寶豐酒期待一片清香撲面來(lái)方案

1、期待一片清香撲面來(lái)寶豐酒，期待壹片清香撲面來(lái)盡管于行業(yè)內(nèi)，寶豐酒因獨(dú)樹壹幟而久享口碑，但真正被全國(guó)酒民廣泛關(guān)注卻是于2002 年。當(dāng)時(shí)正值張海入主健力寶集團(tuán)的熱鬧時(shí)節(jié)。張海以健力寶的名義投資寶豐酒，成為寶豐酒的大股東。寶豐酒打破傳統(tǒng)的低調(diào)姿態(tài)，首次于中央電視臺(tái)以及全國(guó)多家媒體同時(shí)投放廣告，且邀請(qǐng)據(jù)說(shuō)是滴酒不沾的著名影星陳道明作代言人。廣告詞倒也差強(qiáng)符合陳道明的口吻：“酒不過(guò)量，何過(guò)之有？寶豐酒，不過(guò)是好酒?！边@壹大投入讓人們見(jiàn)到了寶豐酒的希望，讓人們見(jiàn)到了寶豐酒這個(gè)傳統(tǒng)特色酒品走向大品牌之路的開端。然而，隨著張海的拘捕，風(fēng)光乍現(xiàn)的寶豐酒突然光環(huán)黯淡，繼而麻煩纏身。本來(lái)是福音，末了卻被證實(shí)更像壹

2、場(chǎng)災(zāi)難。但這且不能從根本上動(dòng)搖寶豐酒的美譽(yù)和元?dú)?。畢竟，寶豐酒不僅有著優(yōu)秀的產(chǎn)品品質(zhì)，而且有著不可估量的發(fā)展前景。引起短暫廣泛關(guān)注的寶豐酒，完全能夠利用這次事件的機(jī)會(huì)，以期長(zhǎng)久抓住公眾的視線。寶豐酒的前世今生和處于中原地區(qū)的大多縣市壹樣，寶豐縣也有著悠久的歷史文化；而和河南其他縣市不同的是，寶豐自古就是著名的酒鄉(xiāng)。關(guān)于這個(gè)地方，河南人自己的描述富有詩(shī)意：“西依伏牛，東瞰平原，沙河潤(rùn)其南，汝水藩其北，菽麥盈野，地涌甘泉，為中州靈秀之地?！焙眉Z好泉好風(fēng)水，自然條件注定這里和酒結(jié)緣。追溯寶豐造酒的歷史，實(shí)非其他酒品能夠企及。早于唐代，寶豐酒就成為貢酒，而宋代的興盛情況更是出乎我們的想象。北宋時(shí)期的河

3、南汝州設(shè)立了10 個(gè)“酒類專賣局”， 當(dāng)時(shí)成為“酒務(wù)”， 而寶豐縣就獨(dú)有7 家。 當(dāng)時(shí)， 寶豐“萬(wàn)家立灶，千村飄香”“煙囪如林，酒旗似蓑”，成為當(dāng)時(shí)政府見(jiàn)重的壹大稅源。當(dāng)下的寶豐酒廠，始建于1948 年，前身也是壹家釀酒作坊。建國(guó)后的寶豐酒廠延續(xù)傳統(tǒng)工藝，很快跨入了全國(guó)名酒的行列。采用現(xiàn)代白酒工藝生產(chǎn)的寶豐酒仍然延續(xù)固態(tài)純糧的傳統(tǒng)工藝精髓。原料是河南本地高粱，以小麥、大麥、豌豆制成大曲為糖化發(fā)酵劑，采用地窖發(fā)酵、甑桶蒸餾，保持著獨(dú)特的清香型白酒口味。于中國(guó)的白酒家族里，寶豐酒是以清香型白酒的典型而著稱的。建國(guó)后，溥儀的弟弟、書法家溥杰作詩(shī)贊寶豐酒說(shuō)：“每愛(ài)銜杯醉寶豐，香飛白墮紹遺風(fēng)。開往繼來(lái)傳

