料、食品等 產(chǎn)品保質(zhì)期較短的商品來說這一原則非常重要。(4) 周轉(zhuǎn)頻率對應(yīng)原則它是指依據(jù)物品進貨發(fā)貨的頻率來確定物品的存放位置。比如進貨發(fā)貨次數(shù)頻繁的物品應(yīng)放置在靠近倉庫進出口的位置。(5) 同一性原則它是指相同類型的物品需放置在相同的位置,這樣便于提高物流的效率。(6) 相似性原
10、則它是指相類似的物品需放置在相鄰的位置,這樣便于提高物流的效率。(7) 重量對應(yīng)原則它是指根據(jù)物品的重量確定物品存放的位置和保管的方法。具體地說從方便搬運和安全作業(yè)的角度出發(fā),比較重的物品應(yīng)放置在地上或貨架的底層,比較輕的物品應(yīng)放置在貨架的上層。(8) 形狀對應(yīng)原則它是指根據(jù)物品的形狀確定物品存放的位置和保管的方法。按包裝標準化的物品應(yīng)放置在貨架上保管,非標準化的物品對應(yīng)于形狀進行保管。并可以通過特殊的保管機械或設(shè)備盡量使非標準化物品(特殊形狀的物品)成為標準化物品(包裝上的標準化),以便提高保管效率。(9) 明確表示原則它是指對物品的品種、數(shù)量及保管位置(如貨架編號、層次)清楚明晰地表示。這
11、樣可以使作業(yè)人員容易找到物品存放的為之,從而提高物品存放、揀出等作業(yè)效率。2.2.4 一個好的倉庫保管應(yīng)做到哪幾點?(1) 倉庫位置選擇較為合理,出入庫方便;(2) 平面規(guī)劃得當(dāng);(3) 存儲立體化,節(jié)約存儲空間;(4) 注意通道、照明、防火、防水、防盜等措施;(5) 貨物包裝、標識符合規(guī)范;(6) 依據(jù)貨物入庫驗收規(guī)定驗收貨物;(7) 貨物依序整齊擺放;(8) 保持清潔、整齊,6S管理工作已經(jīng)習(xí)慣化;(9) 建立完整的物品帳與庫存卡;(10) 嚴格依據(jù)發(fā)貨規(guī)定出庫;(11) 殘次品及時處理;(12) 能做好定期盤點工作;(13) 做好后勤(售后)服務(wù)。2.2.5 貨物在儲存中應(yīng)注意哪幾點?(
12、1) 危險物品應(yīng)隔離存放;(2) 避免使用潮濕的地方做倉庫,盡量用卡板(托盤)墊底;(3) 防火、防盜、防水等防護措施應(yīng)考慮周到;(4) 貨物防壓措施要好,地面負荷不可超過;(5) 保持適當(dāng)?shù)臏?、濕度及通風(fēng)條件;(6) 保證消防通道的暢通,通道不可堆放物品;(7) 良好的照明;(8) 貨物擺放要整齊、平穩(wěn);(9) 依分區(qū)及編號順序排放;(10) 貨物標示朝外;(11) 保持整齊、清潔,按“6S”要求維護。2.2.6 保管員在管理中應(yīng)注意哪幾點?(1) 維護品質(zhì) 。為維護好貨物品質(zhì),應(yīng)從以下幾個方面考慮:u 溫度、濕度、光線等自然因素對產(chǎn)品的影響;u 灰塵、公害、蟲害的影響;u 鄰近產(chǎn)品或貨物之
13、間的相互影響;u 貨物重量影響與卡板(托盤)放置情形;u 有效存儲期間及其保證;u 防火、防盜、防水措施及設(shè)備;u 貨物搬運的方便情況;u 照明設(shè)備。(2) 安全性。貨物的保管應(yīng)以安全為第一,要注意以下幾點:u 易破損的貨物應(yīng)放置于穩(wěn)定的場所,并標識“易破”或“不能倒置”等標簽,以示注意;u 堆放物品要考慮貨物的耐壓程度,不因放置過高而將貨物壓壞;u 高價貨物宜放置于可鎖之倉庫,必要時應(yīng)投以火災(zāi)及盜竊保險;(3) 空間的利用。儲存貨物的場所,不論是倉庫、棚舍或場地,必須利用空間,以有限的空間,求合理的最大存儲量而發(fā)揮倉儲管理之功能。(4) 節(jié)省人力。貨物入庫、出庫、退庫的搬運工作、保管的工作及
