商場(chǎng)基礎(chǔ)知識(shí)

1、商場(chǎng)根底知識(shí)一：什么是商場(chǎng)：商場(chǎng)指聚集在一起的各種商店組成的市場(chǎng),面積較大、商品比擬齊全的大商店.指聚集在一個(gè)或相連 的幾個(gè)建筑物內(nèi)的各種商店所組成的市場(chǎng).二：商場(chǎng)的特征：1. 較大規(guī)模的商店.如：百貨商場(chǎng),自選商場(chǎng).2. 聚集在一個(gè)或相連的幾個(gè)建筑物內(nèi)的各種商店所組成的市場(chǎng).3. 面積較大、商品比擬齊全的綜合商店.4. 提供多種經(jīng)營(yíng)模式,經(jīng)營(yíng)種類較多,能夠聚集多種貨物的大型銷售店面.三：商場(chǎng)規(guī)模的劃分：百貨商店是指以經(jīng)營(yíng)日用工業(yè)品為主的零售商店.中國(guó)的百貨商店依規(guī)模大小分為三類： 大型百貨商.店?duì)I業(yè)面積5000平方米一 10000平方米以上,職工500人一 2000人以上,經(jīng)營(yíng)品種 1.5萬

2、種一 4萬種左右；2中型百貨商店.營(yíng)業(yè)面積1000平方米一 2000平方米,職工200人一 400人,經(jīng)營(yíng)品種1萬種左 右；3小型百貨商店.營(yíng)業(yè)面積200平方米左右,職工十幾人至幾十人,經(jīng)營(yíng)品種幾百種至數(shù)千種.備注：外國(guó)對(duì)百貨商店的定義1. 德國(guó)的定義：百貨商店是供給大量產(chǎn)品的零售商店,主要產(chǎn)品是服裝、紡織品、家庭用品、食品和娛 樂品；銷售方式有人員導(dǎo)購如紡織品部和自我效勞如食品部,銷售面積超過3000平方米.2. 法國(guó)的定義：百貨商店是零售商業(yè)企業(yè),擁有較大的銷售面積,自由進(jìn)入,在一個(gè)建筑物中提供幾乎 所有的消費(fèi)品.一般實(shí)行柜臺(tái)開架售貨,提供附加效勞,每一個(gè)商品部都可以成為一個(gè)專業(yè)商店.銷

3、售面積至少為2500平方米,至少有10個(gè)商品部.3. 荷蘭的定義:銷售面積至少有25000平方米,最少應(yīng)有175名員工,營(yíng)業(yè)額超過1000千萬法國(guó)法郎, 至少要有5個(gè)商品部,其中應(yīng)有女裝部.4. 英國(guó)的定義：設(shè)有多個(gè)商品部,營(yíng)業(yè)額的實(shí)現(xiàn)至少要覆蓋 5大類產(chǎn)品,至少雇用25人.5. 日本的定義：日本通產(chǎn)省對(duì)百貨商店的規(guī)定是：從業(yè)人員超過50人,銷售面積至少為1500平方米大 城市要超過3000平方米.四：商場(chǎng)的業(yè)態(tài)構(gòu)成 商城是指在一個(gè)建筑物內(nèi),實(shí)行統(tǒng)一治理,按樓層、區(qū)位和專柜銷售假設(shè)干類別商品,并為便利顧客選 購提供必要效勞的零售業(yè)態(tài)備注 ：SHOPPING MALL 是多業(yè)態(tài)多業(yè)種復(fù)合,表達(dá)

4、“一站式消費(fèi) 的多 功能大型商用物業(yè),一般是一組統(tǒng)一規(guī)劃的建筑集群,集旅游、購物、休閑、娛樂、飲食等各種商業(yè) 功能于一體.要有寬闊的購物通道和良好的動(dòng)線設(shè)計(jì),充分考慮到來客的休息和停車設(shè)施,要通過環(huán) 境的塑造形成自身聚客的引力,其建筑美學(xué)與商業(yè)功用結(jié)合. 五：商場(chǎng)的城市功能 商城只是一個(gè)購物場(chǎng)所,效勞特定商圈的百貨商品選購者 備注：|SHOPPING MALL是集中眾多商業(yè)資源的商業(yè)地產(chǎn)工程,通過業(yè)態(tài)整合、長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng),成為城市或更大范圍的商業(yè)中央場(chǎng)所和物業(yè)旺地, 實(shí)現(xiàn)城市商業(yè)主體定位、城市消費(fèi)文化聚集和地產(chǎn)物業(yè)需求的多種價(jià)值. 六：商場(chǎng)的金融功能 商城作為簡(jiǎn)單的流通環(huán)節(jié),通過商品銷售實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)者和