4、佳釀，譽(yù)溢旗簾到處同?！蹦壳?，清香型白酒已經(jīng)排名于濃香型、醬香型之后，屈居第三，而于上世紀(jì)80 年代前后，卻是清香型白酒的天下。寶豐酒于那個(gè)時(shí)候風(fēng)頭正勁，稅收壹度占據(jù)寶豐縣的三分之二。可惜的是，當(dāng)時(shí)的寶豐酒沒(méi)有很好地把握住機(jī)遇，沒(méi)有于沖擊全國(guó)市場(chǎng)上取得大的突破，不僅市場(chǎng)范圍僅限于寶豐縣周邊，而且于品牌提升上也無(wú)所作為，壹直固守低檔產(chǎn)品的形象。進(jìn)入上世紀(jì)90 年代后期，隨著濃香型白酒的大行其道，寶豐酒逐步走向滑坡，和很多清香型白酒壹樣，淪落為區(qū)域品牌。到了 2001 年，寶豐酒廠甚至處于半停產(chǎn)狀態(tài)，昔日風(fēng)光不再，且且前途渺茫。于山西汾酒、河北老白干，甚至二鍋頭和東北燒酒等清香型白酒家族的品牌卷土

5、重來(lái)的時(shí)候，寶豐酒仍然找不到自己的出路。這種情況壹直延續(xù)到張海的到來(lái)。健力寶集團(tuán)入主寶豐，是寶豐酒的機(jī)遇，仍是災(zāi)難？資本和品牌的不同追求 品牌的發(fā)展需要資本的支持，資本的擴(kuò)張也需要品牌的支撐。盡管品牌和資本相互依存，誰(shuí)也離不開誰(shuí)，但倆者的追求卻大不相同。企業(yè)把產(chǎn)品和品牌當(dāng)作生命，認(rèn)為產(chǎn)品和品牌的發(fā)展過(guò)程，實(shí)質(zhì)上就是企業(yè)發(fā)展的過(guò)程。而資本從來(lái)不這么認(rèn)為。對(duì)于資本來(lái)說(shuō)，品牌和產(chǎn)品只是壹個(gè)跳板，通過(guò)對(duì)產(chǎn)品和品牌的培養(yǎng)，加之壹系列的包裝，通過(guò)再次出售而實(shí)現(xiàn)資本的升值，專業(yè)的詞語(yǔ)叫作“資本運(yùn)作”。這就像你買進(jìn)壹件舊家具，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單打磨油漆，再加上包裝，以高于買進(jìn)的價(jià)格售出。你獲得了資本的收益，而且不關(guān)心這

6、件家具的質(zhì)量到底有沒(méi)有本質(zhì)的改善。2002 年，寶豐酒廠就充當(dāng)了壹次張海買進(jìn)的“舊家具”。2002 年 8 月，于河南老鄉(xiāng)張海的主導(dǎo)下，健力寶集團(tuán)聲稱出資1650 萬(wàn)元，以占55% 股份的比例入主寶豐酒廠，寶豐酒廠改制為“健力寶寶豐酒業(yè)股份 XX 公司”。而于這之前，張海以幾乎同樣的手段成為健力寶集團(tuán)的新任董事長(zhǎng)。盡管當(dāng)時(shí)的健力寶集團(tuán)同樣舉步維艱，但畢竟瘦死的駱駝比馬大，于公眾心目中仍保持著大集團(tuán)、大品牌的壹些形象。風(fēng)雨飄搖中的寶豐酒能夠攀上這門親，加之有實(shí)實(shí)于于的銀子到賬，的確讓寶豐酒的各方深感欣慰、深受鼓舞，媒體也稱之為“壹段甜蜜的婚姻”。興奮中的寶豐酒似乎從未懷疑過(guò)張海和健力寶的誠(chéng)意和實(shí)

7、力。然而，讓人倍感驚訝的是：張海出事了。文章關(guān)鍵詞：寶豐酒2005 年，張海以涉嫌挪用巨額資金被拘捕。隨后，寶豐酒陷入了資金的困境。其實(shí)，即便張海不出事，這場(chǎng)資本和品牌的婚姻也注定不會(huì)美滿。于張海眼里，寶豐酒乃至健力寶均不是資本的“新娘”，充其量能夠算作“干女兒”。如果是倆口子過(guò)日子，張海會(huì)把健力寶視同自己的生命壹樣，努力使她健康成長(zhǎng)、長(zhǎng)命百歲；而如果是收養(yǎng)了壹個(gè)“干女兒”，只不過(guò)需要稍作打扮，于她最漂亮的時(shí)候嫁出去，從而獲得壹筆彩禮錢。打扮得越漂亮，彩禮錢就收的越多。寶豐酒只是張海為了“打扮”健力寶的壹個(gè)手段，向未來(lái)的買主展示健力寶多元化發(fā)展的前景和超值的利潤(rùn)群組。寶豐酒就這樣成了健力寶的“

