果實(shí)和種子ppt課件

1、果實(shí)和種子果實(shí)和種子課題：果實(shí)和種子類中藥課題：果實(shí)和種子類中藥 課時(shí)：課時(shí)：教學(xué)目的：、掌握果實(shí)類中藥的含義、性狀、教學(xué)目的：、掌握果實(shí)類中藥的含義、性狀、顯微鑒別的留意點(diǎn)。顯微鑒別的留意點(diǎn)。 、掌握的五味子、木瓜、山楂來源、掌握的五味子、木瓜、山楂來源、性狀特點(diǎn)。性狀特點(diǎn)。教學(xué)重點(diǎn)：果實(shí)中藥的含義，五味子，木瓜教學(xué)重點(diǎn)：果實(shí)中藥的含義，五味子，木瓜教學(xué)難點(diǎn)：木瓜與其偽品的區(qū)別教學(xué)難點(diǎn)：木瓜與其偽品的區(qū)別教學(xué)方法：講授教學(xué)方法：講授教具：標(biāo)本教具：標(biāo)本復(fù)習(xí)舊課：復(fù)習(xí)舊課： 、總結(jié)花類中藥的性狀、總結(jié)花類中藥的性狀講授新課：講授新課：果實(shí)類中藥的概述果實(shí)類中藥的概述 p一、含義一、含義p 藥用

2、部分采用植物的完好成熟或?qū)⒔墒斓墓麑?shí)。藥用部分采用植物的完好成熟或?qū)⒔墒斓墓麑?shí)。p 整個(gè)果穗：桑椹整個(gè)果穗：桑椹p 采用完好的果實(shí)：枸杞采用完好的果實(shí)：枸杞p 采用假果：無花果采用假果：無花果 p 采用部分或全部果皮：廣陳皮采用部分或全部果皮：廣陳皮p 果肉：山萸肉果肉：山萸肉p 果核：橘核果核：橘核 芒果核芒果核p 果實(shí)上的宿萼：柿蒂果實(shí)上的宿萼：柿蒂p 中果皮的部分的維管束組織：絲瓜絡(luò)中果皮的部分的維管束組織：絲瓜絡(luò) 桔絡(luò)桔絡(luò)二、性狀鑒別二、性狀鑒別1、 果實(shí)類中藥性狀，應(yīng)留意形狀、大果實(shí)類中藥性狀，應(yīng)留意形狀、大小、顏色、外表特征，頂部，基部，質(zhì)小、顏色、外表特征，頂部，基部，質(zhì)地，

3、折斷面，氣味等方面。地，折斷面，氣味等方面。 頂部：有花柱殘基頂部：有花柱殘基 基部：可見果柄或果柄痕?；浚嚎梢姽蚬?。 2、形狀：圓球形或扁圓球形。、形狀：圓球形或扁圓球形。 3、大小，顏色，外表特征：光滑或伸展、大小，顏色，外表特征：光滑或伸展或有毛茸。或有毛茸。五味子五味子 別名：遼五味子別名：遼五味子 北五味北五味 來源：木蘭科五味子，華中五味子的枯燥成熟的果實(shí) 分類：北五味子、 南五味子性狀：性狀：p北五味子北五味子p 、紫紅，暗紅，伸展，果肉厚，柔軟油潤(rùn)，久置、紫紅，暗紅，伸展，果肉厚，柔軟油潤(rùn)，久置者外表呈黑紅色或起者外表呈黑紅色或起“白霜。白霜。p 、種子枚，腎形，黃棕

4、色，有光澤，種皮、種子枚，腎形，黃棕色，有光澤，種皮硬而脆，易破碎。硬而脆，易破碎。p 、果肉味酸，種仁氣香，味辛勞。、果肉味酸，種仁氣香，味辛勞。p 南五味子南五味子p 、較小，如綠豆。、較小，如綠豆。p 、果肉薄而干癟，緊貼于種子上。、果肉薄而干癟，緊貼于種子上。p 、酸味淡。、酸味淡。 p 木瓜木瓜 別名：皺皮木瓜別名：皺皮木瓜 宣木瓜宣木瓜 來源：薔薇科貼梗來源：薔薇科貼梗 海棠的果實(shí)海棠的果實(shí) 產(chǎn)地產(chǎn)地性狀性狀、長(zhǎng)圓形，剖瓣。、長(zhǎng)圓形，剖瓣。、外外表紫紅色或紅棕色，具不規(guī)那么、外外表紫紅色或紅棕色，具不規(guī)那么深皺紋。深皺紋。、剖面邊緣向內(nèi)卷曲，頂部有凹陷，基、剖面邊緣向內(nèi)卷曲，頂部有

