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文檔簡介

1、客房部節(jié)能降耗管理規(guī)定一、目的客房部在保證對客服務(wù)正常運行的情況下,減少物耗,更加有效、 合理的降低成本加大酒店純利潤,特制定本規(guī)定。二、措施1、打掃住客房時客人用過的拖鞋不給予更換,把用過的拖鞋整齊 擺放于床邊方便并促使客人再次使用。2、打掃住客房時客人打開的半瓶礦泉水不給撤出, 直到客人退房。 退房后用半瓶礦泉水養(yǎng)房間內(nèi)的植物。3、打掃住客房時客人使用過的牙具不撤掉只給予補放牙膏,從而 做到了節(jié)約。4、在清掃退客房時,房間內(nèi)所有燈具、電器設(shè)備要求關(guān)閉,清理 衛(wèi)生間和夜晚清理房間時除外。5、在清理退房時,如發(fā)現(xiàn)能有價值的一次性用品(洗發(fā)水、沐浴 液、潤膚露、紙張等) 有回收價值的垃圾要進行回

2、收 (洗發(fā)水、 沐浴液可以一樣的物品二合一) 。6、對于住客房的床上布草,可視清潔情況稍作整理,不臟的不予 更換,對長住客的床上布草,可視情況三天更換一次。7、在清理衛(wèi)生間時要注意節(jié)約用水,除冬天外不準使用熱水清潔 衛(wèi)生,水源要做到隨開隨關(guān)。8、客房加大對信箋等紙張、鉛筆等客用品的管理,絕不允許員工 以任何形式利用客用便簽紙寫字,并杜絕浪費。9、清潔劑一定按比例勾兌,使用時另用小瓶裝,避免超量使用帶 來的用水量增加和清潔劑副作用 , 減少浪費。10、做好房間內(nèi)的家俱不銹鋼制品的維護與保養(yǎng)延長更新周期從 而做到節(jié)約投資。11、清潔工具在使用過程中要加以愛護清潔,清潔工具的更換實 行以舊換新的形式

3、,誰使用誰保管,誰丟失誰負責(zé)賠償?shù)脑?則加強清潔工具的控制與管理。12、嚴格控制一次性客用品的發(fā)放,保證無浪費無流失,實行每次根據(jù)住客量及樓層庫房的剩余量來發(fā)放低值易耗品。13、客房清潔劑及清潔工具的采購控制,實行自采方式,貨比三家,嚴格把住質(zhì)量關(guān)、價格關(guān),從采購源頭做到節(jié)約。14、客房員工上下班嚴禁代包到客房工作間,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴肅處理。15、房間每日物品配備,嚴格按客房物品擺放規(guī)定的數(shù)量執(zhí)行。如需另外增加必須及時上報主管人員。三、獎勵對于節(jié)能降耗管理中,表現(xiàn)突出貢獻的班組和個人,每季度 給予適當?shù)莫剟?。對于?jié)能降耗管理中提出合理化建議和意見的 員工,給予適當?shù)莫剟?。四、成立?jié)能降耗小組組長:高

4、紅莉;副組長:顧燕茹;組員:各班組員工主要職責(zé):(1)尋求節(jié)能的新方法。(2)制定節(jié)能措施 (3)對節(jié)能措施的執(zhí)行情況進行嚴格檢查。節(jié)能小組要對整個客 房部的節(jié)能措施執(zhí)行情況進行每日例行檢查和突擊檢查。對于未 能按規(guī)定執(zhí)行、浪費能源的現(xiàn)象及時指出,并采取措施要求其改 正,對于不加以改正的加以處罰力度。本規(guī)定自發(fā)布之日起施行!客房節(jié)能措施項目節(jié)能實施措施責(zé)任人監(jiān)督人電腦、打印機前臺:1、金龜系統(tǒng)、酒店系統(tǒng)、打印機在夜間2點后關(guān)閉(最后一個房間入住后關(guān)閉);關(guān)閉前核對清楚金龜系統(tǒng)、酒店系統(tǒng)所有的客史資料當班人員值班經(jīng)理2、金龜系統(tǒng)、酒店系統(tǒng)、打印機在早上6點半開啟;3、發(fā)票機和發(fā)票打印機 24點關(guān)