14、貨物之記錄,必消耗大量人力。所以必須以有限的人力發(fā)揮倉儲管理的功能,并從工作計劃、托運方法的合理化及選用適當(dāng)?shù)陌徇\工具,以求人力之節(jié)省。(5) 降低成本。若貨物存貨過少,則易造成銷售短缺;若貨物庫存過多,則造成庫存積壓,占用資金,倉儲成本上升。因此必須減少因庫存增加而造成的資金、成本、費用的增加。2.2.7 保管中“帳、卡、物、證”指的是什么?(1) 帳:倉庫電腦系統(tǒng)帳(或手工帳)。(2) 卡:明確標識于貨物所在位置而便于存取的牌卡、庫存卡(隨貨同行卡)。(3) 物:倉庫儲存貨物。(4) 證:出入庫之原始憑據(jù)、品質(zhì)合格記錄等。2.2.8 庫存卡有哪些內(nèi)容,它的作用是什么?(1) 庫存卡應(yīng)標明以
15、下內(nèi)容:u 貨物編號u 貨物名稱及型號u 貨物的存放位置及編號u 貨物的等級及分類u 貨物的安全庫存及最高庫存u 貨物的訂購點和訂購量u 貨物的訂購前置時間u 貨物的出入庫及結(jié)存記錄(2) 庫存卡的作用u 起著電腦系統(tǒng)與貨物的橋梁的作用u 方便貨物信息的反饋u 貨物有帳,帳上有物,非常直觀,一目了然u 方便貨物的收發(fā)工作u 方便帳務(wù)的查詢工作u 方便平時周、月、季、年度盤點工作2.2.9 貨物的堆放方法常見的有哪幾種?(1) 五五堆放法:根據(jù)各種貨物的特性和開頭做到“五五成行,五五成方,五五成串,五五成堆,五五成層”,使貨物疊放整齊,便于點數(shù)、盤點和收發(fā)。(2) 分類管理法:將品種繁多的貨物,
16、按其重要程度,進出倉率,價值大小,資金占用情況進行分類,并置放在不同的類別的倉區(qū),然后采用不同的管理規(guī)定,做到重點管理,兼顧一般。2.3. 盤點2.3.1 什么是盤點,分為哪幾種?盤點是指為確定倉庫內(nèi)或其他場所內(nèi)現(xiàn)存貨物的實際數(shù)量,而對貨物的現(xiàn)存數(shù)量加以清點。盤點方法大致可以分為兩大類,一為定期盤點制,二為連續(xù)盤點制。2.3.2 盤點的作用有哪些?(1) 盤點可以確定貨物的現(xiàn)存數(shù)量,并糾正帳物不一致的現(xiàn)象,不會因帳面的錯誤而影響正常的銷售計劃。(2) 檢查管理的績效,進而從中加以改進。(3) 計算損益。企業(yè)的損益有貨物庫存的關(guān)系,而貨物庫存金額的正確與否有賴于庫存與單價的正確性。因此為求得損益
17、的正確性,必須加以盤點以確知貨物現(xiàn)存數(shù)量。(4) 對遺漏的定貨可以迅速采取訂購措施。2.3.3 盤點前倉庫保管員應(yīng)做那些前序工作?(1) 供貨商所送來的貨物尚未辦理入庫手續(xù)的,不屬于本公司的貨物,所有權(quán)應(yīng)為供貨商,必須與公司的貨物分開,避免混淆,以免盤入公司貨物當(dāng)中。(2) 驗收完的貨物應(yīng)即時整理入庫,若一時來不及入庫,須暫存于庫。(3) 倉庫關(guān)閉之前,必須通知各調(diào)貨單位及時拉貨。(4) 清理、清潔倉庫,使倉庫井然有序,便于計數(shù)與盤點。(5) 將殘次品及時調(diào)撥,與正品分清,以便正確計算盤點數(shù)量。(6) 將所有單據(jù)、文件、庫卡整理就緒,未入帳、銷帳的單據(jù)均應(yīng)結(jié)清。(7) 倉庫的保管員應(yīng)于正式盤點
