4462水果硒含量指標(biāo)體系

1、Q/LB.XXXXX-XXXXICS 65.020.20CCS B 20 37山東省地方標(biāo)準(zhǔn)DB 37/T 44622021水果硒含量指標(biāo)體系2021 - 12 - 27發(fā)布2022 - 01 - 27實(shí)施山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布DB 37/T 44622021前言本文件按照GB/T 1.12020標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并組織實(shí)施。本文件由山東省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員種植業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化分技術(shù)委員會(huì)歸口。2水果硒含量指標(biāo)體系1 范圍本文件規(guī)定了水果中硒含量的技術(shù)指

2、標(biāo)、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝與標(biāo)識(shí)等內(nèi)容。本文件適用于天然富集或種植過(guò)程添加外源性硒并經(jīng)生物轉(zhuǎn)化形成富含硒的主要品種水果。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB 5009.93食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中硒的測(cè)定GB 7718食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB 13432食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽GB 28050食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則GB/T 32950鮮活農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)NY/T 789農(nóng)藥殘留分析樣

3、本的采樣方法3 術(shù)語(yǔ)和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。4 技術(shù)要求4.1 水果中總硒含量的指標(biāo)體系水果中總硒含量指標(biāo)見表1。表1 水果總硒含量指標(biāo)名稱最低含量mg/kg建議最高含量mg/kg仁果類0.0150.100核果類、果用瓜類0.0150.100漿果類0.0250.100堅(jiān)果類0.1001.0004.2 安全指標(biāo)應(yīng)符合相應(yīng)強(qiáng)制性食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。4.3 栽培要求水果生長(zhǎng)膨大期后不應(yīng)添加外源性硒肥。5 檢驗(yàn)方法總硒按GB 5009.93規(guī)定的第1法測(cè)定。6 檢驗(yàn)規(guī)則按照NY/T 789的規(guī)定取樣。7 包裝與標(biāo)識(shí)7.1 銷售包裝、標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)應(yīng)符合 GB 7718、GB 13432、GB 28050 、G