化學復習基本營養(yǎng)物質(zhì)_第1頁
化學復習基本營養(yǎng)物質(zhì)_第2頁
化學復習基本營養(yǎng)物質(zhì)_第3頁
化學復習基本營養(yǎng)物質(zhì)_第4頁
化學復習基本營養(yǎng)物質(zhì)_第5頁
已閱讀5頁，還剩25頁未讀， 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進行舉報或認領

文檔簡介

1、C、H、O 類別單糖雙糖多糖特點不能再水解成更簡單的糖一分子雙糖能水解成兩分子單糖能水解成多分子單糖示例葡萄糖、果糖麥芽糖、蔗糖_分子式_淀粉、纖維素C6H12O6C12H22O11(C6H10O5)n 第3 3講基本營養(yǎng)物質(zhì) 第六章第六章 有機化合物有機化合物基礎盤點基礎盤點新制Cu(OH)2懸濁液 乙醇 葡萄糖 藍色 能量 葡萄糖 淀粉 纖維素 甘油 高級脂肪酸 液態(tài) 植物油 固態(tài) 動物脂肪 甘油 高級脂肪酸 甘油 高級脂肪酸鹽 皂化反應 熱量 高級脂肪酸 二、油脂二、油脂C、H、O、N、S 氨基酸 高分子 各種氨基酸 NH2 CH2COOH NH2 CH3CHCOOH NH2 HOOC(

2、CH2)2CHCOOH 科目一考試 http:/ 2016年科目一模擬考試題科目二考試 http:/ 2016年科目二考試技巧、考試內(nèi)容、考試視頻濃HNO3 黃色 蛋白質(zhì) 考點精講考點精講現(xiàn)象B碘水現(xiàn)象現(xiàn)象A現(xiàn)象現(xiàn)象B結(jié)論結(jié)論未出現(xiàn)銀鏡未出現(xiàn)銀鏡溶液變藍色溶液變藍色淀粉尚未水解淀粉尚未水解出現(xiàn)銀鏡出現(xiàn)銀鏡溶液變藍色溶液變藍色淀粉部分水解淀粉部分水解出現(xiàn)銀鏡出現(xiàn)銀鏡溶液不變藍色溶液不變藍色淀粉完全水解淀粉完全水解酯 油脂 結(jié)構(gòu)特點 由酸與醇反應生成的一類有機物O RCOR O R1COCH2O R2COCH2O R3COCH2由高級脂肪酸與甘油 反應生成的酯提示提示化學性質(zhì) 聯(lián)系 水解水解、氫化酯和脂意義不同，不能混用，酯是有機酸和醇酯化生成的產(chǎn)物，而油脂只能是高級脂肪酸和甘油酯化的產(chǎn)物，脂是酯中的一部分問題5：油脂和汽油有何區(qū)別？提示提示前者為酯類，后者為烴類。 DBD D答案答案 B 高考集訓1判斷下列說法是否正確能量 葡萄糖 淀粉 纖維素 化學性質(zhì) 聯(lián)系 水解水解、氫化酯和脂意義不同，不能混用，酯是有機酸和醇酯化生成的產(chǎn)物，而油脂只能

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論