樂家便利店設(shè)計(jì)說明

1、畢業(yè)設(shè)計(jì)“樂家”便利店開發(fā)與設(shè)計(jì)學(xué)生:學(xué)V： 1專業(yè)班級(jí)：連鎖0911指導(dǎo)老師：徐助勝副教授樂家便利店設(shè)計(jì)摘要中國作為人口第一大國，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展高速的當(dāng)下便利店在中國已經(jīng)有 了很大的市場前景。我們可以看到便利店發(fā)源與美國但是其髙速發(fā)展卻在日本， 然后又在得以推廣。其中原因就是因?yàn)槿毡竞投际堑赜颡M小而人口密集。居民出 行購物很大程度上還是步行，也就會(huì)更多的考慮便利因素。居于外國的經(jīng)歷我們 對(duì)國民的現(xiàn)狀生活水平進(jìn)行了研究調(diào)查，以及對(duì)我們門店的發(fā)展前景和未來規(guī)劃 做出了一定的分析。并且爭對(duì)競爭對(duì)手做出了一系列的調(diào)查，并且闡述了一種現(xiàn) 在大眾群體的消費(fèi)觀念。我們樂家便利店將會(huì)以最快的時(shí)間最優(yōu)的方案進(jìn)入人

2、們 的生活，得到大家的認(rèn)可。關(guān)鍵詞便利店 差異化 微笑服務(wù)LeJia convenience store designAbstractChina as a country with the largest population, economic development in high speed current of convenience stores in China has great market prospects. We can see from the United States but convenience store with its high-speed develop

3、ment in Japan, and then on to Taiwan to promote. One of the reasons is because of Japan and Taiwan are small and densely populated region. Residents travel to a large extent, or walk, will also consider more convenience factors. In the foreign experience on the national situation of our living stand

4、ards have been studied, and we store the development prospects and the future plan to make some analysis. And for the competitor made a series of investigations, and elaborated a now mass consumption concept. We Roca convenience stores will be in the fastest time optimal solution into people's l

5、ives, to be recognized by everyone.KeywordsConvenience store differentiated service with a smile目錄摘要IAbstract II一、引言錯(cuò)誤!未定義書簽。二、戰(zhàn)略定位錯(cuò)誤!未定義書簽。（一）目標(biāo)市場定位錯(cuò)誤!未定義書簽。（二）服務(wù)定位錯(cuò)誤!未定義書簽。（三）差異牝戰(zhàn)略定位錯(cuò)誤!未定義書簽。三、樂家便利店在株洲的發(fā)展前景錯(cuò)誤!未定義書簽。（一）便利店發(fā)展的必然性錯(cuò)誤!未定義書簽。（二）啟動(dòng)資金少可以多家開店錯(cuò)誤!未定義書簽。（三）起步早優(yōu)勢(shì)明顯錯(cuò)誤!未定義書簽。四、樂家便利店的經(jīng)營戰(zhàn)略錯(cuò)誤!未定義書簽

6、。（1）.注重產(chǎn)品組合錯(cuò)誤!未定義書簽。（2）.價(jià)格錯(cuò)誤!未定義書簽。（3）.微笑服務(wù)錯(cuò)誤!未定義書簽。六、樂家便利店的設(shè)計(jì)錯(cuò)誤!未定義書簽。（二）樂家便利店的店標(biāo)錯(cuò)誤!未定義書簽。（三）樂家便利店的招牌設(shè)計(jì)圖錯(cuò)誤!未定義書簽。七、總結(jié)錯(cuò)誤!未定義書簽。致詞錯(cuò)誤!未定義書簽。參考文獻(xiàn)錯(cuò)誤!未定義書簽。一、引言便利店的興起緣與超市的大型化與郊外化，超市的變化體現(xiàn)在距離、 時(shí)間、商品、服務(wù)等諸多方面：遠(yuǎn)離購物者的居住區(qū)，需駕車前往；賣場 面積巨大，品種繁多的商品消耗了購物者大量的時(shí)間和精力；結(jié)賬時(shí)還要 忍受“大排長龍”等候之苦，以上種種使得那些想購買少量商品或滿足即 刻所需的購物者深感不便。于是人

7、們需要一種能夠滿足便利店購買需求的 小超市來填補(bǔ)空白。便利店，英文簡稱CVS （Convenience Store）是一種用以 滿足顧客應(yīng)急性、便利性需求的零售業(yè)態(tài)。該業(yè)態(tài)最早起源于美國，繼而衍生出 兩個(gè)分支，即傳統(tǒng)型便利店與加油站型便利店，前者在日本、中國等亞洲諸國得 以發(fā)展成熟，后者則在歐美地區(qū)較為盛行。二、戰(zhàn)略定位（一）目標(biāo)市場定位1. 樂家便利店主要位于居民區(qū)附近，指以經(jīng)營即時(shí)性商品為主，以滿足便利 性需求為第一宗旨，采取自選式購物方式的小型零售店。便利店不同于超市， 也不同于精品店，在社區(qū)的一隅、街角，巴掌大小的便利店是最貼近生活 的。2. 樂家便利店的商品主要有：日常生活必需品、蔬