8、陪嫁丫頭”。資本的性質(zhì)，決定了張海不會(huì)關(guān)注“干女兒”和“陪嫁丫頭”的長(zhǎng)期利益。他需要做的就是盡可能地虛張聲勢(shì)，以最少的資金進(jìn)行最大程度的炒作。所以，于張海剛剛?cè)胫鲗氊S酒的時(shí)候，就不切實(shí)際地宣布：于壹年內(nèi)，將寶豐酒打造成全國(guó)白酒行業(yè)的知名品牌。2003 年年度，將銷售額從近1 億元提升到4 億元。這確實(shí)是讓人振奮的壯語(yǔ)。人們喜歡從運(yùn)營(yíng)和管理層面來(lái)分析寶豐酒的新戰(zhàn)略，但這些均不是根本原因。所謂“道不同，不相和謀”，這才是注定這場(chǎng)鬧劇以失敗告終的最佳詮釋。似乎，玩弄資本的操盤手均特別青睞白酒企業(yè)。同壹時(shí)期的2003 年，萬(wàn)基注資孔府家，收購(gòu)孔府家集團(tuán)90% 的國(guó)有股份，將“孔府家”納入旗下。當(dāng)年的萬(wàn)

9、基也和張海壹樣，夸張地向社會(huì)宣稱著豪言壯語(yǔ)。萬(wàn)基打算于短時(shí)間內(nèi)成功包裝孔府家后退出，所以，投入首批資金后，再也沒(méi)了資金到位的下文。然而，銀行等不得萬(wàn)基描眉畫眼的啰嗦打扮，萬(wàn)基和孔府家的合作不歡而散?？赘液蛯氊S酒同病相憐，張海和萬(wàn)基心腸相似，過(guò)程和結(jié)果均驚人的相似。然而這壹切且不意外，只要你仍記得“道不同，不相和謀”這句話。孔府家和寶豐酒于失落中同樣尋求再嫁。寶豐酒被當(dāng)?shù)匾技医ú钠髽I(yè)接管，實(shí)現(xiàn)了再嫁的愿望。而孔府家沒(méi)有這么幸運(yùn)，只好選擇“回娘家”，于曲阜市主導(dǎo)下成立新班子，開始了自主運(yùn)營(yíng)。無(wú)論結(jié)果如何，能夠被資本瞄準(zhǔn)，至少證明了自身的價(jià)值。寶豐酒雖然是名副其實(shí)的國(guó)家名酒，但其壹直很低調(diào)。實(shí)際上

10、，對(duì)于全國(guó)酒民來(lái)說(shuō)，寶豐酒多是聞名于耳但無(wú)緣相識(shí)。即便是于張海主政期間，陳道明代言的廣告片響徹大江南北的時(shí)候，寶豐酒也且不是能夠被消費(fèi)者普遍接觸到的，其鋪貨范圍于全國(guó)且沒(méi)有幾個(gè)城市。寶豐酒的影響力始終局限于河南本土，最多延伸至周邊市場(chǎng)。這于很大程度上影響了消費(fèi)者對(duì)寶豐酒的認(rèn)識(shí)。和眾多地方白酒壹樣，寶豐酒最輝煌的時(shí)期是于建國(guó)后到上世紀(jì)90 年代初這段時(shí)間。就白酒市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，也正是清香型白酒大行其道的時(shí)候。而寶豐酒仍有壹個(gè)非常特殊的銷售市場(chǎng)，就是出口海外。這個(gè)令人羨慕的市場(chǎng)壹直延續(xù)到當(dāng)下。即便于寶豐酒被收購(gòu)前的困頓時(shí)期，仍然有 300 萬(wàn)元的原酒出口海外。300 萬(wàn)元，聽起來(lái)不是個(gè)大數(shù)字，但我們要明