5、供給商的資金周轉(zhuǎn)備注： SHOPPING MALL 作為新興的商業(yè)地產(chǎn)工程,整合了金融、地產(chǎn)、物業(yè)和商業(yè)的龐大產(chǎn)業(yè)鏈條,并且通過消費(fèi)者的長(zhǎng)期 重復(fù)的消費(fèi)行為,實(shí)現(xiàn)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條的持續(xù)更新和市場(chǎng)流通. SHOPPING MALL 的商業(yè)運(yùn)營(yíng)治理是通 過商業(yè)活動(dòng),實(shí)現(xiàn)消費(fèi)總收入,為商業(yè)地產(chǎn)投資回收和物業(yè)資產(chǎn)的長(zhǎng)期保值增值的根本利益效勞的, 其城市金融功能不可無視. 七：商場(chǎng)的獲利方式 商城主要通過專柜銷售收入的分成方式獲利備注： SHOPPING MALL 主要通過分租物業(yè)的租金收入 方式獲利. 八：商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)治理重點(diǎn) 商城營(yíng)治理的重點(diǎn)是商品組合和促銷,以聯(lián)營(yíng)專柜經(jīng)營(yíng)為主,少量輔助性獨(dú)立效勞工程配套,

6、采取柜 臺(tái)銷售和開架面售相結(jié)合方式,通過統(tǒng)一收銀,實(shí)施進(jìn)、銷、結(jié)、存治理； 備注： SHOPPING MALL 運(yùn)營(yíng)治理的重點(diǎn)是業(yè)態(tài)組合的配置和租戶治理的效果,并以經(jīng)營(yíng)租戶為主,通過物業(yè)、商務(wù)的統(tǒng)一管 理,為眾多商家的分散經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造統(tǒng)一營(yíng)造的購物環(huán)境和顧客效勞保證體系. SHOPPING MALL 里可以 包括一家,甚至多家百貨店. 九：商場(chǎng)的效勞對(duì)象百貨業(yè)態(tài)是商品買賣,面對(duì)的是相對(duì)集中的有直接購置目的的顧客, 經(jīng)營(yíng)的是商品；SHOPPING MALL 是物業(yè)出租,治理的是商戶,經(jīng)營(yíng)的是全客層、潛在購置需求的顧客.十：商場(chǎng)商圈商城的商圈是比擬固定的,社區(qū)型比擬多一些, 備注： SHOPPING

7、MALL 的商圈較廣,客流可以是 旅游者,可以來自全國(guó),更可以來自全市. 十一：商場(chǎng)物業(yè)體量百貨商城通常選擇中等規(guī)模物業(yè), 備注： SHOPPING MALL 通常幾倍于百貨商城,占地面積大,建 筑面積大,停車面積大 .十二：商場(chǎng)布局模式百貨商城以商品島方式布局,只有有限的場(chǎng)內(nèi)共享空間； 備注： SHOPPING MALL 多以數(shù)條步行街 或回廊式多層布局,其共享空間不僅要通透各業(yè)態(tài)的聚集和互動(dòng),更要擴(kuò)展到周邊環(huán)境 .十三：商場(chǎng)的氣氛 百貨商城重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)商品展示效果, 備注： SHOPPING MALL 要求整體氣氛、綜合體驗(yàn)的效果 .十四：商場(chǎng)的餐飲、娛樂、休閑業(yè)態(tài)比重 百貨商城里通常只有少量

