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1、本文整理于網(wǎng)絡(luò),僅供閱讀參考天麻的主治功效天麻的主治功效1.平肝息風(fēng)。天麻質(zhì)潤多液,能養(yǎng)血息風(fēng),可治療血虛肝風(fēng)內(nèi)動的頭痛、眩暈,亦可用于小兒驚風(fēng)、癲 癇、破傷風(fēng)。2.祛風(fēng)止痛。用于風(fēng)痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、 半身不遂。天麻適合用于內(nèi)風(fēng)所致的頭暈。內(nèi)風(fēng)引起頭痛的三種類型:一、肝陽上亢型,表現(xiàn)癥狀:頭痛頭暈同時出現(xiàn) ;二、痰濁中阻, 表現(xiàn)癥狀:經(jīng)常感覺頭偏沉;三、腎虛病人,表現(xiàn)癥狀:頭痛頭暈 同時伴有記憶力減退的癥狀。 天麻對感冒引起的頭痛頭暈不合適。天麻有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗驚厥作用;能增加腦血流量,降低腦血 管阻力,輕度收縮腦血管,增加冠狀血管流量 ;能降低血壓,減慢 心率,對心肌缺血有保

2、護(hù)作用;天麻多糖有免疫活性。天麻的食用方法天麻豬排骨火鍋原料:去皮鮮天麻200克,豬排骨750克,豬肉500克,慧或 仁、草果、蓮子、豬板油各 50克,菜花250克,小白菜、平菇、 花生油各100克,冰糖20克,姜末35克,料酒30克,豬肉湯3000 毫升。制作:1 .天麻用溫水浸泡30分鐘,洗凈,切成薄片;草果去子粒留 果皮;惹或仁洗凈去雜質(zhì);蓮子溫水泡發(fā)去心;豬排骨洗凈瀝去水, 用砍刀剁成6-8厘米長的小段,入開水鍋氽一下,撈出瀝去水 ;豬 肉用片刀切成厚0.3厘米、長6-8厘米、寬4-6厘米的薄片;冬瓜 去皮和瓜瓢,切成薄片;菜花切成小朵;平菇撕成條狀;小白菜洗凈。 以上原料除藥物和豬排

3、骨外,均裝盤待用。2.炒鍋置火上,放花生油燒熱,下姜末炒幾下,放入豬排骨 炒至白色,加入豬板油、冰糖、精鹽、料酒,炒勻,加入豬肉湯 燒開鍋,打盡浮沫,倒入大鍋中,加入藥物煮15分鐘后,即可食用。亦可用香油、味精、精鹽配制成調(diào)味盤,每人一盤,麻食或 飲湯。功效:豬排骨性味甘、平,具有補陰益髓之功效。草果性味辛、 溫,入脾、胃經(jīng),具有燥濕去痰、祛寒止痛、消食化積等功效。 慧或仁性味甘、淡微寒,具有健脾利濕等功效。豬排骨、草果、 慧或仁、蓮子與天麻合用,能健脾燥濕,行氣止痛、消食平胃, 適用于虛寒、飲食停滯、食欲不振、手足發(fā)冷、濕重便糖等癥的 輔助食療。天麻燒牛尾材料:天麻10g,牛尾2條,母雞肉、

4、肘子、干貝母、調(diào)料知 適量。烹制方法:將天麻洗凈放入罐內(nèi),加清水上籠蒸透切片。用 母雞、肘子肉同煮湯。將牛尾按骨節(jié)縫剁開放入鍋內(nèi), 加水、蔥、 姜、白酒煮開以去異味,再將已去掉異味的牛尾挑入煮好的母雞、 肘子湯鍋內(nèi),同時也將火腿、干貝、調(diào)味品放入湯內(nèi),用文火煨 2ho熟后將牛尾、母雞、肘子挑起,整齊地碼入盤中,然后再將 天麻片鑲于盤周圍,淋上熟淀粉,澆上香油即成。食法、食量:每天食肉、喝湯 12次。功能:祛風(fēng)濕,止痛、行氣活血。適應(yīng)范圍:適用于頭暈、頭痛、風(fēng)潮等癥。天麻豬腦粥材料:天麻10g,豬腦1個,粳米250g。烹制方法:將豬腦洗凈,與天麻共同置入沙鍋內(nèi),再放入粳 米,加清水煮粥,以粥、腦

5、熟為度。食法、食量:每日晨起,服用溫?zé)嶂?1次。功能:平肝息風(fēng),行氣活血。適應(yīng)范圍:適用于高血壓、動脈硬化、美尼爾病、頭風(fēng)所致 的頭痛等癥。來源于常見病食療食補大全。使用天麻時的注意事項1.凡病人見津液衰少,血虛、陰虛等,均慎用天麻。2 .重視配伍應(yīng)用。本草衍義有“天麻須別藥相佐使,然后 見其功”的記述。古今醫(yī)家很少單味使用天麻,而多根據(jù)不同病 證組方用藥。如:半夏白術(shù)天麻湯、天麻鉤藤飲、天麻丸等。臨 床證明,單獨使用天麻的效果不佳或者效果不確定。3 .即使針對肝陽上亢、痰阻經(jīng)絡(luò)等實證時,使用天麻也要詳 審病情,把握病機(jī),隨證加減,方能取得良好的治療效果。4 .天麻不宜合久煎。天麻的主要成分為天麻就,遇熱極易揮 發(fā)。天麻與他藥共煎會因熱而失去鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛的有效成分。所以, 天麻最好先用少量清水潤透,待軟化后切成薄片,晾干或曬干研 末,用煎好的湯藥

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