11、確壹個(gè)前提，那就是寶豐酒壹直采取低端市場(chǎng)策略，單只零售價(jià)格低廉。寶豐酒低端市場(chǎng)的策略不是有意而為，而是受很多市場(chǎng)因素的限制。首先，就市場(chǎng)范圍來(lái)說(shuō)，寶豐酒的養(yǎng)命市場(chǎng)就是河南區(qū)域市場(chǎng)，市場(chǎng)規(guī)模小就只能走全面密集的路子，這樣農(nóng)村市場(chǎng)就成了寶豐酒的主戰(zhàn)場(chǎng)。這壹方面為寶豐酒提供了利潤(rùn)基礎(chǔ)，另壹方面也形成了寶豐酒檔次不高的產(chǎn)品形象，以致后來(lái)張海的高端策略受阻。其次，于上世紀(jì)90 年代之前，盡管中國(guó)處于經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇、消費(fèi)旺盛的時(shí)期，但消費(fèi)能力有限， 這就使得廠家不得不適應(yīng)市場(chǎng)特點(diǎn)。當(dāng)時(shí)，中等城市的酒店消費(fèi)，白酒零售價(jià)格二三十元就已經(jīng)是很高的規(guī)格了。而白酒消費(fèi)日趨高價(jià)的時(shí)候，寶豐酒卻走向低谷，沒(méi)能及時(shí)抓住市場(chǎng)機(jī)會(huì)

12、來(lái)提升品牌形象。最后，寶豐酒是典型的清香型白酒，清香型白酒即便于當(dāng)下也給人低端白酒的印象，典型的像二鍋頭、老白干等均屬于平民消費(fèi)。汾酒算是清香型白酒中的貴族，但價(jià)格也難和后來(lái)盛行的濃香型白酒相比。同屬清香型，工藝也不同。寶豐酒自身的工藝特點(diǎn)造就了寶豐酒于清香型白酒家族中的獨(dú)特口味，大概也只有這壹點(diǎn)能夠作為寶豐酒歷經(jīng)坎坷終不倒的重要支撐。價(jià)格于10 元左右的單只白酒，全年銷售額超過(guò)1 個(gè)億，即便于健力寶入主前最蕭條的年份，仍壹直保持著這樣的銷量。當(dāng)然，和后起之秀的孔府家、孔府宴等白酒“新貴”相比，這點(diǎn)業(yè)績(jī)且不算輝煌。寶豐酒于銷售形勢(shì)大好的時(shí)候，沒(méi)有抓住機(jī)遇實(shí)施全國(guó)市場(chǎng)的規(guī)劃，這叫“有力無(wú)心”；而

13、于業(yè)績(jī)逐年滑坡的形勢(shì)下，想保持原有市場(chǎng)而不可得，更無(wú)暇顧及更大的發(fā)展，即便“有心”也“無(wú)力”了。對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)不夠敏感，不能居安思危、未雨綢繆，是那個(gè)時(shí)期的企業(yè)普遍存于的問(wèn)題。歲月蹉跎，寶豐酒的機(jī)會(huì)似乎壹去不返了。寶豐酒于全國(guó)第五屆評(píng)酒會(huì)上獲得過(guò)國(guó)家名酒稱號(hào)及金質(zhì)獎(jiǎng)，于比利時(shí)布魯塞爾第30 屆世界優(yōu)質(zhì)精品主選會(huì)獲金獎(jiǎng)。這倆個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)獲得的時(shí)間分別為1988 年和 1992 年。坦白地說(shuō)，那個(gè)時(shí)候獎(jiǎng)項(xiàng)的“含金量”比當(dāng)下要高得多。寶豐人深感惋惜而無(wú)力回天。文章關(guān)鍵詞：寶豐酒寶豐酒最終把擺脫困頓的核心定格于資金問(wèn)題上，壹分錢難倒英雄漢，處處捉襟見(jiàn)肘，生存 仍成問(wèn)題，何談發(fā)展？健力寶不僅帶來(lái)了急需的充沛資金，

14、仍帶來(lái)了新的發(fā)展思路。然而，寶豐人很快就發(fā)現(xiàn)，寶豐酒的問(wèn)題不單單是錢的問(wèn)題。于新戰(zhàn)略框架內(nèi)，寶豐酒要快速成為全國(guó)名酒，要快速占據(jù)全國(guó)市場(chǎng)。但倆年下來(lái)，寶豐酒本土低端市場(chǎng)增量有限，而沖擊外地市場(chǎng)的高端白酒表現(xiàn)平平，最后不得不收縮戰(zhàn)線，外地市場(chǎng)幾乎退守到壹個(gè)城市了。更讓人不好接受的是，外地市場(chǎng)的酒水主要是濃香型白酒。清香型白酒不被目標(biāo)市場(chǎng)的消費(fèi)者所接受，只好退而采取所謂“濃香養(yǎng)清香”的尷尬策略。事實(shí)證明，健力寶的資金和思路且沒(méi)有給寶豐酒的發(fā)展帶來(lái)重大突破，寶豐酒仍然是偏安壹隅的小酒品。那么，寶豐酒的發(fā)展局限到底于哪里呢？好酒沒(méi)有好吆喝讓寶豐酒的困頓有資金問(wèn)題，但不僅僅是資金問(wèn)題。大家要知道，做生意

