崗位說(shuō)明書(shū)9530372515

1、 安全 歡樂(lè) 健康 時(shí)尚麥迪遜餐飲娛樂(lè)有限公司崗位說(shuō)明書(shū)目 錄1、 店長(zhǎng)-2、 經(jīng)理- 2.1 營(yíng)運(yùn)經(jīng)理- 2.2 人事經(jīng)理- 2.2.1 人事專員- 2.3 市場(chǎng)經(jīng)理-2.3.1 設(shè)計(jì)-2.3.2 策劃-2.3.3 客服- 2.4 財(cái)務(wù)經(jīng)理-2.4.1 出納-2.4.2 采購(gòu)-2.4.3 庫(kù)管- 2.5 總務(wù)-3、 主管-4、 領(lǐng)班- 4.1 超市領(lǐng)班- 4.2 水吧領(lǐng)班- 4.3 營(yíng)運(yùn)領(lǐng)班- 4.4 前臺(tái)領(lǐng)班- 4.5 收銀領(lǐng)班- 4.6 保安領(lǐng)班- 4.7 保潔領(lǐng)班- 4.8技術(shù)領(lǐng)班-5、 儲(chǔ)備干部-6、 網(wǎng)絡(luò)維護(hù)-7、 調(diào)音-8、 電工-9、 水吧吧員-10、 超市理貨-11、 收銀員

2、-12、 前臺(tái)接待- 12.1 主接待- 12.2 副接待-13、 樓面服務(wù)-14、 保潔-15、 保安-16、 廚師長(zhǎng)- 16.1 廚師-17、 宿舍管理員-1、 店長(zhǎng)工作說(shuō)明書(shū)適用對(duì)象：店長(zhǎng)工作說(shuō)明：現(xiàn)場(chǎng)工作的統(tǒng)籌管理、成本控制、公司規(guī)章制度的落實(shí)執(zhí)行市場(chǎng)分析掌握、營(yíng)銷活動(dòng)分析、音響、VOD設(shè)備及裝修的管理維護(hù)任職資格：專業(yè)：管理專業(yè)或相關(guān)專業(yè)教育及學(xué)歷：大專、本科及以上知識(shí)要求：精通企業(yè)管理規(guī)劃和運(yùn)作和流程的制定，熟悉娛樂(lè)業(yè)、餐飲業(yè)的行業(yè)特性。工作經(jīng)驗(yàn)：至少4年以上工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上管理經(jīng)驗(yàn)，2年以上同職經(jīng)驗(yàn)。個(gè)人素質(zhì)：具有很強(qiáng)的管理能力，判斷與決策能力，溝通能力，影響力，計(jì)劃與執(zhí)行能力

3、。技能技巧：熟練掌握WORD、EXCEL辦公軟件的使用。所屬部門：分公司直接上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)：總經(jīng)理營(yíng)運(yùn)管理：1.消費(fèi)市場(chǎng)的變動(dòng)掌握。 2.消費(fèi)者反應(yīng)問(wèn)題及解決方案。 3.消費(fèi)意見(jiàn)調(diào)查掌握及改善。 4.餐飲品質(zhì)的監(jiān)控及要求。5.現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)工作的掌控。 6.公司資產(chǎn)設(shè)備狀況的掌握維護(hù)。7.環(huán)境清潔、衛(wèi)生工作的監(jiān)督。8.日、夜班各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)工作的執(zhí)行監(jiān)督。9.公共安全的監(jiān)控維護(hù)。行政管理：1.公司董事會(huì)下達(dá)政策的執(zhí)行與要求。2.行政工作的執(zhí)行規(guī)劃及督核。3.現(xiàn)場(chǎng)特殊營(yíng)運(yùn)狀況的處理與回報(bào)。4.各部門的工作執(zhí)行及協(xié)調(diào)督核。5.對(duì)外政府單位聯(lián)絡(luò)及接洽。6.了解當(dāng)?shù)厝司劫Y結(jié)構(gòu)的浮動(dòng)及建議。7.同業(yè)市場(chǎng)資訊收集及制定辦

