幼兒園中班科學(xué)教案《生蛋熟蛋》

1、幼兒園中班科學(xué)教案生蛋熟蛋幼兒園中班優(yōu)秀科學(xué)教案生蛋熟蛋【活動(dòng)背景】雞蛋是幼兒在日常生活中最常見的東西，雖然他們每天都要接觸到，但對(duì)于外表相似的生蛋熟蛋，如何來區(qū)分它們卻沒有經(jīng)驗(yàn)，確切地說不知道用什么方法來區(qū)分生雞蛋和熟雞蛋，因此有必要讓孩子進(jìn)行一次生熟雞蛋的探究活動(dòng)，為他們以后的生活提供方便。幼兒園教育指導(dǎo)綱要中也提出：幼兒的科學(xué)活動(dòng)應(yīng)密切聯(lián)系幼兒的實(shí)際生活，教師應(yīng)充分利用幼兒身邊的事物和現(xiàn)象作為科學(xué)探索活動(dòng)，引導(dǎo)幼兒運(yùn)用觀察、比較、嘗試、分析等方法進(jìn)行探索活動(dòng)，建構(gòu)正確的科學(xué)經(jīng)驗(yàn)。針對(duì)這一現(xiàn)象生蛋熟蛋這一中班科學(xué)探索活動(dòng)就誕生了?；顒?dòng)中我結(jié)合自己的個(gè)人子課題師幼互動(dòng)中問題的提出，注重體現(xiàn)一

2、種新型的師生互動(dòng)關(guān)系，以問題為橋梁，讓幼兒自主探索、自主發(fā)現(xiàn)、自己尋找答案，將傳輸知識(shí)的過程變?yōu)閹熡坠餐接懼R(shí)的過程。整個(gè)活動(dòng)，由開始環(huán)節(jié)的導(dǎo)入問題“你覺得誰轉(zhuǎn)得快？誰轉(zhuǎn)的慢”認(rèn)識(shí)生蛋與熟蛋，利用旋轉(zhuǎn)區(qū)分生蛋與熟蛋過程中的關(guān)鍵性問題，如：“為什么有的蛋寶寶轉(zhuǎn)的快，有的蛋寶寶轉(zhuǎn)的慢呢？“生蛋和熟蛋有什么不同的地方？”利用鹽水區(qū)分生熟蛋過程中的針對(duì)性提問：“猜一猜，生蛋放在鹽水里會(huì)怎樣？”“熟蛋放在水里又會(huì)怎么樣”以及“誰發(fā)現(xiàn)了用鹽水區(qū)分生蛋與熟蛋的秘密了？”結(jié)束部分的延伸提問：你還有什么方法能區(qū)分熟蛋和生蛋嗎？層層深入。對(duì)生蛋熟蛋的提問是探索和發(fā)現(xiàn)的鑰匙，這些問題不斷提示著孩子探究的線索，教師

3、的每一次問題的拋出，孩子都會(huì)積極的觀察、操作、探究，同時(shí)，教師又將孩子的發(fā)現(xiàn)利用記錄的方法反饋給幼兒，在這種師生積極互動(dòng)的氛圍中孩子的探究逐步走向深入。【活動(dòng)目標(biāo)】能夠運(yùn)用一些方法區(qū)分生蛋與熟蛋，樂意參與區(qū)分生蛋和熟蛋的探索活動(dòng)，體驗(yàn)探究發(fā)現(xiàn)的快樂?！净顒?dòng)準(zhǔn)備】1、與幼兒人數(shù)相等的盤子，盤里放著一個(gè)生雞蛋，一個(gè)熟雞蛋，紅蘋果標(biāo)記、抹布若干2、籃子四個(gè)，在兩個(gè)籃子上貼紅蘋果標(biāo)記，裝好鹽水的透明塑料桶、一次性杯子、大記錄表【活動(dòng)過程】1、導(dǎo)入活動(dòng)，引起幼兒興趣。小朋友，你們的盤子里有什么呀？有幾個(gè)蛋寶寶？（評(píng)析：開門見山，直接導(dǎo)入，讓孩子的注意力一下子就集中在蛋寶寶上了，同時(shí)鍛煉了幼兒的口語表達(dá)能

4、力。）2、引導(dǎo)認(rèn)識(shí)生蛋與熟蛋，能利用旋轉(zhuǎn)區(qū)分生蛋與熟蛋。（1）這倆個(gè)蛋寶寶他們特別喜歡玩轉(zhuǎn)圈圈游戲，你覺得他們誰會(huì)轉(zhuǎn)得快，誰會(huì)轉(zhuǎn)的慢呢？（幼兒猜測(cè)）現(xiàn)在就請(qǐng)小朋友幫他們轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，你一邊轉(zhuǎn)一邊可要認(rèn)真仔細(xì)的觀察哦，然后在轉(zhuǎn)的快的蛋寶寶上貼個(gè)紅蘋果。轉(zhuǎn)的時(shí)候要小心，不要弄碎了。（2）引導(dǎo)幼兒大膽的轉(zhuǎn)動(dòng)兩個(gè)蛋寶寶，然后在轉(zhuǎn)得快的蛋上貼個(gè)紅蘋果。教師適當(dāng)?shù)慕槿?，指?dǎo)。（3）提問：誰來說說你的轉(zhuǎn)圈游戲結(jié)果？為什么有的蛋寶寶轉(zhuǎn)的快，有的蛋寶寶轉(zhuǎn)的慢呢？（4）剛才小朋友說了那么多，那到底為什么呢，我們把蛋寶寶剝開來就知道了。剝蛋你們會(huì)嗎？怎么剝呀？我們把轉(zhuǎn)得快的雞蛋剝好了放在貼有紅蘋果的杯子里，轉(zhuǎn)的慢的蛋寶寶放在盤子里。殼剝?cè)诒P子里。（5）剝開來之后你發(fā)現(xiàn)了什么？轉(zhuǎn)的快的蛋寶寶是什么蛋？轉(zhuǎn)的慢的又是什么蛋呢？生蛋和熟蛋有什么不同的地方？你可以把熟蛋掰開，然后和旁邊的小朋友一起說一說。（幼兒討論）（6）幼兒回答后，教師小結(jié)：生蛋的蛋黃和蛋清是流動(dòng)的，所以轉(zhuǎn)得慢些，熟蛋的蛋黃和蛋白是凝固在一起的，所以轉(zhuǎn)得快些。教師邊小結(jié)邊在記錄表上記錄畫標(biāo)記，以后我們就可以用這種方法區(qū)分生蛋和熟蛋了。（評(píng)析：利用轉(zhuǎn)圈圈的游戲情景，充分調(diào)動(dòng)了幼兒