2021年食品安全月活動總結

1、精品范文模板 可修改刪除撰寫人：_日 期：_2021年食品安全月活動總結 食品安全是當今世界上人們所關注的焦點問題之一,每年食源性疾病所造成的嚴重后果,使食品安全問題已成為全球公眾健康優(yōu)先考慮的問題。下面是由我精心挑選的，大家一起來看看吧，希望對您有幫助。 食品安全月活動總結1 為認真貫徹落實省委“堅持科學發(fā)展，構建和諧四川”的要求，增強全社會食品安全意識。根據(jù)新都食安委(20_)2、3號文件精神安排，泰興鎮(zhèn)食品安全委員會具體分管領導副鎮(zhèn)長劉蜀云在20_年3月11日組織召開了各村(社區(qū))、工商、公共衛(wèi)生所、食品生產加工企業(yè)負責人、中小學、幼兒園負責人、放心店、農家樂、餐館等負責人共50人參加的

2、泰興鎮(zhèn)開展食品安全宣傳周活動安排會。 一、組織到會人員：一是認真學習新都食安委(20_)2號關于開展食品安全宣傳周活動的通知、(20_)3號關于開展食品安全宣傳活動方案;二是學習國家食品安全相關法律、法規(guī)、標準和食品放心工程的實施意見;三是安排食品安全宣傳活動周的宣傳時間、宣傳內容(各村社區(qū)小標語20條，大橫幅2幅)和宣傳形式;四是下發(fā)食品安全相關法律、法規(guī)、食品安全知識資料共1.2萬份;五是下發(fā)泰興府發(fā)(20_)11號關于開展20_年食品安全宣傳教育工作安排意見。 二、在食品安全活動周(3月13日)，由泰興鎮(zhèn)公共衛(wèi)生所對泰興鎮(zhèn)流動廚師、食品藥品協(xié)管員、農家樂、放心店、餐館、超市、食品生產加工

3、企業(yè)等負責人進行食品衛(wèi)生安全知識培訓，共60人。公共衛(wèi)生所所長段瑞國通報1-3月宴請、食品藥品、監(jiān)管督查情況以及存在的問題，強調了對中、小學、幼兒園食堂、學校周邊小賣部、餐飲、農村群宴、食品生產加工企業(yè)整治力度和監(jiān)管措施。公共衛(wèi)生所鎮(zhèn)食品藥品責任協(xié)管員楊鵬對食品安全相關法律、法規(guī)、食品安全、衛(wèi)生知識進行培訓。 三、3月15日，由鎮(zhèn)安辦、鎮(zhèn)愛衛(wèi)辦、公共衛(wèi)生所、工商所共8人，結合保護消費者權益活動日，在泰興鎮(zhèn)農民街開展食品安全現(xiàn)場宣傳咨詢活動，掛橫幅標語3幅，張貼小標語30條，現(xiàn)場設立食品安全宣傳咨詢臺，發(fā)放食品安全相關法律、法規(guī)宣傳單共3000份，咨詢人群27人。本次活動很受廣大群眾歡迎。 四、

4、由鎮(zhèn)食安委牽頭組織鎮(zhèn)愛衛(wèi)辦、公共衛(wèi)生所、工商所、派出所共10余人，對鎮(zhèn)內的食品生產企業(yè)、中、小學、幼兒園食堂，在食品安全活動周中，工作開展落實、宣傳情況進行了檢查，同時對農家樂、放心店、餐館、超市、副食店的食品、衛(wèi)生證照進行了綜合檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時進行了處理。 五、各村(社區(qū))利用食品安全宣傳資料、廣播、墻畫、開社組會、院會等各種形式進行食品衛(wèi)生、安全宣傳，收到了較好的效果。 通過這次食品安全活動周和3.15保護消費者權益日活動的開展，有效地增強食品經營者的食品安全意識，提高了消費者的食品安全自我保護能力，堅定了廣大人民群眾食品消費的信心，形成了全民關注、人人參與食品安全的社會氛圍。 食品安全

