烤紅薯創(chuàng)業(yè)計劃書2篇

1、烤紅薯創(chuàng)業(yè)計劃書2 篇以免費品嘗本公司產(chǎn)品，代金券數(shù)量不多，300 左右即可，此外特聘兼職學(xué)生到附近宿舍樓各個寢室進行宣傳以及發(fā)送宣傳單。此外設(shè)置會員，對會員購買本公司食品時有折扣優(yōu)惠以及計分功能，累計到一定分數(shù)可以參加抽獎。2、銷售策略除了定點的銷售外，另設(shè)立外賣，外賣起購在單人10 元之上，團購3 人之上起送。3、后期的服務(wù)與其他對服務(wù)嚴(yán)格把關(guān)，銷售點做到現(xiàn)做現(xiàn)賣，以確保產(chǎn)品的新鮮與口感，制定適當(dāng)?shù)姆?wù)條列。外賣人員要確保送貨的及時以及產(chǎn)品的保溫等，以及相對應(yīng)的禮貌用語。定期的進行售后調(diào)查，詢問顧客對產(chǎn)品的改進意見，虛心接納6、 經(jīng)營活動描述及團隊結(jié)構(gòu)1、團隊結(jié)構(gòu)前期經(jīng)營團隊主要有管理人員

2、一名，兼原料的采購。小吃店全職銷售員兼加工制作一名，外聘; 兼職外賣人員兼加工制作兩名。管理人員負責(zé)店內(nèi)人員的管理，原料的采購，協(xié)助店內(nèi)其他人員進行產(chǎn)品的加工，營銷策略的制定，公司的財務(wù)等等，可由本人擔(dān)任。全職銷售人員負責(zé)產(chǎn)品的銷售，產(chǎn)品的加工等。兼職人員主要負責(zé)外賣，協(xié)助全職銷售人員的銷售以及產(chǎn)品加工的工作等。此上為前期的人員制定，后期隨市場的擴大會再增加銷售點銷售兼職等。2、經(jīng)營活動描述由管理者采購原材料，經(jīng)由加工之后進行電烤，拷完之后進行銷售，外賣人員進行外賣等。此外，會在定期的節(jié)日活動期間進行特別的活動，由兼職人員進行宣傳、負責(zé)執(zhí)行等。7、 基本財物（ 成本、收益） 分析1、固定設(shè)施及

3、經(jīng)營設(shè)備A店面裝修費用：柜臺一個（ 收銀臺 ）500 元貨柜兼原料儲備柜800 元店面招牌100 元墻面粉刷已經(jīng)裝飾壁紙等500 元水電安裝及其他500 元B、設(shè)備費用：兩臺電烤機2400*2=4800 元凳子 50*3=150 元電話初設(shè)備600 元C租賃押金：xx元D其他費用：1000元合計：500+800+100+500+500+4800+150+600+xx+1000=10950 元2、經(jīng)營成本以及經(jīng)營費用租金800 1000 元 /月稅 500 元 （ 國稅）+200（ 地稅 ）=700/ 月工商管理150 元月水 50 元 / 月電 300 元 /月工資 1*1000+2*500=

4、xx 元 / 月耗損預(yù)估500 元 / 月其他費用300 元 / 月合計： 1000+700+150+50+300+xx+500+300=5000 元3、營業(yè)效益預(yù)計營業(yè)額1000-1200 元 / 日月計營業(yè)額36000 元營業(yè)利潤36000 30%利潤率=10800 元營業(yè)外收入500 元 /月合計效益10800+500=11300 元4、貨值每日 400 斤 *1.5 元 =600元 （紅薯 ）其他消耗：100 元合計：600+100=700元5、收益分析收益=效益- 費用 =11300-5000=6300 元 / 月年收益 =6300/月 *9 月 =56700/年 （學(xué)生在校日估計為

5、9個月）不可預(yù)計費用5000 元 / 年實際預(yù)計年收益56700-5000=51700 元總投入=首期投入=7350 元月回報率=6300/10950=0.5753預(yù)計收入投入需2 個月綠色商機：烤紅薯創(chuàng)業(yè)計劃書烤紅薯創(chuàng)業(yè)計劃書（2）創(chuàng)業(yè)計劃書1、 項目執(zhí)行概要企業(yè)運營以及簡單介紹(1) 企業(yè)屬性。本企業(yè)主屬于餐飲行業(yè)的一個小分支，主要經(jīng)營烤紅薯，后期視市場前景會考慮經(jīng)營冷飲與麻辣燙。(2) 企業(yè)市場。企業(yè)的市場選擇在江漢大學(xué)校園內(nèi)繁華地段 ( 宿舍樓跟前) 經(jīng)營，本校學(xué)生為主要消費群體。(3) 投資者。目前投資者僅我一人，我已準(zhǔn)備拿出自己幾年攢下的零用錢約5000 元進行投資。(4) 競爭對

6、手分析。電烤紅薯目前在我校屬于先例，但學(xué)校內(nèi)存在有烤紅薯的經(jīng)營者，諸如北區(qū)四號食堂一樓的3 號窗口，主要以冷飲為主，經(jīng)營烤紅薯也只是近一個月才開始，3號窗口相對的經(jīng)營優(yōu)勢有：地處四食堂，人流較大; 烤紅薯只屬于其副業(yè)，除此之外它還有諸多類似冷飲，烤面包等項目經(jīng)營 ; 但相對而言它也有劣勢存在，拷出來的紅薯多未保溫，需賣時候再次加熱，影響新鮮感; 紅薯的選擇上，不夠新鮮; 加工時候不注意，紅薯有時候未洗干凈。(5) 長遠目標(biāo)與計劃。本小吃店計劃先在北區(qū)四棟樓下試開啟， ( 移動營業(yè)廳右側(cè)店鋪，面積約10 平米 ) 待后期市場發(fā)展再在南區(qū)設(shè)立小吃店，進而達到每兩棟宿舍樓跟前又一個流動的小點。(6)