15、只要是錢能辦的事情，均屬于好辦的事情。那些錢解決不了的問(wèn)題才是真正讓你頭疼的問(wèn)題。寶豐酒是好酒，但且沒(méi)有吆喝好，這是問(wèn)題之壹。“得中原者得天下”。于這個(gè)環(huán)境下，河南商人造就出特殊的商業(yè)天分和靈活頭腦。但于生產(chǎn)領(lǐng)域，河南人卻表現(xiàn)出中原文化的敦厚實(shí)誠(chéng)來(lái)，且且吆喝得直白到思維簡(jiǎn)單。河南張弓酒的廣告詞是“東西南北中，好酒于張弓”；宋河酒的廣告詞是“東奔西走，要喝宋河好酒”。除了突出比較的范圍之廣，就是“好酒”，思維方式實(shí)于過(guò)于簡(jiǎn)單化了。而寶豐酒的廣告詞長(zhǎng)期以來(lái)居然是“天下美酒多，寶豐酒好喝”，仍未脫俗。當(dāng)然， 酒水品質(zhì)是酒品的第壹要素，但要宣傳好酒也不能這么直白，除非只有你壹家這么做。但白酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)

16、成熟程度早已超過(guò)了酒水品質(zhì)的單壹競(jìng)爭(zhēng)階段，這種簡(jiǎn)單化的粗略宣傳模式已經(jīng)過(guò)時(shí)。于這樣壹種計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代色彩明顯的營(yíng)銷思路下，很難想象寶豐酒有多大程度的宣傳效應(yīng)，而幾十年沒(méi)有改進(jìn)也令人稱奇。這個(gè)現(xiàn)象的背后反映出來(lái)的，是寶豐酒長(zhǎng)期以來(lái)處于粗放型的運(yùn)營(yíng)管理模式。寶豐酒有著深厚的文化值得挖掘，也有著良好的社會(huì)形象，但這壹點(diǎn)卻壹直未被重視?；蛘哒f(shuō)，寶豐酒壹直把自己的優(yōu)勢(shì)忽略掉了。這勢(shì)必使得寶豐酒的產(chǎn)品和品牌形象顯得單薄、空洞，不可能給消費(fèi)者留下太多的印象，更不要說(shuō)品牌聯(lián)想了。這導(dǎo)致了后來(lái)的倆個(gè)問(wèn)題：壹是不能適應(yīng)全國(guó)市場(chǎng)的現(xiàn)實(shí)需要，寶豐酒市場(chǎng)開拓乏力；二是不能適應(yīng)白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)的需要，當(dāng)清香型白酒式微的時(shí)候

17、，不能做出有效的反應(yīng)。同為清香型白酒的汾酒和老白干于這方面顯然要略勝壹籌。汾酒借著八大名酒的光環(huán)快速進(jìn)入高端白酒市場(chǎng)，提升了清香型白酒的消費(fèi)品位；衡水老白干則開發(fā)出淡雅型系列，充分利用了清香型白酒“降度不改口味”的特點(diǎn)，迎合了低度化的消費(fèi)趨勢(shì)。曾經(jīng)被譽(yù)為清香型白酒典范的寶豐酒，壹度沉迷而無(wú)所作為，連后起的二鍋頭家族的營(yíng)銷思路和手段均趕不上了。這種情況后來(lái)有了徹底的改觀。這個(gè)實(shí)質(zhì)性的改變要?dú)w功于和健力寶且不成功的那次合作。張海事件對(duì)寶豐酒的影響，公眾和媒體的評(píng)論多為負(fù)面觀點(diǎn)。我們不否認(rèn)這個(gè)事件對(duì)寶豐酒的傷害程度，但從另壹方面見(jiàn)，這次合作中寶豐酒的壹系列市場(chǎng)行為，使其從此進(jìn)入了壹個(gè)新的發(fā)展階段。實(shí)

