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文檔簡介

1、精品文檔端午節(jié)包粽子活動方案為了有效地利用端午節(jié)傳統(tǒng)節(jié)日這個契機,弘揚中華民族的優(yōu)秀文化,以下是為大家的端午節(jié)包粽子活動方案,供大家參考借鑒,歡迎瀏覽!一、活動主題粽葉飄香,自包米粽,共度端午,互贈祝福二、活動目的1 、通過親自動手包粽子,讓工能更真切得去感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的內涵,了解更多具體的工藝,比如包粽子的方法和餡料的搭配等等,以輕松的方式進一步鍛煉員工的動手能力和學習能力。2 、在端午節(jié)來臨之際,讓員工一起過節(jié),增進大家之間的親密聯(lián)系和相互交流,也各自送上節(jié)日的問候。在集體的溫暖中度過異地的傳統(tǒng)節(jié)日。三、活動時間20xx 年 6 月 21 日下午 17:30-18:30四、活動地點食堂門

2、口五、活動流程(1) 前期準備提由方案,由部門人員組織與宣傳部門人員共同討論上網查詢資( 包括包粽子的材料、制作方法等)聯(lián)系食堂場地,并確定預算申請并由宣傳部負責制作海報,進行宣傳(2) 購買材料:花生米、葡萄干、紅豆、紅棗、蜜棗、咸菜、白糖、蒸米粉、食用堿、醬油、粽葉、糯米; 肉 ; 水果 ;(3) 器具準備:盛裝食材容器、湯匙( 均由食堂提供); 棉線:剪成若干條,每條長約20cm;剪刀等。(4) 處理材料:糯米:溫水浸泡一定時間,濾干水分。粽葉:把粽子葉放水里煮,水開10 分鐘后即可取出冷水洗凈剪兩端多余后濾干。粽餡:由各種已購材料搭配,其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。2 、包粽子(1)

3、集合:參賽員工按既定時間到食堂。(2) 開始制作:鑒于員工們對包粽子或知道或不熟練,請教了食堂的人員,在她的指導下總結包粽子方法如下:a. 取兩張 ( 均為反面) 粽葉一頭一尾的反方向重疊( 不完全 ) ,放入一小碗(125 克 ) 米,用食指在米中間輕輕劃一字,放入 1、 2 匙自己喜歡的粽餡材料,再填一些米蓋住。b. 右手先把外端粽葉往里折疊并向后折去,包好一端再以同樣手法完成另一端,綁粽子要先在中間綁一次后才從一端逐一綁向一端以防變形,繩子緊度不能過緊( 煮爆 ) 或過松( 進水 ) ,以輕扯不移動即可。在了解有關粽子的包法后,員工便可自己動手包粽子,期間可以向阿姨詢問相關細節(jié),以便更好

4、地完成。(3) 制作結束:由負責人員將大家包好的粽子集中放置,然后將剩余材料整理,對于盛裝不用的盛裝容器洗凈返還給食堂工作人員。(4) 評比規(guī)則:每組分配相同數量的粽子葉與其它材料,比賽開始后,哪個組速度快、質量好、遵守紀律、不浪費材料且場地保持最干凈,則評定該組獲勝3 、煮粽子、分發(fā)在食堂晚飯后空余時間,負責人到聯(lián)系好的地點烹煮粽子。 ( 相關方法在工作人員指導下完成) 完成后分發(fā)給參賽員工以及幫助這次活動的工作人員。送去節(jié)日問候。六、預算橫幅花生米10 元葡萄干10 元紅豆15 元紅棗20 元蜜棗15 元咸菜10 元白糖10 元蒸米粉10 元食用堿5 元醬油5 元粽葉20 元糯米50 元肉

