收銀員崗位職責與要求

1、收銀員崗位職責一、前臺收銀員任職條件1、堅持原則、廉潔奉公；2、高中以上文化程度，年齡在 18 28 之間；五官端正； 身高：女 1.6 米以上、男 1.7 米以上；3、有較強的語言能力，國語標準流利。4、熟練掌握餐廳前臺收銀、兌換、記帳等業(yè)務流程；5、具有獨立處理業(yè)務的能力。6、身體健康，能勝任本職工作。二、前臺收銀員崗位職責1、遵守各項管理規(guī)定，服從單位管理及領導安排。工作必 須熱情、 認真、負責，按規(guī)范站姿站位為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務， 收銀員儀表大方，按規(guī)范著裝，妝容淡雅大方，工作崗位不能空崗，不準串崗；2、與本班組和相關部門密切配合；需要時，為客人提供問 訊等服務。3、熟練掌握前臺收銀軟件

2、的操作，在規(guī)定時間內(nèi)為客人結 完帳；設定相關人員操作權限，分吧臺收銀、庫存管理、財 務管理等軟件的操作。4、做好班前準備工作；5、保證每筆帳款結算快速、準確、有條不紊；6、兌換好當天所需要零錢，備用金必須天天核對，不得以 白條抵現(xiàn)，做好當天交接工作，認真清點備用；7、除財務人員盤點貨物或領導人員例行檢查，杜絕非收銀 員（包括管理人員）進入收銀臺；8、在任何情況下，所有人員不允許攜帶食品進去收銀臺；9、客戶到收銀臺接打電話時，要為客戶準備好紙筆；10、客戶到收銀臺停留，要保持站立服務姿勢，主動微笑問 詢，您有什么需要嗎？需要我為您做點什么？等語句。如賓 客在收銀臺消費，應主動熱情服務，積極推銷商

3、品及其他服 務項目；11、輸單時，不能私自用其它服務項目同值代替其它消費項 目；12、跟辦上一班未盡事宜;13、收銀員不得無故撤單，如要撤單，必須注明原因，并由 前廳主管或值班經(jīng)理簽字方可。私自撤單，造成跑單的由收 銀員負責；14、 下班必須按企業(yè)規(guī)定逐項交接清楚，交接要及時、準確， 對于簽單顧客結算時，必須由當事人簽字，每班結束，編制收銀員收入明細表等內(nèi)部帳表；15、每天營業(yè)結束，在規(guī)定時間內(nèi)配合保安將當天的營業(yè)款交存到公司指定的開戶行，做到日清日結。如遇到特殊情況，向店長報告，由店長指派相關人員存款。16、收銀員遵循公司保密制度，不經(jīng)企業(yè)領導批準不得讓無 關人員動用收銀臺電腦或翻看單位營業(yè)

4、收入報表，不得向無 關人員及企業(yè)外人員泄露企業(yè)經(jīng)營收入情況。17、負責設備的日常包養(yǎng)，保證機器正常運作；18、承辦上級交辦的其它工作。百年孔氏集團財務部2016-10-215771001803090012095 5790368228596330825771001803090012386 5761373997357606965771001803090013594 5780775799025155125771001803090012387 5771649826018180515771001803090012138 5721311921589183265771001803090012359 5790

5、368223610760535771001803090012356 5761352861437917425771001803090012355 57508786970469327917088100343355274 10122994432583337917088100343355275 10186673293883200817088100343356107 10158115250150052217088100343356108 10100018005987173217088100343354295 10107419414268701717088100343356184 10187866086962880217088100343356185 10177583117408667417088100343356109 10108601437357284617088100343356110 10115220721601491617088100343355237 10102704160570270917088100343355238 101