5、凹陷，基部常有果柄痕，果肉紅棕色，肉質(zhì)較細(xì)。部常有果柄痕，果肉紅棕色，肉質(zhì)較細(xì)。、氣微清香，味酸微澀。、氣微清香，味酸微澀。光皮木瓜光皮木瓜-慣用品慣用品來源：薔薇科木瓜冥楂的果實(shí)來源：薔薇科木瓜冥楂的果實(shí) 、外表光滑或顯顆粒性。、外表光滑或顯顆粒性。、剖不內(nèi)卷，粗糙顆粒性。、剖不內(nèi)卷，粗糙顆粒性。、氣微，味微酸澀。、氣微，味微酸澀。山楂山楂p來源：薔薇科山楂、山里紅、野山楂的果實(shí)。來源：薔薇科山楂、山里紅、野山楂的果實(shí)。 p分類：北山楂、南山楂分類：北山楂、南山楂北山楂北山楂南山楂南山楂、類球形，多切成片。、類球形，多切成片。、外表紅色，伸展，有明顯灰白色的小點(diǎn)。頂端有凹、外表紅色，伸展，有

6、明顯灰白色的小點(diǎn)。頂端有凹陷的宿萼杯狀或石榴陷的宿萼杯狀或石榴 嘴狀宿萼。嘴狀宿萼。、切面：黃色或棕紅色，內(nèi)卷，有個(gè)果核。、切面：黃色或棕紅色，內(nèi)卷，有個(gè)果核。、氣微清香，味酸微甜。、氣微清香，味酸微甜。南山楂：南山楂：、較小，有時(shí)壓成餅狀。、較小，有時(shí)壓成餅狀。、外表皺紋細(xì)密，灰白色點(diǎn)不明顯。、外表皺紋細(xì)密，灰白色點(diǎn)不明顯。、肉薄核大。、肉薄核大。、氣微，味酸微澀。、氣微，味酸微澀。 成分：山楂酸 偽品： 北山楂尖嘴海棠 南山楂豆梨小結(jié)：小結(jié)：1、果實(shí)和種子類中藥的含義。、果實(shí)和種子類中藥的含義。 2、果實(shí)類中藥性狀鑒別本卷須知。、果實(shí)類中藥性狀鑒別本卷須知。 3、南北五味子的性狀差別。、南

7、北五味子的性狀差別。 4、光皮木瓜和皺皮木瓜的性狀區(qū)別。、光皮木瓜和皺皮木瓜的性狀區(qū)別。 5、山楂的性狀特征。、山楂的性狀特征。作業(yè)：作業(yè)：1、表達(dá)南北五味子的性狀區(qū)別。、表達(dá)南北五味子的性狀區(qū)別。 2、表達(dá)光皮木瓜和皺皮木瓜的性狀區(qū)別。、表達(dá)光皮木瓜和皺皮木瓜的性狀區(qū)別。 3、南北山楂的性狀區(qū)別。、南北山楂的性狀區(qū)別。 課題：果實(shí)和種子類中藥課題：果實(shí)和種子類中藥 課時(shí)：課時(shí)：教學(xué)目的：、掌握烏梅、補(bǔ)骨脂、枳殼、吳教學(xué)目的：、掌握烏梅、補(bǔ)骨脂、枳殼、吳茱萸、山茱萸來源、性狀特點(diǎn)。茱萸、山茱萸來源、性狀特點(diǎn)。教學(xué)重點(diǎn)：吳茱萸、山茱萸教學(xué)重點(diǎn)：吳茱萸、山茱萸教學(xué)難點(diǎn)：枳殼與枳實(shí)的區(qū)別教學(xué)難點(diǎn)：枳