8、底商配套的快餐小吃或電子游戲； 備注：而 SHOPPING MALL 的餐飲業(yè)種 多樣,大型、特色餐飲比重增大. 而娛樂和休閑工程那么形成 SHOPPING MALL 的主題特色和特定優(yōu)勢(shì) 的內(nèi)涵.一般購物、餐飲、娛樂的比例要到達(dá) 50:32:18 ,或者后者更多.十五：體驗(yàn)消費(fèi)概念引入 百貨商城只有用品銷售,極少體驗(yàn)式效勞工程備注： SHOPPING MALL 作為業(yè)態(tài)組合的必需,顧 客體驗(yàn)式工程是不可少的,通常會(huì)有健身、運(yùn)動(dòng)、美容、休閑、文化等主題工程進(jìn)駐 .十六：商務(wù)展覽功能 百貨商城承接群體活動(dòng)的空間有限. 備注： SHOPPING MALL 中寬闊的多格局的空間提供了極好的 公眾展示

9、及商務(wù)活動(dòng)功能 , 觀光游覽功能 .百貨商城的觀光性通常較差, 備注 SHOPPING MALL 因建筑獨(dú)特往往成為城市標(biāo)志性建筑,又因內(nèi)部功能齊全、效勞工程多樣性,環(huán)境美學(xué)價(jià)值高,而成 為觀光游覽地.十七：商場(chǎng)商鋪的特點(diǎn)1商場(chǎng)規(guī)模特點(diǎn) 百貨商場(chǎng)規(guī)模通常在 2 萬平方米左右, 比方北京賽特購物中央的面積為 18 萬平 方米. 2商場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)特點(diǎn) 百貨商場(chǎng)通常采用 35 層的多層建筑,不需要對(duì)設(shè)計(jì)荷載做過多的 考慮,除過層高、柱網(wǎng)、消防、外部交通方案、電梯、貨物流、包括 POS 系統(tǒng)在內(nèi)的各種智能化系統(tǒng) 之外,商場(chǎng)里面對(duì)消費(fèi)者的有效引導(dǎo),即動(dòng)線布置和公共空間的設(shè)計(jì)都將是百貨商場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)中的重 要

10、問題. 3商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)特點(diǎn) 百貨商場(chǎng)主要采取統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)的治理模式,由運(yùn)營(yíng)商對(duì)工程的定位、市場(chǎng) 策略、治理模式等進(jìn)行基于戰(zhàn)略考慮的統(tǒng)一運(yùn)做.統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)的治理模式有利于打造工程的品牌價(jià)值, 便于提升工程的競(jìng)爭(zhēng)力. 4百商場(chǎng)商鋪特點(diǎn) 商鋪的形式 百貨商場(chǎng)商鋪根本上都是鋪位形式, 個(gè)別百貨商場(chǎng)會(huì)將一層某些或某個(gè)鋪面出租或出售給商家,比方賓利汽車租用北京賽特購物中央一層 的鋪面做汽車展示, 寶馬汽車租用北京永安里貴友大廈一層的鋪面做汽車展示等.投資回收形式 百貨商場(chǎng)鋪位商鋪有的是專賣店的形式,從空間上相對(duì)獨(dú)立；局部是采取柜臺(tái)的方式；大局部采取開放 空間內(nèi)專賣區(qū)的形式,各個(gè)品牌銷售區(qū)只是通過地塊的劃分有所區(qū)別.百

11、貨商場(chǎng)鋪位絕大多數(shù)采取出 租或根據(jù)營(yíng)業(yè)額流水提成的方式,也有些采取租金和流水提成結(jié)合的方式.十八：伸展閱讀購物中央的商鋪特點(diǎn) 1購物中央規(guī)模特點(diǎn) 第一章中已經(jīng)對(duì)購物中央的規(guī)模進(jìn)行了深入介紹,在此不做重復(fù)說明.但目 前在國(guó)內(nèi)大型商業(yè)房地產(chǎn)開發(fā)領(lǐng)域, 極富市場(chǎng)感召力的超級(jí)購物中央 SHOPPING MALL 工程值得商鋪 投資者首先對(duì)它們建立根本的了解,有助于商鋪投資者辨析市場(chǎng)時(shí)機(jī),躲避投資風(fēng)險(xiǎn).2購物中心規(guī)劃設(shè)計(jì)特點(diǎn) 購物中央規(guī)劃設(shè)計(jì)所牽涉到的技術(shù)內(nèi)容很多,賽睿參謀在?中國(guó)超級(jí)購物中央 SHOPPING MALL 投資開發(fā)指南?一書中,對(duì)此進(jìn)行了深入的分析,在此僅做概要性介紹. 購物中 心工程的

