食品包裝材料學(xué)習(xí)教案

1、會(huì)計(jì)學(xué)1食品包裝材料食品包裝材料(cilio)第一頁(yè)，共76頁(yè)。 （三）包裝用紙和紙板1 包裝用紙牛皮紙：用硫酸鹽木漿抄制的高級(jí)包裝用紙，機(jī)械強(qiáng)度(qingd)高，并富有彈性，抗水性、防潮性和印刷性能良好。第2頁(yè)/共76頁(yè)第二頁(yè)，共76頁(yè)。羊皮紙：主要原料是化學(xué)木漿和破布羊皮紙：主要原料是化學(xué)木漿和破布漿，把原料抄成紙頁(yè)后再送入漿，把原料抄成紙頁(yè)后再送入72%72%濃硫濃硫酸浴槽內(nèi)處理幾分鐘。羊皮紙的特征酸浴槽內(nèi)處理幾分鐘。羊皮紙的特征(tzhng)(tzhng)是結(jié)構(gòu)緊密，防油性強(qiáng)，防是結(jié)構(gòu)緊密，防油性強(qiáng)，防水，濕強(qiáng)度大，不透氣，彈性較好，水，濕強(qiáng)度大，不透氣，彈性較好，該紙經(jīng)過(guò)羊皮化，具有

2、高強(qiáng)度及一定該紙經(jīng)過(guò)羊皮化，具有高強(qiáng)度及一定的耐折度。的耐折度。第3頁(yè)/共76頁(yè)第三頁(yè)，共76頁(yè)。 雞皮紙：一種(y zhn)單面光包裝紙。紙質(zhì)堅(jiān)韌，有較高的耐折度、耐破度和耐水度來(lái)保證包裝商品的質(zhì)量。 第4頁(yè)/共76頁(yè)第四頁(yè)，共76頁(yè)。 食品包裝紙：型：糖果包裝原紙型：冰棍(bn n)包裝原紙型：普通食品包裝紙第5頁(yè)/共76頁(yè)第五頁(yè)，共76頁(yè)。 半透明紙：一種防油性包裝紙。也稱蠟光紙，也是一種薄型包裝紙。多為平板紙。紙質(zhì)堅(jiān)實(shí)光滑、細(xì)膩柔軟。有光澤。呈半透明狀(透明度為70% 80%)，具有(jyu)良好的防油性和不透氣性。 第6頁(yè)/共76頁(yè)第六頁(yè)，共76頁(yè)。 玻璃紙：又稱賽璐玢。一種透明度高

3、并有光澤(gungz)的再生纖維素薄膜 。第7頁(yè)/共76頁(yè)第七頁(yè)，共76頁(yè)。 茶葉袋濾紙：國(guó)外多用馬尼拉麻生產(chǎn)。我國(guó)用桑皮纖維經(jīng)高游離狀打漿(djing)后抄造，再經(jīng)樹(shù)脂處理，也可用合成纖維制造。第8頁(yè)/共76頁(yè)第八頁(yè)，共76頁(yè)。 涂布紙：在紙的表面涂布瀝青、LDPE或PVDC乳液，改性蠟。表面光滑(gung hu)，無(wú)臭無(wú)味，可用于極易受水蒸氣損害，特別需要隔絕氧氣的食品包裝。第9頁(yè)/共76頁(yè)第九頁(yè)，共76頁(yè)。 復(fù)合紙：將紙和其它包裝材料相貼合而制成的一種高性能包裝紙。常用的復(fù)合材料(f h ci lio)有塑料及塑料薄膜，金屬箔等。第10頁(yè)/共76頁(yè)第十頁(yè)，共76頁(yè)。 2 包裝用紙板白紙板