8、殼與枳實(shí)的區(qū)別教學(xué)方法：講授教學(xué)方法：講授教具：標(biāo)本教具：標(biāo)本復(fù)習(xí)舊課：復(fù)習(xí)舊課： 、五味子的性狀、五味子的性狀講授新課：講授新課：性狀比較性狀比較 北山楂北山楂 尖嘴海棠尖嘴海棠 表面表面 灰白色小點(diǎn)散在灰白色小點(diǎn)散在無無頂端頂端 頂端有凹陷的石榴嘴頂端有凹陷的石榴嘴狀宿萼狀宿萼 宿萼突出如尖嘴狀宿萼突出如尖嘴狀 南山楂南山楂 豆梨豆梨 表面表面 細(xì)密皺紋，不明顯細(xì)密皺紋，不明顯灰白色小點(diǎn)灰白色小點(diǎn) 皺縮，散有棕色小皺縮，散有棕色小點(diǎn)點(diǎn) 頂端頂端 凹陷明顯凹陷明顯 平平烏烏 梅梅 來源：薔薇科植物梅的枯燥近成熟果實(shí)。來源：薔薇科植物梅的枯燥近成熟果實(shí)。偽品：同屬杏、李、桃偽品：同屬杏、李、桃

9、 烏梅烏梅杏杏李李桃桃表表面面扁球形，表扁球形，表面烏黑，油面烏黑，油潤(rùn)有毛茸潤(rùn)有毛茸 扁球形，扁球形，灰綜色有灰綜色有毛茸毛茸 類球形，類球形，兩端略突，兩端略突，紫褐色，紫褐色，無毛茸無毛茸 扁球形，扁球形，一端鈍圓，一端鈍圓，灰棕，有灰棕，有毛茸毛茸核核有密布麻點(diǎn)有密布麻點(diǎn) 光滑光滑 無凹點(diǎn)無凹點(diǎn) 眾多凹眾多凹點(diǎn)及凹點(diǎn)及凹陷陷 溝紋溝紋補(bǔ)骨脂補(bǔ)骨脂 別名：破故紙別名：破故紙 故紙故紙 黑故紙黑故紙 來源：豆科補(bǔ)骨脂的成熟果實(shí)來源：豆科補(bǔ)骨脂的成熟果實(shí)性狀：性狀： 、呈扁腎形。、呈扁腎形。 、黑色、黑褐、具有細(xì)微網(wǎng)狀皺紋，、黑色、黑褐、具有細(xì)微網(wǎng)狀皺紋，有的具綠白色的膜質(zhì)宿萼，上有棕色有的

10、具綠白色的膜質(zhì)宿萼，上有棕色腺點(diǎn)。腺點(diǎn)。 、種子枚，光滑，凹陷處突起種、種子枚，光滑，凹陷處突起種臍。臍。 、氣微香。味辛，微苦。、氣微香。味辛，微苦。枳殼枳殼 附枳實(shí)附枳實(shí)來源：來源：蕓香科酸橙的蕓香科酸橙的未成熟果實(shí)未成熟果實(shí) 性狀：性狀：、半球形。、半球形。、外果皮綠褐色，有皺紋，密布油點(diǎn)，、外果皮綠褐色，有皺紋，密布油點(diǎn)，頂有花柱殘基，基有果柄痕。頂有花柱殘基，基有果柄痕。、切口黃白色，微隆起，邊緣散生、切口黃白色，微隆起，邊緣散生列油細(xì)胞，瓤囊瓣，種列油細(xì)胞，瓤囊瓣，種子數(shù)枚。子數(shù)枚。、氣香，味苦微酸。、氣香，味苦微酸。 陳陳 皮皮 來源：蕓香科植物橘的枯燥成熟果皮。來源：蕓香科植物

11、橘的枯燥成熟果皮。 廣陳皮：產(chǎn)于廣東新會(huì)、近郊、四會(huì)等四廣陳皮：產(chǎn)于廣東新會(huì)、近郊、四會(huì)等四會(huì)柑、茶枝柑的枯燥成熟果皮會(huì)柑、茶枝柑的枯燥成熟果皮 廣陳皮廣陳皮陳皮陳皮形狀形狀 表面表面 質(zhì)地質(zhì)地 氣氣多剖成多剖成3 34 4瓣瓣 外表面凹點(diǎn)大而均外表面凹點(diǎn)大而均 勻，對(duì)光透視清晰勻，對(duì)光透視清晰 透亮透亮 柔軟，富彈性柔軟，富彈性 香氣濃香氣濃不規(guī)則單瓣或破碎不規(guī)則單瓣或破碎 凹點(diǎn)粗細(xì)不勻，對(duì)凹點(diǎn)粗細(xì)不勻，對(duì)光透視油點(diǎn)不清晰光透視油點(diǎn)不清晰 稍硬稍硬 香氣弱香氣弱 吳茱萸吳茱萸 來源：蕓香科植物吳茱萸、石虎或疏毛吳茱來源：蕓香科植物吳茱萸、石虎或疏毛吳茱萸的枯燥未成熟果實(shí)。萸的枯燥未成熟果實(shí)。

