生物膜的流動鑲嵌模型說課課件

1、生物膜的流動鑲嵌模型說課第4章 細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出生物膜的流動鑲嵌模型說課教材分析教材分析學(xué)情分析學(xué)情分析教學(xué)目標(biāo)教學(xué)目標(biāo)重、難點重、難點教學(xué)手段教學(xué)手段課時安排課時安排教學(xué)反思教學(xué)反思教法學(xué)法教法學(xué)法教學(xué)設(shè)計教學(xué)設(shè)計 說生物膜的流動鑲嵌模型說課一、教材分析：一、教材分析：1 1、本節(jié)內(nèi)容在教材中的地位：、本節(jié)內(nèi)容在教材中的地位： 生物膜的流動鑲嵌模型生物膜的流動鑲嵌模型屬于高中生物必修一屬于高中生物必修一第四章第二節(jié)內(nèi)容。第四章第二節(jié)內(nèi)容。 第四章共有第四章共有3 3節(jié)內(nèi)容，第一節(jié)節(jié)內(nèi)容，第一節(jié)物質(zhì)跨膜運輸?shù)奈镔|(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗龑嵗饕f明細(xì)胞膜對物質(zhì)的進(jìn)出控制具有選擇主要說明細(xì)胞膜對物質(zhì)的

2、進(jìn)出控制具有選擇性，是選擇透過性膜，為什么具有選擇透過性。這性，是選擇透過性膜，為什么具有選擇透過性。這與膜的結(jié)構(gòu)有關(guān)，于是進(jìn)入第二節(jié)與膜的結(jié)構(gòu)有關(guān)，于是進(jìn)入第二節(jié)生物膜的流動生物膜的流動鑲嵌模型鑲嵌模型內(nèi)容。內(nèi)容。 而第二節(jié)內(nèi)容又是解釋第三節(jié)內(nèi)而第二節(jié)內(nèi)容又是解釋第三節(jié)內(nèi)容容物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞轿镔|(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞降幕A(chǔ)。這三節(jié)內(nèi)容的的基礎(chǔ)。這三節(jié)內(nèi)容的內(nèi)在聯(lián)系是：功能內(nèi)在聯(lián)系是：功能結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)功能。功能。 由此可見，本節(jié)在第四章中起著承上啟下的作由此可見，本節(jié)在第四章中起著承上啟下的作用，并體現(xiàn)出了結(jié)構(gòu)決定功能的觀點。用，并體現(xiàn)出了結(jié)構(gòu)決定功能的觀點。生物膜的流動鑲嵌模型說課2 2、本節(jié)內(nèi)容包括

3、兩個方面：、本節(jié)內(nèi)容包括兩個方面：（一）生物膜（一）生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程。結(jié)構(gòu)的探索歷程。 這是一個很好的科學(xué)史教育素材，通過引導(dǎo)學(xué)這是一個很好的科學(xué)史教育素材，通過引導(dǎo)學(xué)生一步一步地分析科學(xué)家的實驗和結(jié)論，宛如親歷生一步一步地分析科學(xué)家的實驗和結(jié)論，宛如親歷科學(xué)家探索的歷程，使學(xué)生切身感受科學(xué)的魅力，科學(xué)家探索的歷程，使學(xué)生切身感受科學(xué)的魅力，自然而然地接受流動鑲嵌模型的理論。自然而然地接受流動鑲嵌模型的理論。 讓學(xué)生明白科學(xué)發(fā)現(xiàn)的過程是一個長期的過程，讓學(xué)生明白科學(xué)發(fā)現(xiàn)的過程是一個長期的過程，涉及到許多科學(xué)家的辛勤工作；科學(xué)家的觀點并不涉及到許多科學(xué)家的辛勤工作；科學(xué)家的觀點并不全是真理，

