版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進行舉報或認領(lǐng)
文檔簡介
1、會計學(xué)1酸乳生產(chǎn)工藝及要點酸乳生產(chǎn)工藝及要點(yodin)第一頁,共31頁。第1頁/共31頁第二頁,共31頁。在高加索地區(qū)阿爾卑斯山脈是酸奶的誕生地在高加索地區(qū)阿爾卑斯山脈是酸奶的誕生地第2頁/共31頁第三頁,共31頁。第3頁/共31頁第四頁,共31頁。第4頁/共31頁第五頁,共31頁。第5頁/共31頁第六頁,共31頁。第6頁/共31頁第七頁,共31頁。第7頁/共31頁第八頁,共31頁。第8頁/共31頁第九頁,共31頁。乳預(yù)處乳預(yù)處理理乳預(yù)熱乳預(yù)熱(y r)到到5060均質(zhì)均質(zhì)(1520MP)乳的熱處理乳的熱處理冷卻到發(fā)酵冷卻到發(fā)酵(f jio)溫度溫度接種發(fā)酵劑接種發(fā)酵劑接種劑制接種劑制備備
2、凝固型酸乳凝固型酸乳攪拌型酸乳攪拌型酸乳裝于零售容器中發(fā)酵裝于零售容器中發(fā)酵大罐中發(fā)酵大罐中發(fā)酵冷冷卻卻冷卻到冷卻到15-20灌灌裝裝銷銷售售普通酸乳普通酸乳果料果料混合混合香料香料混合混合灌灌裝裝銷銷售售灌灌裝裝銷銷售售脂肪標準化脂肪標準化3.0%,強化乳固體強化乳固體,添加糖和穩(wěn)定添加糖和穩(wěn)定85 ,30min;9095 ,5-10min; 120 ,3-5s果料酸乳果料酸乳調(diào)味酸乳調(diào)味酸乳第9頁/共31頁第十頁,共31頁。第10頁/共31頁第十一頁,共31頁。第11頁/共31頁第十二頁,共31頁。第12頁/共31頁第十三頁,共31頁。第13頁/共31頁第十四頁,共31頁。第14頁/共31頁第十五頁,共31頁。第15頁/共31頁第十六頁,共31頁。第16頁/共31頁第十七頁,共31頁。第17頁/共31頁第十八頁,共31頁。第18頁/共31頁第十九頁,共31頁。第19頁/共31頁第二十頁,共31頁。第20頁/共31頁第二十一頁,共31頁。第21頁/共31頁第二十二頁,共31頁。第22頁/共31頁第二十三頁,共31頁。第23頁/共31頁第二十四頁,共31頁。第24頁/共31頁第二十五頁,共31頁。第25頁/共31頁第二十六頁,共31頁。第26頁/共31頁第二十七頁,共31頁。第27頁/共31頁第二十八頁,共31頁。第28頁/共31頁第二十九頁,共31頁。
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 消費金融市場的競爭格局與市場份額分析考核試卷
- 認證認可IT服務(wù)管理考核試卷
- 電子制造中的表面處理技術(shù)考核試卷
- 慈善事業(yè)與公益活動管理考核試卷
- 隧道施工機械行業(yè)人才培養(yǎng)與職業(yè)技能鑒定考核試卷
- 2024年度貴州省安全員之A證(企業(yè)負責(zé)人)模擬預(yù)測參考題庫及答案
- 鋼構(gòu)板房勞務(wù)拆遷合同(2篇)
- 短期志愿者勞務(wù)合同(2篇)
- 2024年P(guān)A9T項目合作計劃書
- 2024年飼料級磷酸氫鈣項目發(fā)展計劃
- 2024年4月自考00840第二外語(日語)試題
- 電商客服入職合同
- 媽祖文化完整
- 初中體育籃球雙手胸前傳接球教案
- GB/T 9128.1-2023鋼制管法蘭用金屬環(huán)墊第1部分:PN系列
- GB/T 709-2019熱軋鋼板和鋼帶的尺寸、外形、重量及允許偏差
- 第三單元名著導(dǎo)讀《朝花夕拾-二十四孝圖》課件(15張PPT) 部編版語文七年級上冊
- 博格?。ㄕ憬┥锛夹g(shù)有限公司年產(chǎn)50000升凝膠、3000公斤干粉純化分離介質(zhì)建設(shè)項目報告書
- 瓦斯檢查工技能大賽項目樣本
- 高考地理知識點:海水的性質(zhì)
- 一年級上冊音樂課件 -《國旗國旗真美麗》人教版
評論
0/150
提交評論