12、規(guī)劃設(shè)計(jì)包括購物中央工程的方案設(shè)計(jì)、初步設(shè)計(jì)及施工圖設(shè)計(jì)等.工程規(guī)劃與設(shè)計(jì)對(duì)于項(xiàng) 目的成敗有極大的決定作用,其中,尤其以方案設(shè)計(jì)為重中之重：方案設(shè)計(jì)可以稱之為宏觀設(shè)計(jì),牽涉到用地分配、功能分區(qū)和規(guī)劃、外部交通設(shè)計(jì)、及城市環(huán)境設(shè)計(jì),將決定購物中央工程的外部布局、 內(nèi)部功能、土地的利用效率、室內(nèi)空間的利用效率、商鋪出租的價(jià)格潛力、室內(nèi)空間的合理動(dòng)線布局 等.初步設(shè)計(jì)及施工圖設(shè)計(jì)可以稱之為微觀設(shè)計(jì),即在方案設(shè)計(jì)根底上進(jìn)行純建筑工程角度的深化、 細(xì)化. 購物中央規(guī)劃設(shè)計(jì)必須表達(dá)設(shè)計(jì)師的建筑美學(xué)概念和市場(chǎng)概念,如果不能實(shí)現(xiàn)這樣的目標(biāo),無 疑其設(shè)計(jì)是失敗的,投資商、開發(fā)商將承受因此造成的損失. 也許讀者會(huì)

13、提出問題,為什么規(guī)劃設(shè)計(jì) 對(duì)購物中央如此重要？原因很簡(jiǎn)單,購物中央規(guī)模龐大,業(yè)態(tài)復(fù)合程度極高,客流量大,所面對(duì)的兩 級(jí)客戶零售商、消費(fèi)者有復(fù)雜的需求組合,這些對(duì)購物中央的規(guī)劃設(shè)計(jì)提出了要求. 總之,購物中央 的規(guī)劃設(shè)計(jì)表達(dá)的是建筑美學(xué)概念和市場(chǎng)理念的充分結(jié)合,需要解決大量客流和廣泛類型零售商所帶 來的復(fù)雜需求,這些就是購物中央規(guī)劃設(shè)計(jì)的特點(diǎn). 3 購物中央運(yùn)營(yíng)特點(diǎn) 絕大多數(shù)購物中央采取 運(yùn)營(yíng)商統(tǒng)一出租經(jīng)營(yíng)的治理方式,很少購物中央采取出售商鋪的方式.購物中央規(guī)模越大,采取出售 商鋪方式的可能性越小. 當(dāng)然有一些開發(fā)商可能會(huì)碰到這種情況：看好某個(gè)購物中央工程,但鑒于資 金壓力,不得不采取將工程整體

14、出售給投資機(jī)構(gòu),首先解決開發(fā)資金需求,在工程建設(shè)完成并投入運(yùn) 營(yíng)后,再回購的方式進(jìn)行購物中央開發(fā).這種購物中央形式上看是采取出售的方式,需要指出的是, 這種出售所面對(duì)的主要客戶對(duì)象是投資機(jī)構(gòu),較少散戶投資者. 4 購物中央商鋪的特點(diǎn) 商鋪的 形式 購物中央商鋪的主要形式是鋪位的形式,鋪面形式比擬少.商鋪面積大小不一,差異很大,從幾 平方米到幾萬平方米不等. 投資回收形式 購物中央牽涉到的經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)有主力店、半主力店、專賣 店、娛樂設(shè)施、餐飲設(shè)施等.不同規(guī)模的購物中央里面的業(yè)態(tài)類型有多有少,其中超級(jí)購物中央 SHOPPING MALL 里面的業(yè)態(tài)組合最全、最多.以上各種經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)的經(jīng)營(yíng)商根本上都是采