4、法。8.人力編制規(guī)劃及掌控。9.公司制度規(guī)章的落實(shí)、獎(jiǎng)懲及督核。10.團(tuán)隊(duì)意識(shí)及員工向心力的營(yíng)造建設(shè)。人員管理：1.人員服務(wù)禮儀的督核。2.人才教育訓(xùn)練的提升。3.各階層人員工作狀況的掌握督核。4.一、二線人員工作規(guī)劃。（一線：營(yíng)運(yùn)部門，二線：財(cái)務(wù)、行政、市場(chǎng)、視聽(tīng)技術(shù)及工程部門）5.各部門領(lǐng)導(dǎo)班子工作的督核要求。6.例行性工作約談。7.工作表現(xiàn)優(yōu)良人員的獎(jiǎng)勵(lì)規(guī)劃。營(yíng)運(yùn)注意事項(xiàng)：1.做好各項(xiàng)工作的督導(dǎo)追蹤，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)工作的執(zhí)行要求。 2.堅(jiān)持做好走動(dòng)式管理的原則，隨時(shí)注意營(yíng)運(yùn)場(chǎng)所內(nèi)所發(fā)生事情及問(wèn)題，立即做出合理的糾正解決。 3.依營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)狀況所發(fā)生的問(wèn)題，如權(quán)責(zé)不能完善的事項(xiàng)，須立即回報(bào)集團(tuán)

5、主管。 4.隨時(shí)思考，隨時(shí)檢討，務(wù)求將每一項(xiàng)工作流程更加完善。 5.密切做好營(yíng)運(yùn)工作的銜接，勿抱持個(gè)人本位主義，凡事以公司立場(chǎng)客觀處理。 6.做好各部門的溝通橋梁，減少工作摩擦，提高工作效率。 7.隨時(shí)提出有利于營(yíng)運(yùn)工作的建議。 8.對(duì)各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)流程的監(jiān)督管理。9.營(yíng)銷推廣方案的分析執(zhí)行。10.音響、VOD及新歌更新效果掌控追蹤。11.落實(shí)各項(xiàng)開(kāi)源節(jié)流工作。成本控制：1.各項(xiàng)成本控制工作的督核。 2.出品部的用料控管。 3.水,電，煤及物資開(kāi)源節(jié)流。 4.合理的人力編制掌控。5.設(shè)備裝潢及資產(chǎn)管理維護(hù)。狀況處理：1.消費(fèi)糾紛時(shí)的處理。2.突發(fā)事件的通報(bào)及狀況掌握。3.調(diào)度保安支持，控制現(xiàn)場(chǎng)秩序。

6、4.通知監(jiān)控中心做好監(jiān)控錄像工作。5.做好與當(dāng)?shù)毓膊块T的聯(lián)系及溝通，并隨時(shí)視情況通報(bào)。及狀況處理后的說(shuō)明報(bào)告。（以上注意合理的控制，并隨時(shí)掌握數(shù)字變化及合理性控管）2、 經(jīng)理工作說(shuō)明書(shū)適用對(duì)象：經(jīng)理工作說(shuō)明：現(xiàn)場(chǎng)工作的管理督核、成本控制、公司規(guī)章制度的落實(shí)執(zhí)行、市場(chǎng)分析掌握、營(yíng)銷活動(dòng)推廣執(zhí)行、音響、VOD設(shè)備及裝修的管理維護(hù)，日、夜班工作的執(zhí)行要求、人員訓(xùn)練要求。任職資格：專業(yè)：不限 教育學(xué)歷：大專及以上學(xué)歷知識(shí)要求：精通企業(yè)管理的運(yùn)作和流程，了解娛樂(lè)業(yè)、餐飲業(yè)的行業(yè)特性，對(duì)各部門有較好的協(xié)調(diào)能力，對(duì)客人有較好的溝通能力。工作經(jīng)驗(yàn)：3年以上工作經(jīng)驗(yàn)，2年以上管理經(jīng)驗(yàn)，2年以上同職經(jīng)驗(yàn)。個(gè)人素

7、質(zhì)：具有很強(qiáng)的管理能力，判斷與決策能力，溝通能力，影響力，計(jì)劃與執(zhí)行能力，有很強(qiáng)的自我管理和控制能力。技能技巧：了解WORD、EXCEL等辦公軟件的使用。直接上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)：店長(zhǎng)營(yíng)運(yùn)管理：1.消費(fèi)市場(chǎng)的變動(dòng)掌握。 2.現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)問(wèn)題改善及解決。 3.消費(fèi)意見(jiàn)的掌握及改善要求。 4.餐飲品質(zhì)的督核及要求。 5.現(xiàn)場(chǎng)各崗位工作執(zhí)行要求及監(jiān)督。 6.公司資產(chǎn)設(shè)備的維護(hù)規(guī)劃。7.環(huán)境清潔、衛(wèi)生工作的監(jiān)督及要求。8.日、夜班各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)工作的執(zhí)行協(xié)作及進(jìn)度追蹤。9.現(xiàn)場(chǎng)安全管理的監(jiān)控。行政管理：1.公司下達(dá)政策的執(zhí)行與要求。2.行政工作落實(shí)督核及要求。3.現(xiàn)場(chǎng)特殊營(yíng)運(yùn)狀況的處理與回報(bào)。4.各部門工作協(xié)調(diào)安排及追蹤。

