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提拉米蘇小課堂【V5 chef1106】在意大利文中提拉米蘇是“帶我走，拉我起來(lái)”的意思，這就可以看出吃了這么美味的提拉米蘇，就會(huì)感覺(jué)幸福得飄飄然了。細(xì)膩而甜蜜的提拉米蘇入口即化，總會(huì)給人溫柔而舒服的感覺(jué)，輕嘗一口提拉米蘇時(shí)你是否會(huì)想起遠(yuǎn)方的那個(gè)人呢?提拉米蘇的起源可以追溯到17世紀(jì)的一種叫做Zuppa del Duca 或稱作Zuppa Inglese的意大利西北方甜品，但真正的提拉米蘇則是二十世紀(jì)60年代在意大利威尼斯的西北方一帶開(kāi)始出現(xiàn)。當(dāng)?shù)厝瞬捎民R斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅干取代傳統(tǒng)甜點(diǎn)的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。就像提拉米蘇的名字“帶我走，拉我起來(lái)”這么文藝一樣，提拉蘇米的背后還有不同版本的感人愛(ài)情故事。最讓Andy感動(dòng)的一個(gè)版本是：一個(gè)意大利士兵即將開(kāi)赴戰(zhàn)場(chǎng)，可是家里已經(jīng)什么也沒(méi)有了，愛(ài)他的妻子為了給他準(zhǔn)備干糧，就把家里所有能吃的餅干、面包全做進(jìn)了一個(gè)糕點(diǎn)里，意為帶我走，那個(gè)糕點(diǎn)就叫提拉米蘇。每當(dāng)這個(gè)士兵在戰(zhàn)場(chǎng)上吃到提拉米蘇就會(huì)想起他的家，想起家中的愛(ài)人。在意大利文里，提拉米蘇有的 " 帶我走 " 的含義，帶走的不只是美味，更重要的是愛(ài)和幸福。了解了提拉米蘇背后的故事之后是不是更想嘗試著動(dòng)手做一下提拉米蘇呢？那接

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