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1、用波特五力模型分析中山香格里拉大酒店波特的五力模型認(rèn)為, 影響企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)的因素主要由五方面力量決定, 這五方面分別 是潛在進(jìn)入者的威脅、 替代產(chǎn)品的威脅、 買(mǎi)方議價(jià)能力強(qiáng)弱、 供應(yīng)商議價(jià)能力強(qiáng)弱和產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的競(jìng)爭(zhēng)狀況。 況如下:現(xiàn)根據(jù)這個(gè)模型, 對(duì)中山香格里拉大酒店的外部環(huán)境作簡(jiǎn)要的分析,具體情1 、潛在進(jìn)入者的威脅隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展, 市政府加大對(duì)完善旅游基礎(chǔ)設(shè)施的力度, 中山游客接待量逐年 增加,單靠原來(lái)幾家老牌酒店的客房量, 已經(jīng)不能很好地滿足游客數(shù)量不斷攀升的市場(chǎng)需要, 據(jù)說(shuō)中山在未來(lái)幾年將建成多間高星級(jí)酒店。可見(jiàn),大家都想插足這個(gè)行業(yè)分一杯甜羹。 中山香格里拉大酒店位于石岐城區(qū),

2、地理位置非常優(yōu)越, 臨近的著名旅游景點(diǎn)有孫文西文化 步行街、孫文紀(jì)念公園、孫中山紀(jì)念堂、阜峰文塔等,市內(nèi)還有中懇百貨、益華百貨、中山 百貨、萬(wàn)佳百貨、百佳商場(chǎng)等大型商貿(mào)百貨公司和超級(jí)市場(chǎng),岐江食街、北苑食街、環(huán)城食 街等飲食場(chǎng)所遍布市區(qū)每個(gè)角落, 市區(qū)內(nèi)吃、 住、行、游、購(gòu)、娛一條龍配套設(shè)施相當(dāng)完善。 另外,中山香格里拉大酒店是由國(guó)外知名酒店管理集團(tuán)管理, 管理制度嚴(yán)格, 操作規(guī)范成熟, 具有很高的管理水平。 香格里拉建有中山首家的星級(jí)豪華水療中心, 最近還對(duì)外推出了中山 香格里拉高爾夫完善之旅, 為愛(ài)好高爾夫的賓客提供一流的配套服務(wù)享受。 潛在進(jìn)入者要想 跟香格里拉大酒店抗衡,若不具備相當(dāng)?shù)?/p>

3、管理水平和特色的差異化產(chǎn)品,是根本不可能的。 因此,中山香格里拉大酒店以其高星級(jí)、 高品味、 先進(jìn)的管理水平、優(yōu)質(zhì)的個(gè)性化服務(wù)和優(yōu) 越的地理位置, 占據(jù)著中山高星級(jí)豪華酒店的市場(chǎng), 給眾多潛在的進(jìn)入者造成了巨大的進(jìn)入 障礙,潛在進(jìn)入者要想輕易闖進(jìn)來(lái)絕非易事。2 、替代品的威脅旅游業(yè)廣義的住宿設(shè)施涉及面很廣, 除了包括我們常說(shuō)的星級(jí)酒店外, 其實(shí)還包括度假 村、旅店、招待所、露營(yíng)地等,這些住宿設(shè)施事實(shí)上構(gòu)成了旅游星級(jí)酒店的替代品群。 近年來(lái)中山出現(xiàn)了多家漂亮的星級(jí)酒店, 但很大一部分都坐落在鄉(xiāng)鎮(zhèn)繁華地帶, 如位于燈飾 之都古鎮(zhèn)鎮(zhèn)的中山國(guó)貿(mào)(逸豪)大酒店(五星)、三角鎮(zhèn)的真善美大酒店(四星)、南朗

4、鎮(zhèn) 的昆侖酒店(三星)、古鎮(zhèn)鎮(zhèn)的銀泉酒店(三星)等,這些酒店離石岐城區(qū)的車程并不遠(yuǎn), 大概在 1 個(gè)到 1 個(gè)半小時(shí)內(nèi)就可以到達(dá):此外,在城區(qū)新落成的一些酒店也深受大眾游客 的歡迎,如開(kāi)業(yè)不久的紫來(lái)軒酒店(三星)、蓮興酒店(三星)等,這些低星級(jí)酒店價(jià)格實(shí) 惠、服務(wù)周到、安全衛(wèi)生,是自助游客、散客落腳的好地方;另外在城區(qū)周邊的鄉(xiāng)鎮(zhèn)還有一 些獨(dú)具特色的度假村,如大沖鎮(zhèn)的卓旗山風(fēng)景度假村,那里風(fēng)景宜人、 空氣清新, 特色的度 假屋吸引了不少游人的駐足 這些住宿設(shè)施都是中山香格里拉大酒店的替代品,而且給香 格里拉造成了巨大的威脅, 雖說(shuō)高星級(jí)的豪華酒店在今天的中山還是相當(dāng)?shù)娜狈Γ?但不是所 有的游客都