7、 銷售量、利潤以及現(xiàn)金流動預(yù)計銷售量為每日一天最少可賣到300 斤以上，一天的營業(yè)額在1200 元，一個月就是 36000 元，除去原料，房屋租金，水電，人工的費用，每月凈利潤可達到15000 元以上?，F(xiàn)金流動：前期投資房租、購買機械、店面簡單裝修、人工費用10000 元，原料以及流動資金5000 元。(7) 電烤紅薯機的優(yōu)勢分析優(yōu)勢一：老少皆宜，消費人群廣，從幾歲的小孩到九十歲的老人都愛吃，口味誘人，外焦里嫩，香甜軟糯，皮易剝，健康衛(wèi)生，市場前景大。優(yōu)勢二：定位清晰，做健康、時尚、休閑的烤紅薯，針對喜歡健康生活、喜歡時尚生活、喜歡休閑生活、喜歡回歸自然的目標(biāo)人群。優(yōu)勢三：投入小, 收入高。一

8、兩萬元投入就能自己開一個健康時尚小吃店。每一斤紅薯進價幾毛角，零售價4.8 元，利潤極高。通過專用紫砂陶器烤制、衛(wèi)生，干凈，口感好，健康品質(zhì)有保證。優(yōu)勢四：投資經(jīng)營靈活, 可以學(xué)校繁華地段的經(jīng)營，一個店員管理即可。2、 市場需求主要市場集中在學(xué)校內(nèi)，本校學(xué)生為主要的消費人群。我校有師生將近15000 人，其中北區(qū)占有五分之三的人數(shù); 經(jīng)過粗略的調(diào)查，第一個小吃店（ 即北區(qū)四棟樓下） 人流在每小時700800 人，下課以及放學(xué)高峰期可達到每小時xx2500 人，而其中女生占有比重較多，達到三分之二以上，也就說每天平均每小時的人流量在1500 左右，其中有約1000 人為女生，而這個 1000 人

9、中喜歡吃零食的，或者說是有購買傾向的則有一半之上，也就是500 人 （ 經(jīng)調(diào)查，抽選路人中50 人進行調(diào)查后得出竟然有25 左右有購買的傾向）; 而其三分之一的男生之中約 500 人，其中有購買傾向的有五分之一左右，也就是100 人（ 經(jīng)調(diào)查，抽選路人中50 人進行調(diào)查后得出竟然有10 左右有購買的傾向） ，加上女生的500 人，也就是平均每小時會有600 人去購買我們的電烤紅薯。3、 產(chǎn)品分析1、烤紅薯的發(fā)展近年，中國的休閑食品在迅速地發(fā)展，但是這個速度遠遠難以趕上國內(nèi)消費者的口味的變化和歐美發(fā)達國家的食品開發(fā)速度和質(zhì)量。隨著國際旅游市場的開發(fā)和發(fā)展，讓消費者眼睛和嘴巴都變得更加的挑剔。品質(zhì)

10、、健康、新奇、美味、時尚等休閑食品將迎來高速發(fā)展期。地瓜俗稱蕃薯、紅薯、白薯、山芋。中國醫(yī)藥古籍記載：地瓜味甘，性平，無毒，入脾、腎二經(jīng); 具補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰等功效?？苫钛?、止血、生津止渴、寬腸胃、通便秘它營養(yǎng)豐富，既能代替米糧當(dāng)主食，又可當(dāng)菜肴佐餐。入秋以來休閑小吃市場活躍起來，最火熱的當(dāng)屬香噴噴，熱乎乎烤地瓜深得人心了，在秋冬季節(jié)，在還有寒意的初春里，買上一個地瓜放在懷里熱熱的，肉質(zhì)綿實，甜而不膩，香氣撲鼻，口感極佳。不僅可以吃還可以熱熱小手。紅薯的食用價值與藥用價值特別是其有對癌癥的防治功能受到了世界各地人的喜愛。2、傳統(tǒng)烤紅薯機的弊端分析很多推著小車走街串巷賣烤地瓜的小販

11、使用的烤爐均是黑糊糊的大鐵桶，外壁銹跡斑斑。其鐵桶大多是從廢品回收站低價購買的，稍加沖洗后，改裝了一下就用來烤地瓜了。桶原本是裝油漆柴油桶，煤油桶等，桶上沾染的化工原料會直接污染食品，對人體健康造成傷害。如果再加上高溫?zé)?，化工原料分解揮發(fā)的速度會更快，使有毒物質(zhì)更容易附著在地瓜上用這樣的桶加工紅薯根本無法保證食用的安全性。而且烤制的地瓜肉質(zhì)粗糙，松散，經(jīng)常出現(xiàn)外皮黑糊中心不熟的情況，極大的影響地瓜的味道。3、經(jīng)營本產(chǎn)品的優(yōu)勢所在本紅薯采用無煙烤制，口味誘人，外焦里嫩，香甜軟糯，皮易剝，相對于傳統(tǒng)的火烤更加的健康衛(wèi)生; 此外產(chǎn)品定價較低，均在成本之上上浮3040%，也就是相比與其他銷售商要低到 0.51 元錢 ; 產(chǎn)品的類別較多，除了傳統(tǒng)的烤紅薯之外另推出一些相關(guān)的地瓜干果制品（