4、還必須通過實踐驗證；科學(xué)學(xué)說不是一全是真理，還必須通過實踐驗證；科學(xué)學(xué)說不是一成不變，需要不斷修正、發(fā)展和完善；科學(xué)發(fā)展與成不變，需要不斷修正、發(fā)展和完善；科學(xué)發(fā)展與技術(shù)有很大的關(guān)系，技術(shù)的進(jìn)步可以更好地促進(jìn)科技術(shù)有很大的關(guān)系，技術(shù)的進(jìn)步可以更好地促進(jìn)科學(xué)的發(fā)展。學(xué)的發(fā)展。生物膜的流動鑲嵌模型說課（二）（二）“流動鑲嵌模型流動鑲嵌模型”的基本內(nèi)容的基本內(nèi)容 在眾多對細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的假說中，細(xì)胞膜的流在眾多對細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的假說中，細(xì)胞膜的流動鑲嵌模型上目前人們普遍接受認(rèn)同的，能較好動鑲嵌模型上目前人們普遍接受認(rèn)同的，能較好地解釋人們對細(xì)胞膜功能的認(rèn)識。地解釋人們對細(xì)胞膜功能的認(rèn)識。 學(xué)生必須展開想象力

5、，在頭腦中構(gòu)建細(xì)胞膜學(xué)生必須展開想象力，在頭腦中構(gòu)建細(xì)胞膜的空間結(jié)構(gòu)，理解和掌握流動鑲嵌模型的基本要的空間結(jié)構(gòu)，理解和掌握流動鑲嵌模型的基本要點，這對于更好的理解下一節(jié)物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆近c，這對于更好的理解下一節(jié)物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞接泻苤匾穆?lián)系。式有很重要的聯(lián)系。生物膜的流動鑲嵌模型說課 二、學(xué)情分析二、學(xué)情分析 (1) (1)、學(xué)生、學(xué)生具有的知識：具有的知識： 學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了細(xì)胞膜的化學(xué)組成和功能，知道學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了細(xì)胞膜的化學(xué)組成和功能，知道了生物膜系統(tǒng)的概念和功能特性，為進(jìn)一步了解生了生物膜系統(tǒng)的概念和功能特性，為進(jìn)一步了解生物膜的結(jié)構(gòu)特點的學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)。物膜的結(jié)構(gòu)特點的學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)

6、。 (2)(2)、學(xué)生、學(xué)生具備的技能：具備的技能： 高中學(xué)生具備了一定的觀察和認(rèn)知能力，分析思高中學(xué)生具備了一定的觀察和認(rèn)知能力，分析思維的目的性、連續(xù)性和邏輯性也已初步建立，但還維的目的性、連續(xù)性和邏輯性也已初步建立，但還很不完善，對事物的探索好奇，又往往具有盲目性，很不完善，對事物的探索好奇，又往往具有盲目性，缺乏目的性，并對探索科學(xué)的過程與方法及結(jié)論的缺乏目的性，并對探索科學(xué)的過程與方法及結(jié)論的形成缺乏理性的思考。形成缺乏理性的思考。生物膜的流動鑲嵌模型說課三、教學(xué)目標(biāo)：三、教學(xué)目標(biāo)： 1 1、知識目標(biāo)：、知識目標(biāo)：(1)掌握生物膜的流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容。(2)舉例說明生物膜具有流動

7、性特點。(3)通過分析建立生物膜模型的過程，闡述科學(xué)發(fā)現(xiàn)的一般規(guī)律。 2 2、技能目標(biāo)：、技能目標(biāo)：(1)通過分析建立生物膜模型的過程，嘗試提出問題，作出假設(shè).(2)發(fā)揮空間想象力，通過制作模型，構(gòu)建細(xì)胞膜的空間立體結(jié)構(gòu)。 3 3、情感目標(biāo)：、情感目標(biāo)：(1)生物膜結(jié)構(gòu)的研究是立足于生物膜所具有的功能特點上開展的，樹立生物結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)辯證觀點。(2)正確認(rèn)識科學(xué)價值觀，理解假說的提出要有實驗和觀察的依據(jù)，需要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐评砗痛竽懙南胂螅⑼ㄟ^實驗進(jìn)一步驗證。(3)正確認(rèn)識技術(shù)在科學(xué)研究中所起的作用。生物膜的流動鑲嵌模型說課四、教學(xué)重點四、教學(xué)重點 1 1生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程。生物膜結(jié)