15、取租用商鋪 的方式,其中主力店作為購物中央重要的組成局部,往往有一定的獨(dú)立性,每個(gè)的面積規(guī)模在1 5 萬2 萬平方米之間；半主力店、專賣店、餐飲、娛樂等設(shè)施根本上都以獨(dú)立鋪位商鋪的形式分布其中. 購物中央里面的商鋪主要采取出租的方式,有些運(yùn)營(yíng)商會(huì)采取根據(jù)經(jīng)營(yíng)流水提成的方式,或者采取租 金和提成、結(jié)合的方式. 投資策略 百貨商場(chǎng)類商鋪投資比擬適合投資機(jī)構(gòu),投資機(jī)構(gòu)的優(yōu)勢(shì)可以在 百貨商場(chǎng)的開發(fā)、建設(shè)、治理過程中得到比擬充分的發(fā)揮. 購物中央商鋪主要適合投資機(jī)構(gòu),畢竟該 類工程規(guī)模龐大,無論是工程定位、規(guī)模、市場(chǎng)策略、開發(fā)建設(shè)、運(yùn)營(yíng)治理等各種問題都需要采取系 統(tǒng)化運(yùn)做,而系統(tǒng)化運(yùn)做正是投資機(jī)構(gòu)的長(zhǎng)處

16、.即使有些購物中央工程由于資金原因,不得不采取商 鋪出售的方式,那么開發(fā)商必須選擇有效的操作方案,一方面,吸引個(gè)人投資者進(jìn)來,另一方面,考 慮治理商 “返租 等方式,以最大限度保證工程經(jīng)營(yíng)治理的整體性. 對(duì)于個(gè)人投資者來講, 購物中央商鋪 的投資風(fēng)險(xiǎn)相比照擬高,雖然這些工程一旦成功,所創(chuàng)造的價(jià)值升值會(huì)比擬大,但該類工程面對(duì)市場(chǎng) 成熟問題,以及競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)環(huán)境等問題,風(fēng)險(xiǎn)始終相伴.十九：百貨商店的開展局勢(shì)在國(guó)內(nèi)和亞洲還有一個(gè)需要提及的概念即百貨化的購物中央, 有英文譯為 “Hybrid Mall 雜交 購物中 心.國(guó)際上近幾十年的開展是購物中央百貨化,百貨公司購物中央化.購物中央學(xué)習(xí)百貨把POS 機(jī)

17、全部接入到店鋪的終端, 而且公共區(qū)域的邊界變得越來越模糊. 百貨那么學(xué)習(xí)購物中央引入餐飲休閑業(yè) 態(tài).比方你在北京新光天地和上海 八佰伴 看到一樓的那些品牌也都是以店中店而不是店中柜的形式呈 現(xiàn)在你的眼前, 上層也可以有影院餐飲和休閑業(yè)態(tài)的組合. 但這種百貨化的購物中央本質(zhì)上還是屬于 百貨.和購物中央招募百貨作為主力店經(jīng)營(yíng)有本質(zhì)的區(qū)別, 由于這些百貨化的購物中央的治理和經(jīng)營(yíng) 是不別離的.所以本質(zhì)上還是屬于百貨.進(jìn)一步的關(guān)于中國(guó)的百貨還有必要再多說一點(diǎn),由于國(guó)內(nèi)的傳統(tǒng)百貨普遍實(shí)行聯(lián)營(yíng)制,即也是通過出租柜位招募零售商家實(shí)行扣點(diǎn)抽成的收租方式經(jīng)營(yíng).這和國(guó)外的百貨通過買斷和自有商品的經(jīng)營(yíng)模式又不一樣,當(dāng)

18、我和國(guó)外的行業(yè)朋友解釋這一現(xiàn)象的時(shí)候, 他們都說那中國(guó)的百貨也應(yīng)該叫購物中心,由于收租.但我還是覺得稱之為 準(zhǔn)購物中央應(yīng)該更確切.綜上所述,我根本上用我自己的理解概括和描述了從購物中央講到了百貨, 又講了百貨化的購物 中央以及中國(guó)百貨的聯(lián)營(yíng)制的特點(diǎn). 定義的本質(zhì)和內(nèi)涵其實(shí)都是圍繞購物中央的定義展開的. 我現(xiàn)在 把商務(wù)部的關(guān)于購物中央的定義黏貼過來也讓大家比擬一下：彊逍作用不同零售功能杓可空間作用不同經(jīng)廿方成不同晶牌效應(yīng)不同團(tuán)隊(duì)思維不同價(jià)值&向不同消費(fèi)體驗(yàn)不同社會(huì)價(jià)值不同戰(zhàn)出 iiMall Research中國(guó)商務(wù)部的關(guān)于購物中央的定義：多種零售店鋪、效勞設(shè)施集中在一個(gè)建筑物內(nèi)或一個(gè)區(qū)域