8、5.對(duì)外單位的聯(lián)絡(luò)及工作執(zhí)行。6.例行維修工作的執(zhí)行追蹤。7.現(xiàn)場(chǎng)人力規(guī)劃及掌控安排。8.公司制度規(guī)章的落實(shí)、獎(jiǎng)懲及督核。9.團(tuán)隊(duì)意識(shí)及員工向心力的營(yíng)造建設(shè)。10. 熟知各崗位編制要求。11.配合總經(jīng)理各項(xiàng)工作執(zhí)行推展及監(jiān)督。人員管理：1.人員服務(wù)禮儀的督核要求。2.人員教育工作的落實(shí)及提升。3.各階層管理人員工作狀況的督核及要求。 4.一、二線人員工作規(guī)劃協(xié)作。（一線：營(yíng)運(yùn)部門，二線：財(cái)務(wù)、行政、市場(chǎng)、視聽(tīng)技術(shù)及工程部門）5.超市營(yíng)銷人員管督核。6. 與員工例行約談。7.工作表現(xiàn)優(yōu)良人員的提報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)。8.人員工作紀(jì)律管理要求。9.人員上班休假的規(guī)劃。營(yíng)運(yùn)注意事項(xiàng)：1.做好各項(xiàng)工作的督導(dǎo)，嚴(yán)格落

9、實(shí)工作的執(zhí)行成效。 2.堅(jiān)持做好走動(dòng)式管理的原則，隨時(shí)注意營(yíng)運(yùn)場(chǎng)所工作問(wèn)題執(zhí)行成效，落實(shí)合理糾正改善狀況。 3.依營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)狀況所發(fā)生的問(wèn)題，如超出職權(quán)不能完善的事項(xiàng)，須立即回報(bào)權(quán)責(zé)主管協(xié)助處理。 4.務(wù)實(shí)要求各項(xiàng)作業(yè)依照管理規(guī)范落實(shí)執(zhí)行。 5.密切做好營(yíng)運(yùn)工作的銜接，勿抱持個(gè)人本位主義，凡事以公司立場(chǎng)客觀處理。 6.做好各部門的溝通橋梁，提高工作效率及成果。 7.隨時(shí)提出有利于營(yíng)運(yùn)工作的建議。 8.對(duì)各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)流程的監(jiān)督管理。9.現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)的執(zhí)行要求。10.音響、VOD及新歌更新效果的掌控。成本控制： 1.各項(xiàng)物品物資的控制。 2.出品部的用料管制及要求。 3.水,電，煤等能源的開(kāi)源節(jié)流。 4

10、.合理的人力成本控制。5.設(shè)備裝潢及資產(chǎn)管理維護(hù)。狀況處理：1.消費(fèi)糾紛的及時(shí)處理。2.突發(fā)事件的預(yù)防及現(xiàn)場(chǎng)維護(hù)。3.調(diào)度保安支持，控制現(xiàn)場(chǎng)秩序及安全。4.通知監(jiān)控中心做好監(jiān)控錄像工作。5.做好與當(dāng)?shù)毓膊块T的聯(lián)系及溝通，并隨時(shí)視情況通報(bào)及狀況處理后的說(shuō)明報(bào)告。（以上注意合理的控制，并隨時(shí)掌握現(xiàn)場(chǎng)狀況及回報(bào)）2.2 人事經(jīng)理工作說(shuō)明書(shū)適用對(duì)象：行政人事經(jīng)理工作說(shuō)明：負(fù)責(zé)人力資源及行政管理工作，完善和制定人資標(biāo)準(zhǔn)、行政管理相關(guān)制度，公司各部門員工的招聘、培訓(xùn)選拔、績(jī)效管理、薪酬福利管理及員工的溝通協(xié)調(diào)，保障公司人力資源的供給；公司日常內(nèi)外行政事務(wù)的處理，協(xié)調(diào)公司各部門之間的關(guān)系，各項(xiàng)工作的督促和

11、檢查，企業(yè)文化的豐富和后勤各部門工作的規(guī)劃管理，為員工提供滿意的工作環(huán)境，提高員工對(duì)公司的滿意度。任職資格：專業(yè)：管理專業(yè)或相關(guān)專業(yè)教育水平：大專及其以上知識(shí)要求：精通企業(yè)管理規(guī)劃和運(yùn)作和流程的制定，熟悉娛樂(lè)業(yè)、餐飲業(yè)的行業(yè)特性。工作經(jīng)驗(yàn)：3年以上工作經(jīng)驗(yàn)，2年以上管理經(jīng)驗(yàn)，2年以上同職經(jīng)驗(yàn)。個(gè)人素質(zhì)：具有很強(qiáng)的管理能力，判斷與決策能力，溝通能力，影響力，計(jì)劃與執(zhí)行能力。所屬部門：行政人事部直接主管：總經(jīng)理工作職責(zé)：職責(zé)（一）：完善人力資源管理體系1、 領(lǐng)導(dǎo)和參與各項(xiàng)人力資源活動(dòng)；2、負(fù)責(zé)編制企業(yè)人才資源規(guī)劃、人力資源開(kāi)發(fā)（招聘、錄用、培訓(xùn)）及人力資源管理（薪酬、考核、福利、崗位分析、職業(yè)生涯