12、 性狀性狀、呈扁球形，頂端截平，五瓣裂，呈、呈扁球形，頂端截平，五瓣裂，呈五角星狀，基部留有果柄，密被絨毛五角星狀，基部留有果柄，密被絨毛 、外外表：綠黑色，黃綠色、外外表：綠黑色，黃綠色、斷面：黑色或黑褐色，破面邊緣具、斷面：黑色或黑褐色，破面邊緣具有油質(zhì)麻點(diǎn)油室有油質(zhì)麻點(diǎn)油室、香氣特異濃郁，味辛辣，微苦。、香氣特異濃郁，味辛辣，微苦。、水試：用水浸泡有粘液滲出。、水試：用水浸泡有粘液滲出。山茱萸山茱萸 別名：山萸肉別名：山萸肉 棗皮棗皮 來源：山茱萸科山茱萸的枯燥成熟的果肉 性狀性狀、扁筒狀。、扁筒狀。、外表紫紅色、紫、外表紫紅色、紫黑色久存，內(nèi)黑色久存，內(nèi)外表色淡。外表色淡。、果皮柔潤(rùn)，

13、不易、果皮柔潤(rùn)，不易碎。碎。、味酸、澀，微苦。、味酸、澀，微苦。摻偽品：摻偽品：、山楂、尖嘴海棠去核果肉。、山楂、尖嘴海棠去核果肉。、紅棗果肉。、紅棗果肉。小結(jié)：小結(jié)：1、烏梅與其偽品的區(qū)別。、烏梅與其偽品的區(qū)別。 2、枳殼與枳實(shí)的區(qū)別。、枳殼與枳實(shí)的區(qū)別。 3、陳皮的地道產(chǎn)地。、陳皮的地道產(chǎn)地。 4、吳茱萸、山茱萸的性狀。、吳茱萸、山茱萸的性狀。作業(yè)：作業(yè)：1、表達(dá)烏梅與其偽品的區(qū)別。、表達(dá)烏梅與其偽品的區(qū)別。 2、表達(dá)陳皮的地道產(chǎn)地。、表達(dá)陳皮的地道產(chǎn)地。 3、表達(dá)枳殼與枳實(shí)來源的區(qū)別。、表達(dá)枳殼與枳實(shí)來源的區(qū)別。 課題：果實(shí)和種子類中藥課題：果實(shí)和種子類中藥 課時(shí)：課時(shí)：教學(xué)目的：、掌握

14、小茴香、枸杞、梔子、教學(xué)目的：、掌握小茴香、枸杞、梔子、砂仁來源、性狀特點(diǎn)。砂仁來源、性狀特點(diǎn)。教學(xué)重點(diǎn)：小茴香、砂仁教學(xué)重點(diǎn)：小茴香、砂仁教學(xué)難點(diǎn)：三種砂仁的性狀區(qū)別教學(xué)難點(diǎn)：三種砂仁的性狀區(qū)別教學(xué)方法：講授教學(xué)方法：講授教具：標(biāo)本教具：標(biāo)本復(fù)習(xí)舊課：復(fù)習(xí)舊課： 、陳皮的地道產(chǎn)地、陳皮的地道產(chǎn)地講授新課：講授新課：小茴香小茴香來源：傘形科茴來源：傘形科茴香的果實(shí)。香的果實(shí)。性狀性狀、雙懸果，為兩個(gè)長(zhǎng)橢圓形分果組成，、雙懸果，為兩個(gè)長(zhǎng)橢圓形分果組成，頂有花柱，基部果柄殘留。頂有花柱，基部果柄殘留。、外表：反面條突起縱棱線，腹面、外表：反面條突起縱棱線，腹面稍平。稍平。、斷面：反面呈波狀彎曲，腹