8、果、應(yīng)急品、熟食品、 以及一些書籍、里面置有一個(gè)小型的休閑區(qū)等。3. 樂家便利店商品價(jià)格：略高與市場價(jià)，但是我們有會(huì)員制以及會(huì)員價(jià)。4. 樂家便利店的顧客群主要有：附近居民、學(xué)生、晩班族青年以及一些 零散群眾和周邊路人。（二）服務(wù)定位我店以便利顧客為宗旨，良好的服務(wù)為前提。并且以促銷方案、運(yùn)營手 段、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、產(chǎn)品研發(fā)、商品列以及店環(huán)境來全方位的突出服務(wù)。確保 每位顧客享受到樂家的便利，與購物的優(yōu)越感。（三）差異化戰(zhàn)略定位1. 差異化的企業(yè)文化：企業(yè)文化是企業(yè)長期經(jīng)營管理所形成的，是企業(yè) 后期發(fā)展所必需的。由于我們企業(yè)走的發(fā)展路線和大型商場的不同，也就 注定了我們的企業(yè)文化和他們有著很大的區(qū)別

9、。2. 時(shí)問的差異化：一般大型商場的經(jīng)營時(shí)間都是固定的白天，而我們 樂家由于服務(wù)的對(duì)象顧客有大部分是夜班族所以便利店的營業(yè)時(shí)間就得更 長。3. 企業(yè)的連鎖選址差異：隨著時(shí)代的進(jìn)步，消費(fèi)的增加我店肯定會(huì)擴(kuò) 大發(fā)展，而發(fā)展方式又得繼續(xù)這種居民區(qū)式的開店，所以我們的發(fā)展注定 發(fā)展到城市的各個(gè)地方三、樂家便利店在株洲的發(fā)展前景（一）便利店發(fā)展的必然性隨著株洲發(fā)展的加速經(jīng)濟(jì)水平的提升。生活節(jié)奏的加快和人口的增 多，便利店的發(fā)展必然會(huì)成為集方便、服務(wù)為一體的被大眾所認(rèn)可和支 持。并且發(fā)展也會(huì)在未來5年之進(jìn)入迅猛期。（二）啟動(dòng)資金少可以多家開店由于我們的面積不是很大，投入資金較少。而盈利隨著時(shí)間的推移 卻可

10、以逐步增長。并且后期我們可以廣開連鎖樂家便利店。以達(dá)到真正 便利玉株洲乃至全國的目的。（三）起步早優(yōu)勢(shì)明顯株洲的面積很大，但是超市和熱門地盤卻少。顧客去超市或者商場 往往要坐半個(gè)小時(shí)以上的車。而樂家便利店卻可以在此時(shí)抓住商機(jī)，可 謂是步步為先。并且越早占據(jù)顧客，培養(yǎng)一批忠實(shí)的顧客是可以為企業(yè) 在現(xiàn)在的階段打出名聲。四、樂家便利店的經(jīng)營戰(zhàn)略(1) .注重產(chǎn)品組合樂家便利店以目標(biāo)顧客的基本需求商品為基礎(chǔ)而推廣出一系列 的組合商品。同時(shí)合理的組合可以較大的增加銷售，減少庫存。(2) 價(jià)格利潤是我們盈利的根本，由于我們是新興企業(yè)做不到進(jìn)貨價(jià)就比大型商 場低的層次，所以我們出售的價(jià)格相對(duì)是要高點(diǎn)，但是在

11、我們積極發(fā)展下 肯定會(huì)控制住進(jìn)貨價(jià)格來提升利潤，以達(dá)到最大盈利的目的。(3) 微笑服務(wù)微笑，是一種愉快的心情的反映，也是一種禮貌和涵養(yǎng)的表現(xiàn)。營業(yè)員并 不僅僅在柜臺(tái)上展示微笑，在生活中處處都應(yīng)有微笑，在工作崗位上都應(yīng) 該擁有會(huì)心的微笑。并且我們的微笑表面了我們的員工，心態(tài)良好、充滿 自信、變現(xiàn)真誠友善以及樂業(yè)敬業(yè)的一種精神。五、商圈調(diào)查及選址圖尿宋便利I好日子卜八中八舍怡葉山圖1商圈圖1. 首先我們的便利店是以精致獨(dú)特的設(shè)計(jì)和布局來開辦的，所以周邊環(huán) 境一定要優(yōu)雅別致，所以商圈繁榮地段不合適，其次商圈繁榮地段有著大 型商場競爭對(duì)手過于強(qiáng)大與我們不利。2我們的目的是服務(wù)周邊居民、學(xué)生以及夜班族并