18、前找時間自行盤點,若發(fā)現(xiàn)有問題應(yīng)作必要且適當(dāng)?shù)奶幚恚岳奖P點工作的進行。2.3.4 盤點差異的原因有哪些? 盤點所得資料與帳目核對,如發(fā)現(xiàn)帳物不一致的現(xiàn)象,可以從以下數(shù)項著手追查:(1) 帳物不一致,是否因帳物處理制度有缺點而造成帳務(wù)無法確實表達貨物數(shù)目;(2) 盤盈盤虧是否由于入庫人員素質(zhì)低,記帳錯誤或入庫、出庫的原始單據(jù)丟失造成帳物不符;(3) 是否盤點人員不慎多盤或?qū)⒎胖脭?shù)處的貨物未用心盤,或盤點人員事先培訓(xùn)工作進行不徹底而造成錯誤的現(xiàn)象。(4) 對盤點的原委加以檢查,盤盈盤虧是否由于盤點制度的缺陷所造成的。(5) 發(fā)生盤盈盤虧的原因,今后是否可以事先設(shè)法預(yù)防或能否緩和帳物差異的程度
19、。2.3.5 盤點后的處理工作包括哪些?盤點后的處理措施可以分為修補改善工作和預(yù)防工作:(1) 修補改善工作。u 依據(jù)管理績效,對保管人員進行獎勵;u 帳物、庫存卡的帳面糾正;u 不足的貨物迅速進行訂購;u 殘次品迅速處理;u 加強整理、整頓、清掃、清潔工作。(2) 預(yù)防工作。u 庫存周轉(zhuǎn)率較低。存貨金額過大的貨物,宜設(shè)法降低庫存量;u 貨物供應(yīng)不足率過大時設(shè)法強化銷售與庫存管理以及采購的配合;u 貨架、貨物存放地點足以影響到貨物管理績效,宜設(shè)法改進;u 貨物盤點工作完成以后,所發(fā)生的差額、錯誤、變質(zhì)、殘次、盈虧、損耗等結(jié)果,應(yīng)分別予以處理,并防止以后再發(fā)生。2.4. 裝卸搬運2.4.1 什么
20、是裝卸?它是指在物流過程中對貨物進行裝卸、搬運移送、堆垛拆垛、放置取出、分揀配貨等作業(yè)。2.4.2 裝卸搬運的分類?(1) 人工搬運:全部使用人力,不借用其他方法,此種做法既不安全,又不經(jīng)濟,更浪費體力及時間,在非不得已的情況下盡量少用。(2) 工具搬運:如推車、液壓叉車,可以大幅增加工作效率,并可使廠房整齊、清潔,提升工作士氣。(3) 機器搬運:在貨物體積過大、搬運距離長、方向固定的情況下,可以使用機械方法搬運,如卡車、輸送帶等,接省人力及時間,提高工作效率。2.4.3 裝卸搬運中應(yīng)控制哪幾點事項?(1) 搬運設(shè)備的選擇,正確的使用和維護;(2) 搬運中貨物標識的保護;(3) 搬運貨物的重量
21、和尺寸;(4) 搬運方式的限制;(5) 搬運過程的防護(6) 防護搬運過程中防止混淆的措施;(7) 搬運貨物的交接手續(xù);(8) 特殊貨物的防護和搬運方法;(9) 因搬運不當(dāng)造成殘次問題的處理。2.4.4 常用的裝卸搬運工具有哪些?常用的工具有推車、板車、叉車(手動叉車、電動叉車、燃油叉車)、傳送帶、托盤(木質(zhì)、紙質(zhì)、樹脂等)等工具。第3篇 管理控制部分3.1. 庫存控制3.1.1 什么是庫存?庫存是指處于儲存狀態(tài)的物品或商品。它是從作業(yè)的角度出發(fā)強調(diào)效率化,而保管是從管理的角度強調(diào)合理化和經(jīng)濟性。庫存具有整合需求和供給,維持銷售順暢。3.1.2 庫存的分類有哪些?(1) 經(jīng)常庫存(cycle
22、stock)指企業(yè)在正常的經(jīng)營環(huán)境下為滿足日常的需要而建立的庫存。這種庫存隨著每日的需要不斷減少,當(dāng)庫存降低到某一水平時(訂貨點),就要進行訂貨來補充庫存。(2) 安全庫存 (safety stock)指為了防止由于不確定因素而準備的緩沖庫存。(3) 生產(chǎn)加工和運輸過程的庫存 (in-process or in-transit stock)生產(chǎn)加工過程的庫存指在處于加工狀態(tài)以及為了生產(chǎn)的需要暫時處于儲存狀態(tài)的零部件、半成品或成品。運輸過程的庫存指處于運輸狀態(tài)或為了運輸?shù)哪康亩鴷簳r處于儲存狀態(tài)的物品。(4) 季節(jié)性庫存 (seasonal stock)指為了滿足特定季節(jié)中出現(xiàn)的特定需要(如先天對