4、：一種具有(jyu)2-3層結(jié)構(gòu)的白色掛面紙板。第11頁(yè)/共76頁(yè)第十一頁(yè)，共76頁(yè)。 標(biāo)準(zhǔn)紙板：一種經(jīng)壓光處理，適用于制作精確特殊模壓制品以及重要的包裝紙板，顏色(yns)為纖維本色。箱紙板：以化學(xué)草漿或廢紙漿為主的紙板。第12頁(yè)/共76頁(yè)第十二頁(yè)，共76頁(yè)。瓦楞原紙：瓦楞原紙經(jīng)軋制瓦楞原紙：瓦楞原紙經(jīng)軋制(zh zh)(zh zh)成瓦成瓦楞紙后，用粘合劑與箱紙板黏合成瓦楞紙楞紙后，用粘合劑與箱紙板黏合成瓦楞紙板，可供制造紙盒、紙箱和作襯墊用。板，可供制造紙盒、紙箱和作襯墊用。第13頁(yè)/共76頁(yè)第十三頁(yè)，共76頁(yè)。加工加工(ji gng)(ji gng)紙板：為了改善原有紙板的紙板：為了改

5、善原有紙板的包裝性能，對(duì)紙板進(jìn)行再加工包裝性能，對(duì)紙板進(jìn)行再加工(ji gng)(ji gng)的的一類紙板，如在紙板表面涂蠟、聚乙烯或聚一類紙板，如在紙板表面涂蠟、聚乙烯或聚乙烯醇等，處理后紙板的防潮、強(qiáng)度等綜合乙烯醇等，處理后紙板的防潮、強(qiáng)度等綜合包裝性能大大提高。包裝性能大大提高。 第14頁(yè)/共76頁(yè)第十四頁(yè)，共76頁(yè)。 3 3 瓦楞紙板瓦楞紙板瓦楞紙板是由瓦楞原紙加工而成。首先把原紙加瓦楞紙板是由瓦楞原紙加工而成。首先把原紙加工成瓦楞狀，然后用黏合劑從兩面將表層黏合起工成瓦楞狀，然后用黏合劑從兩面將表層黏合起來(lái)，使紙板中層呈空心結(jié)構(gòu)，這樣使瓦楞紙板具來(lái)，使紙板中層呈空心結(jié)構(gòu)，這樣使瓦楞

6、紙板具有較高的強(qiáng)度。它的挺度、硬度有較高的強(qiáng)度。它的挺度、硬度(yngd)(yngd)、耐壓、耐壓、耐破、延伸性等性能均比一般紙板要高。由它、耐破、延伸性等性能均比一般紙板要高。由它制成的紙箱也比較堅(jiān)挺，更有利于保護(hù)所包裝的制成的紙箱也比較堅(jiān)挺，更有利于保護(hù)所包裝的產(chǎn)品。產(chǎn)品。 第15頁(yè)/共76頁(yè)第十五頁(yè)，共76頁(yè)。第16頁(yè)/共76頁(yè)第十六頁(yè)，共76頁(yè)。U U形、形、V V形、形、UVUV形形第17頁(yè)/共76頁(yè)第十七頁(yè)，共76頁(yè)。（1 1）單面瓦楞紙板）單面瓦楞紙板（2) 2) 雙面瓦楞紙板雙面瓦楞紙板（3 3）雙芯雙面瓦楞紙板）雙芯雙面瓦楞紙板（4 4）三芯雙面瓦楞紙板）三芯雙面瓦楞紙板第1

7、8頁(yè)/共76頁(yè)第十八頁(yè)，共76頁(yè)。（四）包裝（四）包裝(bozhung)(bozhung)紙盒紙盒 1 1 折疊紙盒折疊紙盒 第19頁(yè)/共76頁(yè)第十九頁(yè)，共76頁(yè)。第20頁(yè)/共76頁(yè)第二十頁(yè)，共76頁(yè)。第21頁(yè)/共76頁(yè)第二十一頁(yè)，共76頁(yè)。 2 2 粘帖紙盒粘帖紙盒第22頁(yè)/共76頁(yè)第二十二頁(yè)，共76頁(yè)。（1 1）搖蓋盒）搖蓋盒 指蓋體和盒體結(jié)合在一起，蓋體的一邊指蓋體和盒體結(jié)合在一起，蓋體的一邊固定而另一邊搖動(dòng)固定而另一邊搖動(dòng)(yo dng)(yo dng)開(kāi)啟的開(kāi)啟的折疊紙盒。折疊紙盒。 第23頁(yè)/共76頁(yè)第二十三頁(yè)，共76頁(yè)。第24頁(yè)/共76頁(yè)第二十四頁(yè)，共76頁(yè)。（2 2）開(kāi)窗式）開(kāi)

