認證認可基本常識

1、認證認可根本常識1 1、 什么是認證？認證是指由認證機構(gòu)證明產(chǎn)品、效勞、管理體系符合相 關(guān)技術(shù)標準、相關(guān)技術(shù)標準的強制性要求或者標準的合格評 定活動。2 2、 什么是認可？認可是指由認可機構(gòu)對認證機構(gòu)、檢查機構(gòu)、實驗室以 及從事評審、審核等認證活動人員的能力和執(zhí)業(yè)資格，予以 成認的合格評定活動。3 3、 常見的認證包括哪些？認證通常分為產(chǎn)品、效勞和管理體系認證。大家較為熟 悉的 CCCCCC 認證就是強制性產(chǎn)品認證。而體系認證包括：以 ISO9001ISO9001 標準為依據(jù)開展的質(zhì)雖管理體系認證；以ISO14001ISO14001標準為依據(jù)開展的環(huán)境管理體系認證；以GB/T28001GB/T

2、28001 標準為依據(jù)開展的職業(yè)健康平安管理體系認證；食品平安管理體系 認證HACCPHACCP 認證等。還有以體育場所效勞標志為依據(jù)開 展的體育效勞認證等。4 4、 什么是強制性產(chǎn)品認證？強制性產(chǎn)品認證，乂稱 CCCUCCCU 證，是中國政府為保護廣 大消費者的人身健康和平安，保護環(huán)境、保護國家平安，依 照法律法規(guī)實施的一種產(chǎn)品評價制度，它要求產(chǎn)品必須符合 國家標準和相關(guān)技術(shù)標準。強制性產(chǎn)品認證，通過制定強制性產(chǎn)品認證的產(chǎn)品目錄和強制性產(chǎn)品認證實施規(guī)那么， 對列入 ?目錄?中的產(chǎn)品實施強制性的檢測和工廠檢查。凡列入強 制性產(chǎn)品認證目錄內(nèi)的產(chǎn)品，沒有獲得指定認證機構(gòu)頒發(fā)的 認證證書，沒有按規(guī)定

3、加施認證標志， 一律不得出廠、銷售、 進口或者在其他經(jīng)營活動中使用。5 5、管理體系認證的分類管理體系認證乂分為質(zhì)雖管理體系、環(huán)境管理體系，職 業(yè)健康平安管理體系，測雖管理體系，以及良好農(nóng)業(yè)標準(GAR(GAR、良好性標準(GMPGMP 危害分析與關(guān)鍵控制點體系 (HACCP(HACCP 等。6 6、產(chǎn)品認證的分類產(chǎn)品認證分為自愿性產(chǎn)品認證和強制性產(chǎn)品認證兩 類。強制性產(chǎn)品認證，乂稱 CCCCCC 認證，是中國政府為保護 廣闊消費者的人身健康和平安，保護環(huán)境、保護國家平安，依照法律法規(guī)實施的一種產(chǎn)品評價制度， 它要求產(chǎn)品必須符 合國家標準和相關(guān)技術(shù)標準。 強制性產(chǎn)品認證，通過制定強 制性產(chǎn)品認

4、證的產(chǎn)品目錄和強制性產(chǎn)品認證實施規(guī)那么， 對列 入?目錄?中的產(chǎn)品實施強制性的檢測和工廠檢查。凡列入 強制性產(chǎn)品認證目錄內(nèi)的產(chǎn)品，沒有獲得指定認證機構(gòu)頒發(fā) 的認證證書，沒有按規(guī)定加施認證標志，一律不得出廠、銷 售、進口或者在其他經(jīng)營活動中使用。自愿性產(chǎn)品認證日前有：有機食品農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品農(nóng)產(chǎn)品、無公害食品農(nóng)產(chǎn)品、節(jié)能產(chǎn)品、節(jié)水產(chǎn)品、 環(huán)保產(chǎn)品、可再生資源產(chǎn)品以及節(jié)水、節(jié)能產(chǎn)品等。7 7、 能源管理體系認證能源管理體系就是從體系的全過程出發(fā)，遵循系統(tǒng)管 理原理，通過實施一套完整的標準、標準，在組織內(nèi)建立起 一個完整有效的、形成文件的能源管理體系，注重建立和實 施過程的控制，使組織的活動、過程及