5、月活動總結2 我街道食品安全宣傳教育工作以“關注食品安全，構建和諧社會”為主題，始終堅持“面向全民、突出重點、常抓不懈、貼近生活”的工作原則，堅持“進機關、進企業(yè)、進學校、進農村”的工作要求?，F(xiàn)將宣傳教育工作總結如下： 一、加強領導，落實責任 我街道根據(jù)食品安全宣傳教育，加強對食品安全宣傳教育的組織領導，圍繞食品安全工作的重點、熱點、難點，結合食品安全形勢，有序組織開展食品安全宣傳教育活動。 二、廣泛發(fā)動，深入宣傳 我們把加強宣傳工作作為食品安全工作的一項重要措施，著力抓好宣傳，積極營造氛圍。 一是設立宣傳專欄。在辦事處門口設立食品安全宣傳專欄，各行政村設立宣傳櫥窗，對食品安全知識進行宣傳，并

6、在各村顯要位置宣寫食品安全永久性標語52條，主要道口懸掛橫幅25條，形成濃厚的宣傳氛圍。 二是利用集貿日進行宣傳。10月16日邵家渡集貿日，我們邀請食藥監(jiān)、質監(jiān)、工商、衛(wèi)生、貿糧、農業(yè)等職能部門，設立攤位專門宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全、真假食品鑒別、農產品質量安全、農資產品質量安全、肉食品質量安全等基本知識，共發(fā)放宣傳資料、宣傳畫1500余份，使食品安全工作家喻戶曉、人人皆知。 三是開展“六進五個一”活動。以“關注食品安全、構建和諧社會”為主題，堅持“面向百姓、突出重點、注重實效”的原則，開展食品安全知識進鄉(xiāng)村、進學校、進企業(yè)、進機關、進家庭活動，我們向學校、企業(yè)、家庭贈送食品安全知識小冊

7、子2萬余本，普及消費者食品安全知識和法律法規(guī)知識。 三、注重教育培訓工作 一是不定期地組織食品安全協(xié)管員進行培訓，并根據(jù)培訓內容邀請相關部門聯(lián)合開展業(yè)務培訓，分別就產品質量、農資、消費者權益保護、衛(wèi)生、環(huán)保等相關法律、法規(guī)知識作具體輔導，不斷提高廣大食品協(xié)管員的食品安全監(jiān)督能力。8月26日，我們邀請食藥監(jiān)、質監(jiān)、工商、衛(wèi)生等職能部門對食品安全、經營單位及農村廚師進行培訓。 二是組織生產企業(yè)、經營單位負責人和衛(wèi)生從業(yè)人員進行安全知識培訓，通過培訓，進一步增強生產者、經營者的責任意識，強化食品安全理念，努力營造放心消費，人人關注食品安全市場環(huán)境。 三是在學校，每學期開辟一堂食品安全知識專題課，將食

8、品安全知識納入中、小學健康教育，向廣大學生傳授疾病預防、食品安全知識。 通過廣泛深入的宣傳教育，樹立食品安全政府負總責的理念，強化食品生產經營者第一責任人意識，提高人民群眾食品安全意識和自我保護能力，使食品安全常識和法律知識得到基本普及，社會公眾的食品安全意識明顯提高。 食品安全月活動總結3 為動員全社會關心、支持和參與食品安全工作，增強全社會對食品安全的參與意識，普及食品安全科學知識，認真貫徹落實(國發(fā)20_23號)、(蘇政發(fā)20_10號)等文件精神，根據(jù)市食品安全委員會辦公室關于開展200x年食品安全宣傳周活動的通知>(×食安委辦20_6號)要求，5月20日至26日，我區(qū)食

9、安委認真組織部署，各成員單位圍繞宣傳活動主題，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳周活動。現(xiàn)將活動開展情況總結如下: 一、領導重視，精心組織 我區(qū)食安委領導高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立了以區(qū)食安委辦公室主任、區(qū)衛(wèi)生局jú長為組長的宣傳活動領導小組，負責組織、協(xié)調和參與全區(qū)宣傳活動，指導各成員單位開展宣傳周活動。各成員單位也分別明確了分管領導以及具體實施人員，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備。 二、方案具體，目的明確 圍繞此次食品安全宣傳周活動的主題“關注食品安全、共創(chuàng)健康生活!”，按照“結合實際、聯(lián)系群眾、貼近生活”的要求，我們制定了

