DIY品牌甜點(diǎn)屋創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書.

1、店名:卡卡沫一、 定位:一般甜點(diǎn)都是小孩子喜歡吃的，但是我并不想只把甜點(diǎn)的市場(chǎng)目標(biāo)投放在兒童身上，要讓男女老少們都喜歡吃甜點(diǎn)，甜點(diǎn)要全是 DIY 手工現(xiàn)做現(xiàn)賣的： 要做到甜而不膩、入口不淡，并且還會(huì)搭配上自己調(diào)配的果汁，做到營(yíng)養(yǎng)全面、 好吃 又美味。二、 投資分析:我要按照自己手頭上的資本來(lái)策劃接下來(lái)的事情，最初的資金是有 20 萬(wàn),甜品店可承受的租金范圍在一個(gè)月 4000 以內(nèi),而且環(huán)境又要處于鬧市，租金最好是一個(gè)月付一次或者是三個(gè)月付一次。三、裝璜于設(shè)計(jì)：既然地處鬧市，不管店面大小，一定要精致，因?yàn)槿说氖秤话闩c環(huán)境有關(guān)。我個(gè)人比較喜歡在墻上貼一些漫畫之類的，我可以借鑒過(guò)來(lái)在店 里的 墻壁

2、上貼上一些本店的招牌 DIY 甜點(diǎn)、果汁一類的，并附上詳細(xì)的介紹，（例如:甜 點(diǎn)的做法、口感供客人參考。一開始如果因?yàn)榈昀镄〉木壒识荒?供應(yīng)客人 休息下來(lái)好好品嘗我們甜品，沒關(guān)系，可以在客人買甜點(diǎn)時(shí)贈(zèng)送一個(gè)我 們 DIY 親手 制作的可愛小人偶作為補(bǔ)償，并且向客人解釋原因。 等后面生意做大了，在慢慢擴(kuò) 大店面，來(lái)歡迎更多的新老顧客。四、經(jīng)營(yíng)品種:主營(yíng):各種營(yíng)養(yǎng)甜點(diǎn)、各種不同口味冰淇淋、果汁、奶茶五、經(jīng)營(yíng)特色：本店最大的特色就是所有甜點(diǎn)、果汁、奶茶、冰淇淋全是本店專業(yè)員工 DIY 現(xiàn)做現(xiàn)賣。并且甜點(diǎn)是按照國(guó)家營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行制作，象很多 女生喜歡吃甜點(diǎn)，可是又非常怕胖，便視甜點(diǎn)為洪水猛獸一般，但

3、是我們卡卡沫 DIY 甜點(diǎn)不一樣，我們有自己的品牌，我們每一款甜點(diǎn)都是經(jīng)過(guò)營(yíng)養(yǎng)師的鑒定，只有具有國(guó) 家營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的甜點(diǎn)，我們才會(huì)推銷上市。六、經(jīng)營(yíng)方式:(1 在剛開店期間可以先打出廣告，告訴廣大顧客我們卡卡沫甜品店在做促銷活 動(dòng),凡是購(gòu)買任何一樣甜點(diǎn)都打 8 折,只有把廣告做好了，才會(huì)有更多的人 知道我們 卡卡沫甜點(diǎn)。(2實(shí)行會(huì)員辦卡制,在我們店里買滿 100 元或者是積分有達(dá)到 200 分便可免費(fèi) 辦一張會(huì)員卡，會(huì)員在重大節(jié)日于活動(dòng)期間可享受 7.5 折優(yōu)惠，買滿 50 元送一款自調(diào) 果汁或者領(lǐng)取精美小飾品一份。(3 我們每次制作出新口味甜點(diǎn)不會(huì)直接拿出來(lái)賣，而是先進(jìn)行免費(fèi)試吃活 動(dòng)，讓廣大顧

4、客品嘗，并且讓每一位品嘗的顧客留下對(duì)新款甜點(diǎn)的意見、是否喜 歡新款甜點(diǎn)等一系列問(wèn)題，等統(tǒng)計(jì)出廣大顧客的意見之后我們店在決定是否將新款甜點(diǎn)正式上市。七、 銷售服務(wù):一家好的甜品店不僅僅是因?yàn)橛泻玫奶瘘c(diǎn)，也是因?yàn)橛袃?yōu)秀的員工素質(zhì),在我們卡卡沫甜品店的每一個(gè)員工都是必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn)出來(lái)的，服務(wù)有三到:心到、禮到、誠(chéng)意到。要讓顧客覺得我們卡卡沫甜品店的員工有良好的 品質(zhì),對(duì)待客人要盡善盡美，不得以任何理由拒絕顧客的合理要求。對(duì)于顧客提 出的意見要及時(shí)的反饋給每一位員工，及時(shí)改正自己的不足，我們要做到給每一 位顧 客帶來(lái)快樂。因?yàn)槌蕴瘘c(diǎn)是種享受，享受當(dāng)然是件高興的事情，怎么可以讓 顧客不 滿意呢？八、 誠(chéng)信待客：(1 在本店買到過(guò)期不新鮮的任何一樣產(chǎn)品，我們退雙倍錢并且免費(fèi)贈(zèng)送 10 份最 新鮮的招牌甜點(diǎn)以示賠償。(2 對(duì)于顧客的外送甜點(diǎn)一定準(zhǔn)時(shí)送到，決不拖延時(shí)間，保證讓顧客吃到最 新鮮的 甜點(diǎn),如果中途出現(xiàn)意外或者突發(fā)狀況，一定第一時(shí)間告訴顧客沒有將甜 點(diǎn)送到的 原因，并且事后做雙份賠償。九、 致言:同學(xué)們,你們覺得這家卡卡沫甜品店一定會(huì)開起來(lái)的對(duì)不對(duì)？本店如有不足之處，歡迎各位同學(xué)多多指教！我