高中化學 第四單元課題一《物質性質的研究》課件 新人教版選修6

1、化學：第四單元課題一物質性質的研究課件（人教版選修）第四單元第四單元 研究性實驗研究性實驗課題一課題一 物質性質的研究物質性質的研究一七四三年，拉瓦錫一七四三年，拉瓦錫出生在一個出生在一個律師律師之家。之家。二十歲的時候，拉瓦二十歲的時候，拉瓦錫從大學法律系畢業(yè)。錫從大學法律系畢業(yè)。可是，他酷愛可是，他酷愛化學化學，二十五歲時成為二十五歲時成為法國法國科學院院士?？茖W院院士。 1774年年研究空氣的研究空氣的20天實驗天實驗拉瓦錫發(fā)現(xiàn)，實驗結束時，拉瓦錫發(fā)現(xiàn)，實驗結束時，鐘罩里的空氣的體積，大鐘罩里的空氣的體積，大約減少了五分之一。約減少了五分之一。 拉瓦賜把那占空氣總體積拉瓦賜把那占空氣總體

2、積五分之一的氣體，稱為五分之一的氣體，稱為“氧氧氣氣”,剩下的占空氣總體積五剩下的占空氣總體積五分之四的氣體，拉瓦錫稱分之四的氣體，拉瓦錫稱它為它為“氮氣氮氣”。在空氣中，。在空氣中，還還有有“固定空氣固定空氣”，即，即二氧化二氧化碳碳，不過，含量很少。，不過，含量很少。 空氣是由氧氣、氮氣、二氧空氣是由氧氣、氮氣、二氧化碳等氣體混合組成的?；嫉葰怏w混合組成的。結論結論:思考與交流思考與交流1.拉瓦錫研究空氣組成時，人類對相關知拉瓦錫研究空氣組成時，人類對相關知識（如氮氣、氧氣和稀有氣體等）已有哪識（如氮氣、氧氣和稀有氣體等）已有哪些認識？些認識？已經了解氧氣已經了解氧氣,氮氣氮氣,汞的性質

3、汞的性質,不知道空氣的組成不知道空氣的組成.2.拉瓦錫通過哪些實驗才得出最后結論？拉瓦錫通過哪些實驗才得出最后結論？你理解拉瓦錫設計這些實驗時，分別要探你理解拉瓦錫設計這些實驗時，分別要探究或解決哪些問題嗎？究或解決哪些問題嗎？拉無錫通過拉無錫通過4個實驗才得出結論個實驗才得出結論:研究研究剩余氣體剩余氣體,加熱反應產物加熱反應產物,復原空氣復原空氣.3.今天看來，拉瓦錫關于空氣組成的今天看來，拉瓦錫關于空氣組成的結論并不準確，這是否影響他這項研結論并不準確，這是否影響他這項研究對化學發(fā)展的貢獻？說說你的理由。究對化學發(fā)展的貢獻？說說你的理由。并不影響他這項研究對化學發(fā)展的貢獻并不影響他這項研

4、究對化學發(fā)展的貢獻.4.我們在化學課中所做的測量空氣中氧氣含量的我們在化學課中所做的測量空氣中氧氣含量的實驗，利用的是磷在空氣中的燃燒，能否換成實驗，利用的是磷在空氣中的燃燒，能否換成其他可燃物，如蠟燭、硫、碳等？其他可燃物，如蠟燭、硫、碳等？不能不能,因為反應有氣體生成因為反應有氣體生成.5.對比今昔兩個測量空氣中氧氣含量的實驗，試對比今昔兩個測量空氣中氧氣含量的實驗，試從實驗目的、條件、精確度、難易等方面分析、從實驗目的、條件、精確度、難易等方面分析、評價它們。從中你是否獲得一些與實驗設計有關評價它們。從中你是否獲得一些與實驗設計有關的啟示？的啟示？昔日實驗是科學實驗昔日實驗是科學實驗,追