19、內(nèi),向消費(fèi)者提供綜合性效勞的商業(yè)集合體.這種商業(yè)集合體內(nèi)通常包含數(shù)十個(gè)甚至數(shù)百個(gè)效勞場(chǎng)所,業(yè)態(tài)涵蓋大型綜合超市、專業(yè)店、專賣店、飲食店、雜品店以及娛樂健身休閑等.通過我上面的概括描述和商務(wù)部的關(guān)于購物中央定義的比照就可以看出,商務(wù)部的定義其實(shí)是對(duì)所謂購物中央的表象的一般描述,沒有涉及治理和經(jīng)營(yíng)的本質(zhì).所以如果僅根據(jù)這個(gè)定義一般人其實(shí) 很難區(qū)分購物中央和百貨商場(chǎng),也無從了解比方正大廣場(chǎng)和上海八佰伴的本質(zhì)區(qū)別.也許正是由于缺 乏一個(gè)權(quán)威并有說服力的簡(jiǎn)單明了的定義說明, 所以國(guó)內(nèi)對(duì)目前的百貨和購物中央的概念其實(shí)是混淆 的,也由此引發(fā)了不少行業(yè)的誤導(dǎo).因此,我近年一直比擬習(xí)慣用我自己對(duì)購物中央和百貨的

20、概括和理解來看待和分析今天行業(yè)的一 些問題.比方說當(dāng)你理解了什么是購物中央和百貨, 知道了其本質(zhì)、功用和差異,從治理和經(jīng)營(yíng)的分 離以及做場(chǎng)和做商的區(qū)別,你就會(huì)對(duì)目前行業(yè)較為普遍的幾個(gè)說法,比方電商沖擊,去百貨化和“02O等有一個(gè)新的熟悉.1.關(guān)于電商沖擊目前對(duì)于國(guó)內(nèi)的百貨關(guān)店潮, 所有的媒體包括很多行業(yè)人士都會(huì)簡(jiǎn)單地歸結(jié)于 “電商沖擊 .就像 我上面說的中國(guó)的百貨實(shí)際上又是一個(gè)準(zhǔn)購物中央. 作為一個(gè)準(zhǔn)購物中央, 從空間上看這種百貨無法 和購物中央的闊綽空間相提并論； 而從零售經(jīng)營(yíng)上這些百貨內(nèi)的零售商家的經(jīng)營(yíng)自主權(quán)和靈活性也受 到極大限制,和購物中央內(nèi)的獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的零售商家無法相比.你也可以由此理

21、解在今天商業(yè)地產(chǎn)大躍進(jìn)和購物中央供給如此過剩的情況下, 這些既不擁有物業(yè) 又不掌控商品的百貨所受到的壓力自然更是首當(dāng)其沖. 我?guī)啄昵熬秃蛧?guó)內(nèi)幾位資深百貨界人士有過交 流和探討,他們都同意實(shí)際上真正的威脅來自購物中央而不是電商.相比于10%的電商沖擊,這種來自過多的購物中央供給對(duì)百貨的沖擊可以是 100%和 200%甚至更大.現(xiàn)在的情況不單是百貨就連購物中央、 超市、便利店 都由于這種如此絕對(duì)超需求供給而面臨巨大 的壓力.就以上海為例, 2021 年上海的 150 個(gè)購物中央的平均坪效不到 1 萬元,而百貨的平均坪效 到還有 1.2萬元. 注意這是中國(guó)的一線城市上海啊 .所以說你如果能夠從本質(zhì)上