8、窗式 開(kāi)窗式紙盒是在盒的可展銷面上開(kāi)窗口，形開(kāi)窗式紙盒是在盒的可展銷面上開(kāi)窗口，形成透明狀態(tài)，可以成透明狀態(tài)，可以(ky)(ky)使消費(fèi)者看見(jiàn)內(nèi)裝使消費(fèi)者看見(jiàn)內(nèi)裝物品的一部分或全部。物品的一部分或全部。 第25頁(yè)/共76頁(yè)第二十五頁(yè)，共76頁(yè)。（3 3）陳列式）陳列式陳列式紙盒又稱陳列式紙盒又稱“POP”“POP”包裝盒，可供廣告包裝盒，可供廣告性陳列，又能充分顯示性陳列，又能充分顯示(xinsh)(xinsh)出包裝物出包裝物的形態(tài)。的形態(tài)。第26頁(yè)/共76頁(yè)第二十六頁(yè)，共76頁(yè)。第27頁(yè)/共76頁(yè)第二十七頁(yè)，共76頁(yè)。（4 4）提攜式）提攜式提攜式包裝盒最大的特點(diǎn)是方便攜帶提攜式包裝盒最大

9、的特點(diǎn)是方便攜帶(xidi)(xidi)，也成為可攜帶，也成為可攜帶(xidi)(xidi)性包裝盒性包裝盒。這種造型結(jié)構(gòu)都在盒體上裝有提手。這種造型結(jié)構(gòu)都在盒體上裝有提手。第28頁(yè)/共76頁(yè)第二十八頁(yè)，共76頁(yè)。第29頁(yè)/共76頁(yè)第二十九頁(yè)，共76頁(yè)。（5 5）封閉式）封閉式 封閉式紙盒主要采用沿開(kāi)啟線撕拉開(kāi)啟或封閉式紙盒主要采用沿開(kāi)啟線撕拉開(kāi)啟或吸管插入吸管插入(ch r)(ch r)小孔等形式，多用于飲小孔等形式，多用于飲料等一次性包裝。料等一次性包裝。 第30頁(yè)/共76頁(yè)第三十頁(yè)，共76頁(yè)。（6 6）抽屜式）抽屜式抽屜式又叫抽拉式。由于該形式抽屜式又叫抽拉式。由于該形式(xngsh)(

10、xngsh)是雙層結(jié)構(gòu)又兼抽拉形式是雙層結(jié)構(gòu)又兼抽拉形式(xngsh)(xngsh)，因而，因而具有牢固厚實(shí)、使用方便的特點(diǎn)。具有牢固厚實(shí)、使用方便的特點(diǎn)。第31頁(yè)/共76頁(yè)第三十一頁(yè)，共76頁(yè)。（7 7）組合式）組合式組合式包裝盒是指相關(guān)的數(shù)種產(chǎn)品搭配在一組合式包裝盒是指相關(guān)的數(shù)種產(chǎn)品搭配在一起的配套包裝，或若干相同起的配套包裝，或若干相同(xin tn)(xin tn)產(chǎn)產(chǎn)品包裝在一起的多件組合包裝。品包裝在一起的多件組合包裝。第32頁(yè)/共76頁(yè)第三十二頁(yè)，共76頁(yè)。（五）包裝（五）包裝(bozhung)紙箱紙箱紙箱按結(jié)構(gòu)可分為瓦楞紙箱和硬紙板箱紙箱按結(jié)構(gòu)可分為瓦楞紙箱和硬紙板箱第33頁(yè)/

11、共76頁(yè)第三十三頁(yè)，共76頁(yè)。1 021 02類搖蓋紙箱類搖蓋紙箱由一頁(yè)紙板裁切而成紙箱坯片，通過(guò)釘由一頁(yè)紙板裁切而成紙箱坯片，通過(guò)釘合、粘合劑或膠帶合、粘合劑或膠帶(jiodi)(jiodi)黏合來(lái)結(jié)黏合來(lái)結(jié)合接頭。運(yùn)輸時(shí)呈平板狀，使用時(shí)封合合接頭。運(yùn)輸時(shí)呈平板狀，使用時(shí)封合上下?lián)u蓋。上下?lián)u蓋。第34頁(yè)/共76頁(yè)第三十四頁(yè)，共76頁(yè)。2 032 03類套合型紙箱類套合型紙箱具有兩個(gè)以上具有兩個(gè)以上(yshng)(yshng)獨(dú)立部分組成，即獨(dú)立部分組成，即箱體與箱蓋分離。箱體與箱蓋分離。第35頁(yè)/共76頁(yè)第三十五頁(yè)，共76頁(yè)。3 043 04類折疊型紙箱類折疊型紙箱通常由一頁(yè)紙板組成通常由一