18、際上，2002 年以來(lái)的寶豐酒是其建廠以來(lái)最大規(guī)模、也是最大規(guī)格的媒體亮相。其社會(huì)影響的主流是正面的，甚至對(duì)寶豐酒的發(fā)展具有歷史性的意義。從轟轟烈烈的高調(diào)亮相到戛然而止的沉默，寶豐酒的變化連自己均覺(jué)得突然。然而，開弓沒(méi)有回頭箭，寶豐酒不可能也不愿意退回到原點(diǎn)。張海后的寶豐酒盡管自己覺(jué)得前途渺茫，但且不甘心就此落寞。寶豐酒狀告商務(wù)部，反映的正是這種“求發(fā)展無(wú)門”而不甘沉寂的矛盾心態(tài)。壹個(gè)平民猛然間被推進(jìn)壹個(gè)貴族party ，推他的人突然自行離去。悄然退出，顯然有失體面，且且內(nèi)心也想成為這個(gè)party 的壹員； 但留下來(lái)又沒(méi)人幫襯，實(shí)于不懂得這里的規(guī)矩。可是，寶豐酒天生就應(yīng)該屬于這個(gè)貴族party

19、 ，既來(lái)之則安之，想辦法要融入這個(gè)群體。這壹切見(jiàn)起來(lái)很有點(diǎn)逼上梁山的味道，但偏安壹隅不是寶豐酒，而上梁山才是寶豐酒的正途。首先，寶豐酒試圖超越低端白酒的形象，大幅提升品牌形象且進(jìn)軍高端白酒市場(chǎng)，大膽突破了原有的產(chǎn)品架構(gòu)。這正是寶豐酒進(jìn)壹步發(fā)展的必由之路。其次，寶豐酒試圖改變品牌形象，從粗放的“好酒”概念過(guò)渡到酒文化層面。這是品牌內(nèi)涵的壹大突破。新廣告詞依然延續(xù)了“好酒”的基調(diào)，“寶豐酒，不過(guò)是好酒”。“不過(guò)”二字壹語(yǔ)雙關(guān)，廣告已經(jīng)明確詮釋的含義是“不過(guò)量”，即“酒不過(guò)量，何過(guò)之有？”這個(gè)廣告詞是有考量的，迎合了白酒低度化、適量飲酒的文明風(fēng)尚，也恰恰結(jié)合了清香型白酒的特點(diǎn)。最后，寶豐酒通過(guò)廣告行

20、為躋身實(shí)際意義上的全國(guó)名酒行列。陳道明的廣告片不僅提升了寶豐酒的品牌形象，也歷史性地提高了寶豐酒的全國(guó)知名度。失敗的合作，卻有著極大的收獲，寶豐酒是幸運(yùn)的。合作的失敗，主要原因有倆點(diǎn)：壹是合作方對(duì)品牌長(zhǎng)期負(fù)責(zé)程度值得懷疑，戰(zhàn)略上存于短期行為的嫌疑；二是營(yíng)銷策略上存于不顧市場(chǎng)和企業(yè)實(shí)際情況的盲動(dòng)，造成具體銷售活動(dòng)的失誤。寶豐酒走出張海事件的陰影，有效利用這壹事件帶來(lái)的積極影響，制定切合實(shí)際的、穩(wěn)健的戰(zhàn)略和策略，是寶豐酒近期最需要做的工作。需要說(shuō)明的是，清香型白酒的回歸是市場(chǎng)趨勢(shì)。我們應(yīng)該見(jiàn)到，濃香型白酒企業(yè)紛紛推出淡雅型白酒產(chǎn)品；也見(jiàn)到，國(guó)外烈酒的特點(diǎn)，恰恰符合清香型白酒的特點(diǎn)；更應(yīng)該見(jiàn)到，出于環(huán)保和健康的考慮，清香型白酒具有醬香型、濃香型難以比擬的優(yōu)勢(shì)。未來(lái)的潮流即便不是清香型大行其道，但三分天下有其壹的判斷，仍應(yīng)該是保守的。且且，不僅于國(guó)內(nèi)如此，國(guó)際市場(chǎng)更是如此。而寶豐酒歷來(lái)就不缺乏海外市場(chǎng)的操作經(jīng)驗(yàn)和渠道，這難道不能夠見(jiàn)作是寶豐酒的歷史機(jī)遇嗎？清香型白酒的市場(chǎng)回歸有壹個(gè)難度，就是工藝的復(fù)雜性。我們知道，濃香型白酒的工藝基本是各地相同或相似，技術(shù)門檻低對(duì)