22、了解國(guó)內(nèi)的百貨和 購物中央以及商業(yè)地產(chǎn)大躍進(jìn)的情況,你就會(huì)知道那種 “電商沖擊 的說法是只見樹木不見森林.2.關(guān)于去百貨化中國(guó)聯(lián)營(yíng)制的百貨面臨變革和提升是一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí). 早年就連進(jìn)入國(guó)內(nèi)的外資百貨也都放棄了 他們?cè)趪?guó)外的做法, 享受國(guó)內(nèi)聯(lián)營(yíng)制百貨不用自己備貨甚至都不用自己配備員工的好處. 和國(guó)內(nèi)的百 貨一起分享和坐收人口紅利和改革紅利的成果. 這一點(diǎn)到真的要感謝馬云迫使傳統(tǒng)百貨回歸理性, 也 是科技和社會(huì)進(jìn)步使然必然要把那些低效的東西淘汰. 但百貨作為人們做比擬類別購物的業(yè)態(tài)是永遠(yuǎn) 不會(huì)被淘汰的.英美百貨近年擁抱全渠道實(shí)行線上線下并舉已經(jīng)大大地收回了之前被純電商拿去的份額也說明 了這一點(diǎn).和

23、國(guó)外興旺市場(chǎng)相比,中國(guó)不是要去百貨業(yè)態(tài)而恰恰是要?jiǎng)?chuàng)新、變革和提升百貨業(yè)態(tài).中國(guó)的傳統(tǒng)百貨作為一個(gè) “準(zhǔn)場(chǎng)準(zhǔn)購物中央 和準(zhǔn)商聯(lián)營(yíng)制百貨 更要提升的恰恰是 “商的水 準(zhǔn).可我們目前的情況是 “場(chǎng)多 “商少,或者說是 “場(chǎng) 多“商弱.我指好的百貨和好的零售商太少.所以在這個(gè)方面我們不應(yīng)該要去掉百貨, 而是要?jiǎng)?chuàng)新和提升. 對(duì)于經(jīng)營(yíng)不善的任何品類和業(yè)態(tài)都 是要去掉的. 而對(duì)于那種本應(yīng)就被淘汰的聯(lián)營(yíng)制的百貨是應(yīng)該去掉的, 是一種低效和過時(shí)的經(jīng)營(yíng)機(jī)制 而不是百貨業(yè)態(tài). 不然的話就像倒洗澡水時(shí)把孩子一起倒掉是一個(gè)道理. 也更不能由于個(gè)別急功近利 的公司沒有做好百貨就說百貨不行了.大家可能沒有注意同樣來自大連的

24、 大商集團(tuán) ,如果你把它的上市和非 上市公司 的銷售加在一起 2021年突破 1700 億,依然保持了穩(wěn)定的增長(zhǎng)和利潤(rùn)水平,是國(guó)內(nèi)最大的零售單體企業(yè).還有來自沈 陽的興隆大家庭 實(shí)際上是最早實(shí)施 自有品牌 經(jīng)營(yíng)的百貨公司,如今就是在競(jìng)爭(zhēng)如此劇烈的沈陽照樣活 的很好.所以簡(jiǎn)單的說 “去百貨化 也是由于對(duì)百貨特別是國(guó)內(nèi)的百貨的定義和本質(zhì)缺乏了解所致.3.關(guān)于 O2O 迷局和所謂大數(shù)據(jù)通過對(duì)購物中央和百貨定義的本質(zhì),你了解了購物中央是做 “場(chǎng),而百貨是做 “商.這一點(diǎn)馬云 就很清楚,他告訴美國(guó)人阿里不直接做商,阿里是為廣闊的中小零售企業(yè)效勞,提供平臺(tái)讓他們做商. 所以如果說 亞馬遜 是一個(gè)線上的百貨

25、,而 天貓和淘寶那么更像一個(gè)線上的購物中央.天貓、淘寶和支付寶是受到走在我們前面的亞馬遜、Ebay和Paypal的啟發(fā)而產(chǎn)生并結(jié)合國(guó)內(nèi)的具體現(xiàn)實(shí)環(huán)境開展而獲得了巨大的成功.盡管馬云之前也認(rèn)為人們可以從此坐在電腦之前而不必再逛商場(chǎng)因而 有了那個(gè)著名的 “馬王之賭 .但我相信馬云對(duì)于今天全渠道零售的數(shù)據(jù)和實(shí)體交融的大趨勢(shì)還是比一般行業(yè) 的人士更靈敏地嗅覺到了.所以當(dāng)市場(chǎng)在對(duì)阿里巴巴為何控股銀泰以及投資 蘇寧眾說紛紜時(shí),我以我對(duì) “場(chǎng)和“商的直覺感到馬 云已經(jīng)意識(shí)到了實(shí)體的場(chǎng)在未來全渠道零售中的不可替代的重要性.關(guān)于之前的阿里和銀泰的合作, 坦率地說我和行業(yè)的一些為數(shù)不多的專業(yè)人士是有疑問的. 阿里