12、規(guī)劃）等工作；3、做好并不斷完善績(jī)效管理體系，充分調(diào)動(dòng)各部門人員的工作積極性；4、制定薪酬政策和晉升政策，組織提薪評(píng)審和晉升評(píng)審，制定公司福利政策，辦理社會(huì)保障福利；5、制訂年度培訓(xùn)計(jì)劃及活動(dòng)方案，加強(qiáng)公司內(nèi)部凝聚力建設(shè)；6、提升公司內(nèi)部企業(yè)文化，加強(qiáng)公司企業(yè)文化建設(shè)；7、 管理招聘、薪資福利、績(jī)效考核、培訓(xùn)和員工關(guān)系等各項(xiàng)人力資源事宜；8、 向部門領(lǐng)導(dǎo)和員工提供人力資源政策方面的建議和問(wèn)題解答；9、 妥善解決員工關(guān)系問(wèn)題；10、 進(jìn)行本部門員工的培訓(xùn)、指導(dǎo)、考核，組織本部門的年終考核工作，客觀、公正評(píng)價(jià)員工的工作態(tài)度、業(yè)績(jī)和能力；職責(zé)（二）：行政管理體系1、主持制訂公司的各項(xiàng)管理制度，并進(jìn)行

13、監(jiān)督和實(shí)施；2、制訂、執(zhí)行公司行政管理制度，管理落實(shí)各類公司證照的變更、年檢；3、負(fù)責(zé)管理和參與重要采購(gòu)、資產(chǎn)管理、和物業(yè)管理部門協(xié)調(diào)等辦公室事務(wù)；4、審核、控制公司行政支出；5、負(fù)責(zé)與政府部門、律師溝通，處理法務(wù)、外聯(lián)事宜，負(fù)責(zé)公司活動(dòng)的阻力；6、負(fù)責(zé)年度行政費(fèi)用計(jì)劃及開(kāi)支控制；7、公司決策、決議及領(lǐng)導(dǎo)指示的上傳下達(dá)、跟蹤督辦8、組織部門做好法律事務(wù)、企業(yè)形象、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、會(huì)議安排、工作秩序管理等工作；9、負(fù)責(zé)企業(yè)文化建設(shè)、宣傳及公共關(guān)系建立的具體工作；10、建立和完善工作流程和工作制度，及時(shí)協(xié)調(diào)處理內(nèi)外部在業(yè)務(wù)工作中出現(xiàn)的問(wèn)題，使本部門工作順利進(jìn)行；2.2.1 人事專員工作說(shuō)明書(shū)所屬部門：行

14、政人事部直接主管：總經(jīng)理任職資格：專業(yè)：人力資源管理或相關(guān)專業(yè)教育水平：大專及其以上知識(shí)要求：有現(xiàn)代人力資源管理理念和較強(qiáng)的理論基礎(chǔ)，對(duì)現(xiàn)代企業(yè)人事行政管理模式有系統(tǒng)的了解與實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，能夠熟悉操作人力資源六個(gè)職能模塊工作；懂得工作分析，消防安全，會(huì)統(tǒng)籌安排；熟悉國(guó)家、地方及企業(yè)關(guān)于合同管理、用人機(jī)制、保險(xiǎn)福利待遇、培訓(xùn)等的法律法規(guī)等與政策；具有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力，寫作能力，執(zhí)行能力，承壓能力。工作經(jīng)驗(yàn)：3年以上工作經(jīng)驗(yàn)，2年以上人事行政經(jīng)驗(yàn)，1年以上同職經(jīng)驗(yàn)。個(gè)人素質(zhì)：較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)、文字綜合和人力資源開(kāi)發(fā)管理能力技能技巧：精通WORD、EXCEL等辦公軟件的使用。1、公司決策、決議及領(lǐng)導(dǎo)指示的上傳下達(dá)、跟蹤督辦2、組織部門做好法律事務(wù)、企業(yè)形象、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、會(huì)議安排、工作秩序管理等工作；3、負(fù)責(zé)企業(yè)文化建設(shè)、宣傳及公共關(guān)系建立的具體工作；4、建立和完善工作流程和工作制度