大學生麥當勞社會實踐報告

1、大學生麥當勞社會實踐報告經(jīng)過了近一個月的期末考試，寒假終于開始了，大家享樂的同時不忘參加社會 實踐，豐富自己的社會經(jīng)驗，有的人參加的長隆執(zhí)勤，有的人參加了派出所的實 習，還有的人參加了形形色色各種社會實踐工作， 而我呢，當然選擇了大學生比 較喜歡的麥當勞兼職工作，年前打工，年后在家待了半個月，休息夠了，就去麥 當勞找兼職，來到麥當勞，找到了經(jīng)理，才發(fā)現(xiàn)原來做兼職要準備那么多的東西， 既要健康證，又要銀行卡，還得試工，原來很多事情并沒有想象的那么簡單。于 是我準備好那些東西開始了我的試工， 第一天，很有新鮮感，早早地就來到了麥 當勞餐廳，誰知道剛來接到的任務就是打掃衛(wèi)生以及收拾客人留下來的垃圾，

2、我忙亂地做了一個上午，下午更辛苦，在酷暑中站在街上派發(fā)麥當勞的優(yōu)惠券， 直 到汗水弄濕了整件上衣，以前看到街上派傳單的，隨便敷衍了事，真到今天才體 會到他們的辛苦，真的是經(jīng)歷過，才會懂，看來以后得尊重人家，畢竟體會到人 家的辛苦，第一天就這么在疲憊中結(jié)束了， 經(jīng)理還是比較滿意的，再經(jīng)過一段時 間的試工，我就可以正式上班了，很開心。有人說：用餐高峰時會很辛苦。的確如此，一到吃飯時間或者節(jié)假日的話，就會 有很多人到餐廳用餐，到時你會發(fā)現(xiàn)，很缺人手，大家手忙腳亂的，有時收拾垃 圾和端盤子都是你。也許你會說：低峰時期人少了就輕松了吧，一開始我也是這 么想的，在這段時間內(nèi)，大廳的托盤都收好了，地板也拖干

3、凈了，洗手臺也擦的 干干凈凈，似乎已經(jīng)沒有什么事情要做了，但是此時你還不能休息，因為玻璃很 容易臟的，特別是門上的玻璃，客人進出時手會碰到玻璃上，玻璃很容易弄臟， 所以你要不定時的去擦下玻璃。同時地面很容易有顧客散落的食物碎片，需要你 打掃下。 廁所附近地面的腳印也要及時拖干凈， 拖的同時還要把地面弄干凈， 防 止顧客滑倒。 垃圾超過垃圾桶的 3/4 時就要倒垃圾了， 并換一個新的垃圾袋， 收 好的托盤要用消毒水清洗消毒并擦拭干凈， 然后送到柜臺上， 保證柜臺托盤的數(shù) 量，同時，盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管的數(shù)量不夠要及時補充?？臻e 得時候還要經(jīng)常到餐廳的外圍看看，如果有煙頭、樹葉、紙屑

4、要及時清掃，保持 餐廳外圍環(huán)境的整潔，經(jīng)過這些你會發(fā)現(xiàn)，原來有很多細節(jié)需要注意。 在負責衛(wèi)生的同時， 餐廳開始培訓我， 培訓的第一個項目就是炸薯條。 首先要記 熟了關(guān)于炸薯條操作的理論知識： 從一袋薯條的重量到呈遞給顧客的大、 中、小 份薯條的克數(shù) ; 從烹制薯條的標準油溫到薯條的保鮮時間等等。理論知識過后便 是實際操作了， 在師傅的指導下， 基本的操作都熟悉了， 接下來就是經(jīng)驗的累積 了，看著師傅的精湛的手藝，對比自己，終于明白了什么叫熟能生巧 ! 炸薯條的培訓過后便是收銀的培訓， 收銀員是和顧客有著直接接觸也是必然接觸 的員工，可以說餐廳留給顧客形象的好壞，很大一部分是由收銀員的服務質(zhì)量來

5、 決定，所以對收銀的要求特別高， 其中每個收銀員都必須熟練運用就是麥當勞的 收銀的七個步驟：1. 歡迎顧客光臨2. 顧客點餐3. 建議性銷售4. 重復點餐內(nèi)容，并告知顧客餐點的金額5. 配餐6. 重復點餐內(nèi)容，收銀并找零7. 呈遞餐飲，感謝顧客的光臨 經(jīng)過這些天的學習，基本掌握了流程，漸漸的熟悉是我逐漸適應下來， 在短短的 一個月的時間里，我在麥當勞里學到了很多，也體會到很多，從什么都不會到現(xiàn) 在能夠熟練的完成柜臺上的服務工作， 也學到了團隊合作精神，我覺得這個很重 要，對于以后我們的工作很有幫助意義， 還有注意細節(jié)的習慣，這些重要的影響 今后會一直陪伴著我，無論是在以后的學習、工作還是生活中

6、。我也從工作中學 習到了人際交往和待人處世的技巧， 在人與人的交往中，現(xiàn)在得我比以前更開朗 了，能夠看到自身的價值，對待家人和朋友不再斤斤計較了，明白給予比獲得更 開心。無論做什么事情，都必須有主動性和積極性，對成功要有信心，要學會和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人。大學生除了學習書本知識外，還要參加社會實踐，大學生要在社會實踐中培養(yǎng)獨 立思考的能力、獨立工作和獨立解決問題的能力。 通過參加一些實踐性活動鞏固 所學的理論，增長一些書本上學不到的知識和技能， 因為知識需要轉(zhuǎn)化為真正的 能力需要依靠實踐的經(jīng)驗和鍛煉。面對日益嚴峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會， 我覺得大學生應該轉(zhuǎn)變觀念，不要簡單地把暑假打工作為自己賺錢或者積累社會 經(jīng)驗的手段，更重要的是借機培養(yǎng)自己的實踐能力， 知識的積累和能力的培養(yǎng)都 是同等重要的。這次接觸的社會實踐中，對于我來說是很陌生的，想要把工作做 好，就必須了解各方面的知識，有深入的了解，才