12、且我們要突出便利這 個(gè)特點(diǎn)。所以也不需要繁榮地段。3.學(xué)校周邊有著眾多的學(xué)生和居民，其次現(xiàn)在的消費(fèi)水平逐漸上升以 及生活節(jié)奏的加快我們的市場有著良好的市場前景。4. 我們選的地段是學(xué)生和大部分居民外出的必經(jīng)之路。六、樂家便利店的設(shè)計(jì)（二）樂家便利店的店標(biāo)圖2店標(biāo)圖我們的店標(biāo)是有藝術(shù)字樂和甲骨文的家組成的，同時(shí)被個(gè)圈給圈住意 味著我們的店，而圈圈外面的人則是很急的樣子往里面去選購他需要的商 品。同是紿人一種暗示節(jié)奏很快為了便利還是到我的店來更為方便。（三）樂家便利店的招牌設(shè)計(jì)圖圖3招牌圖我們樂家便利店的照片是由店標(biāo)和店名組成。首先店標(biāo)在那就能給人一 種心里上的暗示，暗示著生活節(jié)奏的'&#

13、39;快”，也就能讓他們選擇樂家這種便 利店。其次我們的店名初看不是很顯眼，但是卻能讓人看一眼之后能再看 一眼，并且更容易讓人記住。最后那個(gè)袋子里面裝著的東西表示著我們這 里有很多商品歡迎大家前來選購。（四）樂家便利店的店布局圖賣場入口1用嚴(yán)N& 4 6_l 卜np p y冰箱雜志I!賣場入口圖四門店布局圖我們的店設(shè)置了兩個(gè)入口是為了更方便顧客的進(jìn)出，門店的面積是300 平方米里面置有2個(gè)中等雜貨架、一個(gè)蔬果貨架、一個(gè)熟食車、一個(gè)冰箱 （冷凍食品）雜志區(qū)再加一個(gè)休閑區(qū)和一個(gè)收銀區(qū)。我們店布局是根據(jù)我 們已有的面子來定的。他充分利用了現(xiàn)有的資源來雖然不能達(dá)到最大化， 但是使用和發(fā)展空間都

14、是很不錯(cuò)的。七、總結(jié)通過這段時(shí)間的動(dòng)手設(shè)計(jì)，使我明白了只有理論和實(shí)踐相結(jié)合才能真正 明白每件事都是不容易的，其中都是大有學(xué)問的。同時(shí)也培養(yǎng)了我鍥而不 舍的精神，以及追求完美的韌性。這次設(shè)計(jì)終于完成了，現(xiàn)在回想這次的設(shè)計(jì)有頗多的感概，有快樂，有 痛苦像是打翻了五味雜瓶，但是他們又讓我感到非常的充實(shí)。因?yàn)檫@次設(shè) 計(jì)不僅讓我知道了我哪些地方的不足，同時(shí)也溫習(xí)了一遍我們以前所學(xué)過 的知識(shí)更讓我明白了設(shè)計(jì)的重要性。在這次設(shè)計(jì)當(dāng)中我遇到了很多的困難, 但是在大家的幫助下，我還是一步一步一絲不茍的把這次的設(shè)計(jì)給完成了。 總的來說這次設(shè)計(jì)對(duì)我們以后的發(fā)展是很有幫助的。同時(shí)也讓我明白了社 會(huì)在不斷的變化，對(duì)人才

15、的要求也越來越高。要用發(fā)展的眼光來看待問題, 要學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)創(chuàng)新以及學(xué)會(huì)適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展要求，才能把握今天創(chuàng)造 未來。在完成設(shè)計(jì)的這段時(shí)間里我的收獲頗多：1. 通過這次便利店的設(shè)計(jì)我深深的體會(huì)到了自己知識(shí)面還有待提 升。掌握課堂所教的東西是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。只有擴(kuò)大知識(shí)面結(jié)合現(xiàn)實(shí)情況 加以運(yùn)用，才能更好的學(xué)習(xí)和了解新事物。2. 我們要在工作當(dāng)中更好的運(yùn)用已知的知識(shí)去解決問題。從而達(dá)到 學(xué)以致用的目的。3. 我們要不斷的學(xué)習(xí)別人的長處并且能過達(dá)到不恥下問的境界。這 樣可以讓我們少走很多彎路。4. 不斷的創(chuàng)新才是我們突破自我完善自我的必備法寶。也是覺得我 們以后發(fā)展的程度。所以我們應(yīng)該培養(yǎng)和保持創(chuàng)新的精神。致詞首先我要真摯的感我的設(shè)計(jì)老師徐助勝老師。他在忙碌的教學(xué)工作中抽 出時(shí)間來幫我檢查修改我的畢業(yè)設(shè)計(jì)。沒有徐老師的幫助就沒有今天這篇 設(shè)計(jì)。同時(shí)老師嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)和，精益求精的工作態(tài)度誨人不卷的高尚 師德。都深深的影響了我。不但使我樹立了遠(yuǎn)大的學(xué)術(shù)目標(biāo)，還使我掌握 了基本的研究方法。求學(xué)歷程是艱苦的，但又是快樂的。