8、構(gòu)的探索歷程。2 2生物膜的流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容。生物膜的流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容。 教學(xué)難點教學(xué)難點 1 1對科學(xué)探究過程的分析，如何體現(xiàn)生物膜的結(jié)構(gòu)對科學(xué)探究過程的分析，如何體現(xiàn)生物膜的結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一。與功能相統(tǒng)一。2 2生物膜的結(jié)構(gòu)及特點。生物膜的結(jié)構(gòu)及特點。生物膜的流動鑲嵌模型說課五、教法五、教法 、學(xué)法、學(xué)法 （1 1）學(xué)案導(dǎo)學(xué)法學(xué)案導(dǎo)學(xué)法: : 通過導(dǎo)學(xué)案清晰呈現(xiàn)生物膜的探究過程及思路，讓學(xué)生通通過導(dǎo)學(xué)案清晰呈現(xiàn)生物膜的探究過程及思路，讓學(xué)生通過學(xué)案自主探究，步步深入，構(gòu)建出生物膜的流動鑲嵌模型。過學(xué)案自主探究，步步深入，構(gòu)建出生物膜的流動鑲嵌模型。 （2 2）合作模型構(gòu)建法：合

9、作模型構(gòu)建法： 讓學(xué)生根據(jù)科學(xué)家的實驗現(xiàn)象自己來構(gòu)建磷脂分子的排列讓學(xué)生根據(jù)科學(xué)家的實驗現(xiàn)象自己來構(gòu)建磷脂分子的排列方式、蛋白質(zhì)與磷脂的組合方式，這樣讓學(xué)生不但形象、直觀方式、蛋白質(zhì)與磷脂的組合方式，這樣讓學(xué)生不但形象、直觀的了解了模型構(gòu)建的過程、也讓他們置身其中、探索奧妙并體的了解了模型構(gòu)建的過程、也讓他們置身其中、探索奧妙并體驗了成功的喜悅。驗了成功的喜悅。六、教學(xué)工具、手段六、教學(xué)工具、手段: :多媒體教學(xué)：多媒體教學(xué)： 利通過多媒體課件有順序和層次地介紹各個科學(xué)家的研究，利通過多媒體課件有順序和層次地介紹各個科學(xué)家的研究，增強了這些內(nèi)容的立體感、豐富了教學(xué)內(nèi)容、使學(xué)生在樂趣中增強了這些

10、內(nèi)容的立體感、豐富了教學(xué)內(nèi)容、使學(xué)生在樂趣中學(xué)、在輕松中學(xué)。學(xué)、在輕松中學(xué)。七、課時安排七、課時安排 1 1課時課時八、教學(xué)過程八、教學(xué)過程生物膜的流動鑲嵌模型說課一、創(chuàng)設(shè)情景創(chuàng)設(shè)情景 、導(dǎo)入新課導(dǎo)入新課教師活動教師活動學(xué)生活動學(xué)生活動【創(chuàng)設(shè)情境、問題呈現(xiàn)創(chuàng)設(shè)情境、問題呈現(xiàn)】 1、某同學(xué)分別用三種材料做細(xì)胞膜：塑料袋、普通布和彈力布，從結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的角度分析，用哪種材料更適合于體現(xiàn)細(xì)胞膜的功能呢？ 教師：你還能想出更好的材料做細(xì)胞膜嗎？要找到更好的材料，我們還需要對細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)有更深的認(rèn)識。2、組織自主探究 P6567 生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程（1）、細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的探索歷程（2）、通過分析科學(xué)家

11、建立生物膜模型的過程，了解科學(xué)發(fā)現(xiàn)的一般規(guī)律。思考回顧：細(xì)胞膜的功能？【自主探究自主探究】 完成學(xué)案 P6567 生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程生物膜的流動鑲嵌模型說課二、新課推進(jìn)、精講點撥學(xué)生活動學(xué)生活動【分析點撥分析點撥】 引導(dǎo)學(xué)生分析科學(xué)家的實驗引導(dǎo)學(xué)生分析科學(xué)家的實驗和結(jié)論，讓學(xué)生加深對科學(xué)過和結(jié)論，讓學(xué)生加深對科學(xué)過程和方法的理解，明白科學(xué)是程和方法的理解，明白科學(xué)是需要不斷修正、發(fā)展和完善的。需要不斷修正、發(fā)展和完善的。（一）、生物膜成分探究階段（一）、生物膜成分探究階段（二）、生物膜（二）、生物膜“單位膜單位膜” 模型探究階段模型探究階段（三）、生物膜（三）、生物膜靜靜態(tài)模型探究態(tài)模型探究