12、頁(yè)紙板組成(z chn)(z chn)，不需要釘合或，不需要釘合或膠紙帶黏合，甚至一部分箱型不需要粘合劑黏合膠紙帶黏合，甚至一部分箱型不需要粘合劑黏合，只要折疊即能成型，還可以設(shè)計(jì)鎖口、提手或，只要折疊即能成型，還可以設(shè)計(jì)鎖口、提手或展示牌等結(jié)構(gòu)。展示牌等結(jié)構(gòu)。第36頁(yè)/共76頁(yè)第三十六頁(yè)，共76頁(yè)。4 054 05類滑蓋型紙箱類滑蓋型紙箱由數(shù)個(gè)內(nèi)裝箱或框架及外箱組成由數(shù)個(gè)內(nèi)裝箱或框架及外箱組成(z (z chn)chn)，內(nèi)箱與外箱以相對(duì)方向運(yùn)動(dòng)套入，內(nèi)箱與外箱以相對(duì)方向運(yùn)動(dòng)套入。第37頁(yè)/共76頁(yè)第三十七頁(yè)，共76頁(yè)。5 065 06類固定型紙箱類固定型紙箱由兩個(gè)分離的端面及連接這兩個(gè)端面

13、的箱由兩個(gè)分離的端面及連接這兩個(gè)端面的箱體組成，使用前通過(guò)釘合、粘合劑或膠帶體組成，使用前通過(guò)釘合、粘合劑或膠帶(jiodi)(jiodi)紙黏合將端面及箱體連接起來(lái)紙黏合將端面及箱體連接起來(lái)，沒(méi)有分離的上下蓋。，沒(méi)有分離的上下蓋。第38頁(yè)/共76頁(yè)第三十八頁(yè)，共76頁(yè)。6 076 07類自動(dòng)型紙箱類自動(dòng)型紙箱由一片紙板經(jīng)裁切、壓線、彎折、黏合而成由一片紙板經(jīng)裁切、壓線、彎折、黏合而成，此箱型可展平貯運(yùn)，經(jīng)簡(jiǎn)單，此箱型可展平貯運(yùn)，經(jīng)簡(jiǎn)單(jindn)(jindn)結(jié)結(jié)合成型即可使用。合成型即可使用。第39頁(yè)/共76頁(yè)第三十九頁(yè)，共76頁(yè)。7 097 09類為內(nèi)襯件類為內(nèi)襯件包括包括(boku)

14、(boku)隔墊、隔框、襯墊、隔板、墊隔墊、隔框、襯墊、隔板、墊板等。板等。第40頁(yè)/共76頁(yè)第四十頁(yè)，共76頁(yè)。（六）其他包裝紙器（六）其他包裝紙器1 1 紙袋紙袋 信封信封(xnfng)(xnfng)式紙袋式紙袋 自立式紙袋自立式紙袋 便攜式紙袋便攜式紙袋 M M形折式紙袋形折式紙袋 閥門紙袋閥門紙袋第41頁(yè)/共76頁(yè)第四十一頁(yè)，共76頁(yè)。2 2 復(fù)合復(fù)合(fh)(fh)紙罐紙罐第42頁(yè)/共76頁(yè)第四十二頁(yè)，共76頁(yè)。3 3 復(fù)合復(fù)合(fh)(fh)紙杯紙杯第43頁(yè)/共76頁(yè)第四十三頁(yè)，共76頁(yè)。4 4 紙質(zhì)托盤(pán)紙質(zhì)托盤(pán)(tupn)(tupn)第44頁(yè)/共76頁(yè)第四十四頁(yè)，共76頁(yè)。5 5