5、閉(需要時隨用隨開);6點半開啟。辦公室:電腦、打印機在值班經(jīng)理下班(24:00 )時關(guān)閉;早上 8點開啟值班經(jīng)理前臺當班人員飲水機早餐區(qū)域:7: 00AM10:00AM開啟,10:00后關(guān)閉。咖啡吧員工值班經(jīng)理辦公室:7: 00AM24:00使用時間內(nèi)開啟;24:00后關(guān)閉。前臺人員當班經(jīng)理空調(diào)樓層:& 30 22: 00。早班開,中班關(guān)。當班人員當班領(lǐng)班客房:在客人退房查房時關(guān)閉空調(diào)冋時開窗通風(fēng)(有特殊要求的房間18:00PM后將預(yù)定房電源插上關(guān)閉所有燈只留夜間等并開啟空調(diào)開關(guān)至2檔);當班人員當班領(lǐng)班走廊空調(diào)開關(guān):夏季開至 3檔;冬天開至2檔;冷空調(diào)開啟時間:夏季 6月一一10月

6、,室內(nèi)溫度在26度以內(nèi)。工程人員工程部經(jīng)理熱空調(diào)開啟時間:冬季 11月次年3月,開房率高,室內(nèi)溫度為 24度。燈具白天清掃房間:1、(檢查退房時關(guān)閉開啟所有燈具檢查后關(guān)閉所有燈具) 拉開窗簾,打開窗戶通風(fēng)。關(guān)閉房間所有燈。當班服務(wù)員當班領(lǐng)班2、住客房清掃時不要動客人原先的電源;夜間開夜床:開完夜床后,至開啟床頭臺燈和進門的頂燈,其他處于關(guān)閉狀態(tài)。當班服務(wù)員當班領(lǐng)班員工工作間:隨手關(guān)燈,隨手鎖門(人在燈亮,人走燈關(guān),隨手鎖門)。各班次服務(wù)員當班領(lǐng)班樓層過道:22: 00 7: 00關(guān)閉部分貼有標簽的頂燈。7: 00開啟夜間關(guān)閉的燈源。各班次服務(wù)員當班領(lǐng)班咖啡吧:18:0022:00開啟夜間燈;2

7、2 : 00關(guān)閉夜間燈。各班次服務(wù)員當班領(lǐng)班前臺辦公室:17 : 00開啟2個日光燈,22:00關(guān)閉其中一個日光燈。各班次服務(wù)員樓道門西面防火門隨手關(guān)閉,注意防火、防盜。樓層溫度適情況用中央空調(diào)進行調(diào) 整,調(diào)整到適宜溫度時及時關(guān)閉。部門全體員工當班領(lǐng)班房間充分利用春秋交替季節(jié)自然風(fēng)調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度,夏季和冬季房間空調(diào)開啟時窗戶關(guān)閉。樓層清掃員當班領(lǐng)班窗戶電視音量為10。做房時關(guān)閉電源,不要處于待機狀態(tài)。樓層清掃員當班領(lǐng)班空調(diào)根據(jù)季節(jié),溫度可適情況調(diào)整。預(yù)訂房提前開啟。當班服務(wù)員當班領(lǐng)班梯電梯:三層樓之內(nèi)且沒有攜帶重大物品不得使用電梯,只能步行樓梯。全體員工清掃1、禁止出現(xiàn)長流水現(xiàn)象;樓層清掃員當班

8、領(lǐng)班用水2、禁止用熱水做衛(wèi)生清潔;(除冬季)3、清洗一件物品開啟一次水源,清洗完畢立即關(guān)閉。清潔劑1、清潔劑使用由管理人員按標準配制進行提前配制,使用時另用小瓶裝, 避免超量使用帶來的用水量增加和清潔劑副作用;樓層清掃員當班領(lǐng)班2、所有洗滌用品均按標準使用。3、使用完畢以空瓶更換?;蛴每掌縼眍I(lǐng)取。低值易耗品拖鞋:清掃住客房時客人用過的拖鞋不給予更換,把用過的拖鞋整齊擺放于床邊方便并促使客人再次使用。 客人退房后,將拖鞋回收清洗后挑選在利用。 礦泉水:清掃住客房時客人打開的半瓶礦泉水不給撤出,直到客人退房。退 房后用半瓶礦泉水養(yǎng)房間內(nèi)的植物。其它用品:1、清掃住客房時客人使用過的牙具、梳子不撤掉,另外再單獨補牙膏一個放于旁邊。2、在清理退房時,如發(fā)現(xiàn)能有價值的一次性用品(洗發(fā)水、沐浴液、潤膚露、紙張等)有回收價值的垃圾要進行回收。當班服務(wù)員當班領(lǐng)班棉織品3、服務(wù)員禁止使用客用紙和筆

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