10、詳細的宣傳周活動實施方案，充分利用各種宣傳手段，通過開展大型廣場宣傳咨詢活動、食品安全教育課等活動，以懸掛橫幅、設立展板、現(xiàn)場咨詢、印發(fā)宣傳材料、實物比較等形式，進行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關注，最大程度的擴大宣傳面，大力營造人人關心、重視食品安全的社會氛圍。 三、內容豐富，效果明顯 5月23日上午9:00，我區(qū)組織區(qū)衛(wèi)生、工商、市容、農辦等部門及相關街道辦事處在_廣場舉行了大型廣場宣傳咨詢活動，以橫幅、展板、發(fā)放宣傳材料、現(xiàn)場咨詢和實物比較等形式，向過往群眾宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全專項整治成果以及食品安全科普知識，共發(fā)放宣傳材料20_多份，咨詢服務群眾100多

11、人次，收到了良好的宣傳效果。 5月24日下午，區(qū)文教體局、區(qū)衛(wèi)生局組織營養(yǎng)與食品衛(wèi)生專家在_中學給學生們上了一堂生動的公開課，使近千名學生對身邊的一些存在安全隱患的食品生產經營行為、不健康食品等有了一個初步的認識，增強了自我保護意識。 區(qū)衛(wèi)生局在加強對餐飲經營單位巡查的同時，廣泛宣傳食品衛(wèi)生知識，結合創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市工作，召集轄區(qū)大中型餐飲單位負責人近200人舉辦了一期食品安全專題講座，強調各餐飲服務單位要嚴格自律，守法經營。 此外，區(qū)工商分局在轄區(qū)各大農貿市場設立食品安全宣傳點，以橫幅、宣傳展板、宣傳欄等形式廣泛宣傳食品安全知識。各街道辦事處也在部分社區(qū)懸掛了宣傳橫幅，積極參與宣傳活動。 本

12、次食品安全宣傳周活動，全區(qū)共舉辦大型現(xiàn)場咨詢宣傳活動1次，食品安全專題講座1次，食品安全公開課1次，設立食品安全宣傳點4個，懸掛宣傳橫幅25條，制作宣傳展板22塊、宣傳欄及板報15塊，發(fā)放宣傳材料3000多份，宣傳、咨詢、服務群眾近5000人。 通過食品安全宣傳周活動，普及了食品安全科普知識，增強了群眾的自我保護意識和維權意識，全區(qū)上下，一個人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。 食品安全月活動總結4 為期一個月的食品衛(wèi)生安全專題教育活動已經結束，我校認真貫徹落實有關小學校園食品用品安全管理辦法，切實保障了師生的身心健康和生命安全。為進一步提高今后食品衛(wèi)生安全的教育和管理力度，特將本

13、次活動總結如下： 一、主要做的工作： (一)、健全組織，完善制度，明確責任。 根據(jù)上級文件精神，成立學校食品安全領導小組機構，我校成立了食品衛(wèi)生安全工作領導小組，由學校校長張國林擔任領導小組組長、總務薛建來擔任副組長，組員包括全校所有班主任及科任教師。主任負責學校平時衛(wèi)生情況檢查;食堂管理人員負責食堂人員的管理和食品的把關工作;班主任負責本班學生健康教育、宣傳、衛(wèi)生狀況的監(jiān)督和上報工作。做到機構、人員、設施到位，明確責任，強化監(jiān)督。層層落實，以保證食品衛(wèi)生安全工作行之有效地進行。進一步建立健全食品安全快速反應機制和責任追究制度。制定食物中毒或食源性疾病等突發(fā)事件應急預案，切實做好食品安全預防和

14、信息傳遞工作，一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事件，立即上報，快速處置，決不拖延。進一步強化和完善日常監(jiān)督、食品安全信息、預警應急處理、目標責任考核等管理體系，使學校食品安全工作整體水平再上新臺階。 (二)、加強學習，提高認識 為了使每個成員增強自己的責任感、使命感，學校召開了領導小組會議、班主任會議、食堂人員會議，傳達了上級有關文件精神，學習了食品衛(wèi)生法、學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定等法律法規(guī)，讓他們真正樹立“安全第一，預防為主”的思想，使他們真正明白“安全責任重于泰山”的道理。教育炊事人員從點滴做起，從小事做起，小到一棵菜、一粒米，大到一頓飯，時時講安全，處處講安全，真正做好防患未然，