23、空調(diào)機的需要)而建立的庫存,或指對季節(jié)性生產(chǎn)的原材料(如大米、水果等農(nóng)產(chǎn)品)在出產(chǎn)的季節(jié)大量收購所建立的庫存。(5) 促銷庫存 (promotional stock)指為了對應(yīng)企業(yè)的促銷活動昌盛的預(yù)期銷售增加而建立的庫存。(6) 投機庫存 (speculative stock)指為了避免因貨物價格上漲造成損失或為了從商品價格上漲中獲利而建立的庫存。(7) 存淀庫存或積壓庫存 (dead stock)指因貨物品質(zhì)變壞不再有效用的庫存或因沒有市場銷路而賣不出去的商品庫存.3.1.3 庫存管理的目的是什么?庫存管理的目的是在滿足顧客服務(wù)要求的前提下通過對企業(yè)的庫存水平進行控制,力求盡可能降低庫存水平
24、、提高效率,強化企業(yè)的競爭力。3.1.4 庫存控制的核心是什么?庫存控制的精髓是“三不”,即:(1) 不斷貨:不會讓銷售出現(xiàn)斷貨的現(xiàn)象;(2) 不進滯銷貨物:熱銷、可以銷售的貨物采購進來,不讓滯銷、賣不動、周轉(zhuǎn)率極低的貨物呆在倉庫。(3) 不積壓貨物:貨物采購要適時、適量,以減少資金、成本、費用的增加。3.1.5 庫存控制ABC分析法是什么?ABC分析法簡單的說法就是:重要的少數(shù),不重要的多數(shù)。這個原理反映在庫存控制上即,存貨項目較少的數(shù)十種貨物,所占的金額比例卻非常大,存貨項目較多的上千種貨物,所占金額的比例卻非常少,因此抓住“重要的少數(shù)”,是成本控制的關(guān)鍵。3.1.6 ABC分析法計算的步
25、驟有哪些?(1) 貨物資料的統(tǒng)計:將每一貨物的一段時間內(nèi)的銷售量、擔(dān)架、金額等填如ABC分析表進行統(tǒng)計;(2) 按金額大小順序進行排列,并計算出其金額占貨物總金額的百分比;(3) 按金額大小順序計算每一種貨物的累計百分比;(4) 根據(jù)累計百分比繪制ABC分析表;(5) 進行ABC貨物分類:u A類貨物,占貨物種類10%左右,金額占總金額的65%左右;u B類貨物,占貨物種類25%左右,金額占總金額的25%左右;u C類貨物,占貨物種類65%左右,金額占總金額的10%左右;3.1.7 什么是安全庫存,最高庫存,最低庫存?(1)安全庫存也叫緩沖庫存,這個存量一般不為平時所用,安全庫存只用于緊急 備
26、用的用途。安全庫=存緊急訂貨所需天數(shù)*每天銷售量(2)最高庫存是指某固定時期內(nèi),某項貨物允許庫存的最高數(shù)量。最高庫存=一個周轉(zhuǎn)周期*每天銷售量+安全庫存(3)最低庫存是指某固定時期內(nèi),能確保銷售所需的貨物庫存數(shù)量的最低界限。 最低庫存=采購時間*每天銷售量+安全庫存 3.1.8 什么是訂購點,如何計算訂購點?訂購點是指在最低存量下,應(yīng)立即加以訂購貨物,否則會影響銷售。訂購點是一個貨物存量基數(shù),而非一個時間定義。訂購點=最低庫存=采購時間*每天銷售量*安全庫存3.1.9 什么是訂貨量,如何計算訂貨量?訂貨量是指存量達到定購點時,貨物應(yīng)適時加以采購的數(shù)量。定貨量=最高庫存安全庫存=一個銷售周期的時
27、間*每日銷售量3.1.10 什么是庫存周轉(zhuǎn)率(ITO)?如何計算?先來看兩個縮寫DOS: days of supplyITO: inventory turn overDOS= Average(日庫存1+日庫存2+日庫存 i) /Average(日出貨1+日出貨2+日出貨i)ITO=365/DOS通常算法為:(某段時間內(nèi),如:年) 銷售額 庫存周轉(zhuǎn)率 = 庫存額但也可以這樣計算: 已售商品成本 庫存周轉(zhuǎn)率 = 平均庫存額3.1.11 倉庫庫存成本包括哪些方面?(1)資金成本存貨的維護需要資金的投入,投入的資金喪失其他有效使用這筆資金的機. (2)搬運成本存貨數(shù)量增加,則搬運的機會也會跟著增加,搬
