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文檔簡(jiǎn)介
1、酒店VIP貴賓接待流程方案酒店VIP貴賓接待流程方案、VIP接待成員1 組織成員1 組長(zhǎng)李總廠副組長(zhǎng)副總經(jīng)理廠接待處總經(jīng)辦、銷售部、前廳夸b接待成員餐飲總監(jiān)、工程總監(jiān)、財(cái)務(wù)總監(jiān)、安保部經(jīng)理、客 房經(jīng)理、行政部經(jīng)理接待處工作職 責(zé)1. 接待VIP訂房時(shí),跟進(jìn)VIP的與預(yù)抵時(shí)間、特別接待的級(jí)別、客人職位等,發(fā)出 VIP通知單;、2. 提前下單至相關(guān)部門準(zhǔn)備相關(guān)贈(zèng)品,在客人抵 店前2小時(shí)檢查好房間,要求房間符合使用標(biāo)準(zhǔn)及 ,目關(guān)贈(zèng)品擺放到位;3. VIP抵達(dá)時(shí),相關(guān)人員在酒店門口迎接;4. VIP在店期間的服務(wù)全程跟進(jìn);5. VIP賓客意見(jiàn)的跟進(jìn)及反饋。、VIP接待程序1、VIP級(jí)別區(qū)分及贈(zèng)品、迎送
2、人員安排:級(jí)別客人歡迎/歡送客人執(zhí)行部門1 .政府部門市級(jí)以上官員(含政府首V3腦、國(guó)家部級(jí)以上高級(jí)政府官員)2 .外國(guó)代表團(tuán)董事長(zhǎng)、總經(jīng)理、副總 經(jīng)理、總經(jīng)辦主任、銷 售部總監(jiān)、房務(wù)部經(jīng)總經(jīng)辦3 .社會(huì)知名人士4 .董事長(zhǎng)、總經(jīng)理指定的客人理、前廳經(jīng)理、V21 .政府部門縣級(jí)以上官員2 .合約單位的高層領(lǐng)導(dǎo)3 .董事會(huì)成員4 .地區(qū)知名人士董事長(zhǎng)、總經(jīng)理、副總 經(jīng)理、總經(jīng)辦主任、銷 售總監(jiān)、房務(wù)部經(jīng)理、 前廳經(jīng)理、總經(jīng)辦V11 .重要媒體記著2 .有重大投訴的客人3 .酒店邀請(qǐng)的旅行社負(fù)責(zé)人4 .與酒店后較大生意往來(lái)的重要客戶5、重要商務(wù)客戶總經(jīng)辦主任、銷售部總 監(jiān)、前廳經(jīng)理、銷售前廳客房2
3、、接待規(guī)格歡迎禮節(jié)價(jià)值V1V2V3紅地毯V歡迎茶VV臺(tái)座貴賓卡VVV普通花籃V豪華花籃VVB級(jí)果籃VA級(jí)果籃V豪華果籃V地方干果特產(chǎn)VVV水果A級(jí)68, B級(jí)38,豪華果籃128干果主要以當(dāng)?shù)氐募t棗為主,其它干果也可配送 花籃80元3、VIP確定VIP客人來(lái)店的消息,一般有如下確認(rèn)渠道:A.董事長(zhǎng)、總經(jīng)理;B.董事會(huì)辦公室、總經(jīng)理辦公室;C.營(yíng)銷部、餐飲部;D.前廳部(預(yù)定處、接待處);E.客人自行來(lái)店(普通 VIP會(huì)員)VIP客人預(yù)定確認(rèn)后,各部門應(yīng)將有關(guān)信息第一時(shí)間送總辦。經(jīng)秘 書請(qǐng)示上級(jí)后確定接待規(guī)格后,通知相關(guān)部門進(jìn)行準(zhǔn)備。VIP范圍前廳部和餐飲部應(yīng)留意自行來(lái)店消費(fèi)賓客的身份,屬于內(nèi)的
