創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)奶茶店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范本

1、奶茶店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范本眾所周知，想自己創(chuàng)業(yè)開(kāi)一家奶茶店，在開(kāi)奶茶店之前就需要寫(xiě) 一份奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)，這份計(jì)劃書(shū)會(huì)為你將來(lái)在開(kāi)奶茶店的時(shí)候做 好鋪墊。接下來(lái)小編搜集了奶茶店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范本， 僅供大家參考， 希望幫助到大家。奶茶店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范本一一、項(xiàng)目介紹（一）項(xiàng)目背景（二）項(xiàng)目介紹（三）市場(chǎng)前景目前，奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣，是年輕勢(shì)力、都市白領(lǐng)最喜歡的飲品之一， 喝奶茶已經(jīng)變成了一種時(shí)尚潮流。 而且隨著奶茶的深入人心，他們對(duì) 奶茶的需求量會(huì)更大，奶茶市場(chǎng)將更加廣闊。而且奶茶沒(méi)有淡旺季之 分，一年四季都可以做，市場(chǎng)的起伏不會(huì)太大，收益有保證。二、行業(yè)分析（一 ）行業(yè)現(xiàn)狀奶茶所屬的飲品行業(yè)不停地發(fā)展，

2、各式各樣的產(chǎn)品層出不窮，而 奶茶因?yàn)榉N類繁多，口味多變，發(fā)展得更是迅猛。隨著臺(tái)灣珍珠奶茶 的出現(xiàn)，奶茶迅速風(fēng)靡全國(guó)，各種奶茶店也如雨后春筍般出現(xiàn)在城市 的大街小巷。奶茶經(jīng)過(guò)十幾年的演變發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)于奶茶的消費(fèi)更 加趨于理性，也更注重奶茶的品質(zhì)。這使得奶茶店的發(fā)展有所放緩， 投資者對(duì)于奶茶的品質(zhì)也有了更多的考究。奶茶店發(fā)展迅速也意味著奶茶競(jìng)爭(zhēng)的激烈。 奶茶也朝著兩個(gè)相反 的方向發(fā)展：一是中低檔奶茶店為贏得更多顧客，售價(jià)低，打價(jià)格戰(zhàn); 另一個(gè)就是高檔奶茶店拼品質(zhì)，質(zhì)量?jī)?yōu)、環(huán)境好、價(jià)格高。兩者各有 其消費(fèi)群，但是奶茶的消費(fèi)者更多的是中等階層的人。因此一個(gè)價(jià)格適中，品質(zhì)有保證的奶茶店會(huì)更受消費(fèi)者的青

3、睞。(二)SWOT分析1、優(yōu)勢(shì)分析(1) 奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣，即時(shí)消費(fèi)。而且奶茶店的大部分產(chǎn)品既可以做 冷飲又可以做熱飲，一年四季都有市場(chǎng)。(2) 奶茶一般分為主料、輔料和加料三個(gè)方面。加料主要有紅豆、 花生、珍珠、還有葡萄干等等。因而在喝奶茶的同時(shí)又有“吃”的樂(lè) 趣，其他飲品提供的添加物單一，無(wú)法與奶茶媲美。(3) 門面可大可小，一次性投入小，風(fēng)險(xiǎn)低，投資回報(bào)周期短，回 報(bào)率咼。(4) 開(kāi)奶茶店的技術(shù)門檻低，操作簡(jiǎn)單，培訓(xùn)幾天就可以進(jìn)行操作， 而且需要操作人員少，一般三個(gè)左右就可以了。2、Weaknesses劣勢(shì)分析(1) 奶茶店資金技術(shù)門檻低，既是一個(gè)優(yōu)勢(shì)，也是一個(gè)劣勢(shì)。因?yàn)?資金技術(shù)門檻低，能

4、夠開(kāi)奶茶店的人也多，奶茶市場(chǎng)很容易達(dá)到飽和 狀態(tài)，競(jìng)爭(zhēng)的重點(diǎn)集中在價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)上。(2) 奶茶的附加價(jià)值低，不能挖掘出讓人記憶深刻的內(nèi)涵。(3) 奶茶店生意的好壞很大程度上取決于店面的位置。買奶茶的消費(fèi)者一般都符合就近原則，他們不會(huì)為喝一杯奶茶而跑很遠(yuǎn)。(4) 店鋪產(chǎn)品的好壞，直接取決于他采用的原料品質(zhì)的好壞。 而且 原料來(lái)源透明，成功的店很容易被別人復(fù)制，店鋪經(jīng)營(yíng)難以長(zhǎng)久。(5) 由于媒體的宣揚(yáng)，消費(fèi)者對(duì)奶茶的認(rèn)知存在誤差，認(rèn)為奶茶就 是“加了香精、糖的色素水”。(6 )沒(méi)有研發(fā)原料的能力，只能被動(dòng)接受廠家提供的原料，使自家 的產(chǎn)品沒(méi)有獨(dú)特性。3、Opportunities :機(jī)會(huì)分析4、Thr