28、運人員、搬運設(shè)備同樣也要增加,因此搬運成本也增加。(3)倉儲成本倉庫的租金、倉庫的各種管理費用;(4)折舊成本 存貨發(fā)生破損、被盜、損壞、價值下跌等;(5)短缺成本貨物短缺影響銷售而造成的銷售下降、信譽損失等;(6)其他損失如投保的保險費用等等。3.1.12 降低物流成本應(yīng)該從那幾個方面考慮?(1) 從降低貨物庫存上降低貨物成本。降低貨物庫存,貨物周轉(zhuǎn)率高,資金周轉(zhuǎn)快,資金占用少,資金的利用率就提高。(2) 合理的采購。充分利用采購的“5R”職能,直接降低成本。(3) 高效率的驗收作業(yè)。進庫驗收時,因為各種問題,是進貨驗收工作停滯不前,延誤時間,間接加大了成本,因此合理高效的驗收能降低成本。(
29、4) 合理地安排倉儲。倉儲空間最大限度地合理利用,降低儲存成本。(5) 切實、高效、協(xié)調(diào)的發(fā)貨工作??梢在A得時間、提高效率。(6) 確保帳物的一致。帳物的一致,使各項工作計劃的判斷準確,減少失誤。(7) 殘次品的預(yù)防與處理工作。能有效地預(yù)防殘次品,更能直接地降低成本。3.2. MRP 管理3.2.1 什么是MRP?物料需求計劃(Material Requirements Planning),簡稱MRP, 是利用生產(chǎn)日程總表(MPS)、零件結(jié)構(gòu)表(BOM)、庫存報表、已訂購未交貨訂購單等等各種相關(guān)資料,經(jīng)過正確計算而得出各種貨物的變量需求,提出各種新訂購或修改各種已經(jīng)開出訂購的國務(wù)管理技術(shù)。3.
30、2.2 MRP的設(shè)計分解流程是什么? 產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 銷售計劃總表 展開與計算 庫存狀況 貨物毛需求 產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 分析與計算 貨物凈需求 分析與計算 采購計劃 銷售計劃 意外情況表3.2.3 MRP的計算要點主要有哪些? MRP的計算項目主要有: 毛需求=計劃銷售量*銷售時期+其他需求 凈需求=毛需求+殘次量庫存量已訂購未交量 庫存量=現(xiàn)有庫存出庫未領(lǐng)貨物- 已訂購未交量=訂購量已交貨數(shù)量3.3. 6S管理3.3.1 什么是“6S”,它包含哪些內(nèi)容?首先講“5S管理”“5S管理” 是指入下五個方面的管理整理(Seiri)、整頓(Seiton)、清掃(Seiso)、清潔(Seiketsu)、素養(yǎng)(Shi
31、tsuke),以上幾個詞語的羅馬拼音的第一個字母都是“S”,故統(tǒng)稱“5S管理”。倉庫管理中,也有將 “安全”的英文(Safety)第一個字母“S”加入,稱“6S”管理。(1) 整理:將工作場所內(nèi)的物品分類,并把不要的物品堅決清理掉。將工作場所的物品區(qū)分為:u 經(jīng)常用的:放置在工作場所容易取到的位置,以便隨手可以取到。u 不經(jīng)常用的:儲存在專有的固定位置。u 不再使用的:清除掉。 其目的是為了騰出更大的空間,防止物品混用、誤用,創(chuàng)造一個干凈的工作場所。(2) 整頓:把所有的物品按規(guī)定分類擺好,并做好適當(dāng)?shù)臉俗R,杜絕亂堆亂放、物品混淆不清,該找的東西找不到等無序現(xiàn)象的發(fā)生,以便使工作場所一目了然,