12、階段階段（四四）、生物膜）、生物膜動動態(tài)模型探究態(tài)模型探究階段階段【合作探究展示合作探究展示】1 1、磷脂分子在空氣、磷脂分子在空氣水界水界面上如何排布？小組合作建面上如何排布？小組合作建模模 2 2、細(xì)胞膜中的磷脂分子、細(xì)胞膜中的磷脂分子又又是如何是如何排布排布的？小組合作建的？小組合作建模模3 3、生物膜靜態(tài)模型構(gòu)建、生物膜靜態(tài)模型構(gòu)建4 4、完善生物膜動態(tài)模型、完善生物膜動態(tài)模型知識點知識點1 1：生物膜：生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程結(jié)構(gòu)的探索歷程教師活動教師活動生物膜的流動鑲嵌模型說課（一）（一）膜成分膜成分的探究的探究生物膜的流動鑲嵌模型說課（二）（二）“單位單位膜膜”模模型探究型探究生物膜

13、的流動鑲嵌模型說課（三）（三）“靜態(tài)靜態(tài)膜模型膜模型”建構(gòu)建構(gòu)：生物膜都由：生物膜都由“蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)- -脂質(zhì)脂質(zhì)- -蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)”三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成的三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成的（四）（四）“動態(tài)動態(tài)膜模型膜模型”建構(gòu)建構(gòu)生物膜的流動鑲嵌模型說課知識點2：“流動鑲嵌模型”的基本內(nèi)容教師活動教師活動學(xué)生活動學(xué)生活動【精講點撥精講點撥】 結(jié)合課件展示：結(jié)合課件展示：1 1、細(xì)胞膜、細(xì)胞膜“流動鑲嵌模型流動鑲嵌模型”的基本內(nèi)容的基本內(nèi)容2 2、歸納出細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特、歸納出細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點和功能特點。點和功能特點。1 1、闡述闡述“流動鑲嵌流動鑲嵌”模型的具體內(nèi)容模型的具體內(nèi)容2 2、理解生物膜的結(jié)構(gòu)理解生物膜的結(jié)構(gòu)

14、特點與功能特點相適應(yīng)。特點與功能特點相適應(yīng)。生物膜的流動鑲嵌模型說課模型圖示模型圖示生物膜的流動鑲嵌模型說課磷脂分子是可以運磷脂分子是可以運動的，具有流動性。動的，具有流動性。大多數(shù)蛋白大多數(shù)蛋白質(zhì)分子也是可以運動的。膜功能越復(fù)雜，膜上蛋白質(zhì)種類質(zhì)分子也是可以運動的。膜功能越復(fù)雜，膜上蛋白質(zhì)種類數(shù)量越多。數(shù)量越多。因此根據(jù)糖蛋白的位置可判斷細(xì)胞膜的內(nèi)外側(cè)。糖被還有細(xì)胞識別、保護(hù)、潤滑、免疫糖被還有細(xì)胞識別、保護(hù)、潤滑、免疫等作用。等作用。模型闡述模型闡述生物膜的流動鑲嵌模型說課生物膜特點：生物膜特點： （一）（一） 結(jié)構(gòu)特點：結(jié)構(gòu)特點： 1 1、流動性流動性：構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子大

15、：構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子大都不是靜止的，而是運動的。都不是靜止的，而是運動的。 2 2、不對稱性不對稱性：磷脂雙分子層內(nèi)外兩側(cè)蛋白質(zhì)種類和：磷脂雙分子層內(nèi)外兩側(cè)蛋白質(zhì)種類和數(shù)量不同；糖類分布在膜的外表面，因此根據(jù)糖蛋白的數(shù)量不同；糖類分布在膜的外表面，因此根據(jù)糖蛋白的位置可判斷細(xì)胞膜的內(nèi)外側(cè)。位置可判斷細(xì)胞膜的內(nèi)外側(cè)。 （二）功能特點：（二）功能特點：選擇透過性選擇透過性生物膜的流動鑲嵌模型說課教師活動教師活動學(xué)生活動學(xué)生活動【方法指導(dǎo)方法指導(dǎo)】 完成精選習(xí)題，鞏固知完成精選習(xí)題，鞏固知識，根據(jù)學(xué)生掌握情況指導(dǎo)。識，根據(jù)學(xué)生掌握情況指導(dǎo)?！井?dāng)堂訓(xùn)練當(dāng)堂訓(xùn)練】 完成 課堂練習(xí) 【反思總

