葉的形態(tài)和結(jié)構(gòu)

1、葉的形態(tài)和結(jié)構(gòu)教學(xué)目標(biāo)掌握葉的基本形態(tài)和結(jié)構(gòu)理解雙子植物葉和單子葉植物葉的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)掌握葉的生理功能及營(yíng)養(yǎng)器官的變態(tài)三、葉的形態(tài)與功能三、葉的形態(tài)與功能 （一）葉的形態(tài)（一）葉的形態(tài)1葉的組成葉的組成 植物的葉一般由葉片、葉柄和托葉三部分植物的葉一般由葉片、葉柄和托葉三部分組成。具有葉片、葉柄和托葉三部分的葉為完全葉；組成。具有葉片、葉柄和托葉三部分的葉為完全葉；有些葉只有一個(gè)或兩個(gè)部分，稱(chēng)為不完全葉。禾本科有些葉只有一個(gè)或兩個(gè)部分，稱(chēng)為不完全葉。禾本科植物的葉有些不同，其葉由葉片和葉鞘組成，并有葉植物的葉有些不同，其葉由葉片和葉鞘組成，并有葉舌和葉耳。舌和葉耳。 一般植物的葉一般植物的葉 禾本

2、科植物的葉禾本科植物的葉2葉片的形態(tài)葉片的形態(tài) 各種植物葉片各種植物葉片的形狀多種多的形狀多種多樣，大小不同，樣，大小不同，形態(tài)各異。形態(tài)各異。（二）葉的結(jié)構(gòu)（二）葉的結(jié)構(gòu)1雙子葉植物葉的結(jié)構(gòu)雙子葉植物葉的結(jié)構(gòu) 雙子葉植物的葉片由表皮、葉雙子葉植物的葉片由表皮、葉肉和葉脈三部分組成。肉和葉脈三部分組成。表皮葉肉2單子葉（禾本科）植物葉的結(jié)構(gòu)單子葉（禾本科）植物葉的結(jié)構(gòu) 以禾本科植物的以禾本科植物的葉片為例，其葉片也由表皮、葉肉和葉脈三部分組成。葉片為例，其葉片也由表皮、葉肉和葉脈三部分組成。3.3.單子葉與雙子葉植物葉的結(jié)構(gòu)的不同單子葉與雙子葉植物葉的結(jié)構(gòu)的不同 表皮細(xì)胞從正面觀察呈長(zhǎng)方形，細(xì)

3、胞的外表皮細(xì)胞從正面觀察呈長(zhǎng)方形，細(xì)胞的外 壁除含角質(zhì)外，還含有硅質(zhì)。壁除含角質(zhì)外，還含有硅質(zhì)。從橫切面看，上表皮中有許多呈扇形排列從橫切面看，上表皮中有許多呈扇形排列 的泡狀細(xì)胞（運(yùn)動(dòng)細(xì)胞），與葉片的卷曲的泡狀細(xì)胞（運(yùn)動(dòng)細(xì)胞），與葉片的卷曲 與開(kāi)張有關(guān)。與開(kāi)張有關(guān)。氣孔器分布在上下表皮上，成縱行排列，氣孔器分布在上下表皮上，成縱行排列， 保衛(wèi)細(xì)胞為啞鈴形，其外側(cè)各有一個(gè)近似保衛(wèi)細(xì)胞為啞鈴形，其外側(cè)各有一個(gè)近似 菱形的副衛(wèi)細(xì)胞。菱形的副衛(wèi)細(xì)胞。禾本科植物葉肉組織沒(méi)有明顯的柵欄組織禾本科植物葉肉組織沒(méi)有明顯的柵欄組織 和海綿組織。和海綿組織。葉脈為平行排列，在維管束與上下表皮之葉脈為平行排列，在

4、維管束與上下表皮之 間有發(fā)達(dá)的機(jī)械組織，每個(gè)維管束的外圍間有發(fā)達(dá)的機(jī)械組織，每個(gè)維管束的外圍 具有由一層或兩層大型薄壁細(xì)胞或厚壁細(xì)具有由一層或兩層大型薄壁細(xì)胞或厚壁細(xì) 胞組成的維管束鞘。胞組成的維管束鞘。（三）葉的主要生理功能（三）葉的主要生理功能葉的生理功能葉的生理功能光合作用光合作用蒸騰作用蒸騰作用吸收吸收作用作用繁殖繁殖作用作用四、植物營(yíng)養(yǎng)器官的變態(tài)四、植物營(yíng)養(yǎng)器官的變態(tài)（一）根的變態(tài)（一）根的變態(tài)1貯藏根貯藏根 通常分為肉質(zhì)通常分為肉質(zhì)直根（如蘿卜、胡蘿卜直根（如蘿卜、胡蘿卜等）和塊根（如甘薯等）等）和塊根（如甘薯等）兩種。兩種。2氣生根氣生根 可分為支持根可分為支持根（如玉米）、攀緣