5、會(huì)選擇這種類型的住宿設(shè)施, 如何把不同品味要求、 不同類型的游客都吸引到香 格里拉來(lái),讓他們有 “不到香格里拉,枉到中山 ”的感覺(jué),這是中山香格里拉大酒店亟待解決 的問(wèn)題。3、買(mǎi)方議價(jià)能力中山香格里拉大酒店的顧客群由以下幾個(gè)部分組成: 商務(wù)客人, 主要消費(fèi)包括客房服 務(wù)、會(huì)議廳、宴會(huì)廳、餐廳、康體娛樂(lè)等,這一顧客群對(duì)價(jià)格的敏感度一般不高,追求的是 豪華和高星級(jí), 純屬炫耀消費(fèi)。 一般客人, 主要消費(fèi)的是酒店的客房服務(wù)。根據(jù)馬斯洛需 求層次理論可知, 人們的生活水平提高了, 即生理需要得到了滿足, 就會(huì)產(chǎn)生更高層次的需 求,按理來(lái)說(shuō)能夠提供高品味、 優(yōu)質(zhì)服務(wù)、豪華享受的酒店將會(huì)受到越來(lái)越多人的青

6、睞,但 事實(shí)告訴我們并非如此。 普通客人對(duì)價(jià)格的敏感程度很高, 炫耀動(dòng)機(jī)已不再是一般客人的消 費(fèi)目的,他們追求的是物美價(jià)廉,性價(jià)比是他們考慮的首要因素。團(tuán)體客人,這一部分的顧客本身沒(méi)有什么議價(jià)能力, 價(jià)格都是由旅行社和酒店協(xié)商定死了的, 這時(shí)候的旅行社才是 酒店真正的買(mǎi)方。 城市居民, 他們的消費(fèi)范圍主要是餐飲消費(fèi)和康體娛樂(lè)消費(fèi),議價(jià)能力也相當(dāng)?shù)膹?qiáng), 因?yàn)槌司频晏峁┻@些服務(wù)外, 其他的娛樂(lè)場(chǎng)所也同樣可以享受到,只不過(guò)他們追求的是高質(zhì)量和高服務(wù)水平,他們看重的是酒店的 “品牌 ”。4 、賣方的議價(jià)能力賣方通常指的是供應(yīng)商, 對(duì)一個(gè)酒店而言,供應(yīng)商來(lái)自方方面面, 其中,客源的供應(yīng)是 酒店的關(guān)鍵所

7、在,顧客是酒店生存的頂梁柱,穩(wěn)定的客源對(duì)酒店的健康發(fā)展尤為重要。 當(dāng)今的酒店要想在商場(chǎng)上生存, 與旅行社合作成為他們強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)手段, 旅行社在保證酒 店旅客數(shù)量的同時(shí), 酒店會(huì)給予旅行社一個(gè)雙方協(xié)商的團(tuán)體價(jià)格, 實(shí)現(xiàn)雙贏, 從這個(gè)角度來(lái) 看,旅行社儼然又成了酒店的供應(yīng)商。不難看出, 隨著人們旅游經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富, 越來(lái)越多 的人選擇自助游、背包游,而不是參團(tuán),他們都厭倦了那種 “趕鴨式 ”的游覽方式,旅行社的 市場(chǎng)存在萎縮的勢(shì)頭,市場(chǎng)的縮小導(dǎo)致旅行社間的競(jìng)爭(zhēng)加劇。因此,降低成本、創(chuàng)新線路成為旅行社吸引顧客的新亮點(diǎn)。 那么如何降低成本呢?降低質(zhì)量是一個(gè)方法, 但這是治標(biāo)不治 本的, 只會(huì)導(dǎo)致惡性

8、循環(huán), 所以降低供應(yīng)成本成了唯一的出路。 競(jìng)爭(zhēng)的殘酷要求旅行社想方 設(shè)法地與酒店商討價(jià)格, 務(wù)求取得一個(gè)最便宜的房?jī)r(jià), 從而可以整合出一條最實(shí)惠的線路吸 引顧客。當(dāng)然, 酒店的供應(yīng)商又何止這些, 但僅從這一個(gè)最主要的供應(yīng)商就能看出, 酒店的供應(yīng)商擁 有強(qiáng)大的討價(jià)還價(jià)能力,直接影響著酒店的利潤(rùn)水平。5、產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的競(jìng)爭(zhēng)說(shuō)到中山, 人們自然而然地就會(huì)想起國(guó)際酒店和富華酒店, 這是中山人的驕傲, 是高星 級(jí)酒店的典范, 多少人因?yàn)槿胱×诉@兩間酒店而感到無(wú)比的光榮。 時(shí)至今天, 這兩所酒店依 然保持著它固有的優(yōu)勢(shì) 忠誠(chéng)的顧客和良好的信譽(yù)。 顧客的高忠誠(chéng)度是酒店致力要擁有的 寶貴財(cái)富, 一旦建立起來(lái), 必將為酒店帶來(lái)長(zhǎng)期的利潤(rùn); 而良好的信譽(yù)正是從多年的經(jīng)營(yíng)和 優(yōu)質(zhì)的服務(wù)中衍生出來(lái)的。 最近, 中山國(guó)際酒店在評(píng)星審核中一舉獲得了五星級(jí)酒店的光榮 稱號(hào),成為中山香格里拉酒店最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。當(dāng)然,香格里拉也不是徒有虛名,“香格里拉”本身就是一個(gè)顧客忠誠(chéng)度的象征,自身就是一個(gè)質(zhì)量的保證,而且中山香格里拉還有一 個(gè)非常突出的優(yōu)勢(shì), 就是它擁有大型的停車場(chǎng), 這是國(guó)際酒店和富華酒店所沒(méi)有的。 總而言 之,中山香格里拉大酒店與國(guó)際酒店等歷史悠久的酒店

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