15、 紙餐盒紙餐盒第45頁(yè)/共76頁(yè)第四十五頁(yè)，共76頁(yè)。6 6 液體包裝用紙容器液體包裝用紙容器以紙為基材，用塑料以紙為基材，用塑料(slio)(slio)、鋁箔、蠟、鋁箔、蠟等復(fù)合加工而制成，主要用于牛奶、飲料等復(fù)合加工而制成，主要用于牛奶、飲料、酒類等液體食品包裝。、酒類等液體食品包裝。無(wú)菌包裝紙盒：預(yù)成型紙盒、預(yù)切壓痕紙無(wú)菌包裝紙盒：預(yù)成型紙盒、預(yù)切壓痕紙盒、后成型紙盒盒、后成型紙盒第46頁(yè)/共76頁(yè)第四十六頁(yè)，共76頁(yè)。7 7 紙漿模制品紙漿模制品植物原料或廢紙經(jīng)過(guò)制漿后，根據(jù)不同植物原料或廢紙經(jīng)過(guò)制漿后，根據(jù)不同用途，通過(guò)用途，通過(guò)(tnggu)(tnggu)模具來(lái)成型的一模具來(lái)成型的

16、一類產(chǎn)品。類產(chǎn)品。第47頁(yè)/共76頁(yè)第四十七頁(yè)，共76頁(yè)。 第二節(jié) 塑料塑料是一種以高分子聚合物-樹(shù)脂為基本成分，再加入一些用來(lái)改善(gishn)其性能的各種添加劑制成的高分子材料。第48頁(yè)/共76頁(yè)第四十八頁(yè)，共76頁(yè)。一一 高分子聚合物的基本概念高分子聚合物的基本概念高分子聚合物是一類分子量通常在高分子聚合物是一類分子量通常在104-106104-106以上的大分子物質(zhì)，其分子所含的原子數(shù)以上的大分子物質(zhì)，其分子所含的原子數(shù)通常數(shù)幾萬(wàn)、幾十萬(wàn)，甚至通常數(shù)幾萬(wàn)、幾十萬(wàn)，甚至(shnzh)(shnzh)高高達(dá)幾百萬(wàn)個(gè)，分子長(zhǎng)度達(dá)達(dá)幾百萬(wàn)個(gè)，分子長(zhǎng)度達(dá)102-104102-104或更長(zhǎng)或更長(zhǎng)。由

17、于高分子聚合物由巨大的分子組成，。由于高分子聚合物由巨大的分子組成，且大分子又有特殊的結(jié)構(gòu)，使高分子聚合且大分子又有特殊的結(jié)構(gòu)，使高分子聚合物具有一系列低分子化合物不具有的特殊物具有一系列低分子化合物不具有的特殊性能，如化學(xué)惰性、難溶、強(qiáng)韌性好等。性能，如化學(xué)惰性、難溶、強(qiáng)韌性好等。第49頁(yè)/共76頁(yè)第四十九頁(yè)，共76頁(yè)。 高分子聚合物的分子量雖然很大，但它們的化學(xué)組成并不復(fù)雜，通常由C、H、O、N等構(gòu)成，往往是由一種或幾種(j zhn)簡(jiǎn)單的低分子化合物（也稱單體）以某種形式重復(fù)連接而成。如：聚乙烯 ：CH2-CH2n 高分子聚合物大分子是由一些基本單元結(jié)構(gòu)重復(fù)連接而成的，這一單元結(jié)構(gòu)稱為鏈

18、節(jié)，如聚乙烯分子的鏈節(jié)是CH2-CH2。大分子中重復(fù)鏈接的數(shù)目n為“聚合度”。第50頁(yè)/共76頁(yè)第五十頁(yè)，共76頁(yè)。二二 塑料的組成和分類塑料的組成和分類三三（一）塑料的組成（一）塑料的組成四四1 1 聚合物樹(shù)脂聚合物樹(shù)脂(shzh)(shzh)五五聚乙烯、聚丙烯、聚氯烯、聚乙烯醇、聚苯聚乙烯、聚丙烯、聚氯烯、聚乙烯醇、聚苯乙烯等乙烯等第51頁(yè)/共76頁(yè)第五十一頁(yè)，共76頁(yè)。2 2 常用添加劑常用添加劑（1 1）增塑劑）增塑劑提高樹(shù)脂可塑性和柔軟性的添加劑。提高樹(shù)脂可塑性和柔軟性的添加劑。（2 2）穩(wěn)定劑）穩(wěn)定劑防止或延緩高分子材料防止或延緩高分子材料(cilio)(cilio)的老化變的老化