15、面略平，、斷面：反面呈波狀彎曲，腹面略平，中心部分灰白色，有油室。中心部分灰白色，有油室。、具特異甜香氣，味微甜。、具特異甜香氣，味微甜。 粉末顯微： 、網(wǎng)紋細(xì)胞：棕色，壁、網(wǎng)紋細(xì)胞：棕色，壁較厚，呈念珠狀，網(wǎng)壁較厚，呈念珠狀，網(wǎng)壁增厚。增厚。、油管：大型碎片，黃、油管：大型碎片，黃棕色至深紅棕色。棕色至深紅棕色。、內(nèi)果皮細(xì)胞：呈鑲嵌、內(nèi)果皮細(xì)胞：呈鑲嵌狀陳列。狀陳列。、胚乳細(xì)胞：多角形，、胚乳細(xì)胞：多角形，模糊粉粒。模糊粉粒。枸杞子枸杞子來源：茄科寧夏枸杞的果實(shí)來源：茄科寧夏枸杞的果實(shí) 性狀性狀、紡錘形、紡錘形、鮮紅、暗紅鮮品；紫紅、鮮紅、暗紅鮮品；紫紅陳貨；具不規(guī)那么皺紋，微有陳貨；具不規(guī)

16、那么皺紋，微有光澤，一端有白色點(diǎn)狀果柄痕。光澤，一端有白色點(diǎn)狀果柄痕。、種子多數(shù)，腎形、種子多數(shù)，腎形、嚼之，唾液染黃。、嚼之，唾液染黃。梔子梔子 別名：山梔子別名：山梔子 黃梔子黃梔子 來源：茜草科梔子的成熟果實(shí)來源：茜草科梔子的成熟果實(shí)性狀：性狀：、橢圓形，長(zhǎng)卵形、橢圓形，長(zhǎng)卵形、外表紅黃色或棕紅、外表紅黃色或棕紅色，具條縱棱，每色，具條縱棱，每棱間有條明顯的縱棱間有條明顯的縱脈紋，頂有宿萼。脈紋，頂有宿萼。、果皮薄，內(nèi)外表黃、果皮薄，內(nèi)外表黃色具條假隔膜，色具條假隔膜，種子多數(shù)，粘結(jié)成團(tuán)。種子多數(shù)，粘結(jié)成團(tuán)。、浸水中染成黃色。、浸水中染成黃色。砂仁砂仁p 來源：姜科陽春砂仁、綠殼砂仁、海

17、南砂仁的果實(shí) p產(chǎn)地：p 陽春砂仁廣東陽春p 綠殼砂仁云南p 海南砂仁海南性狀性狀形狀形狀橢圓、具有不明橢圓、具有不明顯鈍棱顯鈍棱 三棱較明顯三棱較明顯 長(zhǎng)橢圓、明長(zhǎng)橢圓、明顯鈍三棱顯鈍三棱 表面表面棕色，密布軟刺棕色，密布軟刺狀突起狀突起 突起呈片狀突起呈片狀 突起呈片狀，突起呈片狀，有分枝有分枝 種子種子團(tuán)團(tuán) 具鈍三棱具鈍三棱 較圓較圓 明顯的三棱明顯的三棱 氣味氣味氣芳香、味辛涼氣芳香、味辛涼 較淡較淡 淡淡 益智益智來源：姜科益智的果實(shí)來源：姜科益智的果實(shí)產(chǎn)地：廣東、廣西產(chǎn)地：廣東、廣西性狀：性狀： 、呈橢圓形，兩端略尖。、呈橢圓形，兩端略尖。 、外表灰綠色或棕色，具有縱向凹凸不、外表

18、灰綠色或棕色，具有縱向凹凸不 平的突起棱線，頂部具有花柱殘基，平的突起棱線，頂部具有花柱殘基， 基部具殘留果柄?；烤邭埩艄?。 、果皮薄而韌，緊貼種子外表，種子成、果皮薄而韌，緊貼種子外表，種子成 團(tuán)，中有隔膜分成瓣。團(tuán)，中有隔膜分成瓣。 、有特殊香氣，味辛，微苦。、有特殊香氣，味辛，微苦。小結(jié)：小結(jié)：1、小茴香的性狀、小茴香的性狀 2、梔子的性狀、梔子的性狀 3、三種砂仁的性狀特征。、三種砂仁的性狀特征。作業(yè)：作業(yè)：1、描畫小茴香的性狀特征。、描畫小茴香的性狀特征。 2、表達(dá)三種砂仁的性狀區(qū)別。、表達(dá)三種砂仁的性狀區(qū)別。課題：果實(shí)和種子類中藥課題：果實(shí)和種子類中藥 課時(shí)：課時(shí)：教學(xué)目的：、