5、eats：威脅分析(1)奶茶店質(zhì)量參差不齊，中低檔奶茶店的價(jià)位比較低，對(duì)部分消 費(fèi)者有一定的吸引力。三、產(chǎn)品介紹四、店面選址店面的選址除大學(xué)周邊外，還可以放眼于區(qū)域經(jīng)濟(jì)、收入水平、 規(guī)劃、人口質(zhì)量等發(fā)展趨勢(shì)，著眼于商圈的客流、購(gòu)買力的質(zhì)量和數(shù) 量以及商鋪本身的品質(zhì)，從中選出成本不高、增值潛力較大的商鋪。 具體參考如下：1、區(qū)域店址選擇商業(yè)區(qū)購(gòu)物中心/大型超市/商業(yè)步行街2、餐飲區(qū)風(fēng)味美食街娛樂(lè)區(qū)游樂(lè)場(chǎng)/大型娛樂(lè)廣場(chǎng)/旅游勝地奶茶店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范本二一、項(xiàng)目介紹本店是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快而且門面非常 好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷 外，奶茶店經(jīng)營(yíng)管

6、理不用太多周轉(zhuǎn)資金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。 我們店名為“茶物語(yǔ)”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標(biāo) 是以一般奶茶店不具有獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤(rùn)，用一年的時(shí)間打響“茶物語(yǔ)”名聲，建立品牌效應(yīng)并積累資金后，通過(guò)調(diào)查 試點(diǎn)后，把運(yùn)營(yíng)擴(kuò)張到其他市場(chǎng)，獲得更大的利益。通過(guò)在經(jīng)營(yíng)的過(guò) 程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴(kuò)大市場(chǎng)占有額，形成連鎖“茶 物語(yǔ)”奶茶店。二、行業(yè)分析奶茶、咖啡屬于大眾消費(fèi)，消費(fèi)者甚多，主要以青少年學(xué)生為主， 不管是現(xiàn)在的市場(chǎng)需求還是未來(lái)的市場(chǎng)需求都極大，不過(guò)奶茶店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰， 才能在行業(yè)中脫穎 而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我

7、們要想做的出色，必須創(chuàng)新， 例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時(shí)要 注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺(jué)。對(duì)于產(chǎn)品的定價(jià)，我們會(huì)根據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格， 一般 在3.5元左右，和市場(chǎng)平均價(jià)格相同。我們采取產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，以產(chǎn) 品的質(zhì)量和特色搶占市場(chǎng)份額。由于類似的店眾多，進(jìn)入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性 消費(fèi)心理，取得行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)比較困難。所以我們會(huì)在開(kāi)業(yè)前期以高 質(zhì)量低價(jià)格來(lái)取得進(jìn)入市場(chǎng)的通行證， 并且會(huì)有促銷和特殊活動(dòng)，具 體的會(huì)在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹本店主要經(jīng)營(yíng)各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費(fèi)需求， 同時(shí)經(jīng)營(yíng)雙

8、皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種 口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會(huì)通過(guò)不斷地嘗試來(lái)研發(fā)新 類奶茶，新類奶茶會(huì)成為本周的推薦飲品， 在推出的前兩天會(huì)特價(jià)銷 售，如果反響好的話會(huì)成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越， 我們會(huì)不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情 侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客 對(duì)本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無(wú)形的品牌資產(chǎn)。另外可以通過(guò)把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來(lái)操作， 這是一種質(zhì) 的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、 水（及冰）、香料（珍珠奶茶還包括珍珠）。不同的水做的

9、奶茶味道相差 很遠(yuǎn)，你用的是自來(lái)水？還是礦泉水？還是山泉水？海水？過(guò)濾水？這是 完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也 是，制冰的程序也會(huì)嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以，為了企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn) 的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會(huì)奶茶技術(shù)。基本要懂得：1、學(xué)會(huì)品味奶茶;2、原料成份配方；3、調(diào)味份量與時(shí)間；4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味 火候;5、調(diào)味手法;6、奶茶的保存；7、奶茶的包裝要求；8、奶茶的變化， 包括樣變與質(zhì)變，比如：拉花。四、店面選址奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品，完全是一種可有可無(wú)的東西， 因此，如果如果選址不好，那就沒(méi)有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬(wàn)里”的跑去專門喝 你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地 段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競(jìng)爭(zhēng)能力 進(jìn)行找選址，要看到現(xiàn)時(shí)的鋪位情況，也要對(duì)以后發(fā)展情況作估算。 要對(duì)鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評(píng)估，低消費(fèi)的地方不宜大投資；同樣的，高消費(fèi)的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無(wú)同行，價(jià)格質(zhì)量 怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)，以后有無(wú)可能出現(xiàn)