19、變質(zhì)。質(zhì)。第一類抗氧化劑第一類抗氧化劑第二類穩(wěn)定劑第二類穩(wěn)定劑第三類熱穩(wěn)定劑第三類熱穩(wěn)定劑第52頁(yè)/共76頁(yè)第五十二頁(yè)，共76頁(yè)。（3 3）填充劑）填充劑彌補(bǔ)樹(shù)脂的某些不足性能，改善塑料的使用性能，彌補(bǔ)樹(shù)脂的某些不足性能，改善塑料的使用性能，如提高制品的尺寸穩(wěn)定性、耐熱性、硬度、耐氣候如提高制品的尺寸穩(wěn)定性、耐熱性、硬度、耐氣候性，同時(shí)可減低塑料成本。性，同時(shí)可減低塑料成本。碳酸鈣、陶土、滑石粉、石棉、硫酸鈣等。碳酸鈣、陶土、滑石粉、石棉、硫酸鈣等。（4 4）著色劑）著色劑用于改變塑料等合成材料用于改變塑料等合成材料(cilio)(cilio)固有的顏色固有的顏色（5 5）其它添加劑）其它添加

20、劑潤(rùn)滑劑、固化劑、發(fā)泡劑、抗靜電劑、阻燃劑等潤(rùn)滑劑、固化劑、發(fā)泡劑、抗靜電劑、阻燃劑等第53頁(yè)/共76頁(yè)第五十三頁(yè)，共76頁(yè)。三三 食品包裝常用的塑料食品包裝常用的塑料(slio)(slio)樹(shù)脂樹(shù)脂（一）聚乙烯（一）聚乙烯（PE)PE)（二）聚丙烯（二）聚丙烯（PPPP） ( (三）聚苯乙烯（三）聚苯乙烯（PSPS）（四）聚氯乙烯（四）聚氯乙烯（PVCPVC）（五）聚酰胺（五）聚酰胺（PAPA）（六）聚酯（六）聚酯（PEPE）第54頁(yè)/共76頁(yè)第五十四頁(yè)，共76頁(yè)。四四 塑料塑料(slio)包裝容器及制品包裝容器及制品五五 （一）塑料（一）塑料(slio)瓶瓶第55頁(yè)/共76頁(yè)第五十五頁(yè)，共

21、76頁(yè)。（二）塑料（二）塑料(slio)周轉(zhuǎn)箱和鈣塑瓦楞箱周轉(zhuǎn)箱和鈣塑瓦楞箱第56頁(yè)/共76頁(yè)第五十六頁(yè)，共76頁(yè)。（三）塑料（三）塑料(slio)包裝袋包裝袋第57頁(yè)/共76頁(yè)第五十七頁(yè)，共76頁(yè)。五五 食品用塑料包裝材料的選用食品用塑料包裝材料的選用六六 （一）食品包裝用塑料材料的衛(wèi)生安全性（一）食品包裝用塑料材料的衛(wèi)生安全性七七 1 1 塑料樹(shù)脂塑料樹(shù)脂(shzh)(shzh)的衛(wèi)生安全性的衛(wèi)生安全性八八 2 2 塑料添加劑的衛(wèi)生性塑料添加劑的衛(wèi)生性九九 3 3 著色劑和油墨的衛(wèi)生性著色劑和油墨的衛(wèi)生性一一4 4 其他塑料添加劑的衛(wèi)生性其他塑料添加劑的衛(wèi)生性一一一一（二）塑料包裝材料的阻

22、透性（二）塑料包裝材料的阻透性一二一二（三）塑料包裝材料的異臭成分（三）塑料包裝材料的異臭成分第58頁(yè)/共76頁(yè)第五十八頁(yè)，共76頁(yè)。六六 環(huán)境可降解塑料的前景環(huán)境可降解塑料的前景七七環(huán)境可降解塑料為人類展示了一個(gè)環(huán)境科學(xué)環(huán)境可降解塑料為人類展示了一個(gè)環(huán)境科學(xué)、分子生物學(xué)、生物化學(xué)、高分子化學(xué)及化工、分子生物學(xué)、生物化學(xué)、高分子化學(xué)及化工機(jī)械交叉的科學(xué)領(lǐng)域，不同類別的生物降解塑機(jī)械交叉的科學(xué)領(lǐng)域，不同類別的生物降解塑料都在該領(lǐng)域承擔(dān)了不同的角色。如淀粉塑料料都在該領(lǐng)域承擔(dān)了不同的角色。如淀粉塑料，其價(jià)格便宜易成型，最有希望率先替代聚乙，其價(jià)格便宜易成型，最有希望率先替代聚乙烯材料制成的一次性生