5、其要素不斷優(yōu)化，通 過例行節(jié)能監(jiān)測、能源審計、能效對標、內(nèi)部審核、組織能 耗計 H H:與測試、組織能 H H:平衡統(tǒng)計、管理評審、自我評價、 節(jié)能技改、節(jié)能考核等措施，不斷提高能源管理體系持續(xù)改 進的有效性，實現(xiàn)能源管理方針和承諾并到達預期的能源消 耗或使用目8 8、 食品平安管理體系認證食品平安管理體系英文簡稱“ ISO22000:2005ISO22000:2005 。ISO22000:200ISO22000:2005 5表達了食品平安管理中的共性要求， 而不是 針對食品鏈中任何一類組織的特定要求。該標準適用于在食 品鏈中所有希望建立保證食品平安體系的組織，無論其規(guī) 模、類型和其所提供的產(chǎn)

6、品。它適用于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)廠商，動 物飼料生產(chǎn)廠商，食品生產(chǎn)廠商，批發(fā)商和零售商。它也適 用于與食品有關(guān)的設備供給廠商，物流供給商，包裝材料供 應廠商，農(nóng)業(yè)化學品和食品添加劑供給廠商，涉及食品的服務供給商和餐廳。ISO22000:2005ISO22000:2005 采用了 ISO9000ISO9000 標準體系結(jié)構(gòu)，將 HACCPHACCP原理作為方法應用于整個體系；明確了危害分析作為平安食品實現(xiàn)籌劃的核心，并將國際食品法典委員會CAQCAQ 所制定的預備步驟中的產(chǎn)品特性、預期用途、流程圖、加工步驟 和控制措施和溝通作為危害分析及其更新的輸入；同時將HACCHACC 葉劃及其前提條件-前提方案動態(tài)

7、、均衡的結(jié)合。本標 準可以與其他管理標準相整合，如質(zhì)雖管理體系標準和環(huán)境 管理體系標準等。9 9、 無公害農(nóng)產(chǎn)品認證無公害農(nóng)產(chǎn)品指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)雖符合國家有關(guān)標準和標準要求， 經(jīng)認證合格獲得認證證書并允許使 用無公害農(nóng)產(chǎn)品標志的未經(jīng)加工或者初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。目前無公害農(nóng)產(chǎn)品標志有多種樣式，如加貼在無公害農(nóng)產(chǎn)品上或產(chǎn)品包裝上的刮開式紙質(zhì)標識， 主要應用于鮮活類和需 要進行捆扎的無公害農(nóng)產(chǎn)品上的鎖扣、捆扎帶以及揭露式紙 質(zhì)標識、塑質(zhì)標識等。1010、 綠色食品認證綠色食品認證指遵循可持續(xù)開展原那么，按照特定生產(chǎn)方 式生產(chǎn)，經(jīng)專門機構(gòu)認定，許可使用綠色食品標志，無污染 的平安、優(yōu)質(zhì)、營

8、養(yǎng)類食品。無污染、平安、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)是 綠色食品的特征。產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)雖包括兩方面：一是內(nèi)在品質(zhì)優(yōu)良，二是營養(yǎng)價值和衛(wèi)生平安指標高。綠色食品認證范圍 按產(chǎn)品級別分，包括初級產(chǎn)品、初加工產(chǎn)品、深加工產(chǎn)品；按產(chǎn)品類別分，包括農(nóng)林產(chǎn)品及其加工品、畜禽類、水產(chǎn)類、飲品類和其他產(chǎn)品。1111、良好農(nóng)業(yè)標準(GAPGAP 認證良好農(nóng)業(yè)標準 (Good(Good AgriculturalAgricultural PracticePractice ,簡稱 GAP),GAP),是一套主要針對初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的操作標準，強化農(nóng) 業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理行為，實現(xiàn)對種植、養(yǎng)殖全過程控制，從源 頭上控制農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)雖平安。我國良好農(nóng)業(yè)標準

9、認證制度 (ChinaGAR(ChinaGAR 分為兩個級別： 一級認證與二級認證。一級認證與全球良好農(nóng)業(yè)標準認證(GLOBALGAP(GLOBALGAP 要求一致，國家認監(jiān)委批準從事GAPGAP 認證的認證機構(gòu)頒發(fā)的 GAP-GAP-級證書。良好農(nóng)業(yè)標準認證標志使用時可以等比例放大或縮小，但不允許變形、變色；在使用認證標志時，必須在認證標志 下標認證證書號。1212、有機產(chǎn)品認證有機產(chǎn)品認證指來自有機生產(chǎn)體系，根據(jù)有機產(chǎn)品生產(chǎn) 要求和相應的標準生產(chǎn)加工的，并通過合法的有機產(chǎn)品認證 機構(gòu)認證產(chǎn)品。國內(nèi)市場的有機產(chǎn)品已涉及蔬菜、茶葉、大米、雜糧、水果、蜂蜜、中藥材、水產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品等2020多個大類 500500 多個品種。?中國有機產(chǎn)品