4、客人,須通知有關(guān)營(yíng)業(yè)部門,按有關(guān)程序,及時(shí)作出重點(diǎn)接待。4、接待通知流程VIP接待流程一、VIP客人抵達(dá)前的準(zhǔn)備工作1.營(yíng)銷部1)主動(dòng)向接待單位了解 VIP有關(guān)資料、此次行程計(jì)劃、活動(dòng)具體 安排、入主本酒店的要求、并將詳細(xì)情況整理成文,上報(bào)酒店高 層管理者。2)制定詳細(xì)接待計(jì)劃,下發(fā) VIP接待計(jì)劃書至房務(wù)部、餐飲部、 行政辦公室、安全部等及其它相關(guān)部門,明確各部門接待內(nèi)容與 職責(zé),做好接待的聯(lián)絡(luò)、協(xié)調(diào)工作。3)負(fù)責(zé)核查所有第二天將入住的VIP客人到達(dá)的具體班次和到店時(shí)間;4)如果沒(méi)有具體班次時(shí)間,應(yīng)聯(lián)系訂房單位的有關(guān)人員,盡快通知飯店客人抵達(dá)的時(shí)間和班次;5)核查客人抵達(dá)是否有接機(jī)或接車要求
5、,以及其它特別要求。6)負(fù)責(zé)貴賓在店期間所有歡迎橫幅、畫頁(yè)、宣傳品的制作、貴賓 題詞、以及安排專業(yè)負(fù)責(zé)重要攝影等。2.前臺(tái) 1)提前一天預(yù)分次日將到的 VIP客房,并請(qǐng)主管經(jīng)理批準(zhǔn)。后報(bào) 送房務(wù)部、餐飲部及其它相關(guān)部門;2)分房時(shí)注意,客房必須是清潔過(guò)的空房,千萬(wàn)不能預(yù)分第二天才離店的客房;3)如果客房緊張,分房順序?yàn)椋菏紫确纸oVIP1級(jí)客人,VIP2級(jí)依次類推;4)夜班總臺(tái)員工必須準(zhǔn)備好所有第二天將抵達(dá)的VIP客人抵達(dá)通知單,以及 入住登記表”和 入住歡迎卡”;5)第二天早上,由主管負(fù)責(zé)核對(duì)所有VIP客人抵達(dá)通知單,并將房卡進(jìn)行測(cè)試6)前臺(tái)領(lǐng)班根據(jù)所分配的房號(hào),制作磁卡鑰匙。3.總臺(tái)主管1)
6、根據(jù)預(yù)訂要求,確認(rèn) VIP客房的布置規(guī)格,填寫 VIP客房特別 布置申請(qǐng)表,通知房務(wù)部2)審閱當(dāng)天VIP客人預(yù)訂單,確認(rèn)所有客房的房型、抵離日期、 房?jī)r(jià)、抵達(dá)時(shí)間,以及其它特殊要求是否落實(shí)、無(wú)誤;3)所有VIP房必須在客人抵達(dá)至少 1小時(shí)前,按照VIP房仔細(xì)、 負(fù)責(zé)地檢查一遍;4)查房主要檢查如下幾方面:(客房部配合)衛(wèi)生狀況 小酒吧有否按規(guī)定的數(shù)量放置 電視機(jī)的節(jié)目頻道有否與電視指南不符 VIP布置規(guī)格有否落實(shí) 房?jī)?nèi)的物品、擺設(shè)是否齊全、位置是否正確 電話號(hào)碼及線路是否正確 所有的燈具、床頭控制器及電力供應(yīng)是否正常5)根據(jù)需要,對(duì) VIP客人分配員工準(zhǔn)備專用電梯迎接VIP客人進(jìn)房;6)任何臨時(shí)的更改,都必須及時(shí)通知相應(yīng)部門。4.客房部1)在每天的部門早會(huì)上,通報(bào)當(dāng)天 VIP客人抵達(dá)情況,如姓名、 VIP等級(jí)、住宿日期、職位、具體抵達(dá)時(shí)間、房間分配情況等;各 崗點(diǎn)必須熟記貴賓的人數(shù)、性名、身份、在店時(shí)間、活動(dòng)過(guò)程等內(nèi)容。2)簽發(fā)VIP客房布置單;明確本部門接待任務(wù)和要求以及本部門 的接待計(jì)劃,責(zé)
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