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文檔簡介

1、食品安全防護制度的管理（新版）Safety management is an important part of enterprise production management The object is thestate managementand control of all people,objects and environments in production.（安全管理）單位:姓名：日期：編號：AQ-SN-0774食品安全丨Food Safety 食品安全食品安全防護制度的管理（新版）I說明：安全管理是企業(yè)生產(chǎn)管理的重要組成部分，是一門綜合性的系統(tǒng)科學。Ii安全管理的對象是生產(chǎn)中

2、一切人、物、環(huán)境的狀態(tài)管理與控制，安全管理是一|種動態(tài)管理?？梢訤載修改后或直接打卬使用（使用前請詳細閱讀內容是否合| 適）。|IIIJ a* aa av aav a* ae a* a* MB am av mb MB sb mv av ov MB a* aw « a* ov * MB « sb Ma av « « « » sb » a* as MB iM a* aw * av MB MB *1本計劃由總經(jīng)理批準頒布，通過會議、培訓等方式，使全體員工樹立食品安全防護的意識，以促使他們積極參加提高食品安全管理的活動。從批準的實施

3、日期開始執(zhí)行。2計劃分“受控”以及“不受控”兩種方式，只有受控的文件在修改時予以更新；公司只允許受控文本。3本計劃管理所有相關事宜均有品保部統(tǒng)一負責，未經(jīng)經(jīng)理批準，任何人不得將本計劃提供給公司以外的人員。對于計劃持有者要調離工作崗位時，應將計劃交還品保部，辦理核收登記。4計劃持有的人員應妥善保管防護計劃，不得損壞、丟失、隨意涂改相關文件.o5在使用食品防護計劃時，如果有修改的建議，各部門負責人應食品安全丨Food Safety 食品安全匯總意見，及時向品保部反饋品保部再向相關負責人匯報，統(tǒng)一意 見后進行修改。6品保部在生產(chǎn)工藝有所改變的時候，對食品防護計劃必須再一 次進行審核并加以修改。某些條件的改變也可能需要修訂計劃，如 添加新的生產(chǎn)線。更換新的供應商、新的外包和新的工藝等等，都 要嚴格審核并通知相關人員。7食品防護計劃的發(fā)放、回收、修改、作廢依據(jù)文件控制程序 進行。8至少每個季度進行一次演練以驗證計劃的有效性，對演練中岀 現(xiàn)多余或不能實施的項目，應共同商討進行

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