23、活用品和烯材料制成的一次性生活用品和“白色污染白色污染”最最為嚴(yán)重的農(nóng)用薄膜。而為嚴(yán)重的農(nóng)用薄膜。而PHB的工業(yè)化將是生的工業(yè)化將是生物降解塑料的一場(chǎng)革命，使完全降解塑料不僅物降解塑料的一場(chǎng)革命，使完全降解塑料不僅(bjn)可用于醫(yī)學(xué)，也可用于農(nóng)業(yè)、食品工業(yè)可用于醫(yī)學(xué)，也可用于農(nóng)業(yè)、食品工業(yè)、包裝材料，從而從根本上解決、包裝材料，從而從根本上解決“白色污染白色污染”的的大問(wèn)題。聚乙醇酸、聚乳酸等將在發(fā)酵技術(shù)提大問(wèn)題。聚乙醇酸、聚乳酸等將在發(fā)酵技術(shù)提高的前提下，通過(guò)聚合工藝的改進(jìn)而使其得到高的前提下，通過(guò)聚合工藝的改進(jìn)而使其得到推廣應(yīng)用。生物聚合物的研究與開(kāi)發(fā)，酶促合推廣應(yīng)用。生物聚合物的研究與

24、開(kāi)發(fā)，酶促合成法和轉(zhuǎn)基因植物在生物降解塑料合成研究為成法和轉(zhuǎn)基因植物在生物降解塑料合成研究為人類開(kāi)辟了新的生物降解塑料研究方向；生物人類開(kāi)辟了新的生物降解塑料研究方向；生物技術(shù)滲透到材料科學(xué)，使材料科學(xué)增加了新的技術(shù)滲透到材料科學(xué)，使材料科學(xué)增加了新的研究領(lǐng)域研究領(lǐng)域-生物聚合材料，并將成為生物降解生物聚合材料，并將成為生物降解塑料研究的主要研究的主要方向。塑料研究的主要研究的主要方向。 第59頁(yè)/共76頁(yè)第五十九頁(yè)，共76頁(yè)。 第三節(jié)第三節(jié) 金屬金屬(jnsh)(jnsh)、玻璃、陶瓷、玻璃、陶瓷一一 金屬金屬（一）金屬包裝材料的優(yōu)缺點(diǎn)：（一）金屬包裝材料的優(yōu)缺點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)：1 1 高阻隔

25、性能高阻隔性能2 2 機(jī)械力學(xué)性能優(yōu)良機(jī)械力學(xué)性能優(yōu)良3 3 容器成型加工性好且生產(chǎn)效率高容器成型加工性好且生產(chǎn)效率高4 4 具有良好的耐高低溫性、良好的導(dǎo)熱性、耐熱具有良好的耐高低溫性、良好的導(dǎo)熱性、耐熱沖擊性沖擊性5 5 金屬包裝制品表面金屬包裝制品表面(biomin)(biomin)裝飾性好裝飾性好6 6 金屬包裝廢棄物較易回收處理金屬包裝廢棄物較易回收處理第60頁(yè)/共76頁(yè)第六十頁(yè)，共76頁(yè)。缺點(diǎn)缺點(diǎn)(qudin)：化學(xué)穩(wěn)定性差、不耐酸堿腐蝕、價(jià)格較化學(xué)穩(wěn)定性差、不耐酸堿腐蝕、價(jià)格較貴貴第61頁(yè)/共76頁(yè)第六十一頁(yè)，共76頁(yè)。（二）鍍錫薄鋼板（二）鍍錫薄鋼板是低碳薄鋼板表面鍍錫而制成的