15、嚴防中毒事故發(fā)生。要求班主任利用晨會、班會、黑板報等形式，經常不斷地教育學生注意安全。特別是住校生，要求他們不要隨意到校外小攤點買不衛(wèi)生的零食吃，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。針對流行病季節(jié)性特征，以高度戒備心理，從小處、細處入手，做好流行病的預防、宣傳教育工作。 (三)、積極落實好上級布置的各項專題教育活動。 1、舉辦一次食品衛(wèi)生安全知識講座。圍繞“保障食品安全，建設和諧校園”的主題，我校舉辦食品衛(wèi)生安全知識專題講座，不斷提高廣大中小學生食品安全知識的知曉率。 2、各班上了一節(jié)以食品安全為主要內容的健康教育課，讓學生進一步掌握食品衛(wèi)生安全知識; 3、召開一次食品安全主題班會，以“食品安全，關系你我他”

16、為主題，采取教師講解、案例分析、同伴教育的形式，交流、分享食品安全的經驗; 4、辦了一期以食品安全為主題的衛(wèi)生與健康宣傳欄，通過校園網、廣播、黑板報等多種形式向廣大學生介紹有關食品安全的知識; 5、掛了一幅“關注食品安全、關愛人生健康”宣傳標語。 (四)、加強食品管理人員和從業(yè)人員的培訓。 對學校食堂負責人以及學校食堂從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生專業(yè)知識及傳染病防治專業(yè)知識培訓，重點培訓食品采購關、加工關、儲藏關、銷售關和消毒方面的相關知識。組織從業(yè)人員學習食品衛(wèi)生方面的法律、法規(guī)和日常行為規(guī)范培訓，不斷提高食堂管理人員和從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識。 (五)、狠抓學生食堂規(guī)范化管理，確保食品衛(wèi)生安全。

17、 1、在原料質量及粗加工方面做到： (1)、原料由專人到指定的長期供應點采購。 (2)、設有專門的原料驗收員，經驗收，腐爛變質等不合格的原料堅決不予進入學校食堂。 (3)、有專門盛放原料的容器，絕對不能讓原料被污染。 (4)、設有原料加工的專用場地。 2、在食品貯有方面做到： (1)、食品分類存放，排列整齊。 (2)、有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。 (3)、倉庫做到干燥、通風通氣，有防潮、防霉設施。 3、食品制作及餐間做到： (1)、通風透光良好，給、排水方便合理。 (2)、地面無積水。 (3)、天花板光滑整潔，無霉點，無蜘蛛網。 (4)、灶臺及分餐臺粘貼有白色瓷磚，并保持無污漬垢。

18、 (5)、設有能防蠅、防蟲、防塵的衛(wèi)生設施。 (6)、設有青菜浸泡池，買青菜要求先行浸泡20分鐘。 4、對炊具做到： (1)、有專人負責洗滌，消毒炊具。 (2)、設有餐具洗滌池，沖洗池及消毒池。 (六)、注重排查遺漏，杜絕隱患 食品安全月活動總結5 20_年食品安全宣傳周的主題是“社會共治，通信攜手維護食品安全”，教育系統(tǒng)圍繞宣傳活動主題，嚴密部署，嚴格要求各學校開展食品安全宣傳周活動，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳周活動?，F(xiàn)將本次食品安全周活動開展情況總結如下： 一、領導重視，精心組織 領導高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立活動領導小組，負責組織、宣傳活動，指導開展宣傳周活動。確定了具體實施人員，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備。 二、方案具體，目的明確 圍繞此次食品安全宣傳周活動，按照“結合學校實際、貼近師生生活”的要求，充分利用各種宣傳手段，通過開展食品安全教育課等活動，以懸掛橫幅、印發(fā)宣傳材料等形式，進行全方位、多角度的宣傳，以吸引廣大師生的關注，最大程度的擴大宣傳面，大力營造人人關心、重視食品安全的氛圍。 三、內