5、求盡可能的精確追求盡可能的精確,今日實驗是教學重現(xiàn)今日實驗是教學重現(xiàn),需要簡便易行需要簡便易行.實驗目的決定了實驗效果的追求實驗目的決定了實驗效果的追求.實驗設計實驗設計首先受實驗目的影響首先受實驗目的影響,同時受條件制約同時受條件制約,還要考慮環(huán)境保護還要考慮環(huán)境保護,人身健康人身健康,實驗安全實驗安全等因素等因素.思考與交流思考與交流根據(jù)我們以往學習和探究各種物質性質及根據(jù)我們以往學習和探究各種物質性質及其規(guī)律的經驗，思考并舉例說明下列問題：其規(guī)律的經驗，思考并舉例說明下列問題：1.我們通常通過物質的哪些性質來了解或我們通常通過物質的哪些性質來了解或介紹某一種物質？介紹某一種物質？一般通過

6、研究物理性質與化學性質兩一般通過研究物理性質與化學性質兩方面來了解某一物質方面來了解某一物質,物理性質包括顏物理性質包括顏色色,氣味氣味,熔點熔點,沸點沸點,硬度硬度,密度密度,溶解性溶解性,導電性等導電性等,化學性質包括通性化學性質包括通性,特性特性,氧化氧化性性,還原性還原性,酸堿性等酸堿性等.2.我們通常從哪些方面研究某一類物質我們通常從哪些方面研究某一類物質（金屬、非金屬，有機物、無機物等）（金屬、非金屬，有機物、無機物等）的性質？的性質？基本思路基本思路: 通常從物質的分類通常從物質的分類-通性通性(相同相同)-特性特性(差異差異).實驗實驗4-1 純凈物與混合物性質的比較純凈物與混

7、合物性質的比較實驗目的實驗目的1.研究比較純水與水溶液的凝固點的不同。研究比較純水與水溶液的凝固點的不同。2.設計實驗，比較合金與成分金屬的密度、設計實驗，比較合金與成分金屬的密度、硬度、熔點及抗腐蝕能力上的區(qū)別。硬度、熔點及抗腐蝕能力上的區(qū)別。3.通過實驗，比較研究不同類物質性質的方通過實驗，比較研究不同類物質性質的方法，并運用這一方法研究、獲得法，并運用這一方法研究、獲得某些物質性質的知識。某些物質性質的知識。實驗用品實驗用品甘油溶液、粗鹽、蒸餾水、冰塊、費水、甘油溶液、粗鹽、蒸餾水、冰塊、費水、銅片、鐵片、錫片、黃銅制品、不銹鋼制銅片、鐵片、錫片、黃銅制品、不銹鋼制品、焊錫條。品、焊錫條

8、。溫度計、玻璃棒、試管、藥匙、燒杯、溫度計、玻璃棒、試管、藥匙、燒杯、細木條、標簽紙。細木條、標簽紙。請利用上述用品設計合理的實驗方案。請利用上述用品設計合理的實驗方案。實驗進程實驗進程一一.比較水和水溶液的凝固點比較水和水溶液的凝固點問題與討論問題與討論1.物質的性質與哪些因素有關？請舉例說明物質的性質與哪些因素有關？請舉例說明物質的性質與其組成成分和混合狀態(tài)有關物質的性質與其組成成分和混合狀態(tài)有關2.在涼開水中加點糖，水變甜了，若再加在涼開水中加點糖，水變甜了，若再加點醋或鹽等，味道如何？回家試試，記點醋或鹽等，味道如何？回家試試，記下感覺味道最好的調配方案，與同學交下感覺味道最好的調配方

9、案，與同學交流，看看發(fā)現(xiàn)了什么？流，看看發(fā)現(xiàn)了什么？（略）（略）3.通過本實驗通過本實驗,對甘油水溶液可作汽車對甘油水溶液可作汽車防凍液防凍液,氯化鈉可作融雪劑及本實驗中氯化鈉可作融雪劑及本實驗中以冰鹽作制冷劑等事實以冰鹽作制冷劑等事實,你是否有了進你是否有了進一步的認識一步的認識?甘油水溶液作汽車防凍劑甘油水溶液作汽車防凍劑,氯化鈉作氯化鈉作融雪劑融雪劑,冰鹽水作制冷劑應用的都是冰鹽水作制冷劑應用的都是混合物凝固點降低的性質混合物凝固點降低的性質.這些青銅器這些青銅器,鋼鐵是單質還是合金呢鋼鐵是單質還是合金呢? 有人說有人說”顧名思義合金就是幾種金屬熔合顧名思義合金就是幾種金屬熔合在一起而形