26、產(chǎn)品，簡(jiǎn)稱鍍是低碳薄鋼板表面鍍錫而制成的產(chǎn)品，簡(jiǎn)稱鍍錫板，俗稱馬口鐵板。錫板，俗稱馬口鐵板。1 鍍錫板的制造和結(jié)構(gòu)組成鍍錫板的制造和結(jié)構(gòu)組成將低碳鋼軋制成將低碳鋼軋制成2mm厚的鋼帶，然后經(jīng)過(guò)厚的鋼帶，然后經(jīng)過(guò)(jnggu)酸洗、冷軋、電解清洗、退火、平整酸洗、冷軋、電解清洗、退火、平整、剪邊加工，再經(jīng)清洗、電鍍、軟熔、鈍化處、剪邊加工，再經(jīng)清洗、電鍍、軟熔、鈍化處理、涂油后剪切成鍍錫板板材成品。理、涂油后剪切成鍍錫板板材成品。第62頁(yè)/共76頁(yè)第六十二頁(yè)，共76頁(yè)。鍍錫板由五部分組成鍍錫板由五部分組成(z chn)：鋼基板、錫鐵合金層、錫層、氧化鋼基板、錫鐵合金層、錫層、氧化膜、油膜膜、油膜

27、第63頁(yè)/共76頁(yè)第六十三頁(yè)，共76頁(yè)。（三）無(wú)錫薄鋼板（三）無(wú)錫薄鋼板1 鍍鉻薄鋼板鍍鉻薄鋼板2 鍍鋅薄鋼板鍍鋅薄鋼板3 低碳鋼板薄低碳鋼板薄第64頁(yè)/共76頁(yè)第六十四頁(yè)，共76頁(yè)。（四）鋁質(zhì)包裝材料（四）鋁質(zhì)包裝材料1 1 鋁的特點(diǎn)：鋁的特點(diǎn)：輕，可降低貯運(yùn)費(fèi)用，方便包裝商品的流通和消輕，可降低貯運(yùn)費(fèi)用，方便包裝商品的流通和消費(fèi)費(fèi)(xiofi)(xiofi)良好熱性能良好熱性能優(yōu)良的阻擋氣、汽、水、油的透過(guò)性能優(yōu)良的阻擋氣、汽、水、油的透過(guò)性能具有銀白色金屬光澤具有銀白色金屬光澤良好的耐大氣腐蝕性良好的耐大氣腐蝕性第65頁(yè)/共76頁(yè)第六十五頁(yè)，共76頁(yè)。n較好的機(jī)械力學(xué)性能較好的機(jī)械力學(xué)性

28、能n純鋁易于制成鋁箔純鋁易于制成鋁箔n鋁的原料資源豐富鋁的原料資源豐富(fngf)n鋁焊接性很差鋁焊接性很差第66頁(yè)/共76頁(yè)第六十六頁(yè)，共76頁(yè)。2 鋁質(zhì)包裝材料的種類鋁質(zhì)包裝材料的種類(zhngli)鋁薄板、鋁箔鋁薄板、鋁箔第67頁(yè)/共76頁(yè)第六十七頁(yè)，共76頁(yè)。二二 玻璃玻璃三三 （一）玻璃的化學(xué)組成（一）玻璃的化學(xué)組成四四 玻璃是以石英石、純堿玻璃是以石英石、純堿(chn jin)(chn jin)、石灰石等為主要原料，加入澄清劑、著石灰石等為主要原料，加入澄清劑、著色劑、脫色劑等，經(jīng)過(guò)色劑、脫色劑等，經(jīng)過(guò)1400-16001400-1600高溫高溫熔煉成粘稠玻璃液再經(jīng)冷凝而成的非晶熔煉成粘稠玻璃液再經(jīng)冷凝而成的非晶體材料。體材料。第68頁(yè)/共76頁(yè)第六十八頁(yè)，共76頁(yè)。（二）玻璃的包裝特性（二）玻璃的包裝特性高阻隔、光亮透明、化學(xué)穩(wěn)定性好、易成高阻隔、光亮透明、化學(xué)穩(wěn)定性好、易成型、但玻璃容器重量型、但玻璃容器重量(zhngling)(zhngling)大而且大而且容易破碎。容易破碎。 第69頁(yè)/共76頁(yè)第六十九頁(yè)，共76頁(yè)。（三）玻璃容器（三）