5、根（如玉米）、攀緣根（如常青藤）和呼吸根（如常青藤）和呼吸根（如榕樹(shù)）三種。（如榕樹(shù)）三種。3寄生根寄生根 有些寄生植物有些寄生植物如菟絲子、列當(dāng)?shù)惹o纏如菟絲子、列當(dāng)?shù)惹o纏繞在寄主的莖上，它們繞在寄主的莖上，它們的根形成吸器，侵入寄的根形成吸器，侵入寄主體內(nèi)，產(chǎn)生寄生根。主體內(nèi)，產(chǎn)生寄生根。（二）莖的變態(tài)（二）莖的變態(tài)1地上莖變態(tài)地上莖變態(tài) 有五種變態(tài)：莖刺、莖卷須、葉狀莖、小有五種變態(tài)：莖刺、莖卷須、葉狀莖、小鱗莖和小塊莖等。如山楂的莖刺，南瓜、黃瓜的莖卷須，鱗莖和小塊莖等。如山楂的莖刺，南瓜、黃瓜的莖卷須，天門(mén)冬的葉狀莖，大蒜的小鱗莖和秋海棠的小塊莖等。天門(mén)冬的葉狀莖，大蒜的小鱗莖和秋海棠

6、的小塊莖等。2地下莖變態(tài)地下莖變態(tài) 地下莖的變態(tài)有根狀莖、塊莖、鱗莖和球地下莖的變態(tài)有根狀莖、塊莖、鱗莖和球莖等類(lèi)型。如其中根狀莖有竹、蓮、蘆葦?shù)?，塊莖有馬莖等類(lèi)型。如其中根狀莖有竹、蓮、蘆葦?shù)?，塊莖有馬鈴薯等，鱗莖有洋蔥、百合等，球莖有荸薺、芋等。鈴薯等，鱗莖有洋蔥、百合等，球莖有荸薺、芋等。（三）葉的變態(tài)（三）葉的變態(tài) 常見(jiàn)葉的變態(tài)有：鱗常見(jiàn)葉的變態(tài)有：鱗葉、苞葉、葉刺、葉卷須葉、苞葉、葉刺、葉卷須和捕蟲(chóng)葉等。如洋蔥、百和捕蟲(chóng)葉等。如洋蔥、百合的鱗葉，玉米的苞葉，合的鱗葉，玉米的苞葉，刺槐、仙人掌的葉刺，豌刺槐、仙人掌的葉刺，豌豆的葉卷須，豬籠草的捕豆的葉卷須，豬籠草的捕蟲(chóng)葉等。蟲(chóng)葉等。豬

7、籠草小結(jié)一、葉的形態(tài)與結(jié)構(gòu)二、雙子 葉植物葉與單子葉植物 葉的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)三、營(yíng)養(yǎng)器官的變態(tài)隨堂測(cè)試一、填空1、植物的葉一般由（ ） （ ）（ ）三部分組成。2、禾本科植物葉由（ ） （ ） 組成，并有（ ）和( ) 。3、葉的主要生理功能是（ ） （ ），并有（ ）的功能。二、判斷1、小麥的葉由葉片、葉柄和托葉三部分組成。( )2、雙子葉植物的氣孔是由兩個(gè)亞鈴形的保衛(wèi)細(xì)胞組成。( )3、單子葉植物的葉肉分化為明顯的柵欄組織和海綿組織( )葉片葉柄托葉 葉片葉鞘 葉舌葉耳光合作用蒸騰作用吸收和繁殖 隨堂測(cè)試三、選擇1、泡狀細(xì)胞分布于( )。A 雙子葉植物的上表皮 B 雙子葉植物的下表皮C單子葉植物的上表皮 D單子葉植物的下表皮 2、下列對(duì)于禾本科植物葉說(shuō)法錯(cuò)誤的是( )A 禾本科葉片由表皮、葉肉、葉脈三部分組成B 表皮細(xì)胞