16、結(jié)反思總結(jié)】1 1、生物膜模型的建立、生物膜模型的建立過程，你受到什么啟示？過程，你受到什么啟示？2 2、流動鑲嵌模型的基、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容本內(nèi)容3 3、細(xì)胞膜的這種結(jié)構(gòu)，細(xì)胞膜的這種結(jié)構(gòu)，又是怎樣轉(zhuǎn)運不同的物又是怎樣轉(zhuǎn)運不同的物質(zhì)呢？質(zhì)呢？【歸納總結(jié)】【歸納總結(jié)】1.1.科學(xué)探索過程的一般規(guī)律?？茖W(xué)探索過程的一般規(guī)律。2.2.流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容三、課堂練習(xí)、小結(jié)、反思生物膜的流動鑲嵌模型說課分析生物膜模型的建立和完善過程，你受到哪分析生物膜模型的建立和完善過程，你受到哪些啟示？些啟示？科學(xué)發(fā)現(xiàn)是很多位科學(xué)家共同參與，共同努力的結(jié)果?？茖W(xué)發(fā)現(xiàn)是很多位科學(xué)家共同參

17、與，共同努力的結(jié)果?？茖W(xué)研究的過程離不開技術(shù)的支持?？茖W(xué)研究的過程離不開技術(shù)的支持。科學(xué)研究需要理性思維和實驗結(jié)合，需要在實驗和觀科學(xué)研究需要理性思維和實驗結(jié)合，需要在實驗和觀察的基礎(chǔ)上，通過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐评砗痛竽懙南胂?，提出假說，察的基礎(chǔ)上，通過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐评砗痛竽懙南胂?，提出假說，再通過實驗進(jìn)一步地去驗證。再通過實驗進(jìn)一步地去驗證?？茖W(xué)研究的過程是一個不斷開拓，繼承，修正和發(fā)展科學(xué)研究的過程是一個不斷開拓，繼承，修正和發(fā)展的過程。的過程?？茖W(xué)家的觀點并不全是真理，還必須通過實踐驗證，科學(xué)家的觀點并不全是真理，還必須通過實踐驗證，科學(xué)學(xué)說不是一成不變的，需要不斷完善?？茖W(xué)學(xué)說不是一成不變的，需要不斷完

18、善。生物膜的流動鑲嵌模型說課九、板書設(shè)計九、板書設(shè)計 生物膜的流動鑲嵌模型生物膜的流動鑲嵌模型一、生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程1、19世紀(jì)末，歐文頓提出：膜是由脂質(zhì)組成的2、20世紀(jì)初，對膜化學(xué)成分鑒定：膜是由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成的。3、1925年，荷蘭科學(xué)家提出：膜中的脂質(zhì)分子排列為連續(xù)兩層。4、1959年，羅伯特森提出生物膜的靜態(tài)模型（單位膜模型）：“蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)”三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成。5、1970年熒光染料對小鼠和人體細(xì)胞上蛋白質(zhì)進(jìn)行染色標(biāo)記，并讓兩種細(xì)胞進(jìn)融合。提出細(xì)胞膜具有流動性。6、1972年，桑格和尼克森提出“流動鑲嵌模型”。二、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容1、膜是由蛋白質(zhì)和脂質(zhì)組成的（還有少量多糖）2、膜的基本支架：磷脂雙分子層（親水頭部朝外，疏水尾部朝內(nèi)）3、蛋白質(zhì)分子鑲嵌中磷脂雙分子層中。（有些外側(cè)蛋白質(zhì)與多糖結(jié)合形成糖被）4、膜的結(jié)構(gòu)特點：流動性。 膜的功能特點：選擇透過性。生物膜的流動鑲嵌模型說課 評價反饋評價反饋 精選練習(xí)精選練習(xí)（1）變形蟲的任何部位能伸出偽足，人體的某些白細(xì)胞能吞噬病菌，這些生理活動的完成需要細(xì)胞膜具有以下哪一特點？ A、選擇透過性 B、一定的流動性 C、保護(hù)作用 D、