5、30 元水果10 元棉線5 元合計225 元七、注意事項1 、各參賽員工按時到既定地點,應預先了解包粽子的有關方法。2 、不要隨意放置器具或是材料,以至于現場凌亂。3 、注意個人和食材衛(wèi)生,不應弄混弄亂。為了有效地利用端午節(jié)傳統(tǒng)節(jié)日這個契機,弘揚中華民族的優(yōu)秀文化,同時提前營造慶祝新中國成立* 周年的良好氛圍,根據區(qū)文明辦、街道的統(tǒng)一部署,根據社區(qū)實際,特制定端午節(jié)活動方案如下:一、指導思想利用端午節(jié)這個傳統(tǒng)節(jié)日,深入挖掘端午節(jié)的深厚文化內涵,廣泛開展群眾性民風民俗、體育健身、愛國主義、綠色環(huán)保和科普宣傳活動,引導民眾,尤其是社區(qū)青少年進一步了解傳統(tǒng)節(jié)日,認同傳統(tǒng)節(jié)日,喜愛傳統(tǒng)節(jié)日,過好傳統(tǒng)節(jié)

6、日,全面動員社區(qū)單位員工、居民群眾,以更加飽滿的熱情投身到人民滿意城市創(chuàng)建活動中。二、活動形式1 、“粽子傳愛心”主題活動。在社區(qū)黨總支的帶領下,以社區(qū)志愿者為活動主體,親自為社區(qū)的孤寡老人、低保人員、殘疾人和老黨員送去節(jié)日的祝福與問候,并帶去了自己買的粽子、皮蛋和咸蛋,與他們一起提前過一個快樂的端午節(jié)。2 、 節(jié)日民俗宣傳活動。社區(qū)將通過市民學校、 “座談會”、宣傳板報等多種形式宣傳端午節(jié)的來歷,通過包粽子等活動讓人們親身體驗節(jié)日習俗,感受傳統(tǒng)文化魅力。3 、“經典誦讀”主題活動。以社區(qū)黨總支和社區(qū)關工委為中心,組織黨員和社區(qū)青少年,開展吟誦屈原詩歌、屈原詞章的活動,從而弘揚愛國精神,贊頌美

7、麗星城。社區(qū)將以吟誦古今經典名作為主要表現形式,掀起緬懷屈原愛國主義精神,歌頌和諧盛世的熱潮。三、活動要求1 、高度重視。社區(qū)將結合實際,制定切實可行的“我們的節(jié)日 . 端午節(jié)”活動方案,努力營造和諧、祥和的節(jié)慶氣氛。2 、信息報道。社區(qū)會第一時間把“我們的節(jié)日 . 端午節(jié)”主題文化活動的相關活動信息上報街道,做到宣傳到位。3 、創(chuàng)新形式。社區(qū)將開展廣泛宣傳,充分發(fā)揮群眾的主體作和主動精神,把群眾發(fā)動起來,參與進來,開展形式多樣的活動,使群眾成為節(jié)日活動主角。一、活動背景:以民族傳統(tǒng)節(jié)日為基本載體的民俗文化,是中華民族區(qū)別于其他民族的標志,是中華民族生生不息的巨大動力,、由大隊委干部發(fā)表以“育

8、傳統(tǒng)美德,揚愛國之心”為主題的國旗下講話。(5 月 26 日,大隊部負責)4 、各年級出好一期“育傳統(tǒng)美德,揚愛國之心”專題黑板報 (6 月 1 日前,大隊部負責)5 、學校德育處利用校班會在全校4:30 開始地點:活動室參加對象:全體員工二、比賽準備事項1. 事前做好相應數量的大米、餡的配料及包扎的柴繩、粽葉準備。2. 以 40 人為份數( 八個小組) ,做好盛米、餡、柴繩、粽葉分放和放粽子容器的準備。3. 比賽結束后幫助煮熟粽子4. 做好比賽場地和觀眾區(qū)域的布置安排,準備100-150 個左右煮熟好的粽子( 品嘗用 );5. 學習包粽子的各項物品的準備;6. 賽前參賽選手務必做好個人衛(wèi)生三、比賽規(guī)則1 、每位選手分發(fā)1.5 斤糯米,10 塊餡肉,參賽選手需要在規(guī)定 30 分時間內用以上材料包出大小均一粽子,形狀不限;2 、包扎的粽子以不露餡、包扎嚴密、形狀規(guī)則為有效數計算成

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