10、成的物質在一起而形成的物質.”這句話全面嗎這句話全面嗎?單質金屬與合金相比較單質金屬與合金相比較,性質上性質上有什么不同呢有什么不同呢?二比較單質金屬與合金的某些性質二比較單質金屬與合金的某些性質如何比較如何比較?同學們討論拓展實驗同學們討論拓展實驗請閱讀課本請閱讀課本58面面同學們討論同學們討論同學們交流實驗方案同學們交流實驗方案學以致用學以致用下列實驗操作中錯誤的是（下列實驗操作中錯誤的是（ ）A.分液時，分液漏斗中的下層液體從下口放出，分液時，分液漏斗中的下層液體從下口放出，上層液體從上口倒出上層液體從上口倒出B.蒸餾時，應使溫度計水銀球靠近蒸餾燒瓶支蒸餾時，應使溫度計水銀球靠近蒸餾燒瓶

11、支管口管口C.滴定時，左手控制滴定管活塞，右手握持錐滴定時，左手控制滴定管活塞，右手握持錐形瓶，邊滴邊振蕩，眼睛注視滴定管中的液面形瓶，邊滴邊振蕩，眼睛注視滴定管中的液面D.稱量時，稱量物放在稱量紙上，置于托盤天稱量時，稱量物放在稱量紙上，置于托盤天平的左盤，砝碼放在托盤天平的右盤中平的左盤，砝碼放在托盤天平的右盤中C實驗實驗4-2 金屬鎂金屬鎂,鋁鋁,鋅化學性質的探究鋅化學性質的探究實驗目的實驗目的1.通過實驗直接獲取鎂通過實驗直接獲取鎂,鋁鋁,鋅的一些化學鋅的一些化學性質或反應規(guī)律方面的知識性質或反應規(guī)律方面的知識.2.學習通過實驗研究同類不同種物質的學習通過實驗研究同類不同種物質的性質的

12、思路性質的思路,方法方法.實驗用品實驗用品鎂條鎂條,鋁片鋁片,鋅?；蜾\片鋅?；蜾\片.拓展實驗拓展實驗Mg2+,Zn2+,Al3+的檢驗及的檢驗及Zn(OH)2性質研究性質研究問題與討論問題與討論1.與不同實驗小組的同學交流實驗結果與不同實驗小組的同學交流實驗結果之后之后,小結通過實驗探究小結通過實驗探究,同學們對鎂同學們對鎂,鋁鋁,鋅的化學性質有了哪些新的了解鋅的化學性質有了哪些新的了解.(同學們交流同學們交流)2.回顧以往化學課程中你所學習過的各種回顧以往化學課程中你所學習過的各種金屬的有關性質金屬的有關性質,結合本實驗的體驗結合本實驗的體驗,概括概括小結人們通常從哪些方面研究金屬性質小結人

13、們通常從哪些方面研究金屬性質.金屬在化學反應中通常體現(xiàn)還原性金屬在化學反應中通常體現(xiàn)還原性,一般一般可與非金屬可與非金屬,水或酸水或酸,某些鹽溶液等反應某些鹽溶液等反應.一定條件下易與其他各種氧化劑反應一定條件下易與其他各種氧化劑反應,如如鐵可被過氧化氫鐵可被過氧化氫,高錳酸鉀溶液等氧化高錳酸鉀溶液等氧化,鋁可發(fā)生鋁熱反應等鋁可發(fā)生鋁熱反應等.此外某些兩性金屬此外某些兩性金屬可以與堿反應可以與堿反應.學以致用學以致用1.實驗中通常用稀硝酸溶液跟銅反應實驗中通常用稀硝酸溶液跟銅反應制取一氧化氮氣體制取一氧化氮氣體,但該反應的速率很但該反應的速率很低低,甚至幾乎看不到有氣體生成甚至幾乎看不到有氣體生成.為了提為了提高該化學反應的速率高該化學反應的速率,下列措施中最適下列措施中最適合的是合的是( ) A.加一塊鐵片并使之與銅接觸加一塊鐵片并使之與銅接觸B.加一塊石墨棒并使之與銅接觸加一塊石墨棒并使之與銅接觸C.加少量濃硫酸加少量濃硫酸D.加少量濃硫酸加少量濃硫酸B2.用一定體積用一定體積,一定濃度的鹽酸跟過量一定濃度的鹽酸跟過量的鋅反應制取一定的氫氣的鋅反應制取一定的氫氣,為了提高化為了提高化學反應