32、可以有整齊明快的工作環(huán)境,可以減少尋找物品的時間,可以消除過多的積壓物品。方法為:u 對放置的場所按物品使用頻率進行合理的規(guī)劃,如經(jīng)常使用物品區(qū)、不經(jīng)常使用物品區(qū)、廢品區(qū)等;u 將物品分在上述場所分類擺放整齊;u 對這些物品在顯著的位置做好適當(dāng)?shù)臉俗R。(3) 清掃:將工作場所內(nèi)所有的地方,工作時使用的儀器、設(shè)備、工具夾治具、 模具、材料等打掃干凈,便工作場所保持一個干凈、寬敞、明亮的環(huán)境。其 目是維護生產(chǎn)安全,減少工業(yè)災(zāi)害,保證品質(zhì)。方法如下:u 清掃地面、墻上、天花板上的所有物品。u 儀器設(shè)備、模具等的清理、潤滑,破損的物品進行修理。u 防止污染,對水源污染、噪聲污染進行治理。(4) 清潔:
33、經(jīng)常性的作整理、整頓、清掃工作,并對以下三項進行定期與不定期的監(jiān)督檢查措施。方法有:u 分6S工作責(zé)任人,負責(zé)相關(guān)的6S責(zé)任事項u 每天上下班花35分鐘做好6S工作u 經(jīng)常性的自我檢查,相互檢查,專職定期或不定期檢查等(5) 素養(yǎng):每個員工都養(yǎng)成良好的習(xí)慣,遵守規(guī)則,積極主動。如:u 遵守作息時間u 工作時精神飽滿u 儀表整齊u 保持環(huán)境的清潔等3.3.2 6S管理的作用有哪些?(1) 提升公司形象:u 整潔的工作環(huán)境,飽滿的工作情緒,在序的管理方法,使用顧客有充分的信心,容易吸引顧客。u 6S做得好,原來的顧客會不斷地免費進行宣傳,會吸引更多的新在顧客。u 在顧客、同行、員工的親朋好友中相傳
34、,產(chǎn)生吸引力,吸引更多的優(yōu)秀人才加入公司行列。(2) 營造團隊精神,創(chuàng)造良好的企業(yè)文化,加強員工的歸屬感:u 共同的目標拉近員工的距離,建立團隊感情。u 容易帶動員工改善上進的思想。u 看到了良好的效果,員工對自己的工作有一定有成就感。u 員工們養(yǎng)成了良好的習(xí)慣,都變成有教養(yǎng)的員工,容易塑造良好的企業(yè)文化。(3) 能夠減少浪費:u 經(jīng)常習(xí)慣性的整理整頓,不需要專職整進人員,減少人力。u 對物品進行規(guī)劃分區(qū),分類擺放,減少場所的浪費。u 物品分區(qū)分類擺放,標識清楚,找物品的時間短,節(jié)約時間。u 減少人力、減少場所、節(jié)約時間就是降低成本(4) 保障品質(zhì);工作養(yǎng)成認真的習(xí)慣,做任何事情都一絲不茍,不
35、馬虎,品質(zhì)自 然有保障。(5) 改善情緒:u 清潔、整齊、優(yōu)美的環(huán)境帶來美好的心情,員工工作起來更認真。u 上司、同事、下級談吐有禮、舉止文明,給你一種被尊重的感覺,容易融合在這種大家庭的氛圍中。(6) 有安全上的保障:u 工作場所寬敞明亮,通道暢通u 地上不會隨意擺放、丟棄物品,墻上不懸掛危險品,這些都會使員工人身、企業(yè)財產(chǎn)有相應(yīng)的保障。(7) 提高效率:u 工作環(huán)境優(yōu)美,工作氛圍融洽,工作自然得心應(yīng)手。u 物品擺放整齊,不用花時間尋找,工作效率自然就提高了。3.3.3 6S管理適合在哪些場所使用?(1) 廠區(qū)(2) 辦公室(3) 生產(chǎn)車間、機器設(shè)備、工模夾治具(4) 貨倉(5) 辦公桌臺柜(6) 其他地方(包括:宿舍、餐廳、停車場等)3.3.4 6S管理實施的具體內(nèi)容有哪些? “6S”具體實施的辦法有:(1) 整理;區(qū)分需要使用和不需要使用的物品。主要有:u 工作區(qū)及貨倉的物品u 辦公桌、文件柜的物品、文件、資料等u 生產(chǎn)現(xiàn)場的物品 整理的方法如下:u 經(jīng)常使用的物
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