26、作為 一個(gè)虛擬的 “場(chǎng)和銀泰作為一個(gè)實(shí)體的 “場(chǎng)的結(jié)合,這種 “場(chǎng)場(chǎng)結(jié)合中 “商有沒有得到什么實(shí)質(zhì)性的提升 ? 這是我之前一直認(rèn)為的銀泰在 O2O 燒錢而看不見效果的根本原因所在.就像你投巨資豪裝一個(gè)購物中央, 但如果沒有好的商家組合一切都是枉然.而我們之前所有從事百貨經(jīng)營(yíng)的零售商包括銀泰又最多只是一個(gè)準(zhǔn)商. 商業(yè)的總體落后其實(shí)是今天中 國(guó)實(shí)現(xiàn)全渠道零售的短板和痛點(diǎn).所以我用 O2O 的迷局描述這個(gè)行業(yè)最熱的詞匯,原因也是我發(fā)現(xiàn)他們中 的太多人沒有搞清自己是做商還是做場(chǎng).今后誰假設(shè)能夠在商的方面可以補(bǔ)強(qiáng)加上全渠道零售就一定會(huì)是未 來的大贏家.那些很多以 O2O 津津樂道大數(shù)據(jù)的行業(yè)人士其實(shí)對(duì)自

27、己是做商還是做場(chǎng)的角色也是模糊不清的.而 且我發(fā)現(xiàn)他們甚至都在想著以為有了這些數(shù)據(jù)他們還要琢磨些消費(fèi)者的零售之外的花銷.我知道國(guó)外講大 數(shù)據(jù)的目的是為了可以為消費(fèi)者提供更好的個(gè)性化的效勞.我們這里全然沒有這些意識(shí).比方這些數(shù)據(jù)你是給制造商用還是給某一些小的零售商家用？我說我們的銀行其實(shí)很清楚我們每個(gè) 人的收入和消費(fèi),但這些數(shù)據(jù)是隨便可以濫用的嗎？這一點(diǎn)我還是要說西田,西田就很清楚自己的角色是 做場(chǎng)而不是做商, 正如西田集團(tuán)的 CEO 斯蒂芬說的 “我們的直接客戶從來都是零售商, 而消費(fèi)者都是我們間 接的客戶 .所以西田要通過創(chuàng)新把零售商和消費(fèi)者之間除了建立實(shí)體的連接外,還要建立數(shù)據(jù)的聯(lián)系.斯

28、蒂芬也毫不諱言地說 “在實(shí)體連接方面我們是行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者 .西田的Searchable Mall虛擬商場(chǎng)幾乎把西田的商家包括全部的庫存都搬上去了,那可真是絕對(duì)的大 數(shù)據(jù)啊.但人家很清楚就是在零售商和消費(fèi)者之間再建立一個(gè)數(shù)據(jù)的聯(lián)系.我個(gè)人也很欽佩王石先生對(duì)他 的員工說的 “不要跟我說大數(shù)據(jù) ,我估計(jì)他也是已經(jīng)看出了其中的端倪.以上我通過對(duì)購物中央和百貨的自我理解、 自我詮釋和自我總結(jié)對(duì)這購物中央和百貨這兩個(gè)雖然熱鬧 但也許并不為人太多介意和關(guān)注的詞匯多說了幾句,也和目前行業(yè)熱議的一些現(xiàn)象和說法做了聯(lián)系.作為 一個(gè)理工科背景出身的我也許對(duì)定義和概念有些矯情,但是定義對(duì)于一些復(fù)雜現(xiàn)象和問題的實(shí)質(zhì)就像一個(gè)高樓的根底,你的根底越穩(wěn)固樓就可以建的越高.你對(duì)根本概念及本質(zhì)的理解越透徹,也越容易在復(fù)雜的 現(xiàn)象和環(huán)境中發(fā)現(xiàn)真正的問題所在.我希望通過我的拋磚可為行業(yè)的有序開展引玉.辦公室衛(wèi)生治理制度一、主要內(nèi)容與適用范圍1 本制度規(guī)定了