溶解的快與慢教案

1、溶解的快與慢教案東中市實驗小學 鄒 芳【教學目標】科學概念： 可溶性的固體物質在水中的快慢與物體顆粒的大小 （即表面積的大 ?。?、水的溫度以及混合溶液是否被攪動等因素有關。過程與方法： 引導學生經歷 “ 問題 假設 驗證 證實 ” 科學探究過 程和控制單個變量進行對比實驗的過程。情感態(tài)度價值觀： 愿意將對比實驗這種科學的方法運用到解決同類科學問題的研究當中去，發(fā)展公 平實驗的意識。體驗研究影響溶解快慢因素的樂趣?！窘虒W重點 】方糖溶解實驗的研究【教學難點 】對比實驗過程中，各種條件的控制 【教學準備 】分組實驗：筷子、塑料杯、熱水和冷水、糖塊、食鹽、勺子 【教學過程】一、導入 師：同學們，在一

2、個炎熱的夏天，小明忽然暈倒了，他需要喝一杯糖水，可 是紅糖結成塊了， 溶解得特別慢， 要怎樣做才能使小明盡快喝糖水補充水分呢？ （怎樣做才能使糖塊盡快溶解呢？）生：攪拌、用熱水、搗碎等方法。師：那這些方法真的能夠加快紅糖的溶解嗎？這節(jié)課我們就運用對比實驗來 研究溶解的快與慢。（師板書課題：溶解的快與慢。）二、探究新知1、攪拌能否加快溶解 師：剛才同學們猜測，溶解的快慢可能和攪拌有關。下面，我們就一起通過 對比實驗來證明攪拌能否加快溶解。 為了讓同學們看得更明顯， 老師把食鹽換成 了高錳酸鉀。邊講邊做：老師取兩個一樣的杯子，倒入同樣多、同樣溫度的水， 同時放入同樣多的高錳酸鉀， 不同的是一個攪拌

3、， 一個不攪拌， 請同學們觀察結 果。生：沒攪拌的這杯沒有完全溶解，攪拌的這杯完全溶解了。（課件出示記錄表：指生說，和不攪拌相比，攪拌會使溶解怎樣？生答。通 過實驗，我們證明了，攪拌的確能夠加快溶解。板書：攪拌）師：為了讓同學們看得更清楚， 我們請看屏幕 （屏幕出示未完全溶解和完全 溶解的高錳酸鉀溶液）然后回憶一下剛才老師做的演示實驗，哪些條件是相同 的？哪些條件是不同的？生：相同條件：相同的杯，同樣多的水，同樣的溫度，同時放鹽，放同樣多 的鹽，不同條件：一個攪拌，一個不攪拌。師：經過實驗證明，攪拌確實能加快溶解，那么同學們剛才提到的，用熱水 能加快溶解，我們仍要用實驗來證明。那這次實驗我們要

4、用到哪些實驗器材？ 生答。師：實驗過程是什么樣的？攪拌嗎？相同條件和不同條件分別是什么？生：相同條件： 同樣的杯子，同樣多的水， 同時放鹽，都不攪拌。不同條件： 一杯是冷，一杯是熱水。師：在用到熱水做實驗的時候，要注意什么？生：注意安全，水不要太熱。實驗室的藥品不能隨意用手接觸。師：好，下面開始做實驗， 注意在實驗過程中注意觀察， 現(xiàn)在領取實驗材料。 發(fā)小包食鹽，老師給倒熱水。生實驗。實驗同時填寫書上的記錄表二。填完匯報：你發(fā)現(xiàn)了什么結果？ 師小結：（出示課件記錄表二：和熱水相比，常溫的水溶解相對比怎樣？熱 水怎樣？）通過同學們的對比實驗證明，攪拌和用熱水能夠加快溶解。（板書： 熱水）食鹽是小

5、的顆粒，那么如果是成塊的物質還有其他加快溶解的方法嗎？ 生：可以用搗碎的方法。（師板書：搗碎）3、加快方糖溶解的研究師：為了使實驗效果看起來更明顯，那我們用方糖來做實驗。同學們說說， 怎樣能使方糖溶解地更快？生：攪拌、熱水、搗碎。師：好，下面大家可以研究用不同的方法加快方糖的溶解， 我們以小組為單 位，每個小組選擇一項影響方糖溶解速度的因素，先討論，填好研究方案，填好 后再做實驗，實驗結束后填好結果。研究方案研究時間：匯報實驗結果，指生讀研究方案，交研究方案。三、總結通過對比實驗知道了加快食鹽、方糖溶解的一些方法， 還親歷了“假設驗 證”的活動過程，證明了攪拌、搗碎、用熱水是可以加快可溶性固體物質在水中 溶解的。四、作業(yè)我們今天回去以后， 吃一塊水果糖， 思考：水果糖在口中為什么可以很快溶 解？還有沒有其它加快溶解的方法？5、溶解的快與慢 加快溶解的辦法： 攪拌 熱水 搗碎【教學反思 】實驗中過程中， 涉及到水很多， 所以之前強調小心處理水的問題很重要， 不 然實驗中不是這個組水打翻了， 就是那個組書弄濕了， 最好每小組準備一塊抹布 溶解快慢的實驗操作比較簡單，學生能清楚描述。方糖溶解實驗就有一定困難， 主要是學生實驗設計上的困難，如果演示一個因素的實驗設計后，學生再就別的 因素進行設計可能就