19、掌握種子類中藥的含義、性狀、教學(xué)目的：、掌握種子類中藥的含義、性狀、顯微鑒別的留意點(diǎn)。顯微鑒別的留意點(diǎn)。 、掌握的桃仁、杏仁、肉豆蔻、檳榔、掌握的桃仁、杏仁、肉豆蔻、檳榔、菟絲子來源、性狀特點(diǎn)。菟絲子來源、性狀特點(diǎn)。教學(xué)重點(diǎn)：桃仁和杏仁的區(qū)別、教學(xué)重點(diǎn)：桃仁和杏仁的區(qū)別、教學(xué)難點(diǎn)：肉豆蔻、檳榔橫斷面的共性教學(xué)難點(diǎn)：肉豆蔻、檳榔橫斷面的共性教學(xué)方法：講授教學(xué)方法：講授教具：標(biāo)本教具：標(biāo)本復(fù)習(xí)舊課：復(fù)習(xí)舊課： 、小茴香的性狀、小茴香的性狀講授新課：講授新課：種子類中藥的概述種子類中藥的概述 p含義：種子類中藥多以完好的成熟含義：種子類中藥多以完好的成熟種子入藥，也有用種子的一部分種子入藥，也有用種

20、子的一部分p顯微鑒別顯微鑒別 p 一種皮一種皮p 二胚乳：由多角形細(xì)胞組成，二胚乳：由多角形細(xì)胞組成，含脂肪油和糊粉粒含脂肪油和糊粉粒p 糊粉粒是種子類中藥顯微鑒別糊粉粒是種子類中藥顯微鑒別的最重要的標(biāo)志：遇碘液顯黃色的最重要的標(biāo)志：遇碘液顯黃色p 三胚：三胚： 為種子未發(fā)育的幼體，為種子未發(fā)育的幼體，包括：包括：.苦杏仁性微溫，味苦；潤(rùn)燥滑腸，利尿?？嘈尤世砘b定：苦杏仁理化鑒定： 苦杏仁數(shù)粒搗碎置試管中，加水潮苦杏仁數(shù)粒搗碎置試管中，加水潮濕，試管中懸掛堿性苦味酸試紙，水浴濕，試管中懸掛堿性苦味酸試紙，水浴加熱，試紙呈磚紅色。加熱，試紙呈磚紅色。設(shè)問設(shè)問1、苦杏仁南杏與甜杏仁北杏能同等入藥

21、、苦杏仁南杏與甜杏仁北杏能同等入藥嗎，為什么？嗎，為什么？2、苦杏仁為什么有小毒？、苦杏仁為什么有小毒？3、苦杏仁的特殊味道是如何產(chǎn)生的？、苦杏仁的特殊味道是如何產(chǎn)生的？ 肉豆蔻 別名：肉果 玉果p來源：肉豆蔻科肉豆蔻去除假種皮來源：肉豆蔻科肉豆蔻去除假種皮及種皮的枯燥種仁。及種皮的枯燥種仁。p產(chǎn)地：進(jìn)口藥材產(chǎn)地：進(jìn)口藥材p 馬來西亞、印度尼西亞馬來西亞、印度尼西亞 p p 性狀性狀、卵形長(zhǎng)橢圓形。、卵形長(zhǎng)橢圓形。、有不規(guī)那么網(wǎng)狀溝、有不規(guī)那么網(wǎng)狀溝紋，寬端有圓形隆起，紋，寬端有圓形隆起，狹端有一凹陷，兩者狹端有一凹陷，兩者間有縱溝。間有縱溝。 、斷面有棕白色相間、斷面有棕白色相間的大理石樣檳榔樣的大理石樣檳榔樣花紋。花紋。、氣芳香濃郁，味辛、氣芳香濃郁，味辛辣微苦。辣微苦。檳榔檳榔 別名：花