假期期間的飲食要注意哪些呢？

1、假期期間的飲食要注意哪些呢？一年一度走親訪友，大開葷飲很多人的飲食、作息 自動切換成“過節(jié)模式”，親友歡聚多了，吃喝玩樂停 不了，這對于我們的身體也是一個大考驗(yàn)！為了健康， 假期期間的飲食要注意哪些呢？接下來，就帶你了解一 下吧！1千萬別吃太快食物吃飽的信號到大腦需要大約20分鐘。如果你10分鐘就吃了很大的一份飯，這時候大腦還沒反應(yīng)過來， 你就已經(jīng)不小心吃了200%飽了。加上過年餐桌上的美味佳肴一樣接一樣，如果剛開 始就吃飽了，后面再上菜還會忍不住繼續(xù)吃，就很容易 造成過量飲食。所以，過節(jié)聚會一定要記得細(xì)嚼慢咽哦！2我們其實(shí)是用眼睛吃飯如果你把兩塊相同的肉放在不同大小的盤子里，大 腦會認(rèn)為盤子

2、空白多的那個裝的食物較少。并且用一個 較大的盤子或者碗，一不小心食物就放的更多。所以可 以選一個大小適合自己的盤子，減少眼睛比肚子大的幾 率哦！3不要忽視飲料中的熱量餐桌上的果汁、飲料和酒，都是含有一定的熱量的。 大家一起聚會，都會喝很多的飲品，輕輕松松就會攝入 過多的能量。同樣，選擇一個小一點(diǎn)的容器，并且記住， 千萬不要拿這些飲料當(dāng)水喝！4不要“及時”清理飯桌有一本叫Mindless Eating的書中記錄了一個非常有 意思的試驗(yàn)。有兩桌人吃雞翅，一桌人吃一部分后服務(wù) 員就過來清理雞翅骨頭， 而另一桌人卻沒有人幫忙清理。結(jié)果是第二桌人吃得少一些。在外出就餐時，飯店服務(wù)員往往會非?！凹皶r”地

3、來收拾桌上的殘羹。其實(shí)，當(dāng)食物殘余堆得越來越高的 時候，的確是告訴我們已經(jīng)吃了不少了。5別空著肚子吃自助餐 相信很多人都有過這樣的想法：我后天要去吃自助 餐，為了回本，我今后48小時都不吃了！肚子是你的，體重也是你的。也許回了自助餐的錢， 但是為了減下那多余的熱量，卻要花更多的時間和金錢 啊。暴飲暴食可不是一個健康的生活方式。如果大餐前 幾個小時多多少少吃點(diǎn)健康的零食，可以在吃正餐時給 大腦更多的時間，去考慮是否需要吃某一樣食物，并且 更好地控制自己的食欲。6學(xué)會分享在北美，出去吃飯時，服務(wù)員會在快結(jié)束后都會問： 需要甜點(diǎn)嗎？愛吃甜點(diǎn)當(dāng)然不是問題，但當(dāng)甜點(diǎn)過大時，可以找 個人一起分享一下這份甜

4、蜜，也避免了熱量攝入過多。7飲食要規(guī)律不要因?yàn)橥婧退騺y正常的飲食規(guī)律，使腸胃不適 應(yīng)而造成消化功能的紊亂。在春節(jié)期間，親戚家宴請時 人們習(xí)慣于多吃菜、少吃甚至不吃主食，這是不可取的。 米飯和面食是碳水化合物的主要來源，它參與脂肪、蛋 白質(zhì)的代謝過程，使其完全氧化，減少有毒物的生成， 還為人體提供膳食纖維。因此在平常美味的同時，應(yīng)避 免無限量地吃菜，將一部分空間留給主食。8多吃蔬菜水果過年大餐常常都是“大魚大肉”，但是也別忘了多 吃蔬菜和水果哦！新鮮果蔬中不僅含有大量維生素、還 含豐富的纖維素，可解油膩，維持腸胃正常蠕動，可以 預(yù)防便秘哦，誰也不想吃完一個假期后便秘吧9飲酒要節(jié)制控制飲酒也是飯

5、桌前的健康常識了。過年大餐中更 是不可避免的要喝酒。那么就一定記得不要混酒、拼酒 和酒后駕車。過量的酒精會造成肝臟、大腦、神經(jīng)系統(tǒng)和消化系 統(tǒng)等損傷。此外，服用抗生素期間 （特別是頭孢類和甲硝 唑類）避免飲酒，否則可能出現(xiàn)“雙硫侖樣反應(yīng)”：面部 潮紅、頭痛、腹痛、出汗、心悸、呼吸困難等癥狀，甚 至過敏性休克等。10剩菜剩飯合理保存 在存放剩菜時， 不要將它置于鋁制的盛器或鍋內(nèi)， 因?yàn)殇X的化學(xué)性質(zhì)非常活躍，在空氣中容易氧化，表面生成氧化鋁薄膜。氧化鋁薄膜不溶于水，卻能溶解于酸 性或堿性溶液中，鹽也能破壞氧化鋁，較咸的菜肴或湯 類長期存放在鋁制的盛器中，會產(chǎn)生化學(xué)變化，生成鋁 的化合物，對身體有不良影響。同時剩飯剩菜在冰箱內(nèi) 保存的時間也不宜過久，否則容易變質(zhì)。建議合理掌握 每餐的飯菜，盡